給食コーナー

本日の給食

投稿日時 : 2014/09/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　肉団子　切り干し大根の煮付け　ニラ玉汁」です。

 

 

 

 

切り干し大根のような干し野菜は素材の旨味が凝縮するだけでなく、

栄養価もグッと上がることを知っていますか？？

生の大根と切り干し大根の栄養価を比べると、

カリウムは約14倍、カルシウムは約23倍、鉄分は49倍、食物繊維は16倍にもなります☆

特にカルシウムと鉄は、成長期の小学生～中学生にはとても重要ですが、

不足しやすい栄養素です。

御家庭でも干し野菜を上手に取り入れてほしいと思います♪

 

干し野菜は家庭で簡単に作れます！スライスした野菜を天日干しするだけ！！

カラカラに乾燥させなくても、少し水分をとばしただけでも栄養価は上がりますよ♪

先週から天気が良くありませんが・・・回復したら、是非お試しください☆

 

そして・・・ニラ玉汁は、卵がふわふわ！！！

きれいに作ってくださる調理員さんに感謝です☆★☆

 

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/08/29  職員室  カテゴリ:

今日の献立は・・・

「紅茶パン　牛乳　焼きそば　杏仁豆腐」です。

 

 

 

 

 

キャベツたっぷりの焼きそば。

豚肉といか下足の旨味が出たソース味で、野菜が苦手な子も

ペロリと完食してくれました☆ 

 

来週から、また30℃を超える夏日になるそうです☆

気温の変化が激しいと体調を崩しやすくなります。

また、来週からいよいよ運動会の練習も始まります。

しっかり食べて、強い身体をつくっていきましょう！！

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/08/28  職員室  カテゴリ:

本日の給食は・・・

「かき揚げ天丼　牛乳　しめじ和え　みそ汁　冷凍みかん」です。

 

 

暑い８月を想定して冷凍みかんを献立に入れたのですが、

肌寒い日が続いています．．．

みかんにはビタミンＣやカロテン、クエン酸が多く含まれているので、

風邪予防、疲労回復効果があります☆

２学期が始まって４日。ドッヂボール大会もあったため、

疲れがたまっている子も多いのではないでしょうか。

 

今の時期、スーパーにはモモや梨、ぶどう・・・といった季節の果物が並んでいます♪

特にモモは、売り場が甘～い香りに包まれていますよね！

季節の果物もいいですが・・・

柑橘類には疲労回復効果があるビタミンＣやクエン酸が多く含まれています！

時には食卓にオレンジやグレープフルーツ、レモンなどの果物を取り入れ、

疲れを癒してあげてください☆ 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/08/27  職員室  カテゴリ:

本日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　あじのねぎ塩焼き　キムチ和え　牛肉と野菜の旨煮」です。

 

 

 

さて、昨日の問題の答えです☆

 

?だいこんは・・・今日の給食にも使われていました！

　　土の中で育つから、根の部分だと思った方も多いのではないでしょうか！

　　漢字でも、「大」きな「根」と書きます。しかし・・・・

　　大根は茎と根が一緒になっています☆畑の様子を思い出してみると、

　　大根の葉があり、土の上に少しだけ出ている部分が、「茎」にあたる部分。

　　さらに土の中に続く白い部分が、「根」になります！

　　他にも大根の茎と根を見分けるポイントがあります。

　　肌がつるんっとしているのは茎、肌に点々があり、細い根が出ている部分は根。

　　実は、奥深い大根です♪

 

?さつまいもは・・・根の部分です！

　 これはわかった方も多いのではないでしょうか♪

 

?じゃがいもは・・・茎の部分です！

　　じゃがいもは土の中でできる野菜の代表とも言えるので、

　　「根」の部分かな～と思いがちですが、実は、肥大した茎なんですよ☆

 

 

野菜っておもしろいですよね☆

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/08/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「アップルパン　牛乳　ハンバーグトマト煮　花野菜サラダ　卵とレタスのスープ」です。

