給食コーナー

10月19日は地産地消献立で、

「ごはん　牛乳　赤魚の西京焼き　さといものから揚げ　どさんこ汁」です。

日光市産の里芋↓

朝、八百屋さんから大きな里芋が納品され、

「ねっとりしてるのかな？？ほっくりしてるのかな？？」と

想像し、わくわくしました☆

いつも、給食に里芋が登場するのは、汁物か煮物です。

ただ、せっかく日光市産の里芋を使うのだから子供達にインパクトのある料理にしたい！と

思って、今回の給食で初めて、”から揚げ”にして出すことにしました。

火が通りやすいようにコロコロッと切った里芋を、しょうが・にんにく・酒・醤油の調味液に浸し、

味にムラが出ないよう、時々全体をかき混ぜて下味を付けました。

片栗粉をまぶし、しっかり揚げて、完成です。

多くの人が「おいしい！！！」とよく食べてくれました。

昼休みに、「先生、今日のさといも美味しかった！」

「来月も給食に出してください！」「30個くらい食べたかった！」など、

多くの子が声をかけてくれました。

里芋農家のみなさん、地域の恵みに感謝して、美味しくいただきました。

ありがとうございました。

本日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　中華くらげ和え　なす入りマーボー豆腐」

今日は地産地消献立で、マーボー豆腐に日光市内で作られたなすが入りました。

↑日光市産のなす。朝、八百屋さんが新鮮でつやっつやのなすを届けてくれました。

給食室前には、日光市産のなす(千両なす）の他、「長なす」「白なす」「青なす」を展示しました。

たくさんの人が見に来てくれ、

「触り心地が全然ちがーう」「ヘタをめくったここの部分がすごくキレイな色～！」

「なんか、つるんっとしててカワイイ♥」など、なすの展示を楽しんでもらえたようです。

給食時間には、「見るのと食べるのは違う！やっぱりなすは苦手」と言う人もいましたが、

「おいしい！！」「苦手だけど今日は食べてみました－！」なんて声も届きました♪

日光市産の新鮮ななす。

地域の恵みに感謝して、おいしくいただきました。

今日の給食は・・・

「キムタクごはん　牛乳　ごまあえ　けんちん汁　紫いもチップス」です。

日光小の給食で初めて出る「キムタクごはん」。

6月最後の日の献立だったので、献立表が配られてから1ヶ月間、

「キムタクごはんって何だろう？」と、楽しみにしていた子供達が多かったようです。

キムタクごはんは「キムチ」と「たくあん」を使った混ぜ込みごはんで、

長野県発祥のメニューです。

豚肉をごま油で炒めた後、千切りのたくあんとキムチを加えてさらに炒め、

最後に少量の醤油で風味漬けをします。

白いごはんとよーーーーく混ぜ、完成です！！

子供達は、「おいしいです！！！」と、いい笑顔を見せてくれました。

少量混ぜ込むだけでしっかりごはんが食べられるキムタクご飯。

暑さで食欲が低下する今の時期、ぜひ、お家でもお試しください♪

今日の給食は・・・

「麦ご飯　牛乳　チキンカレー　フルーツヨーグルト和え」です。

今日は、調理員さんが、当たりにんじん✿を作ってくださいました。

お分かりいただけるでしょうか？？可愛いお花型のにんじんです。

カレーの中に入れたので、宝探しのように目を輝かせながら探す子供達。

当たりにんじんに、にっこりでした＾U＾

当たりが入って、いつも以上に美味しいカレー、

おかわりしたい人がたくさんでした☆

給食時間の楽しみを作ってくださった調理員さんに、感謝です！！！

今日の給食は・・・

「コッペパン　マーシャルビーンズ　牛乳　イタリアンサラダ　ナポリタン」です。

今日は地産地消献立で、日光市豊田で作られているアスパラをサラダに使いました。

真っ直ぐ長ーい立派なアスパラです。

地域の恵みに感謝して、美味しくいただきました。

日光市産のアスパラは、今の時期、市内にある農産物直売所で

手に入れることができます。

直売所では、切り口までみずみずしい新鮮なアスパラが並んでいます。

とっても甘みのある旬のアスパラ。

ぜひ、御家庭でも旬の味を味わっていただければと思います。

日光市産のアスパラを使った今日のサラダには、

今が旬のグリンピースも使いました。

グリンピースにかんしては、「食育コーナー」の記事をご覧ください♪

今日の給食は・・・

「お赤飯　牛乳　鶏の唐揚げ　春キャベツの浅漬け　むらくも汁　クレープ」でした。

今日から1年生の給食がスタートで、お祝い献立です。

酒、醤油、にんにく、しょうがで漬け込んだ鶏モモ肉に

1枚1枚丁寧に片栗粉をまぶし・・・

揚げ音の変化に気を配りながら揚げていきます。

醤油の香ばしい香りが給食室に漂っています♪

キャベツの黄緑にきゅうりの濃い緑、にんじんの赤、と、

彩りキレイな春キャベツの浅漬けです。

さぁ、待ちに待った給食時間！！

身支度を整えた6年生が、1年生に給食の配膳に仕方を教えてくれました。

優しく教える6年生の姿、そして、一生懸命な1年生の姿。

微笑ましい光景でした☆

お残しもほとんどなく、「おいし～い！！」とたくさん食べてくれました。

1年生のみなさん、これから日光小のおいしい給食をモリモリ食べて、

一緒に健康な体を作っていきましょうね！

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　磯和え　おでん　いちご」です。

いちごは、JAかみつが様から無償でいただいた「とちおとめ」です。

今朝、農林課の方が日光小へ届けてくださいました。

真っ赤でキラキラ輝くたくさんの「とちおとめ」。

調理員さんがひとつひとつ傷みがないか確認し、優しく丁寧に洗ってくれました☆

マスク越しでもいちごの甘酸っぱい匂いが漂ってきて、幸せな気持ちに・・・＾＾ｖ

日光の冷た～い水でたくさんのいちごを洗ってくれた調理員さんに感謝です！！

ありがとうございます！！！

このあと、消毒をし、クラスごとに数えながら配食し、子ども達のもとへ☆

子ども達は、にっこりいい笑顔を見せてくれました♪

地域の恵みに感謝し、美味しくいただきました。

JAかみつが様、いちご農家の皆様、本当にありがとうございました。

本日、とちぎのいちごについてのチラシを配布しました。

是非、御家庭でお子様と一緒にご覧ください。

