給食コーナー

今日の給食

投稿日時 : 2012/09/10  職員室  カテゴリ:

【９月１０日（月）の献立】

ご飯　牛乳　さば生姜味噌焼き　五目きんぴら　味噌汁　です。

 

 

今日も、純・和食献立です（＾＾）♪

 

久しぶりのきんぴらごぼうです。

さつま揚げと牛肉からうまみが出た、美味しそうなきんぴらが

できあがりました（*▽*人）♥

 

野菜は季節によって水分量が違います。

その時期その時期によって、調理する時の水の量を調節しなければなりません。

調理員さんの経験に頼らなければ、いつも同じおいしさにはできません（＾＾）♪

料理（調理）は、とっても大変だなぁ、とつくづく思います。

 

 

 

最近は、魚が苦手な子供たちが多い気がします。

学校では頑張って食べようとしてくれている子供たちがたくさん

いるのですが、どうしても残りが多くなる食品の一つでもあります（Ｔ_Ｔ）

 

子供たちは、経験のない物を食べることに抵抗を感じます。

ご家庭で出ないものは、学校でも食べることをためらってしまうようです。

 

食べ物は、全て違う栄養素を持っています。

たくさんの食材から、色々な栄養素を身体に取り入れることが、

健康への第一歩でもあります。

 

「子供が残すから出さない=食べる物しか出さない」のではなく、

子供のうちにたくさんの食べ物を食べさせてあげて、食の経験を

増やしてあげてほしいと思っています。

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今日の給食

投稿日時 : 2012/09/07  職員室  カテゴリ:

【９月７日（金）の献立】

パンプキンパン　牛乳　焼きそば　ハムチーズサラダ

ブルーベリーゼリー　です。

 

 

今日は、大・大・大人気の焼きそばです（＾＾）♪

 

 

 

日光小の焼きそばは、豚肉、イカ、ちくわ、キャベツ、にんじんと、

具だくさんの焼きそばです。

具が色々入るので、旨味が出ておいしくなるのでしょうか、

給食の焼きそばは、独得のおいしさがあります（*▽*人）

 

 

焼きそばの主な栄養は、炭水化物。

炭水化物はエネルギーの素ですが、エネルギーに変えるためには、

ビタミンＢ１が必要です。

ビタミンＢ１は、豚肉や大豆等に多く含まれており、 にらやにんにく、

玉ねぎ、ねぎと一緒に食べると、効率よく吸収されます♪

 

ビタミンＢ１は疲労回復ビタミンでもあります。 

運動会の練習で、子供たちは毎日身体をたくさん使っています。

疲れを早くとってあげるためにも、豚肉をつかったスタミナ料理などは

いかがでしょうか（＾＾）ｖ

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今日の給食

投稿日時 : 2012/09/06  職員室  カテゴリ:

【９月６日（木）の献立】

手巻きご飯（ツナ・きゅうり・梅）　牛乳　どさんこ汁　ミルメークバナナです。

 

今日は、手巻きご飯の日（＾＾）♪

自分の好きな具を、好きなように巻いて食べます。

１年生も、上手に巻けるようになってきたかな（*▽* ）？

 

のりにご飯と具をのせること、具を巻くこと、みかんの皮をむくなども、

大切な食の体験の一つ。

食を通して、色々な経験をしてほしいと思います（＾_＾）☆

 

 

こちらは大人気・ミルメークです。（今日はバナナ味☆）

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、ミルメークは牛乳に

味をつけて牛乳を飲みやすくし、ビタミンＣや鉄分などの栄養を

補助してくれる栄養強化食品です。

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

さっき、職員室には１年生の「若い力」の大合唱が聞こえてきました（*▽*人）-☆

とっても大きい声で一生懸命歌っている１年生。

声を届けられないのが残念です。

 

運動会までこの元気が続くよう、しっかり食べてほしいと思います（＾＾）♪

ご家庭でのご協力、よろしくお願いいたします。

 

