給食コーナー

本日の給食

投稿日時 : 2015/11/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さんま蒲焼風　即席漬け　大根と里芋のそぼろ煮」です。

 

 

今日の煮物には、日光市産の大根を使いました。

下茹でしたところで火の通り加減を見るために大根を食べてみたのですが、

とても甘さがある大根でした！！

新鮮でおいしい地元の野菜♪地域の恵みに感謝して、たっぷりいただきました☆

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　チルドチョコ　牛乳　チキンのオーブン焼き　イタリアンサラダ　ワンタンスープ」です。

 

 

 

 

アメリカからの輸入が多く、1年中手に入れることができるブロッコリー。

ブロッコリーの旬を知っていますか？？

ブロッコリーは夏に種を蒔き、晩秋から春先にかけてが旬になります。

11月に入り、スーパーで愛知県産や埼玉県産のブロッコリーを見かけるようになりました。

フライパンによく洗ったブロッコリーを入れ、ひとつまみの塩、半分つかるぐらいの水を入れて蓋をし、

強火で3分ほど蒸し茹でにすると、ホクホク食感の甘くおいしいブロッコリーになります！

たっぷりのお湯で茹でるよりもビタミン類の流失を防ぐこともでき、オススメです☆

サラダ以外にも、小房に分けたブロッコリーをフライにしたり、

茎の部分は塩茹でしてから炒め物にしたりしてもおいしくいただけますよ♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ビビンバ丼　牛乳　中華スープ　紫いもチップス」です。

 

 

 

昨日11月8日は「いい歯の日」でした。

今月の給食だよりや保健だよりに「いい歯の日」について載っていましたが、

ご覧いただいたでしょうか。

 

食の面からは、よく噛んで食べることが「いい歯」を作ることにつながります。

よく噛むことで唾液の分泌を促し、虫歯予防に効果があります。

また、よく噛むとあごの筋肉をたくさん使うので、しっかりとした顎を作ることができます。

顎が細くしっかりしていないと、歯が生える場所がなく歯並びが悪くなってしまい、

食べ物もおいしく食べることができません。

学童期に、よく噛んで食べることを習慣にしてほしいと思います。

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ミルクパン　みかんジャム　牛乳　クリームスパゲティ　ツナと大根のサラダ」です。

 

 

 

久しぶりにクリームスパゲティが出ました。ブラウンルゥにならないよう

丁寧に丁寧に釜を回し、きれいなホワイトルゥのスパゲティが出来上がりました！

鶏モモ肉とあさりの旨味たっぷり☆おいしくいただきました！！

 

2年2組

今日は担任が出張で不在でした。

大丈夫かな～？？と様子を見に行くと・・・

 

 

みんなで協力し、いつも通り配膳していました。

そのような2年2組のみんなの姿をみて、心配していたことが恥ずかしく思えてきました...

2年2組さん、立派です！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/05  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「お赤飯　牛乳　ヒレカツ　磯和え　むらくも汁　巨峰ゼリー」です。

 

 

 

 

今日は日小フェスティバルでした。日光小のお祭りなので、盛大に開催できたお祝い？に、

『お赤飯』のメニューです♫

 

５年生の群読「世界がもし１００人の村だったら」の中で、飢餓や栄養失調の話が出てきました。

毎日の給食には、『１食分の栄養バランス』があります。

しかし、“嫌いなものは減らす”　“ごはんが半分しか食べられない”

など、栄養バランスを崩して食べる子が目立ちます。

世界には飢餓や栄養失調で亡くなる人が多くいる中で、

私たちはきちんと栄養を摂ることができるとても恵まれた環境にいます。

自分の年齢や体の大きさ、運動量を考えて、栄養バランスを崩さず食べることの大切さを、

子供たちにしっかり教えて行かなければいけない！！と、５年生の発表を見て改めて思いました。

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さばゆず味噌煮　ごま和え　田舎汁」です。

 

 

 

今日の田舎汁にはなめこが入りました。

なめこは、ヌルヌルするきのこであることは誰もが知っていると思います。

その特徴から、漢字では「滑子」と書きます。

このぬめり成分は、

私たちの唾液や、消化器官の粘膜にも含まれていて、消化吸収を助けてくれます。

 