今日の給食は・・・

「ホットドッグ　牛乳　ザワークラフト　ポテトシチュー」です。

給食週間５日目のメニューは、ドイツの料理です。

「ザワークラフトって何？？」と興味津々の子どもたち。

 ドイツで肉料理の付け合わせとして使われることが多い、

キャベツの漬け物のことです。

一瞬、いつものボイルキャベツにも見えますが、、、

塩・ブラックペッパー、酢・オリーブオイルで和えてあります。

ポテトシチューも色鮮やかで優しい味のシチューでした♪

５日間、様々な世界の料理を調理してくださった調理員さん方には、

感謝の気持ちでいっぱいです！！ありがとうございました！！

子どもたちも、給食を作ってくれる調理員さん、日頃のご飯を用意してくれるお家の人、

食に関わる様々な人、そして、私たちの食べ物になってくれた様々な命に感謝できる人に

なってほしいと願っています☆

給食週間にちなんだ世界の料理は今日で最終日ですが、

全国学校給食週間は３０日まで続きます！

是非、土日に給食について、そして、日頃の「食」について、

御家庭で話し合う機会にしていただけたら幸いです。

今日の給食は・・・

「ルーロー飯　牛乳　大根スープ　ぽんかん」です。

給食週間４日目は、台湾のメニューです。

ルーロー飯は、豚バラ肉を甘辛いタレで煮込んで白いごはんの上にのせた、

台湾で定番の屋台飯です。

家庭でもよく食べられ、その家庭によって、肉と一緒に様々な野菜を煮込んだりもします。

今日の給食では、ねぎとたけのこを一緒に炒め、煮込みました。

もやし、チンゲンサイのナムルも一緒にごはんに乗せ、

ごはんの進む美味しいルーロー飯でした♪

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　即席漬け　野口菜のみそ汁」です。

給食週間3日目の今日は、我が国、日本の和食メニューです。

そして、地産地消献立で、日光市野口で栽培されている野口菜を使いました。

新鮮で茎の根元まで軟らかい野口菜です。

お味噌汁にたっぷり入れました☆

今日のおみそ汁には、日光市産の野口菜の他、

栃木県のかんぴょう、栃木県のゆば、栃木県のねぎ、

栃木県で栽培された大豆を使った油揚げと味噌、、、

地元の物がふんだんに使われています。

地域の恵みに感謝して、美味しくいただきました！！

学校給食週間2日目の本日の給食は・・・

「ナン　牛乳　ダールカレー　カリフラワーのサラダ」です。

・・・・・

・・・・・

・・・・・

・・・・・

申し訳ありません！！とっっっても美味しそうだったので、

いや、あまりにもお腹が空きすぎて？

給食の写真を撮ることを忘れました(x。x；

どうにか今日の給食のイメージをお伝えできないだろうか、と考え、

イラストを描いて見ましたが・・・HPに公開できる仕上がりではなく・・・(；_；)

と、いうことで、今日はインドのメニューでした！

ダールカレーとは、動物のお肉を一切使わないキーマカレーです。

今日は、大豆ミートを使いました。そして、にんじん、玉ねぎ、ひよこ豆、グリンピース。

 豚ひき肉を使ったキーマカレーよりも、あっさりした感じで、おいしくいただきました。

大豆は高たんぱく質低カロリー、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富なので、

健康のために、日頃から取り入れたい食べ物のひとつです。

大豆ミートは、絞って油分を抜いた大豆を加工して、お肉の食感を再現した加工食品です。

栄養価の高さに注目が集まり、今ではスーパーやドラッグストアで簡単に手に入れることができます。

「大豆ミート」「ベジミート」「ソイミート」などと売られています！

ミートソースや餃子、ナゲットなど、普段のひき肉料理を

時に大豆ミート置き換えてみてはいかがでしょうか＾＾ｖ

今日1月24日～30日は、全国学校給食週間です。

日本全国で学校給食の意義や役割について考え、

給食についての興味関心を深めることを目的として定められました。

日本の学校給食は、明治22年、山形県の小学校において貧困児童を救うために

提供されたことが始まりと言われています。

この機会に学校給食の歴史や献立を振り返り、

学校給食を毎日食べられることに感謝しましょう。

今年度は、昨年、日本東京で開催されたオリンピック・パラリンピックにちなんで、

世界の料理を提供します！！！

さて、他の国ではどのような料理が食べられているのでしょうか？？

学校給食週間1日目の今日の給食は・・・ハワイの料理

「ロコモコ丼　牛乳　野菜スープ」です。

ごはんの上に、ボイル野菜とハンバーグ、目玉焼きをのせ、

グレイビーソースをかけた、ハワイのソウルフードです。

※グレイビーソースは、肉汁を使って作るソースのことをいいます＾＾ｖ

盛り付けると・・・

こんな感じです！！！

ボリューム満点☆おいしくいただきました！！

今日の給食は、

「ココア揚げパン　牛乳　ハムとだいこんのマリネ　クリームスパゲティ」です。

久々の揚げパン。

パンをフライヤーに入れるのは、最初にパンの上面が油面につくように滑らせながら入れるのがコツ！

底面から入れてしまうと、上手くひっくり返らなくて、両面カリッと揚げるのが難しくなってしまいます。

パンを揚げるのは、パンの丁度いい部分をツンッとつつくのがコツ！

調理員さんがツンッ、ツンッ、ツンッ、、、とつつくと、パンがコロッ、コロッ、コロッ、、、と回転し、

見ていてとても楽しい光景でした。

ココアパウダーを付けるのは、揚げてすぐでは砂糖が溶けてしまうし、

時間を置いてしまうとパンの表面が乾いてパウダーが付かなくなってしまうし、

なかなか難しい技です ×。×；

そして・・・完成！！

↑ガラスに張り付いて、揚げパン作りを見学する子ども達＾＾

子ども達が食べやすいように、１つ１つ袋詰めしています。

とてもクリーミーなスパゲティ、さっぱりとしたハムのマリネと相性抜群！！

今日の給食もおいしくいただきました♡

前々から調理手順や調理分担を練って練って練って、、、

今日も、朝早くから１つ１つ丁寧に調理してくださった調理員さんに感謝です！！！！！

ごちそうさまでした！

給食コーナーの投稿がしばらく空いてしまってすみません。。。

写真は撮り溜めてありますので(笑)

