給食コーナー

　 
　『JA栃木県中央会JAグループ栃木担い手サポートセンター』から、
　栃木県で作られたおいしいいちごを小学生たちにたくさん食べてもらいたいと、
　食育応援事業として栃木県産の「いちご」を無償で提供していただきました。






　調理員さん達が一つ一つ手洗いをしてくれました。

　いちごはビタミンCが豊富に含まれています。水洗いをする前にヘタを取ると
　ビタミンCが流れ出してしまいます。味も水っぽくなってしまうので、ヘタを
　つけたまま洗うと良いですよ！







　おいしいいちごの選び方は、粒がしっかりと固くてハリがあるものや、ヘタの
　緑色が濃くみずみずしいもの、粒が大きいもの、表面の赤色が濃いものなどを
　選びましょう。収穫後は追熟しないため、それ以上赤くなることもありません。

　今日のいちごはヘタが青々としていてみずみずしく、とっても新鮮でした♪
　ヘタに近い部分まで濃い赤色をしていて甘さの目安もばっちりクリアしています。






　☆本日の献立
　スタミナ丼、牛乳、わかめスープ、いちごです。


　「デザートだけど最初に食べてもいい？」
　　甘い香りに、待ちきれない様子でした。








　いちごにはビタミンCや、葉酸、カリウムなどをたくさん含み健康維持のため
　にも重要な働きしてくれます。甘くて美味しい、栄養豊富ないちごをたくさん
　贈呈して下さり、ありがとうございました。

　１２月の地産地消献立に使用した日光市産の食材は《いちごパン》です。
　栃木県は平成２９年度まで、なんと５０年連続でいちごの収穫量が日本一です。
　いちごの品種｢とちおとめ」は平成8年に栃木県農業試験場で開発されました。
　今日のいちごパンには、いちごのピューレを贅沢に３０％使用しています。





　中はほんのりピンク色をしています。
　いちごの種もしっかり入って、いちごのいい香りがしていました。


　☆今日の献立
　いちごパン、牛乳、クリスピーチキン、温野菜サラダ、白菜スープ



　1年生のクラスの様子です。
　1年生は、食べ物には働きによって3つのグループに分けられること、
　３つのグループからバランス良く食べることが大切だということを学習しました。
　いちごはどのグループに入るのでしょうか？
　




　「いちごは緑のチームだよ！」
　ちゃんと覚えてくれていました(*^o^*)

　「今日の給食は全部食べるよ！」
　残さず頑張って食べてくれると言ってくれました。

　たくさん食べて元気に過ごそう！
　
だ







　冬は風邪やインフルエンザなど、病気にかかりやすい季節です。
　寒さに負けないように、地元の新鮮な食材からたくさん栄養をとりましょう。

　
　2年1組のリクエスト献立を実施しました。
　米粉パン・牛乳・カレーうどん・ハムのマリネ・抹茶プリンです。

　今日のように寒い日には、カレーうどんのような温かいメニューが食べたくなりま
　すね。パンはジャム無しで食べる！とのことだったので、デザートに抹茶プリンを
　つけることが出来ました。食べたいものだけ食べるのではでなく、デザートのため
　に甘いジャムを1つ我慢出来るということはすばらしいです。赤・黄・緑の食品群の
　バランスを考えることが出来ました！(*^_^*)
　




　２年生はいつも沢山食べてくれます。
　この日も、ハムのマリネのおかわりの列ができていました。



　２年生はいつも残渣がなく、たくさん食べてくれるので調理員さんが
　ご褒美に抹茶プリンのおまけを２個入れてくれました。
　抹茶プリンはみんな大好きなので、争奪戦は全員でじゃんけんして決めました。



「カレーうどんは美味しいけど、気を付けて食べないとね。この後、体育だから
　白い体操着を汚さないようにたべようね…」

　と、言っている側から
　ビシャ！…
　あー！！！
　
　そんなところは２年生らしくかわいい姿でした。(* ´艸｀)

　金谷ホテルベーカリーのパンを給食に提供しました。
　今回は２回目の実施となります。
　日光小学校では、昭和２２年（１９４７年）１１月２４日に給食が開始
　されました。戦後当時の給食はミルクと副食の給食だったそうです。
　今日は、日光小学校の「はじめての給食記念日」の特別献立です。