なめこはオガクズで栽培することができるので、一年中手に入れることができます。

水煮になっているものは、水分が濁っていないものを選ぶようにしましょう！

また、今の時期は生のものも手に入れることができます。

生のものはカサが開いていないものを選ぶようにしましょう♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/11/02  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　たくあんの和え物　おでん」です。

 

 

１１月に入り、一気に冷え込んだ１日です。ほっかほかのおでんで温まりました♪

寒くなると、牛乳のお残しが多くなりがちです。

カルシウムは吸収されにくい栄養素ですが、

牛乳には体に吸収されやすい形のカルシウムがたくさん含まれていて、

他の食品からよりも効率よくカルシウムを取り入れることができます。 

 

健康な体を作るためには、成長期にあたる今の時期にしっかりカルシウムを取ることが大切です。

牛乳を一気に飲んでしまうと体が冷えるだけでなく、お腹がいっぱいになってしまって

他のものが食べられなくなってしまうので、

いろいろなものを少しずつ順番に食べていく『三角食べ』をして、

牛乳も残さず、バランス良く食べられるといいなーと思います。

三角食べはバランス良く食べることができるだけでなく、「口内調味」といって

口の中で味を混ぜ合わせ、味の深みや幅を広げていくことができます。

御家庭の食事でも、お子さんが『三角食べ』をできているかどうか、

見ていただけるとありがたいです！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/29  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　とろほっけ白醤油焼き　おひたし　筑前煮」です。

 

 

 

 

今日は１年１組の様子を見に行ってきました！

給食を作り終わった後、みんな食器を正しく並べ直していました。

すばらしい！！！ご飯が左、汁碗が右、お皿が奥で、牛乳が右上！！

みんな花丸です 

 

今週の日光小の生活目標は、「マナーを守って給食を食べよう」です。

食器を正しい位置において食べるのもマナーです。

食事のマナーは決して難しいものではなく、周りの人への心配り。

私はその後職員室に戻って給食を食べたのですが、１年１組さんのおかげで

とても気持ち良く、そしていつも以上に美味しく、給食を食べることができました！

１年１組のみなさん、ありがとう☆★☆

 

 

～～給食委員の活動～～ 

 

今日のふれあい広場の時間に、給食委員による表彰を行いました。

委員会で今年度の計画を立てた時、「給食のキャラクターをつくる！！」という意見が挙がりました。

ポスターを作ったり、お昼の放送で宣伝したり、給食委員全員で意見を出し合い・・・

１学期末に給食キャラクターの募集を行い、

７８個の応募作品の中から、日光小の給食キャラクターを４個選びました。

 

  

 

そして、今日、表彰をもって結果発表を行いました。

どのような形で表彰するか、賞状にするかメダルにするかトロフィーにするか、原稿はどうするか・・・

みんなで作った表彰式、給食委員さん、お疲れさまでした！！

 

  

 

 

選ばれたキャラクターの作者も、名前が呼ばれてビックリ！！

メダルをもらってニコニコでした☆

 

 

 

給食キャラクターはお便りや掲示物に使われます。

東・西昇降口の２か所にも掲示しますので、学校へお越しの際にはどうぞご覧ください♪ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/28  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「三色丼　牛乳　どさんこ汁」です。

 

 

 

寒くなってくると給食に登場する“どさんこ汁”！！

北海道でとれる食材をふんだんに使った北海道の料理です♪

最後にバターを溶かしていてるので、風味豊か♪美味しくいただきました☆

 

そして、今日は５年生と２年２組のなごやか給食でした！

　

 

 

５年生が２年生に様々な話題をふり、とても楽しそうに会食していました。

片付けの際には、５年生が２年生の分の片付けも率先して行っていました。

すばらしい

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/27  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　アプリコットジャム　牛乳　ホワイトグラタン　シーザーサラダ　ポトフ」です。

 

 

