給食コーナー

本日の給食

投稿日時 : 2014/10/10  職員室  カテゴリ:

 

今日の給食は・・・

「米粉パン　アプリコットジャム　牛乳　アンサンブルエッグ　春雨サラダ　里芋入りシチュー」です。

 

 

 

里芋入りシチューは、一昨年、日光市の栄養士で作ったメニューです♪

バターの香り、玉ねぎとコーンの甘味、里芋のホクホクとした食感、

そして、調理員さんがつくってくださった当たりのハートにんじん♥と星型にんじん☆・・・

（当たりにんじん見つけることができませんでした・・・）

とってもおいしくいただきました！！！

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本日の給食

投稿日時 : 2014/10/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「三色丼（麦ご飯）　牛乳　キムチみそ汁　ミルクプリン」です。

 

 

 

 

9月末に献立表が配られた時、6年生は真っ先に修学旅行中の給食をチェックしたとか

「三色丼、食べたかったのに～」という声が多かったそうです☆

三色丼はみんなの大好きなメニューで、2か月に1回～2回は出しています。

また来月？楽しみにしていてね♪

 

 

そして、280人分の炒り卵を作るのは、本当に体力がいります。

三色丼が大好きなみんなのために、作ってくださっている調理員さんに

感謝の気持ちを忘れずに！！！

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本日の給食

投稿日時 : 2014/10/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　味噌カツ　即席漬け　きのこ汁」です。

 

 

 

味噌カツは日光小の人気メニューです☆

今月は4年生のリクエストメニューがありますが、1組も2組もリクエストしてくれました。

また、今月の地産地消食材が『豚肉』だったこともあり、

リクエストメニューの日とは別に、日光市産の豚肉を使用した味噌カツにしました♪

 

 

4年生は、朝からハイテンションだったとか・・・

と、言うことで、給食時間に4年生の様子を見に行きました！

「リクエストの日に入れられなくてごめんねー！」と言うと、

「いや、リクエストの日まで待たずに食べられたので、反対によかったです！！」

なんて言ってくれました☆ありがとう！

 

   

 

   

 

 

 

   みんな、「ガブリッ」ポーズをしてくれました☆

 

日光市の恵みに感謝！！

今日はいつもより早く調理室に入って給食をつくってくださった調理員さんに感謝！！

本当にありがとうございました！！！

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/10/07  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフドッグ　牛乳　野菜のスープ煮　スイートポテト」です。

 

 

今日は、先週に引き続き、秋の味覚『さつまいも』を入れてみました♪

さつまいもデザートのスイートポテトはとっても簡単に作れます！！

 

　?さつまいもをレンジで蒸す

　?さつまいもをフォークの背でつぶす

　?溶かしバター、砂糖、牛乳または生クリーム(どれもさつまいもの1割程度の量ですが、お好みで♪)

　　 を加え、なめらかになるまで混ぜる

　?オーブンで焼き目がつくまで焼く

 

こし器を使って滑らかなスイートポテトもよし！

フォークの背で粗くつぶし、食感を残してもおいしいですよ★

ぜひこの秋、親子で作ってみてはいかがですか？ 

 

～おまけ～

秋の味覚＊栗でもとってもおいしいデザートができます☆

栗の場合、?まではスイートポテトと同じ。

オーブンで焼かず、ラップなどで包み、冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/10/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　チルドチョコ　牛乳　チキンのオーブン焼き　ポパイサラダ　わかめスープ」です。

 

 

ほうれん草たっぷりのポパイサラダ★

ほうれん草、きゅうり、コーン、ツナをマヨネーズ・酢・しょうゆ・こしょうで

和えています♪

 

 

毎日行っている給食委員のお昼の放送で、

今日は、ほうれん草を食べると強くなる、マンガのポパイというキャラクターの話を入れました。

「そのキャラクターが表しているとおり、ほうれん草は栄養満点の野菜です」

・・・という内容だったのですが・・・

 

今日、放送当番だった6年生に、「先生、ポパイってなんですか？？」

と言われてしまいました。

 