少しずつ更新していきたいと思います！

さて、11月17日は地産地消献立で、日光市所野で作っている大根をカレーにしました。

カレーに大根？？と思う人も多いと思いますが、案外いけちゃいます！

新鮮なおいしい大根を使うと、カレー味の中にも大根の甘みが感じられ、

じゃがいもや玉ねぎとはまた違ったおいしさが感じられます。

いつものカレールゥに加え、今日はカレー粉も使ったため、ピリッとした体温まるカレーに仕上がりました。

地域の恵みに感謝して、おいしくいただき、いつもよりお残しが少なかったように感じます！！

これから旬を迎え、甘みが増す大根。スーパーでも大根の特売が増えることでしょう＾U＾ｖ

是非、御家庭でもお試しください♪

そして、本校の先生が、自宅で穫れた「おもしろ大根」を持って来てくれました！

給食室前に展示すると、、、

 たくさんの人が見に来て、触って、においをかいで、、、

「変なにおい！」「大根のにおいだよ～！」「ちがう！土のにおいだよ～！」

と、楽しんでもらえました。

日光小の給食室は、ガラス張りで子ども達が調理の様子を見ることができる、ずばらしい給食室です。

大根に触れた後は、ガラスに張り付いて、チャイムが鳴るまで調理の様子を見ていました☆

調理員さんに手を振ったり、「がんばってくださーい」と声をかけたり、

微笑ましい姿を見て、私もほっこりしました＾＾

今日は野外給食を実施しました。

調理員さんが作ってくれたお弁当と、レジャーシートを持って校庭へ！！

お天気は暑過ぎずちょうど良く、外で給食を食べるには気持ちの良い日になりました。

☆今日の献立☆

いちごパン・麦茶・鶏の唐揚げ・星のコロッケ・イタリアンサラダ

キャンディーチーズ・ヨーグルト

校庭に出たら、もみの木班ごとに並びます。６年生が１年生を迎えに行ってくれました。

班ごとに食べる場所へ移動します。みんなどこで食べるのかな？？

ここでも上学年のお兄さんお姉さん達がリードして下級生を連れていってくれました。

感染症予防の為、大きい輪を作りました。

第一校庭にも、第二校庭にもたくさんの輪が出来ました。

外で食べると、いつもよりも美味しく感じます。

いちごパンはとってもいい香りがしました♪

今日はお残しがほとんど無く、みんなたくさん食べてくれました。

　片付けも上級生が率先して動いてくれました。

お腹がいっぱいになったら、班ごとに決めた遊びでたくさん遊びました。

｢どろけい｣、｢ふやしおに｣、｢こおりおに｣などの鬼ごっこが人気の遊びのようでした。

校庭中のあちこちで｢逃げる｣｢追いかける｣が見られました。

　｢ドッチビー｣をしている班もありました。

みんな笑顔で楽しそうに活動が出来ました。

昨年は色々な行事が中止となってしまい、子供達も悲しい思いをしていたかと思います。

毎日の給食でも食事中は会話をしないで前を向いて食べています。

子供達はたくさんストレスを抱えてしまっているかもしれません…

感染症予防の対策をしながらも、このような行事を実施することができ、たくさんの子供

たちの笑顔が見られて本当に良かったなと感じました。

今後も、様々な工夫をしながら、子供達が安心して学校生活を楽しく元気に過ごせるよう努めて

いきたいと思います。

JＡ上都賀より、栃木県の美味しい「いちご」を日光小学校の皆さんに味わってもらいたいと

栃木県の代表品種である「とちおとめ」を無償で提供していただきました。

栃木県はいちごの生産量・収穫量が日本一です。

なかでも「とちおとめ」は、栃木県の農業試験場で生まれた品種で、栃木県が誇るいちごの王様です。

ツヤツヤと光沢があるあざやかな赤色で、果肉はやわらかく、果汁たっぷりのジューシーな味わいで

甘さとほどよい酸味のバランスがとれているのが魅力です。

 みんな大好きな甘ーい「いちご」。たくさんの笑顔が見られました。

「栃木県に住んでるからこんなにおいしいイチゴがたくさん食べられるの？ここに産まれて良かったぁ！」

「今市で、いちごを作ってるところを見たことがあるよ！」

「いちご狩りしたことある～！！」　　…などなど

いちごに関してたくさん話をしてくれました。

栃木県は「日本一のいちごの産地」だと学習したことで、栃木県に産まれたことを誇らしく感じたり、

一生懸命いちごを育ててくれている農家さんの気持ちを感じたり、普段当たり前に食べているいちごに対して

色々考えたり、関心をもつことができました。

 ＪＡ上都賀のみなさん、美味しい「いちご」をありがとうございました。

給食委員会の活動として、『食育クイズ』を実施しました。

「どんな問題にしようかな？」

「全問正解の人には賞品や、賞状を渡したら喜んでくれるかな？」など、

みんなの意見を出し合って頑張りました。

 みんなで考えた１０問でしたが、難易度は少々高めです

全問正解できる人はどれだけいるのでしょうか…？（；´Д｀Ａ

 東昇降口に回収ボックスを置きました。

思っていたよりもたくさんの人がチャレンジしてくれたのでボックスがパンパンです。

解答用紙を採点してみると…

３６名も１００点をとった人がいました‼

素晴らしいです！！！

校内放送で１００点をとった人の名前を発表しました。

 先生チームでは、校長先生と、Y・Ｋ先生が100点でした。

満点だったみなさんには手作りのメダルと賞状が授与されました。

賞品用のメダル作りは難しい折り紙でしたが、得意な子がリーダーになりわからない子に教えてあげる様子が見られました。小さいメダルと大きいのを組み合わせたり、シールを貼ったり工夫しながらステキなメダルになりました。

解答用紙の採点では、自分が「テストの採点をする先生」になったような気分になれて楽しかったようです。90点だった解答用紙に「おしい！もう少しだったね」などのコメントを記入してくれていました。