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今日の献立

投稿日時 : 2012/09/05  職員室  カテゴリ:

【９月５日（水）の献立】

ご飯　牛乳　マーボーなす　中華和え　エビの水晶包みです。

 

今日は地産地消献立です。

今日の日光市産の食材は、ナスです（＾3＾）-☆

 

ナスは、ほとんどが水分です。 

しかし、今年の夏は雨が少なかったので、つやのないナスができて

しまっているようです。

※でも、今日届けていただいたナス（↑）は、つやつやで美味しそうでした（＾＾）♪

 

 

マーボーなすのできあがり↑↑

暑い中、大汗をかきながらひたすら炒めてくれた

調理員さんに感謝します（Ｔ＿Ｔ）

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

農業は、天候の影響を直接受けるので、とても大変な仕事です。

毎日食べ物を食べられることは、当たり前ではありません。

こうして日々食べ物を食べられることへの感謝の気持ちは、

決して忘れてはいけないと思います。

 

好き嫌いは、わがままでもあります。

農家さんたちの苦労や、感謝の気持ちをもつことを

ご家庭でも伝えていただけたらありがたいです（＾＿＾）

 

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今日の給食

投稿日時 : 2012/09/04  職員室  カテゴリ:

【９月４日（火）の献立】

はちみつパン　牛乳　鮭フライ　かんぴょうサラダ

野菜のカレースープ煮です。

 

野菜のカレースープ煮は、初めての献立（＾＾）♪

ポトフをカレー味に仕上げた料理です。

 

 

こんなできあがりになりました☆

 

続きまして、かんぴょうサラダです。

 

かんぴょうは、お寿司の具やすまし汁、卵とじなどに使われますが、

他の料理に…と考えると、取り入れにくい食材ですよね（~_~；）

でも、サラダも合うんです（*▽*人）-☆

 

かんぴょうと、きゅうり、コーン、ツナ（ササミでもＯＫ）を、

マヨネーズ、しょうゆ、レモン果汁、塩、コショウで味付けします。

かんぴょうは味にくせがないので、好きなドレッシングでもＯＫです。

 

ツナが好きな子供が多いので、サラダにツナやささみをゆでてほぐした

ものを入れると、けっこう食べてくれます（＾▽＾）ｖ

 

ぜひお試しください（＾＾）☆

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今日の給食

投稿日時 : 2012/09/03  職員室  カテゴリ:

【９月３日（月）の献立】

麦ご飯（三色丼）　牛乳　たぬき汁です。

 

 

今日は、日光小学校人気メニューの一つ、三色丼（＾＾）♪

 

2学期が始まってすぐ、廊下ですれ違った子供に

｢先生、三色丼出してください！」と言われました（＾＾；）

夏休みに入っても、給食のメニューを覚えていてくれたことが

とても嬉しかったです（*▽*人）-☆ 

 

三色丼になると、いつもは残りがちなご飯やほうれん草も

きれいに食べてくれるので、おすすめメニューです☆

そぼろを作ったりほうれん草をゆでたり…と、手間はかかるのですが、

子供の口と身体は喜びます（笑）ので、ご家庭でもぜひ

作ってみてください（＾＿＾）☆

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今日の給食

投稿日時 : 2012/08/31  職員室  カテゴリ:

【８月３１日（金）の献立】

ミルクパン　牛乳　にらのスパゲッティ　蒲鉾サラダ　チルドチョコです。

 

 

今日はスパゲッティです（＾＾）♪

日光小の子供たちは、麺メニューが大好きです☆

 

にらのスパゲッティは、にら、しめじ、にんじん、玉ねぎ、

パプリカ、にんにく、しょうがの入った野菜たっぷりスパゲッティ。

赤・黄色・緑・オレンジと、とても色がきれいなパスタです

 