　今回は、ブラウンロールにしてみました。
　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉を使い、レーズンを入れたブラウン生地の
　テーブルロールです。ちょっと大人の味わいのパンです。


　☆本日の献立
　　金谷ホテルベーカリーのパン（ブラウンロール）、牛乳、
　　きのこスパゲッティ、イタリアンサラダ、お米のババロア



 　給食当番さんが給食を取りに来ました。
　「今日のパンは金谷のパンだあ‼」
　







　給食当番さんは、配膳室の調理員さんにいつも元気よく
　「いただきます‼」と挨拶してくれます。














　「今日のパンは甘くて美味しいね！」(^^♪
　「この前のバターロールよりもこっちの方が好き~」





　3年生は、一筆龍体験教室でお世話になったＡさんが一緒に会食して
　くださいました。

　日光小と繋がりのある金谷ホテルベーカリーのパンを食べ、地元の食材を
　身近に感じることができました。地元で生産されたものを地元で消費する
　ことを「地産地消」と言います。地元の食材を応援することにもつながります。
　ご家庭でも地元の食材を意識して活用されてみてはいかがでしょうか。

なごやか給食２日目は３年生と６年生の交流です。
上学年のお兄さん、お姉さんはグループ内で会話が弾むように話を振ってあげてね！
と、お願いすると６年生は少しシャイな様子でしたが会話を進めてくれ、なごやかに
給食がスタートしました。





今日の給食には、三條實美（さんじょうさねとみ）が来晃した日の記念日給食として
金谷ホテルベーカリーの「バターロール」を提供しました。
本年度から年に3回、学校の記念日に合わせて金谷ホテルべーカリーのパンを
給食に提供する事になり、今年度は本日が第１回目となります。
朝から給食室にバターのいい香りが届き、調理員さんたちが各クラスごとに袋詰めを
してくれました。




本日は金谷ホテルベーカリーの講話をいただき、社長さんたちも一緒に
なごやか給食のゲストとして食事をしてくださいました。
食事中も金谷の歴史や、パンについてたくさんお話をしてくださいました。






日光地域と深い繋がりのある金谷ホテルのパンを食べる経験を通して
日光の歴史を知ると共に、自分たちの住む町の文化の大切さを学び
学校を支えてくださっている地域の方々へ感謝の気持ちを持って、
給食をたくさん食べることが出来ました。

１０月２６日(金)、２９日(月)、１１月１日(木)の３日間はなごやかルームにて異学年の児童や、先生と楽しく交流会食します。
１日目は１年生と４年生が楽しく給食を食べました。






１週間教育実践活動に来ているＪ・Ⅿ先生とも今日が最後の給食です。
日光小の給食はどうだったでしょうか？
元気な児童たちとの給食の思い出を、いつか食育について役立ててくれるといいなと
思います。














片付けは、上学年の４年生が１年生をリードして率先して頑張ってくれました。
時間に遅れることもなく、素早く片付けることができました。
さすが４年生です！

今月は感謝の気持ちをもって残さず食べよう！という目標です。
作ってくれた人達への感謝、命をありがとうの気持ちを込めて大きな声で
「ごちそうさまでした」といいあいさつができました。

４年１組のリクエスト献立を実施しました。
４年１組のみなさんは、「いか天ぷら」と、「紫いもチップス」をリクエストしてくれました。いかは、脂質が少なく、良質のタンパク質を含んでいます。
適度な歯ごたえのあるいかや、紫いもチップスは、良く噛んで食べることをうながし、脳の活性化につながります。良く噛むことは消化を助けたり、良いことがたくさんあります。頭の良くなりそうな良い献立を選んでくれました！
食事の時にはしっかりと良く噛んでたべました。






今月のマナー目標は、『食器、箸を正しく持とう！』です。
４年１組のみなさんは、姿勢がよく、きちんと食器を持って食べていました。
さすが４年生ですね！　





※お箸の持ち方の指導をしています。
　箸は、日本人にとってとても大切な食事の道具です。昔から、日本人は箸を器用に
　使って食事をしてきました。こうした文化を守り、また後世にも伝えていきましょ
　う。各学年少しづつ正しくお箸が使える児童が増えてきましたが、御家庭でも御指
　導よろしくお願いします。