 今年はコロナウイルス感染症予防対策のため、給食委員会の活動も制限されてしまうものがたくさんありました。

そんな中、初めての『食育クイズ』という企画を計画し、みんなで協力しながら楽しく活動することができました。

新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、県内の観光地向けに出荷されていた県産水産物

（ヤシオマスや、鮎）の出荷量が落ち込んでしまっているようです。

そこで、県産水産物を活用し、学校給食の食材として県内の小中学校の子供達に美味しく

食べてもらおうと無償で提供していただけることになりました。

なんと…、１１月、１２月、１月の３回も実施していただけるのだそうです。

栃木県の美味しいお魚に感謝していただきます。(T 人T)

１１月は、『ヤシオマス』でした。

今回はヤシオマスの中でも、「プレミアムヤシオマス☆彡」という、高い品質基準に合格したお魚を、フライにして提供させていただきました。

☆１１月２４日（火）の献立☆

ご飯・牛乳・ヤシオマスフライ・切り昆布の煮付け・沢煮椀

 身質はふっくら、クセがなくて食べやすかったです。"オレイン酸”という旨味成分がたくさん

含まれるため、ほんのり甘みを感じます(*´艸｀*)

普段お魚が苦手な子供達も食べやすかったようです。

 １２月は鮎です。

鮎は香りの良い魚で、カルシウムやミネラルも豊富です。

栃木県には、山々を源とする良質な水が流れるきれいな川がたくさんあるので美味しい鮎を

育てるのに適しているのだそうです。

☆１２月１７日（木）の献立☆

 ごはん・牛乳・ひじきの炒め煮・鮎の甘露煮・どさんこ汁

 頭がある魚を食べる機会があまりないようで…、

子供達にはちょっぴり怖く見えてしまったようです。

「今日のお魚は頭のシッポも食べられるように美味しく作ったから、チャレンジしてごらん」と言うと…恐る恐るパクッと食べて

「甘くて美味しい！！先生、頭も食べられたよ(#^.^#)」と教えてくれました。

 地域の恵みに感謝し、美味しくいただきました。

あともう１回、１月にはヤシオマスをたまり醤油漬にして焼き魚の提供を予定しています。

子供達も職員も楽しみです♪

 日光市農政対策協議会より、『日光市産米とちぎの星』を日光市内の小・中学校に

無償で提供していただきました。

　とちぎの星の名前には、「病害や高温障害に打ち勝ち、燦然と輝く栃木の星となって

　ほしい」との思いが込められているそうです。

　　昨年１１月に行われた、皇位継承の「大嘗祭」において献納された品種と同じお米です。

　　☆この日の献立☆

　ご飯・牛乳・納豆・塩昆布和え・大根と里芋のそぼろ煮

ぷくっと大きく、豊かな甘さが特徴的なとちぎの星は、２６年に登場した新しい栃木の

お米で、栃木県は昼夜の寒暖差が大きいため、おいしいお米が出来るのだそうです。

栃木県は雷が多いため、夏の夜間は涼しくなります。この条件がとちぎ米の「おいしさ」

につながっているのですね。

冷めてもおいしく、粒がしっかりしているように感じました(*^_^*)

今日の献立は「納豆」だったため、ごはんを味わう前に納豆をかけてしまった子も

いたようですが（笑）、みんな笑顔で美味しく味わうことができました。

なかなかスーパーなどでは流通量も少ない品種なのだそうですが、青いパッケージの

とちぎの星を見かけたら、是非ご家族で味わってみてください。

これを機会に、食の大切さを家族で話し合っていただけたらと思います。

新型コロナウイルス感染症の影響を受けて需要が低迷している県産和牛肉の消費喚起を

図るため、学校給食を通して県産和牛肉の｢おいしさ｣や、｢魅力｣を伝えることを目的に、

【県産黒毛和牛肉】を無償で提供していただきました(*^_^*)

那須町の敷島ファームにて育った牛さんだそうです。

今日の給食はこの牛肉を使ってビーフカレーにしました。

霜降りが美しく、とても新鮮で美味しそうなお肉です♪

１６ｋｇもの大量の牛肉を、給食で使うのは初めてです！！

調理員さんも炒めるのに苦労していました。

贅沢なカレーです。

せっかくの美味しいお肉だからと、子供達にさらに美味しく食べてもらうため調理員さんが

愛情をたっぷり込めてカレーに仕上げてくれました。

☆今日の献立☆

麦ご飯・牛乳・ビーフカレー・ハムのマリネ・ヨーグルト

今日はカレー粉もいつもの「バーモントカレー」ではなくて、

スパイスの効いた少し大人のカレー粉を使いました。

 地域の恵みを味わい、命に感謝して残さず食べることができました。

今日の残食はなんと少ないこと！Σ（・□・；）

たくさん食べて栄養つけて持久走大会も頑張れそうです。

今日は４年２組のリクエスト献立でした。
　☆今日の献立☆
　ごはん・牛乳・鶏のレモンソース・磯和え・和風カレースープ煮・ミルメーク

　
　今日は久々のミルメークです。
　ミルメークは、牛乳パックの上側を上手に開けて中に粉を入れて溶かします。
　低学年だとこの作業はなかなか難しいようで…牛乳が破裂したり、粉をばらまいてしまったりするのですが、さすが４年生！こぼさずささっとできました。

    コロナ対策で給食中はおしゃべりをしない約束なので、遠慮しながら小さい声で｢ミルメーク甘くてめちゃうま！先生、毎日これがいいなぁ～｣と、言っている子の隣で、｢それはカロリー取り過ぎ！｣と、別の子が教えてくれています。
　栄養のことも考えてくれてすばらしいですね。

     ｢おかわりしたい人？｣と聞くとたくさん手が上がりました。
　たくさん食べてくれるとうれしいです。
　じゃんけんは声を出さずに《サイレント》です。(￣*￣)。。
　
　今月のマナー目標は｢感謝の気持ちを持って残さず食べよう｣です。
　４年生は｢食べ物の命について｣学習したばかりです。食べ物の命をいただいていることに感謝をしながら残さず食べることが出来ました。

　栃木県牛乳普及協会より、｢日光小の児童に県産乳製品の魅力を知ってもらいたい｣と、日光霧降高原大笹牧場（株）の『大笹牧場ブラウンスイスヨーグルト』を無償で提供していただきました。
　
　
希少なブラウンスイス牛の乳を使用したまろやかなヨーグルトです。
パッケージデザインもおしゃれです♡