ポパイの存在を知らない子供たちに、「残さず食べてポパイのように強くなってね！」

と言っても、説得力がないですよね

そんな反省をした、今日の給食でした．．． 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/10/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　とろほっけ一夜干し　おひたし　さつま汁」です。

 

 

 

 

 

 

今日のさつまいも、とっても甘く、おいしくいただきました☆

今日は汁物に使いましたが・・・・・・・・・・・ 

さつまいもご飯もオススメです！！

さつまいもをコロコロ角切りにして、炊飯器でご飯と一緒に炊くだけ！

炊飯器の中でさつまいもが蒸されて甘味が増し、おいしいですよ♪

また、新米の時期なので、ツヤツヤした白いご飯に、山吹色のさつまいもが

本当にきれい☆是非お試しください！

今月は『秋野菜カレー』の中にもさつまいもが入ります！

お楽しみに♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/29  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さといものコロッケ　レモンの香り和え　むらくも汁　ひじきぱっぱ」です。

 

 

 

さといもコロッケはねっとりしていて、おいしくいただきました！

通常のコロッケのじゃがいもを、さといもに変えるだけでできますので、

御家庭でもお試しください☆

 

 

久しぶりのむらくも汁です！

「群ら雲」のようにきれいな卵の様子、写真で伝わるでしょうか？？

 

 

ボールに溶いた280人分の卵を少量づつ入れるのは、一苦労です．．．

ゆっくりゆっくり、卵が咲いていく様子をうかがいながら

ベストなタイミングで卵を入れ、ベストなタイミングで混ぜてくれる調理員さんに感謝です！！

ありがとうございます☆

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「セルフィッシュバーガー　牛乳　マカロニのクリーム煮」です。

 

 

9月下旬なので、そろそろ涼しくなる頃かなーと思い、

マカロニのクリーム煮を出しましたが・・・

今日はいいお天気で暑く、まだ少し早かったかなーと反省．．．

もうすぐ１０月に入るので、秋メニュー・身体が温まるメニューが増えてきます♪

お楽しみに☆

 

 

今日、「タルタルソースのタルタルって何ですか？」と質問を受けました！

中央アジアの遊牧民の言葉で、

野菜をみじん切りに切ったものを全般に「タルタル」と言うそうです！

 

・・・ということは、ミートソースやキーマカレーも、「タルタル」ですね

 

1つの質問から、私自信、とても勉強になりました☆

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/24  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ビビンバ丼　牛乳　中華風コーンスープ　レモンゼリー」です。

 

 

 

今日は2学期最初のなごやか給食です！

1学期は同学年で会食でしたが、2学期は異学年での会食です♪

トップバッターは・・・6年1組と4年2組。

担任以外の先生方も交えて、楽しい給食時間になりました！

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/19  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ナン　牛乳　チキンカレー　海藻サラダ　シューチーズ」です。

 

 

 

昼休みに会うと、必ず「おいしかったです！」と声をかけてくれる子がいます♪

嬉しい限りです☆

そんなひと声があると、その後の気分が何十倍も良くなります♪

ありがとう

 

そして、時には「もう少しこうだったらよかったな～」という意見をくれる子もいます！

中には無理なお願い？もありますが

子供の生の声は、とても勉強になり、みんなのために、もっともっと頑張ろう☆

と、ヤル気が出ます！！ありがとう 

 

どちらの声も、とてもありがたいひとことです！

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/17  職員室  カテゴリ:

今日の給食は、5年2組のリクエストで・・・

「ご飯　牛乳　鶏のから揚げ　ハムのマリネ　春雨スープ　アセロラゼリー」です。

 

 

 

最初、デザートはハーゲンダッツをリクエストしてくれましたが・・・

エネルギー・脂質・予算オーバーのため、第二希望のアセロラゼリーに替えさせてもらいました。

他の物はリクエスト通りの献立です♪

今日は5年2組のリクエストですが、どれも日光小のみんなが大好きなメニュー♪

明日の運動会に向け、よく食べて、夜は早めに休み、体調を整えてくださいね☆

 

リクエストしてくれた、5年2組の様子です✿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

残念ながらお休みだった友達の分も、仲良く・・・そして、真剣に(笑)