今日の給食の、オニオンスープに使用した「玉ねぎ」は日光市産です。

日光小学校では『地産地消』を進めており、自分たちの住んでいるところで育てられた食べ物を自分たちで食べるようにしよう！と毎月色々な地元食材を使用しています。
私たちの住んでいる日光市では、どのような食材が育てられているかご存知ですか？

今月は、今が旬の玉ねぎを紹介します。
日光市産の玉ねぎは甘く、加熱することでさらに甘くなるそうです。
ご家庭でも日光市産の玉ねぎを使ってみてはいかがでしょうか。
いつものカレーより、甘くて美味しいカレーが出来るかもしれませんよ！
玉ねぎを切るときに涙が出たり、生で食べるとからいと感じる成分には血液をさらさらにする効果があります。毎日どんどん食べたい野菜のひとつです。

なごやか給食３日目は、４年１組、４年２組、２年１組です。




※※今日の給食は、七夕献立※※
ご飯、牛乳、いわしのカリカリフライ、切り干し大根の胡麻和え、七夕汁、
七夕デザート（星のソーダゼリー）です。




今日の、４年生と、２年生は３日間のうち一番片づけが上手でした！


食べ終わると４年生がリーダーとなり、グループごとに、
お箸はお箸、お皿は重ねて、ゴミも重ねて小さくして…
じゃんけんして、どれを運ぶか担当を決めてくれたので
ごちそうさまの後、サッと運んでくれました。
とても早く片づけることが出来ました。さすがです！！


そして、もう一つ素晴らしかったのは残菜がほとんどなかったこと！
たくさん食べてくれました。(o^―^o)
普段なかなか野菜の食べれない２年生も、４年生が「頑張って！あと一口だよ！！」と、励ましてくれたので口に入れることが出来ました。
今日、一口でも普段より多く食べられたことが自信となって、毎日たくさん食べてくれるといいなと思います。

７月２日（月）から人権週間に合わせて、なごやかルームにて他学年と交流給食を実施しています。
人権週間では、日光小をありがとうでいっぱいにしたい！ということで…
給食でも、命をありがとう。作ってくれた人にありがとう。給食当番さんありがとう。などのたくさんの気持ちを込めて「いただきます」と、大きな声で言いました。

１日目は、５年１組と３年１組です。
先生方も交えて楽しい給食のスタートです。



３年生も、５年生もきちんと身支度を整えて配膳してくれていました。

この日のメニューは、
【五穀ごはん・牛乳・豚肉のカルビ炒め・おかか和え・チンゲンサイのスープ】です
肉が嫌いだと言っていた６年生は、残さず頑張って食べました。
さすが６年生ですね。下級生に良い見本となりました。






牛乳パックのゴミは、小さくたたんでゴミの量を減らしてくれています。
みんなで協力し、片づけもスムーズに早くできました。


　　　　
２日目の、３日（火）６年生と、１年生の様子です。





２日目の献立は、【ナン・牛乳・ナスのドライカレー・フルーツヨーグルト】です。
まだまだ給食を全量食べきれない１年生も、カレーならたくさん食べてくれるのでは？という期待通り、この日はお残しの量が少なかったです(o^―^o)
誰が１番に食べ終わるかな？１年生、６年生で競争したり、刺激しあうことができ、残渣減につながったようでした。
「ごはんのカレーも好きだけど、ナンで食べるカレーは初めて！」
「フルーツヨーグルトは色んな色のゼリーが入っているね！」と、会話も楽しくはずんでいました。




３回目は、５日（木）（４年１組、４年２組、２年生）の給食を予定しています。

６月４日～１０日は歯と口の健康週間です。
今週の給食に噛み応えのある献立や、歯や骨に良い食材をいくつか入れてみました！



１日目には
果汁グミや、れんこんきんぴら、ごぼうやこんにゃくの入ったけんちん汁、
骨ごと食べられて、歯を丈夫にするカルシウムの豊富なさんまの梅煮などを入れてみました。





「ピリ辛肉じゃが」のごぼうは、大きめに切りました。
「納豆」には、タンパク質などの他、カルシウムも含まれますが、カルシウムを骨に吸着させる働きのあるビタミンKが豊富に含まれています。