☆今日の献立☆
コッペパン、牛乳、きのこスパゲティー、イタリアンサラダ、ヨーグルト



　栃木県牛乳普及協会さんは、県産乳製品の魅力を知ってもらい、家庭において乳製品をもう1品食べてもらうなど、県民の県産乳製品の消費拡大を図りたいとの目的で無償提供をしてくださいました。


とっても濃厚で…程よい酸味と、乳の甘味を感じました。
高級感のあるおいしいヨーグルトでした。
コロナ対応中の美味しいご褒美として、子供達もうれしかったと思います。
栃木県牛乳普及協会の皆さん、ありがとうございました。

　今日は６年２組のリクエスト献立でした。
　６年生は最後のリクエスト給食になります。
　２組さんのリクエストは栄養バランス良く和風の献立を選んでくれました。
　★ごはん・おろしハンバーグ・磯和え・豚汁・ガリガリ君★

　
　給食当番さんは大きな声で『いただきます』と挨拶してくれました。

　
　給食当番さんの配食が終わるまで、前を向いておしゃべりせずきちんと待っていてさすが６年生！すばらしいなと感じました。
　姿勢を正して『いただきます』

　
　グループにならずに前を向いて食べる給食にもだいぶ慣れたようです。
　「最初は前を向いて食べるのはとても嫌だったけど、今はこっちの方がいいな」という声も聞こえました。
　
　
     コロナウイルス感染症対策のため、おかわりは列に並びません。
　 自席で先生が配ってくれるのを手をあげて待ちます。　　　

　早くこの状況が変わってくれるといいなと思います‥
　感染予防の対策をしながらでも、子供達に喜んでもらえる給食作りに尽力したいと思います。

　今日は久しぶりのリクエスト献立です。
　６年１組は「鶏のレモンソース」をリクエストしてくれました。
　★ごはん・牛乳・鶏のレモンソース・ハムのマリネ・コーンスープ・ガリガリ君
　今日はとても暑かったのでガリガリ君日和となりました（*^_^*）





　コロナウイルス感染症対応のため、給食当番は密にならないよう広がって配膳しています。　



　グループにならずに、前を向いて静かに「いただきます」
　感染防止のためとはいえ、毎日前を向いて黙って給食を食べる！というのは子供達も苦痛を感じていることだろうと思います。
　今日のリクエストは少々カロリー高めのメニューでしたが、６年生の喜ぶ顔が見られてうれしかったです。

　新型コロナウイルス感染症対策として、給食での対応を２５日、２６日の分散登校にて文書の配布を行います。
内容を確認していだだきますようお願いいたします。

　給食白衣について協力のお願い.pdf
　給食の順番.pdf
　新型コロナウイルス感染予防のための約束.pdf

　　
　休校中ですが、皆さんは元気に過ごしているでしょうか？
　休みだからといっていつまでも寝ていたり、朝ごはんを食べなかったりしていま
　せんか？栄養バランスの良い食事を食べて、天気のいい日には外に出て運動したり
　体を動かしたコロナに負けない元気な体を作りましょう！
　みんなが元気に給食を食べる姿を見られるのを楽しみにしています。




　「みんなの給食を早く作りたいな…」
　調理室の調理器具や機械達はとても寂しそうにしています。(ρ＿；)




　調理員さん達は、あちこちお掃除をしたり、消毒をしたり、安全に給食を提供でき
　るように衛生管理の勉強をしたりして準備をしてくれています。
　

　　
　教室の配膳台のテーブルクロスが新しくなりました。
　クマのプーさん柄です♡

　５月もおいしい献立を立てています。楽しみにしていてくださいね。
　家で過ごすのは退屈になってしまいますが、みんなで頑張って乗り切りましょう。

明日は卒業式です。

６年生は今日で最後の給食となりました。

《赤飯、牛乳、鶏のレモンソース、磯和え、にら玉汁、シューチーズ》です。

卒業お祝い献立なので、調理員さん人参を桜の花に切ってくれました。

卒業したくなーい！さみしー！！と、目を真っ赤にしながら食べていました(´;ω;｀)

給食の後、調理員さん達に歌のプレゼントをしてくれました。

一生懸命歌う姿に、調理員さん達もウルウル…

卒業おめでとうございます。

中学生になった皆さんの活躍を楽しみにしています。

卒業おめでとうございます。

今日は、６年生の卒業バイキング給食でした。

普段の給食とは違い、バイキング形式で提供される給食です。

同じメニューや量だけ与えられる給食とは違い

自分の体に合わせ、栄養のバランスや、６年生に必要なカロリーになるように計算して、

楽しみながら自分好みの組み合わせでメニューを選んで食べました。

取りに行く順番もきちんと守り、次に取る人の事も考えて端からきれいに取ってくれていて、さすが６年生！

この日は、他の学年は通常給食でしたので、調理員さん達はとても大変な思いをして作ってくださいました。感謝の気持ちで残さず食べました。

片づけも、みんなでささっとあっという間に片づけてくれました。

今日のバイキングで、６年間で学んだ何をどれだけ食べたらよいかの総復習、自分が食べられるものを食べられるだけ選ぶ能力を養うことができ、小学校最後の給食の思い出作りにもなりました。

２月２６日の献立は、６年生の最後のリクエストでした。

６年生が最後に選んだのは『味噌カツ』です。

日光小の味噌カツは、とんかつにみそだれをかけるのではなく

豚肉を味噌に漬け込み、衣をつけてカラッと揚げるのが特徴です。

今日もカラッと揚がりました。

姿勢をよくして、みんなでいただきます。

６年生のみなさんは６年間の給食でたくさんの事を学びました。

食事のマナーや、よく噛んで食べること、感謝の気持ちをもって食べること、

赤・黄・緑のバランスの良い食事を食べること、衛生に気をつけること、

給食の準備やあと片づけもきれいにやってくれていました。

なごやか給食は下級生の見本となるよう率先して動いてくれる６年生でした。

そして、たくさん食べてくれましたね。

この日も、おかわりの列ができました。

小学校の給食を食べるのも残りわずかとなりました。

たくさん食べて元気な中学生になろう！！

１月１９日の献立は１年生がリクエストしてくれました。

《黒パン、牛乳、きつねうどん、厚焼き卵、ハムのマリネ、りんごゼリー》です。

インフルエンザの流行のため、少ない人数での給食になってしまいました。

インフルエンザに負けないようにお休みのお友達の分もおかわりしてたくさん食べました。

みんな早く元気になって、クラス全員で給食を食べられますように…

文部科学省では、毎年１月２４日から３０日までの１週間を全国学校給食週間としています。

学校給食は、明治２２年に山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子供達を対象に始まりました。

給食週間献立１日目の今日は、その当時の献立風に再現してみました。

《牛乳、おにぎり（鮭・梅・たくあん）、すいとん汁》です。

すいとんは、調理員さん達が粉を混ぜて、４人がかりで鍋につまみ入れて作ってくれました。

毎日おいしい学校給食を食べられるのは、給食を作って下さる調理員さん達をはじめ、

給食に関わる全ての人たちのおかげです。この給食週間を通して、感謝していただくように

しましょう。

ＪAグループ栃木より、地元特産品である《いちご》を食育応援事業として子供たちに食への関心、食を支える農の役割を感じてもらうようにと本校の学校給食へ無償で提供してくださいました。