今日のポトフにはかぼちゃが入りました。

そのため、普通は透き通った汁ですが、今日は黄色に！

かぼちゃにはビタミンＥが豊富に含まれています。

このビタミンＥは血行を促進させ、体を温める効果があります！

近頃朝晩がとても冷え込んでいるので、食卓にかぼちゃを取り入れて

体の内側から温まりましょう☆

 

先日、我が家でかぼちゃサラダを作りました。

余ったおつまみのスモークチーズを小さ目に切り、蒸したかぼちゃと

マヨネーズで和えるだけ！！！

スモークチーズの香ばしさとかぼちゃの甘味がとても合います！！

ぜひお試しください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　厚焼き卵　五目ひじき　さつま汁　りんごゼリー」です。

 

 

 

今日は和食献立でした。

和食は素材の味を十分に感じることができる他、

食の欧米化によって1日の栄養目標量をオーバーしがちな

脂肪分や塩分を抑えることができます。

 

今日の給食に出た『ひじき』や、今週木曜日に予定している『筑前煮』など、

特に煮物は“家庭の味”が表れやすい料理です。

御家庭でも煮物料理を通して、“我が家の味”を子供たちに伝えていけるといいですね♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/22  職員室  カテゴリ:

今日は野外給食でした。

調理員さんにはいつもより早く出勤していただき、１人分ずつパック詰めしました。

 

 

お弁当給食に、4年生大喜びです♪

 

紅葉を眺めながら外で食べる給食は、いつも以上に美味しく感じました☆

 

 

 

第二校庭の真ん中で食べるグループや・・・　　　　　　　落ち葉の絨毯の上で食べるグループ♪ 

　

 

そして、昨日は更新できなかったので・・・

昨日の給食は・・・「ご飯　牛乳　秋野菜カレー　福神漬け　こんにゃくサラダ」でした。

 

秋野菜カレーには、さつまいも、生栗がたっぷり入りました。

 

 

出来上がりはルゥと絡んで見た目にはさつまいもと栗の区別がしにくいのですが、

1年生は1口食べる毎に、「栗！！」「さつまいも！！」「またさつまいも！！「今度は栗！！」と、

食感、味を楽しんでいました♪

秋の恵みに感謝です☆

 

紅葉を楽しむ野外給食に、季節の食材をたくさん使った給食・・・と、

日光小は『秋』を満喫しています

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/19  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　しめじ和え　肉じゃが」です。

 

 

 

人類が最初に食べた果物が『りんご』で、８０００年も前と言われています。

カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンＣ、食物繊維などを豊富に含み、

栄養価が高いので、ある国では「1日1個のりんごは医者を遠ざける」とも言われています。

 

今日の給食では、「早生ふじ」という品種のりんごを納品していただきました。

早生ふじは9月下旬から出回り、収穫期間がとても短いりんごです。

皮が真っ赤でとてもパリッとし、甘味たっぷり♪おいしくいただきました！！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「レーズンパン　牛乳　かき揚げうどん　ハムのマリネ」です。

 

 

 

先日、検食を運んでいると2年生に「もう給食ですか？？」と言われました。

「みんなが食べる前に、何か問題はないか校長先生に食べていただくんだよ」と教えてあげると、

「毒味だーー！！」と言っていました

そこで、今日は『検食』について紹介します♪

上にも書いた通り、毎日の給食において、１番に校長先生に食べていただきます。

この時に、

　〇食べ物の中に有害と思われる物は入ってないか

　〇加熱や冷却が適切に行われているか

　〇異味や異臭はないか

　〇味付け、色彩、形態等が適切か

　〇使用している食器具が清潔か

を見ていただき、問題がないと判断された後に、子供たちに給食を提供しています。

安全・安心な給食を子供たちに提供するために、毎日欠かさず行っている『検食』です♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さば味勝焼き　磯和え　高野豆腐のみそ汁」です。

 

 

 

給食でみそ汁に油揚げを入れることはよくありますが、

高野豆腐を入れるのは今回が初めてです。

不足しがちなカルシウムと鉄分をどのようにして摂るか・・・と考え、

この2つの栄養が豊富な高野豆腐を使ってみました♪

 

 

 