味は、オイスターソースを使ってちょっぴり中華風（´▽`☆）

麺だからか？野菜をたっぷりですが、いつもきれいに食べてくれます。

 

 

毎日暑い日が続いています（=＿=；）

こまめに水分補給をして、熱中症を予防してください。

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今日の給食

投稿日時 : 2012/08/30  職員室  カテゴリ:

【８月３０日（木）の献立】

五穀ご飯　牛乳　かき揚げ　ピリッと漬け　むらくも汁　なしです。

※スイカの予定でしたが、入荷が厳しくなりなしに変更になりました。

 

 

今日も和食です（＾＾）♪

 

 

みなさんのご家庭では、五穀ご飯や麦ご飯などの雑穀米ご飯が

出ることはありますか？

 

給食では、精白米のご飯だけでなく、たまに五穀ご飯や麦ご飯などが出ます。

五穀ご飯は、ひえ、粟、麦、豆などが１割ほど入ったご飯です。

食物繊維やミネラル・ビタミン類が精白米のご飯よりも多くなります♪

 

なしです（*▽*人）ー★

これからが旬のなし。水分たっぷりで、美味しそうでした♥

１人　１／６カットです。

一つ一つ調理員さんが皮をむいて、褐変しないよう塩水に漬け、

時間ぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしておいてくれました。

その手間のおかげで食べるまでおいしさがキープできることに感謝です（＾＾）ｖ

 

いよいよ運動会の練習が始まります！

身体をたくさん動かす季節なので、栄養と、水分をたくさんとって

元気に活動してほしいと思いますｑ（＾▽＾）ｐフレー

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今日の給食

投稿日時 : 2012/08/29  職員室  カテゴリ:

【８月２８日（火）の献立】

ご飯　牛乳　アジのねぎ塩焼き　磯香り和え　牛肉と野菜の旨煮

アップルシャーベット　です。

 

今日は、純・和食献立です（＾＾）♪

 

メインのアジのねぎ塩焼き。すごーく油がのっていました（＾▽＾）

 

焼き色を気にして温度調節したり、時間調整しながら焼いてくれたので、

ふっくらとして、美味しそう☆

同じ焼き魚でも、味付けや魚の種類によって毎回焼き方を変えてくれる、

調理員さんの配慮に感謝です（*▽*人）-☆

 

旨煮のじゃがいもも、大きめに切ってくれたのですが、

煮ている間にホロホロに…でも、そこがまた美味しいのです（＾＾）♥

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

１学期に食べ物を残さないで食べることの大切さを学んだ１年生。

２学期になっても覚えていて、お残しを気にしてくれているそうです（>▽<）ノ

ちなみに、１年生始め、昨日の給食はお残しがほとんどありませんでした！

トマト煮もグリーンサラダも野菜たっぷりなのに、本当にエライ！

頑張ってくれるその姿勢が、とても嬉しいです（*▽*）♪

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今日の給食

投稿日時 : 2012/08/28  職員室  カテゴリ:

【８月２８日（火）の献立】

黒パン　牛乳　オムレツ　グリーンサラダ　鶏肉のトマト煮

アセロラゼリー　です。

 

今日は、トマトをたっぷり使った、鶏肉のトマト煮（＾＾）♪

 

 

時間をかけて煮詰めたので、トロりと美味しそうに出来上がりました（*▽*人）

トマトが苦手な子供たちも多いですが、トマトを煮物に使ったり、ナポリタンや

カレーに入れると食べてくれるので、このメニューを考えました（´▽` ）-☆

 

 

鶏肉のトマト煮は、材料が、鶏肉・生のトマト・ホールトマト缶・玉ねぎ・

にんにくだけで、味付けも、ケチャップ・塩コショウ・粉チーズ・白ワイン・

（お好みでコンソメ）と、とてもシンプルな料理です（＾▽＾）

※鶏肉やトマト、玉ねぎからうまみがたっぷり出るので、コンソメを入れなくても

　十分おいしいですよ！

 