 

 

花野菜は、別名「カリフラワー」と言います。

その名の通り、私たちはカリフラワーの花の蕾を食べています。

カリフラワーやブロッコリーのように花の蕾を食べたり、

トマトやきゅうりのように実を食べたり、

アスパラやたけのこ茎の部分をたべたり、

レタスやほうれん草のように葉を食べたり、

ごぼうやにんじんのように根の部分を食べたり・・・

調べてみると、おもしろいものです♪

  

「花野菜サラダ」から話を広げ、問題です！！

?だいこん

?さつまいも

?じゃがいも

 

この３つは、それぞれどの部分を食べているでしょうか♪

答えは明日！！

 

☆２学期も、お昼の食材情報に関する放送・ホワイトボードの貼り替え

　  給食委員さんが頑張ってくれています ！！！

 

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/08/25  職員室  カテゴリ:

本日の給食は・・・

「麦ご飯　牛乳　夏野菜カレー　海藻サラダ　ヨーグルト」です。

 

 

夏休み中、家でお手伝いを頑張ったのでしょうか♪

1学期よりも、上手に盛り付けができている姿が見られました☆

 

 

 

カレーと言えば、じゃがいも、たまねぎ、にんじん・・・が定番ですが、

今日のカレーは、ナス、かぼちゃ、トマトが入る、夏野菜たっぷりのカレーです！

2学期の大きな行事第一弾！！9月にある運動会があります。

もりもり食べて元気な身体をつくっていきましょう☆

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/18  職員室  カテゴリ:

1学期最後の給食は・・・

6年2組のリクエストで、

「米粉パン　牛乳　手作り味噌カツ　磯和え　あさりのみそ汁　いちごプリン」です。

 

 

パンに味噌カツ・・・少し不思議な組み合わせではありますが、

パンの中でも「米粉にすれば・・・」と、よくよく考えてくれたそうです☆

本当は、デザートに「いちごタルト」が挙がっていたのですが、

タルトはエネルギーも脂肪分も高いため、味噌カツとの組み合わせは・・・。

ということで、優先順位の高い味噌カツを採用しました！！

味噌カツの大きさを比べている様子も見られましたが、

・・・重さはどれも同じですよ☆

 

 

また、「今日の主人公は、味噌カツですね！！」なんて声も。

・・・主人公？「主菜」「メインディッシュ」のことですよね、きっと♪ 

 

明日から夏休みです。また2学期に、元気な姿で登校してきてくれることを楽しみにしています♪

・・・2学期最初の給食は、みんなの大好きなカレーですヨ☆

 

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/17  職員室  カテゴリ:

本日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さばのスタミナ焼き　おひたし　じゃがいものそぼろ煮」です。

今日は日光市で採れたじゃがいもを使った、地産地消メニューです☆ 

 

 

ホックホクのじゃがいもを、おいしくいただきました☆

 

7月の給食だよりにも掲載しましたが・・・魚の骨のお話です。

給食では、週に１回以上の魚料理が出ます。

特に今日の様な焼き魚の場合は、中骨は除いてありますが、

腹骨や小骨を除く加工は困難であり、残っている場合が多くあります。

骨に気付かずそのまま飲み込んでしまって、喉に刺さってしまっては、

大変なことになってしまいます。

テレビやおしゃべりに夢中になるのではなく、日頃からよく今日の料理を見て食べるよう、

御家庭でも声がけしていただけるとありがたいです。

また、特に低学年では、家の人が魚の身をとってあげている家庭も多い様です。

少しずつ、自分できれいに骨を除く練習をさせていただけるとありがたいと思います。

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　えびの水晶包み　チンジャオロース　卵入り中華スープ　マンゴープリン」です。

 

 

今日は1年生のなごやか給食でした。

 

 

はじめてのなごやか給食で、わくわくした様子でしたが・・・

みんなで協力して準備することができました☆

 