「カリコリサラダ」は、野菜を角切りにカットして、食感を残すようにさっと火を通しました。
「オムレツ」は、いつもはボイル調理でふわふわと食べやすく調理していますが、
焼き調理することにより、あえて固めに調理してみました。
いつもの献立も、ほんのちょっと工夫するだけで噛む回数を増やすことが出来ます。

※良く噛むと、体に良い働きがたくさんあります。
①唾液がたくさん出てきて、消化酵素と食べ物が混ざり合い、消化吸収が良くなる。
②唾液により、口の中に残った食べかすを洗い流し、殺菌効果や、酸性に傾いた状態を元に戻すので虫歯予防になります。
③脳にお腹がいっぱいという信号が伝わり、食べ過ぎを防ぐ。
④噛むことによりあごが動き、周りの血管や神経が刺激され、血流が良くなり、脳が活性化されます。

また、毎日の食事に良く噛んでおいしく食べるためには、歯や口が健康であることが大切です。
しっかり噛むことができる歯を保つためにも、食事の後にはていねいに歯をみがきましょう。

６／７（木）の６年生のリクエスト献立です。
日光小の大人気献立「味噌カツ」をリクエストしてくれました。
生パン粉をたっぷりつけてサックリと揚げてあるのでボリューム満点です！
副菜には、ほうれん草の磯和えをリクエストしてくれました。
カロリーは高めですが、野菜も取れてバランスの良い献立となりました。
気温も高くなり、冷たい物が欲しい季節となりました。
今日の気温も高かったので給食用のガリガリ君は冷たくて、汗をかいた子供達のクールダウンにちょうど良かったようです。
家庭でもアイスが食べたくなりますが、体を冷やしすぎないように食べ過ぎには注意してください。

今日は野外給食でした。
残念ながら雨が降ってしまい、室内での給食となってしまいましたが
もみの木班で、１年生から６年生までの縦割りの班による活動をしました。
上級生は給食前に、教室に１年生を迎えに行ってくれたり、リーダーシップを発揮してくれていました。


調理員さん達は朝早くから準備をしてくださいました。












班ごとに食べる場所を考え、体育館や、教室や、なごやかルーム、もみの木ルームでいつもと違うお弁当の給食を食べると、外でなくても楽しく食べられました。

今日の給食の飲み物は、栃木県民のソウルドリンク《レモン牛乳》です。
昭和の戦後まもなく誕生した乳飲料で、甘いものが貴重な時代、子供にとって特別な日の給食に出されるぜいたく品だったようです。
今日は、日光小の子供達にも栃木の味を体験してもらいました。
栃木県人なら誰しも飲んだことがあると思いきや…飲んだことのある児童は少なかったようです。
牛乳に砂糖、香料、着色料を加えただけなのでレモンの味はしません。
なので、当然こんな言葉が聞こえます
「甘いだけでレモンの味がしなーい！」
「いつもの牛乳の方が美味しい！！」
戦後の子供たちのぜいたく品も、この時代の子供達には特別感が薄いようでしたが、
異学年の交流の場に、レモン牛乳が話題を提供してくれたおかげで、１年生も楽しく給食を食べることが出来ました。

上級生の食べる量の違いや、食事のマナーを見ながら下級生はいつもより残さず頑張って食べられたようです。

明日は卒業式です。

６年生は今日で最後の給食となりました。

　

《赤飯、牛乳、鶏のレモンソース、磯和え、にら玉汁、シューチーズ》です。

卒業お祝い献立なので、調理員さん人参を桜の花に切ってくれました。

卒業したくなーい！さみしー！！と、目を真っ赤にしながら食べていました(´;ω;｀)