ポイントは、鶏肉とにんにく・玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒めて甘みを出すこと。

給食では、トマトも一緒に炒めました。

 

鶏肉とトマトの相性は抜群！

ご家庭でもぜひお試しください☆

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今日の給食

投稿日時 : 2012/08/27  職員室  カテゴリ:

【８月２７日（月）の献立】

麦ご飯　牛乳　夏野菜カレー　福神漬け　ゼリーのヨーグルト和えです。

 

 

久しぶりの給食です（＾３＾）‐☆

 

 

午後は、ドッジボール大会があるので、

暑い日でも食べやすく、栄養満点☆の夏野菜カレーにしました。

ナス、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、トマトの入ったチキンカレー。

もりもり食べて、元気な活躍を期待しています（＾＾）♪

 

ゼリーのヨーグルト和えです。

ゼリーを凍らせておいたので、混ぜたらヨーグルトまで凍り、

フローズンヨーグルトになりました（＾＾）笑

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 

 

今日、久しぶりにたくさんの子供たちに会いました（*▽*人）

やっぱり学校は、子供たちがいると良いですね☆

子供たちの一生懸命な姿をみると、暑い・・・（´△`；）なんて言っている

自分を反省し、よし！頑張ろう！という気持ちになりました（＾▽＾）♪

子供たちに感謝です（＾＿＾）♡

 

２学期も子供たちのために、一生懸命給食を作っていきますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/20  職員室  カテゴリ:

【７月２０日（金）の献立】

はちみつパン　牛乳　冷やし中華　にらまんじゅう　栃乙女いちごアイスです。

※アイスを撮り忘れてしまいましたが、子供たちにはついています！

 

 

今日は冷やし中華です。

少し肌寒いのが残念ですが、麺メニューなのでたくさん食べてくれることを祈ります（＾＾）♪

 

【冷やし中華の工程】

 

まず、麺を茹でて、（奥の人）　↓

 

麺を冷却し、（何度も水を変え、水温になるまで冷却するこの作業が大変！）　↓

 

 

最後に、具材と混ぜ合わせます。（緑のエプロンの人）　↓

 

 

冷やし中華や冷やしうどんの日は、たくさんの手間がかかります。

でも、子供たちが好きなメニューなので、給食室の調理員さんたちは、

いっしょうけんめい作ってくださっています。

 

残さないで食べてもらえると良いなと思います（*▽*）

 

明日から、長い夏休みになります。

休みに入ると、牛乳を飲むことも減りますが、できるだけ毎日

牛乳を飲むようにしてください。

また、好き嫌いなくなんでも食べられる子供になれるよう、

ご家庭でのご協力をよろしくお願いいたします。

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/19  職員室  カテゴリ:

【７月１９日（木）の献立】

麦ご飯　牛乳　いかとかぼちゃの天ぷら　千草和え　味噌汁　です。

 

今日の和え物は、きゅうり、キャベツ、にんじん、青じそを、塩と

すりごまで味付けた「千草和え」。

子供たちには、青じその香りがちょっと苦手のようですが、

さっぱりとした夏を感じる和え物です（＾＾）♪

 

 

「野菜は全て千切りにせよ」の指示（＾＾；）。

とっても大変ですが、全て手で切ってくださいました。

この大量のきゅうりも、もちろん手切りでした。（お疲れさまでしたｍ（_ _）ｍ）

 

毎日の調理員さんの苦労が、少しでも子供たちに伝わると良いな、と思います。

 

 

かぼちゃに青じそ、キャベツ、きゅうり、にら。

夏野菜をたっぷり使った献立です（＾▽＾）☆

 

日光小学校の子供たちは、学校では「完・食」を目指し、

苦手な食べ物も一口は食べようと、本当に努力してくれています。

 

ご家庭でも嫌いなものを少しは食べさせるような習慣をつけていただけると、

子供たちの体のためになります。

 