招待の先生方が来ると・・・

「先生、こっちこっち、こっちです～！！！！」と大歓迎の様子も見られました♪

 

　

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまの後もまた、みんなで協力して後片付けをすることができました。

テーブルは汚れていないかな？

床にゴミは落ちていないかな？

1年生のみなさんのおかげで、最初よりもきれいになったなごやかルームでした☆

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「黒パン　牛乳　にらまんじゅう　冷やし中華　スイカ」です。

 

 

今日は朝から天気が良く、まさに、

「冷やし中華日和」「スイカ日和」♪

私は、今年初物の冷やし中華にスイカです！

子供たちはどうかなーと思い、聞いてみたところ、

「この前家で食べた！」「スイカはお神輿のときに食べた！！」

「今日の給食が初めて！！！」などなど。

いつもは何も感じなかった職員玄関の扉の音が、

風鈴の涼しい音に聞こえたのは私だけでしょうか♪

「食」は、その時その時の季節を感じることができ、

ステキだな～と改めて感じました☆

 

夏は、汗をたくさんかくため、熱中症予防のためにも、

上手に水分補給をしなければなりません！

おやつにスイカなど、水分を含んだ果物もいいですね！

（果物は糖分も多く含むため、食べ過ぎには注意です☆）

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/14  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「手巻きご飯(ツナ・きゅうり・梅）　牛乳　沢煮椀」です。

 

 

 

 

酢には、穀物酢・米酢・きび酢・柿酢・ぶどう酢・バルサミコ酢・黒酢・もろみ酢などなど．．．

様々な種類があります。

今日の酢飯用の酢は、米酢です。

米酢はまろやかなのが特徴で、すし、酢の物、マリネなどに使われます！

それぞれの酢にはそれぞれの特徴があり、料理によって使い分ける・・・

さ・し・す・せ・そに入っている一般的な調味料の「酢」ですが、

・・・そう考えると、酢って奥深くておもしろいなーと思います☆

ビネガーソムリエの資格がある程ですもんね♪

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフフィッシュバーガー　牛乳　ワンタンスープ　オレンジ」です。

 

 

 

ホームページの不具合により写真が載せられなかったため、昨日の給食も

御紹介します☆

 

昨日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　ごま和え　筑前煮」です。

 

 

納豆は混ぜて食べますよね！

私は、タレを入れて、タレと納豆が絡む程度にさっくりと混ぜ、

ご飯の上で少し温かくなった納豆が大好きです！

(納豆をよく混ぜたネバネバが体によいとの話もあり、上記はあくまで、個人的な好みの話です）

先日、「そのままよーーーーく混ぜてから、タレを入れると、おいしい」

という話を聞きました。

今日はその方法で食べてみよう☆と思っていましたが・・・

習慣ってすごいですね♪さっきまで覚えていたのに、会話を楽しみながら

納豆を手にしたら、混ぜる前にタレを入れていました！

と言うことで、よーーーく混ぜてからタレを入れると、何がどうおいしくなるかは

まだわかりませんが

みなさんは、納豆のオススメの食べ方などなど、ありますか？？

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/09  職員室  カテゴリ:

 

今日の給食は・・・

「麦ご飯　牛乳　ナス入りドライカレー　グリーンサラダ　いちごヨーグルト」です。

 

 

 

 

今日は、２年生のなごやか給食です☆

なごやかルームの使い方、マナーを意識して食べることなど、

しっかり先生の話を聞いています。

 

 

2年生のなごやか給食の様子を、ほんの一部ですが、紹介します♪

 

 

 

 

 

 

 