細切りのものを使用したため、高野豆腐を初めて食べる子も

違和感なく食べられたようです♪

「これが高野豆腐か～。」とお箸で器用につまんで、よく観察していました★

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/13  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ピタパン　牛乳　照り焼きチキンパティ　ごぼうサラダ　ポークビーンズ」です。

 

 

 

給食で何度か出ているピタパン。最初は食べ方を知らない子も多くいましたが、

もう慣れたようで低学年も上手に食べていました♪

ポークビーンズはアメリカの代表的な家庭料理の１つで、

豚肉と豆をトマト味で煮込んだ料理です。

本来は白いんげん豆を使いますが、給食では調理しやすい水煮大豆を使用しています♪

 

 

図書室に、新しい本が入りました！！！

「えいようは　げんきのもと」

「からだをつくる　あかのたべもの」

「ちからをつくる　きいろのたべもの」

「びょうきからまもる　みどりのたべもの」 

 

 

図書ボランティアさんと担当の先生が、子供たちが手に取りやすいように

ディスプレイしてくださいました☆ ありがとうございます！！

 

私がこの写真を撮っていると2年生が来て、

「きいろ読も～っと！！」「私はあかにする！！」と、本を手にとっていました♪

この本は栄養のことだけが書いてあるのではなく、マナーに関すること、

動物や植物の命をいただいていることなども書いてあります！！

たくさんの児童に読んでもらえるといいな～ぁ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「バターロール　栃木県産とちおとめジャム　牛乳　ハムチーズサラダ　

　きのこスパゲティ　ヨーグルト」です。

 

 

 

今日のスパゲティには、しいたけ・しめじ・たもぎ茸の3種類のきのこがたっぷり入りました。

しいたけとしめじはよく使われる食材ですが、『たもぎ茸』を知らない方は多いのではないでしょうか♪

 

たもぎ茸は、ヒラタケの仲間です。現在はその美味しさや歯ごたえのよさから

人工栽培が進んでいますが、元々は北海道の短い夏の期間だけしか採れなかったことから、

「幻のキノコ」と言われていたそうです☆

 

たもぎ茸にはβ-Ｄグルカンという多糖類の物質が多く含まれています。

この物質が免疫機能を活性化させる働きがあり、病気になりにくい体をつくってくれます。

その他、血糖値の上昇を防ぐ働き、過酸化脂質の生成を防ぐ働き、美容効果など、

私たちの体にとってよいことがたくさんあり、医学の分野でも研究がすすめられている食材です♪

 

このあたりではなかなかスーパーに並ばない食材ですが、見かけた時には手に取ってみてください♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　味噌カツ　ピリッと漬け　わかめスープ　抹茶プリン」です。

 

 

 

4年生のリクエスト献立です♪ 

いつもお世話になっている吉原精肉店さんに日光市産ＨＩＭＩＴＳＵ豚のヒレ肉を

納品していただきました☆とても軟らかく、旨味たっぷりのお肉！！

吉原精肉店さん、そして、日光の恵みに感謝です！！

また、いつもより早く厨房に下りて子供たちのために愛情たっぷりの給食を作ってくださった

調理員さんに感謝です！！

 

給食後、 4年生のある男の子が、「とてもおいしくいただきました～！！」と

声をかけてくれました♪この一言が、この上なく嬉しいですねありがとう♡ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　ホイップハニー　牛乳　アンサンブルエッグ　春雨サラダ　里芋入りシチュー」です。

 

 

 

 

里芋入りシチューは、おととし日光市の栄養士で考えたメニューです。

鶏肉・にんじん・玉ねぎ・マッシュルーム・ねぎ・里芋・とうもろこし・ブロッコリーが入っています。

里芋！？ねぎ！？！？と思うかもしれませんが、意外と合いますよ★

お試しください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/05  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さんまかぼすレモン煮　もみ漬け　みそしる　梨」です。

 

 

 

 

今日は秋らしい和食でした。

みそ汁の中にはなめこが入り、とろっとした仕上がりに。

10月はさつまいもや栗、さといも、きのこ類など、秋の食材を使った献立がたくさん出ます。

日光小の校庭の紅葉も進んできました。

給食からも、「秋だな～」と感じてもらえると嬉しいです♪

 

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