ご協力よろしくお願いします（*▽*）！

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/18  職員室  カテゴリ:

【７月１８日（水）の献立】

ご飯　牛乳　新じゃがいもの煮物　冷や奴　磯香り和え　です。

 

 

今日は、地産地消献立の日です。

今日の日光市でとれた食材は、新じゃがいもです（＾＾）♪

今日のじゃがいもたち！　↓↓

コロっとしてて、とってもかわいかったです（*▽*人）-☆

 

 

 

自然や作ってくれた人に感謝の気持ちを持って、美味しく

いただきたいですね☆

 

最近、給食室内は30℃近くなります。

今日も汗だくになりながら、小さな新じゃがいもの芽をせっせと

とってくださった、調理員さんたちにも感謝したいです（Ｔ_Ｔ）/

 

この煮物は、野菜や油揚げ、肉など、色々な食材を使った、

栄養満点の料理です。

しっかり食べて、暑さに負けない身体を作ってほしいと思います（＾＾）

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/17  職員室  カテゴリ:

※１２日（金）、担当者不在のため更新できず、すみません。

【７月１７日（火）の献立】

アップルパン　牛乳　ササミチーズフライ　グリーンサラダ

エビ団子スープ　スイカ　です。

 

今日は、スイカが出ます（＾▽＾人）-☆

 

廊下ですれ違った子供に、「スイカを出してくれてありがとうございます！」

と言われたり（笑）、今日の給食は？と聞いて真っ先に「スイカ」

と答えるほど、子供たちはスイカが大好きなようです（＾＾）♥

 

 

続いて野菜たっぷりのグリーンサラダ。

１年生、今日も残さず頑張って～ｑ（＾O＾）ｐ

 

今日は、ものすごく暑いです（*△*；）

これからもさらに熱い日が続くでしょう。

汗をたくさん書くと体液が濃くなり、それを調整しようとして

トイレも近くなります。

汗をかいている上にトイレも近くなるので、脱水がすすみます。

 

水は、いきなり飲め!と言われて飲めるものではありません。

普段からこまめに水分をとる習慣をつけてあげてください。

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/12  職員室  カテゴリ:

【７月１２日（木）の献立】

五穀ご飯（ビビンバ）　牛乳　春雨スープ　ピーチコンポート　です。

 

 

 

今日は、ビビンバです（＾＾）♪

ビビンバは日光小でも大人気メニューで、今日の残りは

ほとんどありませんでした（´▽`人）‐☆エライ！

 

今日は、野菜が苦手な子供が多く、入学してから給食の

野菜料理の残りが多かった1年生と一緒に、

【なんでもたべよう　げんきあっぷだいさくせん】というお勉強をしました。

 

その結果…↓↓↓

見てください！（＠_＠）！

これ、１年生のほうれん草の入っていたボウルです☆お見事です！

 

 

これからも、お残しゼロが続くように、１年生頑張ってね（＾＾）ｖ！

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/11  職員室  カテゴリ:

※昨日、担当者不在のため更新できず、すみません。

【７月１１日（水）の献立】

ご飯（ソースかつ丼）　牛乳　もみ漬け　雷汁　です。

 

 

 

 

今日は、ソースかつ丼（＾▽＾）♪

３年生以上は、豪華にヒレカツ２個です（☆▽☆）ノ

肉料理が大好きな子供たちが多いので、喜んでくれるといいな♪

 

これは、雷汁を作っているところです。

なぜ雷汁という名前かと言うと、豆腐を炒めた時のバリバリ…という音が、

雷の音に似ているからです。

給食室では聞くことができましたが、音を届けられないのが残念です（T＿T）

 

【ソースカツ丼（タレ）のレシピ】４人分

・ウスターソース・・・大さじ１

・しょうゆ・・・・・・・・・小さじ２

・さとう・・・・・・・・・・・大さじ１．５

・酒・・・・・・・・・・・・・小さじ２

・水・・・・・・・・・・・・・大さじ２

全部合わせて、煮詰めたものを、ヒレカツやチキンカツにからめます。

ぜひ、お試しください（＾▽＾）☆

 