普段は職員室にいる先生方や隣のクラスのお友達と

一緒に給食を食べることができ、とても和やかな時間になりました！

「先生！！僕、あとゼリーだけで御完食です～！！！」

？？？？？？？？？？？

「今日の給食にゼリーはありません」と言うと、

「ヨーグルトだぁ」と照れくさそうにしていました☆

「では、ヨーグルトは何からできているでしょう？？？」

の問題に「牛乳！！！」と。

ゼリーとヨーグルトの区別はしっかりできるようで、安心しました

それから、「御完食」と。気品あるれる子供たちです♪

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　ホイップハニー　牛乳　スペイン風オムレツ　

　れんこんサラダ　サマーシチュー」です。

 

 

 

 

「シチュー」なので、牛乳が入った白いシチューをイメージした方が多いと思います。

・・・が、今日の給食は、「サマーシチュー」なので、牛乳は入りません！！

夏が旬のトマトがたっっっぷり入った、トマト味のさっぱりしたシチューです☆

 

今日は、1年2組の配膳のお手伝いに行ってきました。

給食当番がお皿を「はい、どうぞ！」と渡し、

「ありがとう」と受け取るみなさん。

さらに・・・1年2組さんは、ちゃんと相手の目を見て「ありがとう」と言える子がたくさんです☆

このやり取り、すばらしいなーと思いました！！

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/07  職員室  カテゴリ:

担当者不在が続き、木曜日・金曜日と更新できずすみませんでした。

 

今日の給食は・・・

＊＊七夕献立＊＊

「いか天丼　牛乳　五目おひたし　そうめん汁　七夕ゼリー」です。

 

 

オクラを星に、そうめんを天の川に見立てたそうめん汁。

そして、調理員さんが星型にんじんも作ってくださいました

ありがとうございます☆★☆

 

 

 

数少ない当たりにんじんでしたが・・・２つも入っている

とってもラッキーな子もいました！！！

 

 

通常のそうめんは小麦粉から作られていますが、今日の汁に使われているめんは、

たらのすり身でできています！そうめんのようなツルツル感は欠けますが・・・

魚を材料としているため、栄養価もＵＰです☆

 

オクラはネバネバは、

血圧を下げる働きや、身体の酸化防止効果があります☆

オクラは夏が旬の野菜です！タイやフィリピンからの輸入品も多いですが、

鹿児島や宮崎など、国内産のものも、スーパーに並び始めましたね♪ 

 

～お知らせ～

食育コーナーにも掲載させていただきましたが・・・

献立表の訂正が２か所あります。

?本日７日(月)の主な材料　あか「血や肉になる」食材で、「いか」が抜けていました。

先日、児童から「いか天丼のいかは、たらのすり身からできているのですか？」との

質問があり・・・献立表の赤・黄・緑の食材まで目を通していて、感心しました！！

と、ともに、反省しています．．．

 

?明日、８日(火)の給食で、主菜が抜けていました。明日の給食は、

「ミルクパン　ホイップハニー　牛乳　スペイン風オムレツ　れんこんサラダ　サマーシチュー」

です。　 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　和風煮込みハンバーグ　レモンの香り和え　五目みそ汁　ひじきぱっぱ」です。

 

 

 

レモンの香り和えは、千切りにした野菜と、塩・レモン汁・いりごまを和えます！！

レモンが利いていることで、塩の量が少なくても、おいしくいただけます！！

減塩ですね♪

 

午後は授業参観です。お家の人に頑張っている姿を見てもらえるよう、

しっかり食べて、エネルギーを蓄えましょう☆

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/07/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　チルドチョコ　牛乳　チキンのオーブン焼き　

　イタリアンサラダ　マカロニ入りスープ」です。

 

 

7月に入りました。最近はひんやりとした日が続きましたが、

これからどんどん暑くなります。特に梅雨時期のジメジメとした、

蒸し暑いこの季節には、食中毒の発生が多くなります。

給食室では、衛生管理を徹底し、食中毒の防止に努めています。

 