調理員さん達が一つ一つ丁寧に洗ってくださいました。

今日の献立『ビビンバ丼、牛乳、中華風卵スープ、いちご』

地元で取れた農産物を、地元で消費すること『地産地消』について学ぶことが出来ました。

栃木県は、苺の生産量・収穫量が日本一です。

栃木県は冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きいのでおいしい苺がたくさん取れるのだそうです。さらに、取れたての苺は美味しさが違います!!

ＪＡの皆さん、あまーい苺をありがとうございました。

１２日４日、６日、７日に、なごやか給食がありました。

４日（月）は、３－１／６－１

６日（水）は、３－２／４－１、

７日（木）は、１－１／５－１と、２クラスずつ

なごやかルームにて先生方を交えて楽し食事をしました。

ほぼ１つのテーブルに先生が１人入り、いろんな話をしながら会食が出来たので

みんな嬉しそうでした。

小さい学年の子達は最初は緊張した様子でしたが、お兄さんお姉さん達が面白い話を聞かせてくれたり、話もはずんでいました。

時間内に食べ終わり、残さず食べることが出来ました。

準備や片付けは、大きい学年がリードしてテーブルを拭いたりしてくれたので素早くできました。

【※８日（金）に予定していました２－１／６－１は、インフルエンザ流行のため

　残念ながら中止とさせていただきました】

１２月１５日は２年１組のリクエスト献立でした。

【黒パン、牛乳、鶏の唐揚げ、チーズポテト、野菜スープ、雪見だいふく】です。

鶏の唐揚げは、調理員さん達が下味をしっかりつけて、衣をつけて、カラッと揚げて

くれました。

インフルエンザ流行中のため、机をグループにすることが出来ず、正面を向いたままの

給食となってしまいましたが、食べ終わったらご褒美の雪見だいふくが待っていたので

「頑張ってインフルエンザに負けないようにたくさん食べようね！」と約束し、

残さず食べました。

１１／２０（水）、3年1組のリクエスト献立『セルフおにぎり』の様子です。

具材は、（鮭・梅・たくあん）です。

いつもより丁寧にに手を洗った後、アルコール消毒し、

担任の先生が1人分ずつ切り分けて下さったラップを上手に使いおにぎりを握りました。

好きな具を入れて、大きなおにぎり、小さなおにぎり、具が三種類とも入ったおにぎり‥

いろんな楽しいおにぎりが出来ました。

シンプルな具材でしたが、骨付きの鮭の切り身も上手にほぐして入れていました。

崩れない固さにするにはどれくらいギュッとしたらいいのかな？

ご飯と具の分量はどのくらいがいいのかな？など、自分なりに工夫をしていたようです。

〈ツナマヨ〉などの油たっぶりのおにぎりも美味しいのですが、体育などでたくさん

体を動かす小学生のみなさんには、疲労回復のためにも、体をつくるためにも今日の

ようなタンパク質と糖質の組み合わせのおにぎりがおすすめです。

作り方を覚えたので、自分で朝ごはんにおにぎりを握って食べて来られるようになると

いいですね。

10/26(木）今日は3年1組のリクエスト献立でした。

・ご飯

・牛乳

・鶏肉のレモンソース

・ハムのマリネ

・春雨スープ

・紫いもチップスです。

鶏肉のレモンソースのは、給食には度々登場しています。

少し甘めで、レモンの酸味もやわらかい「南蛮漬け」のような味付けです。

子供達にも食べやすく、どの学年にも人気があります。

今日は持久走大会の後だったので、お腹もペコペコになり

いつもより沢山食べられました。

紫いもチップスは、かみごたえがあるので《かみかみ献立》の時に提供したメニューです。

良く噛むことは、消化を助けたり、虫歯予防や、脳の働きが良くなるなど

体によいことがたくさんあります。

3年1組のリクエストは身体に良い物を献立に入れることができ、良い献立になりました。

給食当番さんは、身支度もきちんと出来ています。

春雨スープの汁と具を均等に分けることが難しかったようですが、

頑張って盛り付けしました。

９／２９（金）４年生からのリクエスト献立でした。

ココア揚げパン、ツナマヨオムレツ、ハムのマリネ、卵スープ、ミルメーク（コーヒー）です。

みんな大好き揚げパンは、久しぶりだったこともあり、歓声があがりました。

甘い揚げパンに、甘いミルメーク♡…夢のコラボです。

｢俺は甘すぎて無理～×｣なんて声も聞こえていましたが、みんなで相談して決めた給食は

楽しく食べられたようでした。

ハムのマリネもリクエストでは定番の人気メニューです。

１０月の3年1組のリクエストにも登場しますので楽しみにしていて下さいね♪

16日(火)野外給食を実施しました。

メニューは、

チキンパティバーガー、野菜サラダ、ミニトマト　レモンタルト　オレンジジュースです。

調理員さんはいつもより早く給食室に入り、

子供たちが食べやすいように・・・と考えながら

１つ１つパンにチキンパティとれんこんサラダを挟んでバーガーを作ったり、

その他のメニューをパック詰めしたり、

バーガー、お弁当、ジュース、お箸、お手拭きをひとまとめに袋詰めしたり、

全部で２５８個のお弁当を作ってくださいました。

各クラスでお弁当を受け取ったら、もみの木班ごとに外で「いただきます！」

お天気にも恵まれ、外で食べる給食はいつも以上においしく感じたことでしょう♪

何日も前から当日の調理作業について綿密に打ち合わせをし、

たくさんのおいしいお弁当給食を作ってくださった調理員さんに感謝です

今日の給食は・・・

「ミルクパン　アサイージャム　牛乳　チーズオムレツ　野菜サラダ　

　ワンタンスープ　さくらゼリー」

野菜サラダには、生のグリンピースを入れました。

グリンピースは、朝、２年生が丁寧にさやむきしてくれたので新鮮です。