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/09  職員室  カテゴリ:

【７月９日（月）の献立】

ご飯　牛乳　夏野菜カレー　福神漬け　昆布のサラダ

ヨーグルト　です。

 

今日は、夏野菜のカレーです（＾＾）♪

夏野菜のカレーには、たくさんの野菜が使われています。

 

 

 

調理員さんが時間をかけてじっくり炒めてくれたので、

形は残っていないかもしれない玉ねぎと、トマト・かぼちゃ・

にんじん・ナスが入った栄養満点のカレー。

野菜をいくつ見つけられるかな～（＾＾）？

 

 

かぼちゃは、とろけてしまわないように別の釜で蒸して、

ホクホクにしてから最後に入れます（*▽*人）

こうすることでかぼちゃの甘味がぐんと増します☆

 

また、トマトも皮が残らないように湯むきしてくれました。

こういった調理員さんたちの手間ひまが、日光小の給食を美味しく

してくれていることは、言うまでもありません（Ｔ_Ｔ）

本当に、ありがたいですね。

 

 

暑い日が続いているので子供たちはのどが渇くらしく、

牛乳の残りがほとんどありません。

とても良いことです（＾＿＾）♪

水分補給に、甘い飲み物や炭酸飲料などばかりでなく、

牛乳やミネラルの多い麦茶を飲ませるようにしてください。

 

栄養たっぷりのカレーを食べて、夏バテしない身体を作ってほしいと思います（＾▽＾）ｖ

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6年2組リクエストメニュー☆

投稿日時 : 2012/07/06  職員室  カテゴリ:

【７月６日（金）の献立】

紅茶パン　牛乳　ハンバーグ　アジのマリネ　ミネストローネ

天の川ゼリー　です。

 

 

今日は、６年２組のリクエストメニューです☆

たんぱく質の多い給食ですが、野菜も魚も肉も使った、

とっても豪華な献立になりました（＾▽＾）♪

 

 

 

アジのマリネがリクエストされるとは･･･

正直、驚きでした（＠_＠；）！

これは、節分の日に鰯のマリネで出した献立をアレンジしたものです。

１年に１回しか出さないメニューでしたが、覚えていた６年生、スゴイです。

 

 

～～～お詫び～～～

今日は自転車大会なので、６年生の代表者が参加しています。

なのに、６年生のリクエスト献立を入れてしまい、食べられない子供が

出てしまいました（Ｔ△Ｔ）．．．

 

食べられなかった代表者さん、本当にごめんなさい（>_<、）！ 

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今日の給食

投稿日時 : 2012/07/05  職員室  カテゴリ:

【７月５日（木）の献立】

ご飯　牛乳　回鍋肉（ホイコーロー）　コーンシュウマイ

キムチ和え　です。

 

 

今日のメインは回鍋肉（＾＾）♪

豚肉をたっぷりつかった夏にオススメのスタミナ料理です。 

炒めている時、お肉がとっても美味しそうでした～☆ 

 

 

 

豚肉は、ビタミンＢ群が豊富です。

ビタミンＢ群は、エネルギーを作り出すために必要な栄養素ですが、

身体の中にとどめておくことができないので、食べ物からとらなければ

なりません。

 

回鍋肉は、にんにく、しょうが、ピーマン、キャベツ、ねぎを

たっぷり使っています（＾▽＾）

にんにく・ねぎには、ビタミンＢ群の吸収を高める【硫化アリル】という

成分が含まれているので、夏バテを予防するために、

豚肉と一緒に料理に使うと良いですよ☆

 

 

暑くなってきました（*△*；）

回鍋肉のような、スタミナ料理で暑さに負けない身体を

作ってあげてください（＾＾）♪

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