また、児童一人一人にも、気をつけてもらいたいと思います。

〇給食前には、せっけんを使ってしっかり手を洗い、きれいなハンカチで拭く

〇きれいなランチマットを使う

〇きれいなマスクで鼻まで覆う

ハンカチは毎日とりかえることが大切です！

週末には、ランチマットとマスクを家に持ち帰りますので、忘れずに洗濯をし、

よく乾かして、月曜日に忘れず持ったかどうか、確認していたがけるとありがたいです☆

また、マスクがゆるい・・・という子もいるようです。

お子さんの顔の大きさに合ったマスクを選んでいただき、ゴム部分が伸びてしまったら、

新しい物に交換する、耳の後ろでゴムを結び、長さを調節する・・・

などの対応をよろしくお願いします！！

 

1学期の給食も、残すところあと１４回です。

これからも、安全・安心・楽しい・おいしい給食を作っていきたいと思います♪

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/30  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さばの味噌煮　磯和え　すいとん汁」です。

 

 

和食です！！

和食は、去年12月、無形文化遺産に登録されました！！

〇山、海、里、各土地の食材を使用し、素材の味を生かす調理方法の工夫がされていること

〇一汁三菜を基本とし、野菜のおかずが多く、油が少ない、バランスのとれた食事であること

〇食材はもちろん、季節の花や葉を飾りつけたり、盛り付ける器を工夫したりするなど、

　　食事に季節感があること

〇年中行事と密接な関わりがあり、食を通して家族や地域との絆を深めてきたこと

この4点が、文化遺産に登録されることとなった理由です。

 

最近では食の欧米化が進み、和食を食べる機会が少なくなっていますが、

上記にあるように、和食にはすばらしさがたくさんあります。

私自信、もっともっと和食に対する理解を深め、誇りをもたなければならないなーと感じています。

そして、私たちから子どもたちへ、さらに、日光小の子どもたちが大人になってから、

次の世代の子どもたちへ・・・と、和食を継承していってほしいと思います☆

 

 

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/27  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「黒パン　メープルジャム　牛乳　野菜入り肉団子　サラダうどん」です。

 

　

 

今日は芸術鑑賞のため、変則日課でした。

５年生の給食時間が一番早く、いつもより４０分早い給食です。

お腹空いてるかな～？食べられるかな～？と心配になり、

様子を見に行ってみました！

 

　

 

 

 

 

みんな、「おいしいです！！」と、完食してくれました！

 

いつもより給食が早かった分、今日はお腹が空くのが早いと思います。

夕食の時間を早くしてあげてくださいね♪

夕食時間が早いと、明日の朝食もしっかり食べることができます！

反対に、夕食時間が遅くなると、朝起きてもお腹の中に食べ物が残っていて、

「食欲がな～い・・・」なんてことも。

１日の活動は朝ご飯から！！！

規則正しい生活リズムは

『早寝・早起き・しっかり朝ご飯』です♪

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　カツオ磯辺フライ　大阪漬け　牛肉と野菜の旨煮」です。

 

 

カツオには、年に２回の旬があることを御存知ですか？？

日本列島を北上していく、春から夏にかけて旬のカツオ。今の時期ですね♪

この時期は、脂は少ないのですが、旨味がたっぷりなのが特徴です☆

そして、日本列島を南下していく、秋から冬にかけて旬のカツオ。

この時期は、冷たい海水の中で生息するため、脂がたっぷりになります。

カツオは独得の魚臭さが目立つ魚ですが・・・

今日はフライにすることで、食べやすくしています！

魚が苦手な子もいるようですが・・・旬の味を食べてもらいたいと思います！！

 

 

１年生が、「遅くなってごめんなさい」と、食器をさげに来ました。

「ご飯とお野菜をおかわりしたら、食べるのに時間がかかってしまいました．．．」と。

お友達とのおしゃべりが楽しくなってしまったようですね。少しづつでも

時間を見ながら食べられるようになるといいですね♪

でも、もりもり食べて、えらい！！！！！！よく頑張りました☆★☆

 

 

 

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}