（活動の様子は、２年生のページをご覧ください）

この新鮮なグリンピースを、調理員さんが表面にしわが寄らないように気をつけながら調理し・・・

こんなにツヤッツヤ

「おいしくな～れ」と愛情を込めながら調理してくださいました♪

最初、「グリンピースは苦手～」と入っていた子も、「おいし～い」とパクパク食べてくれました！

「食に触れる」という機会は大切だな～と感じました。

29年度の給食がスタートしました。

初日は、「手巻き寿司(ツナ・きゅうり・梅)　牛乳　豚汁」です。

約2週間ぶりの給食、たくさんの子供たちが「おいしいです！！」と笑顔を見せてくれました。

久しぶりにこのキラキラとした笑顔を見ることができて、嬉しい気持ちになりました。

今年度も、安全・安心でおいしい給食を子供たちに届けていきますので、

どうぞよろしくお願いします！

３月７日に６年生のバイキング給食がありました。

”バイキング”と言っても、好きなものを好きなだけ食べるバイキングではありません。

６年間、給食時間や家庭科の授業で学んできたことのまとめとして、

栄養のバランスを考えて食べるバイキング給食です。

事前に、働きによる赤・黄・緑の食品の分類や、

なぜ赤・黄・緑の食品をバランスよく食べる必要があるのか、を確認し、

栄養価計算をして、自分が食べるメニューの計画を立てました。

その他にも、後の人のことを考えて端からキレイに取り分けることや、

周りのことを考えて声のボリュームをどうしたらよいか、をみんなで確認しました。

バイキング給食当日、栄養士のお話を聞いている６年生。

料理に気を取られることなく、所々うなずきながらしっかり相手の目を見てお話を聞き、

とても立派でした。

栄養価計算した通りに料理を選びます。

みんなそろって「いただきます！！！」

バイキング給食終了後には、調理員さんへサプライズ！！

「サプライズ」と言うことで、調理員さんに見つからないように移動する６年生。

６年間の感謝の気持ちを込めて、歌とメッセージをプレゼントしてくれました。

一人一人の元気よく一生懸命歌う姿に、調理員さんの目からは感動の涙が・・・。

６年生、ありがとう！！！

もう少しで小学校卒業ですが、感謝の気持ちを忘れず、モリモリ食べる中学生になってくださいね♪

そして、１～５年生の給食を作りながら、

６年生のためにたくさんの料理を準備してくださった調理員さん、ありがとうございました。

1月24日から30日は、全国学校給食週間でした。

学校給食週間は、学校給食に感謝し、

学校給食について理解を深める、興味関心を高めるための1週間です。

昨年度は「郷土料理」をテーマに、各地域の料理を給食しました。

そして今年度は、「はじまりの給食」「地産地消」「姉妹都市」の３テーマでの給食でした。

1月24日　全国学校給食週間1日目の給食は、「地産地消メニュー(日光市の産物）」で、

「ごはん　牛乳　ロースカツ　ボイルキャベツ　

　ゆばと野口菜のすまし汁　給食週間フルーツゼリー」

この日の給食では、コシヒカリ、豚肉、ゆば、野口菜の４品が日光市産のものです。

野口菜はその名の通り、日光市野口地域で栽培されている野菜です。

1月25日　全国学校給食週間2日目は「はじまりの給食」で、

「セルフおにぎり(鮭・梅干し・たくあん）　牛乳　すいとん汁」

セルフおにぎりは、鮭・梅干し・たくあんの好きな具を入れて、

ラップを使って自分でおにぎりにしました。

さずが６年生！！　みんな手際よく、キレイに握っていました☆

1年生の様子を見てみると・・・

ごはん容器の蓋を上手く使って・・・

時間はかかりましたが、みんな思い思いのおにぎりが完成しました♪

自分で握ったおにぎりは格別！！！「おいし～い！！」と、たくさんの笑顔を見せてくれました。

普段、ごはんのお残しが目立つ1年生ですが、

この日はなんと！ごはんのお残しはほとんどありませんでした♪

1月26日　全国学校給食週間3日目　「地産地消メニュー(栃木県の産物)」で

「ごはん　牛乳　厚焼き卵　ニラとハムの和え物　かんぴょうのみそ汁　とちおとめゼリー」

この日の給食に使われた栃木県産品は、お米、牛乳、卵、ニラ、かんぴょう、

もやし、ねぎ、とちおとめの８品です。他にも、栃木県では、牛肉やごぼう、

ほうれん草、こんにゃく、、、など、たくさんの食材が作られています。

地域の恵みに感謝ですね！

1月27日　全国学校給食週間4日目「姉妹都市　ラピット市メニュー」で

「コッペパン　みかんジャム　牛乳　ハンバーグ　アスパラソテー　コーンシチュー」

ラピット市はアメリカ・サウスダコタ州にある都市で、今から24年前に旧今市市と

姉妹都市の提携をした都市です。ラピット市ではバッファローの肉を使ったハンバーグが

食べられますが、給食では出せないので、いつものハンバーグ♪

また、農業が盛んな地域で、とうもろこしをたくさん作っているので、シチューにしました。

1月30日　全国学校給食週間5日目「姉妹都市　神奈川県　小田原市メニュー」で、

「ごはん　牛乳　あじの干物　かまぼこサラダ　けんちん汁　みかん」

小田原市は、今から37年前に旧今市市が姉妹都市を提携した都市です。

「小田原市は二宮尊徳が誕生した地」、「今市市は二宮尊徳の最後の地」というご縁で

姉妹都市を提携しました。

小田原市で生産が盛んな干物とかまぼこを使った和食メニューです。

けんちん汁は、神奈川県鎌倉市の「建長寺」が発祥の汁物です。

全国学校給食週間は終わってしまいましたが、

これからも、給食を通して様々なことを伝えていきたいと思います☆

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　チキンカレー　福神漬け　海藻サラダ　とちおとめ」です。