みんなで分けておいしくいただきました♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

 「ミルクパン　ミカンジャム　牛乳　鮭のムニエル　ごぼうサラダ　冬瓜のスープ」です。

 

 

 

 

冬瓜は「ふゆ」という漢字が入りますが、7月～9月が旬の夏野菜です♪

皮がついた丸のまま冷暗所に置いておくと、冬までもつことからこの名前がつけられたそうです。

冬瓜の旬も終わりの時期ですが、なんとか給食に出せてよかったです☆

スーパーで冬瓜を見ると、最近は小ぶりのものが並んでいますが・・・

今日は、八百屋さんが大きな大きな冬瓜を届けてくださいました！！！！

１つ４ｋｇ近くあります。

 

 

鶏肉、えび、にんじん、しめじ、干ししいたけ、ねぎ、しょうがと一緒に、

スープにしておいしくいただきました♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/12  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「チーズパン　牛乳　チキンの生姜焼き　ビーンズサラダ　エビ団子スープ」です。

 

 

久しぶりにいいお天気ですね！

今日は運動会の全体練習は、応援団とリレーでした。

暑い中、みんな本当によく頑張っていました☆

たっくさん頑張った分、お腹も空いていることでしょう♪

特に５・６年生は続けて３・４校時も組体操の練習でした。

 

筋肉を動かすには、カルシウムが必要です。

また、カルシウムは汗とともに体外へ排出されていますので、

運動するときには、特に摂取してほしい栄養素の１つになっています☆

今日の主食はチーズパン！

カルシウムたっぷりなので、お残ししないで食べてくれるといいな～ぁ☆

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　五目厚焼き卵　ピリッと漬け　肉じゃが」です。

 

 

 

 

先週から、食に関する指導で給食時間に各クラスを訪問しています！

先週から今週にかけては、５・６年生で「朝食」についてのお話です☆

朝ごはんを食べないと、体の中ではどのようなことが起きているのか・・・

肝臓の模型を使って、学びます。

 

 

さらに、6月に行った食生活アンケートの結果から、「朝食の内容」についてのお話もしました！

 

理想的な朝ごはんは、

ご飯やパンなどの『主食』、肉・魚・卵のおかず『主菜』、野菜のおかず『副菜』

がそろった朝ごはんです☆高学年は、家庭科の授業もしているので、自分でそろえられる

ようにしましょう♪

 

というお話をしました。そして、

 

「ごはんとふりかけ」「パンとジャム」などの『主食のみ』の朝ごはんが多い人は、

ウィンナーや目玉焼きなどの『主菜』か、野菜炒めやサラダなどの『副菜』か、

まずはどちらか1品増やしてみましょう♪

 

というお話をしました。今日の給食時間に訪問した5年1組では、最後に

「明日から朝ごはん頑張ります！！』と、全員で声をそろえて宣言してくれました

（教室にカメラを持って行っていなかったため、その様子をお伝えできずすみません…） 

 

・・・ということで、保護者の皆様、是非手助けをしていただけるとありがたいです☆

 

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「三色丼　牛乳　田舎汁」です。

 

 

 

 

 

☆今日の放送委員さんの話☆

放送委員は放送室で給食を食べるため、おかわりができません。

しかし、給食をたっくさん食べたい！！

なので、放送当番の時は特別に最初から給食を多めによそってもらうとか。

「当番の時はこれが嬉しいんだよな～」と、満面の笑みで話してくれました☆

いつもに増して、すてきな笑顔です！！

「食」って、不思議な力があるな～と、改めて感じた瞬間でした♪

食事の時間は、自然と和やかな気持ちになります。

みんなで協力して配膳したり、会話を楽しみながら会食したりと、

豊かな人間関係を築く大切な時間です！

御家庭でも、お仕事が忙しい方も多いと思いますが、家族そろっての食事の時間を

大切にしていただきたいと思います☆

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　アップルハニー　牛乳　ナポリタン　イタリアンサラダ　巨峰」です。

 

 

今日は、デザートに旬の果物「巨峰」をつけました☆

とっても甘く、おいしくいただきました☆

 