給食の後、調理員さん達に歌のプレゼントをしてくれました。

一生懸命歌う姿に、調理員さん達もウルウル…

卒業おめでとうございます。

中学生になった皆さんの活躍を楽しみにしています。

卒業おめでとうございます。

今日は、６年生の卒業バイキング給食でした。

普段の給食とは違い、バイキング形式で提供される給食です。

同じメニューや量だけ与えられる給食とは違い

自分の体に合わせ、栄養のバランスや、６年生に必要なカロリーになるように計算して、

楽しみながら自分好みの組み合わせでメニューを選んで食べました。

取りに行く順番もきちんと守り、次に取る人の事も考えて端からきれいに取ってくれていて、さすが６年生！

この日は、他の学年は通常給食でしたので、調理員さん達はとても大変な思いをして作ってくださいました。感謝の気持ちで残さず食べました。

片づけも、みんなでささっとあっという間に片づけてくれました。

今日のバイキングで、６年間で学んだ何をどれだけ食べたらよいかの総復習、自分が食べられるものを食べられるだけ選ぶ能力を養うことができ、小学校最後の給食の思い出作りにもなりました。

２月２６日の献立は、６年生の最後のリクエストでした。

６年生が最後に選んだのは『味噌カツ』です。

日光小の味噌カツは、とんかつにみそだれをかけるのではなく

豚肉を味噌に漬け込み、衣をつけてカラッと揚げるのが特徴です。

今日もカラッと揚がりました。

姿勢をよくして、みんなでいただきます。

６年生のみなさんは６年間の給食でたくさんの事を学びました。

食事のマナーや、よく噛んで食べること、感謝の気持ちをもって食べること、

赤・黄・緑のバランスの良い食事を食べること、衛生に気をつけること、

給食の準備やあと片づけもきれいにやってくれていました。

なごやか給食は下級生の見本となるよう率先して動いてくれる６年生でした。

そして、たくさん食べてくれましたね。

この日も、おかわりの列ができました。

小学校の給食を食べるのも残りわずかとなりました。

たくさん食べて元気な中学生になろう！！

１月１９日の献立は１年生がリクエストしてくれました。

《黒パン、牛乳、きつねうどん、厚焼き卵、ハムのマリネ、りんごゼリー》です。

インフルエンザの流行のため、少ない人数での給食になってしまいました。

インフルエンザに負けないようにお休みのお友達の分もおかわりしてたくさん食べました。

みんな早く元気になって、クラス全員で給食を食べられますように…

文部科学省では、毎年１月２４日から３０日までの１週間を全国学校給食週間としています。

学校給食は、明治２２年に山形県鶴岡市の忠愛小学校で貧しい子供達を対象に始まりました。

給食週間献立１日目の今日は、その当時の献立風に再現してみました。

《牛乳、おにぎり（鮭・梅・たくあん）、すいとん汁》です。

すいとんは、調理員さん達が粉を混ぜて、４人がかりで鍋につまみ入れて作ってくれました。

毎日おいしい学校給食を食べられるのは、給食を作って下さる調理員さん達をはじめ、

給食に関わる全ての人たちのおかげです。この給食週間を通して、感謝していただくように

しましょう。

ＪAグループ栃木より、地元特産品である《いちご》を食育応援事業として子供たちに食への関心、食を支える農の役割を感じてもらうようにと本校の学校給食へ無償で提供してくださいました。

調理員さん達が一つ一つ丁寧に洗ってくださいました。

今日の献立『ビビンバ丼、牛乳、中華風卵スープ、いちご』

地元で取れた農産物を、地元で消費すること『地産地消』について学ぶことが出来ました。

栃木県は、苺の生産量・収穫量が日本一です。

栃木県は冬の日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きいのでおいしい苺がたくさん取れるのだそうです。さらに、取れたての苺は美味しさが違います!!

ＪＡの皆さん、あまーい苺をありがとうございました。

１２日４日、６日、７日に、なごやか給食がありました。

４日（月）は、３－１／６－１

６日（水）は、３－２／４－１、

７日（木）は、１－１／５－１と、２クラスずつ

なごやかルームにて先生方を交えて楽し食事をしました。

ほぼ１つのテーブルに先生が１人入り、いろんな話をしながら会食が出来たので

みんな嬉しそうでした。

小さい学年の子達は最初は緊張した様子でしたが、お兄さんお姉さん達が面白い話を聞かせてくれたり、話もはずんでいました。

時間内に食べ終わり、残さず食べることが出来ました。

準備や片付けは、大きい学年がリードしてテーブルを拭いたりしてくれたので素早くできました。

【※８日（金）に予定していました２－１／６－１は、インフルエンザ流行のため

　残念ながら中止とさせていただきました】