給食コーナー

2013年6月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/06/27  職員室  カテゴリ:
【６月２７日（木）の献立】　
ご飯（イカ天丼）　牛乳　即席漬け　すまし汁　さくらんぼ　です。
※びわの予定でしたがさくらんぼに変更になりました。
 
 
今日のデザート、さくらんぼです（＾＾）♪
 
 
今日は、予定ではびわでしたが、入荷困難との連絡を受けたので、
急きょ、今が旬のさくらんぼになりました（≧▽≦）ノ
山形県産の佐藤錦です☆
 
 
さくらんぼの鮮やかな赤色が、料理に彩りを与えてくれました！
本当は２粒の予定でしたが、数えていたらたくさんあまったので、
大サービス！で、１人３粒です（＾▽＾）ｖ
 
ツヤツヤしていて、とても美味しそうなさくらんぼです（＾～＾）♪
さくらんぼは、主成分は炭水化物ですが、高血圧予防に効果のある
カリウムを比較的たくさん含んでいます。
 
今が旬で、この時期にしか食べられないさくらんぼ。
さくらんぼが出回る季節に、給食で食べた甘酸っぱい味を思い出して、
季節を感じてくれると良いな～と思います（＾_＾）☆

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/06/26  職員室  カテゴリ:
【６月２６日（水）の献立】　
麦ご飯　夏野菜カレー　牛乳　福神漬け　ヨーグルト和え　です。
 
 
今日は、夏野菜カレー（＾＾）♪
 
 
・・・といっても、このお天気（‐_‐；）
少し肌寒いし、全然夏らしくないですね。
 
夏野菜カレーは、トマト、かぼちゃ、ナス、玉ねぎ、にんじん、
にんにく、しょうががたくさん入った、野菜たっぷりカレーです。
野菜は多いのですが、カレーなので、食べてもらえるのがありがたいです♪
 
今、なごやか給食で３年生と一緒に食べてきましたが、ナスが苦手！とか、
トマトが苦手！と言っている子供たちが、
「カレーなら食べられた！」
「トマトが入っているのが分からないで食べちゃった！」
など、見事・完食してくれました（≧▽≦）ノ
 
また、私に気をつかってか？はわかりませんが、 
「家ではピーマンが苦手で残しちゃうけど、給食のは食べられます。」
とか、 「魚介類は苦手だけど給食で出されたものは食べています！」
などと報告してくれて、とても嬉しかったです（＾▽＾）♪
 
その通り、毎日３年生は、給食の残りがほとんどありません。
一生懸命食べてくれていることの現れだなぁ~と思っています。
そして、１年生は今日も｢ご完食しました。」と、食器を返しに来てくれました（笑）
日光小のみんな、ありがとう！
これからも残さないで食べてくださいね☆ 

給食・食事 今日の献立

投稿日時 : 2013/06/25  職員室  カテゴリ:
【６月２５日（火）の献立】　
紅茶パン　牛乳　焼きそば　ハムのマリネ　ライチゼリー　です。
 
 
今日は、焼きそばです（＾＾）♪
 
 
焼きそばが残ったことはほとんどありません（６_６）ｖ
それくらい大人気の焼きそばですが、レシピはいたってシンプルです。
 
豚こま肉を炒め、にんじん、いかげそ、ちくわ、キャベツの順に炒めたら、
ウスターソースと焼きそばソース、塩コショウをして、
焼きそば麺をのせて蒸し焼きします。
 
 
焼きそばは、大量なのと麺が釜にくっついてしまうため、
いつも２釜使って２人で作ってくれています（*＾▽＾*）
 
おかげでこげつくことなく、きれいに美味しく出来上がります☆
今日もとっても美味しそうに作ってくれましたね（´▽`人）-♪
 
大量調理は、カレーなどもそうですが、たくさんの食材を大量に使うので、
それぞれの食材の持つ旨味が、それだけたくさん料理に出てくるから
美味しくなるのかなぁと思っています（＾▽＾）♪
※あと、調理員さんの愛情なのは、言うまでもありません（´▽` ）
 
話は変わりますが、
最近１年生が、給食を全部食べられた時
 
「今日も、ご完食しました。」
 
と報告してくれます（≧▽≦；）笑
 
意味を分かって言ってくれているのかは？？？ですが、
「完食」と言う言葉に、ていねいに「ご」をつけてくれるのが、かわいいです☆
 
今日も“ご”完食めざして頑張って～（*▽*）ノ♪
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/06/24  職員室  カテゴリ:
【６月２４日（月）の献立】　
ご飯　牛乳　さばたまり醤油焼き　切り干し大根の煮つけ　味噌けんちん汁です。
 
 
今日のメインは、焼き魚（＾＾）♪
純・和食献立です（´▽` ）ノ 
 
 
 
脂ののったさばは、魚の苦手な子供たちも比較的食べやすいようです（６_６）ｖ
今日はたまり醤油味。
 
美味しい魚を食べて、苦手意識が少しでも和らいでくれるとイイなと思っています。
 
切り干し大根の煮付けです。
 
切り干し大根は、昔からある日本の伝統的な料理の一つです（＾＾）
しかし、家で出ない料理は、学校でも食べることに抵抗があるようです。
 
切り干し大根は、大根を細く切って干した、保存食。
冷凍や冷蔵技術がなかった頃の工夫できた食品ですが、
こういった乾物は、天日干しすることで、カルシウムなどの栄養素が
ぎゅっと凝縮して、身体のためにも嬉しい食品になります（＾▽＾）♪
 
日本独特の料理もご家庭で出して、子供たちにも食べる機会を
与えていただけると嬉しいです（*＾▽＾*）
ご協力よろしくお願いします。
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/06/21  職員室  カテゴリ:
【６月２１日（金）の献立】　
チーズパン　牛乳　サラダうどん　にらまんじゅう　ヨーグルト
いちごジャム　です。
 
 
今日は、冷やしうどんです（＾＾）♪
冷やしうどんは、ツナとのりをうどんにトッピングしていただきます。
 
 
冷やしうどんや冷やし中華は、麺と野菜を、
 
ゆでる→冷やす→水切り→和える→分ける
 
と、いくつもの作業を同時進行で行わなければなりません。
麺は一気にゆでてしまうと、なかなか煮えない＋冷えにくいので、
学年ごとに何回にも分けて、同じ作業を繰り返してくれました。
 
肌寒い日ではありましたが、調理員さんは汗だくになってしまいました。
今日も、ありがとうございました☆
 
 
 
このようにみんな総動員で頑張ってくれました（´▽`人）-☆

冷やしうどん日和ではありませんが、手間のかかった料理なので、
残さず食べてくれると良いな、と思います（＾＾）♪
 
 
昨日の訪問給食は、なかなか好評だったのと、やった本人たちも
満足そうで、やって良かったと思っています（*＾▽＾*）ノ
給食委員会の気持ちが少しでも伝わって、これから低学年のみんなが
残さないで食べてくれることを期待しています（＾▽＾）ｖ