巨峰の表面に、薄ーく白い粉が付いているのを見たことがありますか？？

実は私、少し前までは、スーパーで巨峰を買う時、この白い粉は農薬かな？？と思い、

粉の少ない物を選んでいました。

・・・・・・・・が、この白い粉は「ブルーム」といって、巨峰の水分蒸発を抑えてくれる物質です☆

このブルームがたくさんついている巨峰の方が、みずみずしくておいしい巨峰！

9月から10月にかけて巨峰がおいしい時期なので、巨峰選びの参考にして下さい☆

 

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/08  職員室  カテゴリ:

 

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さんまの塩焼き　五目ひじき　けんちん汁　十五夜デザート」です。

 

 

今日は十五夜メニュー♪

十五夜と言えば、「さんま」に「けんちん汁」です！

これは全国的ではないようですが、定番とする地域が多いようです！

・・・ということで、今日はこの献立にしましたが・・・夕飯と重なってしまうようでしたら・・・

すみません！

 

十五夜は、秋の収穫に感謝する祭事です。

このような風習、とてもすばらしいですよね☆★☆

 

「感謝」の反対語は何でしょう？？？　　　

先日、このような話を耳にしました。

 

答えは、「当たり前」です。

 

私たちはありがたいことにとても恵まれていて、毎日当たり前のように食事をとっています。

しかし、本当に「当たり前」と思ってよいのでしょうか．．．

 

少し考え深い話だったので、「秋の収穫に感謝する祭事」にちなんで

紹介してみました！！ぜひ、御家庭でも話題にしていただけると嬉しいです♪ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/04  職員室  カテゴリ:

本日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　おひたし　筑前煮」です。 

 

 

 

筑前煮は「筑前国」福岡県の郷土料理です。

私たちは「筑前煮」という名前に馴染みがありますが、

福岡県では「炒り鶏」や「がめ煮」と言うそうです。

「がめ煮」は、博多弁で「寄せ集める」という意味の「がめくり込む」から

きたそうです。

その由来の通り、鶏肉やにんじん、れんこん、ごぼう、さといも、しいたけ、

たけのこ、こんにゃく・・・などなど、様々な食材が入っています♪

食材を用意するのも、それぞれ下処理をするのも、少し手間はかかりますが、

いろいろな食材の味・旨味が混ざり合って、なんとも言えない美味しさがありますよね♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さば韓国焼き　ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ　かぼちゃのみそ汁」です。

 

 

 

独得の苦みがあり、子供たちが苦手な野菜の上位となるゴーヤ。

白いワタをよーーーーく取り除き、塩で揉むとその苦みが抑えられます。

さらに、ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰでは最後にかつおぶしを混ぜると、さらに苦みを抑えられます☆

・・・・と言っても、ゴーヤはゴーヤ。完全に苦みが無くなるわけではありません

しかし、いろいろな食材に触れることは、味覚や、表現力を豊かにし、

食への関心を高めることができます♪

給食では、これからも様々な食材を取り入れていきたいと思います！！

 

　

 

そして・・・サバに脂がのってきました！！

サバは秋から冬にかけて脂がのって美味しくなります☆

これからの季節、楽しみですね♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2014/09/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「バターロール　チルドチョコ　牛乳　ちゃんぽん麺　ツナと大根のサラダ」です。

 

 

 

なんと・・・！！！！！！！！！！！

本日、全校ほぼ完食でした！ほぼ・・・と言うのも、パンが１/４個だけ残ってしまいました．．．

が、すばらしいです☆★☆

そして、夏休みが明け、1年生がよく食べてくれるようになりました！！

たくさん食べて、大きくなぁれ♪

 

 

「ちゃんぽん麺」・・・ふと、おもしろい名前だなーと思いました。

ちゃんぽん麺の名前の由来、御存知ですか？？

由来はいくつかの説があるようで、

 

〇中国の方言で、「簡単なご飯」と言う意味の「喰飯(シャンポン)がなまったもの。

 

〇昔の中国人の呼び方の「チャン」と日本人の「ポン」をとって。

 

〇ポルトガル語で「混ぜる」「混合する」の意味の「チャンポン」から。

 

などなど。昔、貧しい中国人留学生のために、安くて栄養満点の料理として

作られたのが始まりだそうです！

 

料理名の由来をたどるとおもしろい♪♪

 

 

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