今日のとちおとめは、

　◎子供たちの食に関する関心を高めるため

　◎子供たちに食をささえる「農」を感じてもらうため

　◎地産地消を推進するため

に、JAから栃木県内全小学校に提供していただいたものです。

（日光市では、JAかみづかの御厚意により、市内全中学校にも提供していただきました。）

今朝、JAかみつがの職員の方が「とちおとめ」を届けてくださいました。

ふたを開けた途端に甘酸っぱい香りが広がり・・・

調理員さんが１粒１粒丁寧に洗ってくださいました。

とても甘くておいしい「とちおとめ」に、いい笑顔です♪

地域の恵みに感謝して、おいしくいただきました！

JAの皆様、どうもありがとうございました

本日の給食は・・・

1年生のリクエストで、

「米粉パン　牛乳　鶏の唐揚げ　ハムのマリネ　コーンスープ　夏みかんゼリー」です。

１年生にとって、初めての自分たちのリクエスト給食です♪

１２月にみんなで決めた時には、たっくさんの案が出されていました。

夏みかんゼリーは今年度１回しか出されていないのに、よく覚えていたな～と感心♪

迷いに迷って決めたリクエストメニューに、１年生、大満足の様子でした

今日から３学期スタートです。

３学期も、安全でおいしい給食を子供たちに届けられるよう、頑張ります！

３学期最初の給食は・・・

「セルフドック　牛乳　白菜のクリーム煮　みかん」です。

給食を食べる子供たちのキラキラした笑顔♪

久しぶりに見ることができて、とても幸せな気持ちになりました

１年生と６年生によるなごやか給食がありました。

大きな６年生がもりもり食べる姿を見て、１年生もいつもより残しが少ないようでした。

いろいろな質問をしてくれたり、楽しい話をしてくれたり、盛り上げ上手な６年生のおかげで、楽しい給食タイムになりました。

たくさん食べて日光小の６年生のようになれるようにがんばりましょうね。

今日は５年生と２年１組のなごやか給食でした。

いつもと違う雰囲気での給食に緊張気味の子もいたようですが、

５年生が会話をリードしてくれ、楽しく会食できました。

「ごちそうさま」の後には、５年生が２年生の食器もまとめて片付けていたり、

最後まで残って片付けをしてくれたりと、５年生の立派な姿を見ることができました。

面倒を見てくれた５年生に、２年生が「ありがとう」とお礼を言っている姿も、

とても素晴らしかったです♪

今日の給食は、

「ご飯　牛乳　さば味勝焼き　ひじきの炒り煮　いものこ汁」です。

１０月３１日、今日はHalloween☆

英語の授業ではHalloweenの内容で楽しくお勉強していました♪

そして、給食でも！！

日光小の調理員さんは本当に器用です！包丁でこんなにも可愛いにんじんを

作ってくださいました！！！子供たちは大喜びです♪

給食室前も今日限定でHalloween仕様☆

調理員さん、ありがとうございました！！！

～おまけ～

給食室近くの掲示物コーナーに、先週から「食べ物を捨てる」という題材の

新聞記事を掲示しています。そして、日光小のお残しの写真も。

すると、今日、給食委員さんが毎日書き換えてくれる給食室前のホワイトボードに

ステキなメッセージが添えられていました♪

「お残し」は環境問題だけでなく、子供たちの心身の成長のためにも

減らしていきたいものです。

今日の給食は、３年生のリクエスト給食で

「ココア揚げパン　牛乳　チキンのしょうが焼き　ハムのマリネ　コーンスープ」です。

ココア揚げパンは、今年度初めてです♪

中はふわふわ、まわりはサクッ、甘～くておいしいココア揚げパンに、

リクエストしてくれた３年生はもちろん、他の学年の子供たちも、職員も、

大満足な給食でした☆ごちそうさまでした！！

今日の給食は・・・

「ごはん　ひじきふりかけ　牛乳　黒酢の肉団子　ごま和え　豚汁　巨峰」です。

いつも「いただきます」が早い３年生♪

今日は４時間目が終わってから１３分で準備完了です！！すばらしい！！

今月の食事のマナー目標は「よく噛んで食べよう」です。

私たちは動物や植物の命をいただいています。また、動物や植物を育ててくれた人、

私たちがおいしく食べられるように料理を作ってくれた人がいます。

よく噛まず、よく味わうことをしないで食べることは、動植物の命や食べ物に関わる人々へ

とても失礼なことです。

給食ではみんなで協力して準備をし、食べる時間をしっかり確保して、

よく噛みよく味わって食べられるように指導していきたいと思います。

御家庭でも、よく噛みよく味わって食べられるよう御配慮をお願い致します。

今日の給食は、

４年生のリクエストで「ごはん　牛乳　みそカツ　ハムのマリネ　コーンスープ　ワインゼリー」です。

和風？洋風？不思議な組み合わせですが、４年生みんなで話し合って決めたメニューです。

４時間目の音楽が終わり、音楽室から戻ってくると、

「今日はリクエストメニューだ～ぁ！！」とずっと楽しみにしていた様子♪

みんな「おいし～い！！」といい顔を見せてくれました

いつもより早い時間から調理室に入って作ってくださった調理員さんに感謝です！！

先日、６年生と３年生のなごやか給食がありました。

それぞれのテーブルで会話が盛り上がり、楽しく会食していました♬

６年生は３年生をリードして、

「私の出席番号は何番でしょう？」「私の好きな果物はなんでしょう？？」などクイズを出したり、

「何の授業が１番好き？」「好きな給食は何？？」など話題をふったりしていました。

片付けも率先して行っていて、さすが６年生！！

最後は３年生が６年生に「ありがとうございました」と元気よくあいさつをし、

「楽しかった～！！」と教室に戻っていきました。

とてもよい雰囲気でなごやか給食を行うことができました♪

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さんま　ピリッと漬け　なすとトマトの和風マーボー」です。

今日の給食に使用したナスは日光市産のものです☆

色鮮やかでツヤがあり、とても立派なものです。

日光市産のナスをたっぷり使ったので、炒めるのも一苦労でした・・・。

挽肉、豆腐、ナス、トマト、いんげんの具材が入っていて、

和風だし、醤油、砂糖、オイスターソース、唐辛子で味付けしています。

トマトの酸味がアクセントとなり、子供たちも「おいしい！」と食べてくれました

地域の恵みに感謝です！！