給食コーナー

今日の給食

投稿日時 : 2013/05/24  職員室  カテゴリ:

【５月２４日（金）の献立】

黒パン　牛乳　きつねうどん　ほうれん草サラダ　グレープフルーツ　です。

 

 

今日は、きつねうどんです（＾＾）♪

 

 

麺類大好き！な日光小なので、今日も完・食してくれることでしょう（*▽*）ノ

 

そして、デザートにグレープフルーツです。

 

 

グレープフルーツやオレンジ、みかん、レモンなどのかんきつ類は

酸味がありますが、これはクエン酸と言って、身体の疲れをとる

働きがあります。

 

昨日は陸上大会で、選手はたくさん体を使いました。

本当は、運動後すぐにクエン酸をとるのが望ましいのですが、

少しでも子供たちの身体の疲れがとれたらイイなと思います（＾▽＾）♪

 

～～昨日の話～～

 

昨日の豚肉のビタミンＢ１について、給食委員会から放送してもらいました。

給食後、放送を聞いていた子供たちと廊下ですれ違った時、

 

『選手には、特に豚肉をたくさん食べさせておきましたから！』

 

と言ってくれました（≧▽≦）ノ

さっそく実行してくれて、嬉しかったです☆ 

日光小の子供たちは、本当に素直だなぁと思いました（＾＾）♪

 

昨日の陸上大会では、みんな大活躍！

選手も応援も一生懸命で、本当にかっこよかったです(T_T)

 

この週末は、ゆっくり休ませてあげてください☆

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/23  職員室  カテゴリ:

【５月２３日（木）の献立】

麦ご飯（ポークカレー）牛乳　福神漬け　ヨーグルト和え　です。

 

 

今日は大人気！ポークカレーです（＾＾）♪

 

 

今日の午後は、陸上大会があります。

お天気も良く、絶好の大会日和（*＾▽＾*）ノ

 

運動をする時は、普段よりもたくさんのエネルギーを使います。

エネルギーの素は、炭水化物。

そして、エネルギーを作り出すためには、ビタミンＢ１が必要です。

 

そこで、今日はビタミンＢ１の王様である豚肉を使ったポークカレーに

しました★

カレーはご飯を残さず食べてくれるので、炭水化物もバッチリとれます。

そして、ビタミンＢ１の吸収を高める、にんにく、玉ねぎもたっぷり！

 

脳にα波を出して心地よい状態にするために、

デザートは子供たちの好きなヨーグルト和えにしました（＾＾；）

 

 

これでリラックスして、大会に臨んでもらえるとイイナ～（*▽*　）★

 

 

給食をしっかり食べて、活躍してくれることを期待しています（＾▽＾）ノ

みんな、頑張れ～（´▽`人）-☆

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/22  職員室  カテゴリ:

【５月２２日（水）の献立】

ご飯（イカ天丼）　牛乳　五目きんぴら　味噌汁です。

 

 

今日は、イカ天丼（＾＾）♪

 

 

▲イカの天ぷらをご飯にのせて、タレをかけて食べます☆

給食のイカ天は、まわりはさっくりですが中はやわらかいので食べやすく、

ご飯がたくさん食べられます（*▽* ）ノ

 

明日は陸上大会です。

運動する時は、普段よりもたくさんのエネルギーを使います。

エネルギーの素は、ご飯やパン、麺、いも類などの炭水化物。

 

今日は、ご飯をしっかり食べて、明日のエネルギーにしてもらいたいです（＾▽＾）ノ

 

 

～～～おまけの話～～～

 

 

▲今日の１枚！移動中の５年生をパシャリ（＾▽＾）☆ 

 

学校給食には、｢検食｣というシステムがあります。

検食は、学校の主に管理職の先生が、子供たちが食べる前に、

異物が入っていないか、味はどうか、などをチェックする、

いわば『毒味』のようなものです（＾＾）ｖ

 

子供たちが４時間目をやっている頃に、先に食べる１人分だけ作って

職員室に運ぶのですが、廊下ですれ違う子供たちは、まだ授業中。

 

『もう食べるの?』　とか、『ずるいっ(`へ´メ )!』 

 

というコメントが返ってきて、笑えます（＾＾；）

子供たちは朝ご飯が早いので、４時間目にはお腹がペコペコでしょうね。

４時間目まで持たせるには、しっかりと朝ご飯を食べる必要があります。

 

毎日必ず食べさせて登校させてくださいね（＾▽＾）♪

特に明日は、陸上大会もあります！

ご協力よろしくお願いします☆

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/21  職員室  カテゴリ:

【５月２１日（火）の献立】

ミルクパン（スラッピージョー）牛乳　チーズポテト　

ニラとエビのピリ辛スープ　です。

 

 

今日は、スラッピージョーです（＾＾）♪

 

 

保護者の方に、「スラッピージョーってどんな料理ですか？」と

聞かれることがよくありますので、写真でご紹介します！

こちらがスラッピージョーです。

 

 

 

ひき肉で作ったミートソースをパンにはさんで食べる、これが

スラッピージョーです（＾▽＾）♪

 

ひき肉は、鶏か豚肉が合います。

ひき肉と、玉ねぎ、にんじんのみじん切りをバターで炒め、

トマトピューレ、ケチャップと、ちょっとの砂糖、塩コショウで味付け。

肉を炒める時に、コショウと粉マスタードを入れて臭みを消しています（´▽` ）ノ

 

パンにはさむので、ゆるいとこぼれやすくなる、と言うことで、

最後にかたさを出すためのパン粉を入れます★

 

 

試しに、実際食べている子供に

「スラッピージョーってどんな料理か説明して（＾～＾）」

と聞いてみたところ、

 

『赤くてうまいやつ!』

 

と言われてしまいました（≧▽≦；）爆笑

 

これでは保護者の皆様に伝わらないのが、納得しました（＾＾；）

 

簡単にできます。そして、ゆでたじゃがいもなどに和えても美味しいです。

ご家庭でもぜひお試しください（＾＾）♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/20  職員室  カテゴリ:

【５月２０日（月）の献立】

五穀ご飯（三色丼：鯖そぼろ・玉子そぼろ・ほうれん草）　牛乳　キムチ味噌汁　です。

 

 

今日は、三色丼です（＾＾）♪

 

 

三色丼は、ひき肉を使ったものと、鯖を使ったものがあり、

今日は鯖のそぼろです（゜ ）>>>＜

 

 

鯖の水煮缶詰を、砂糖、しょうゆ、酒、おろししょうがで味付け。

肉のそぼろよりもさっぱりと食べられるうえに、鯖の脂には

脳の働きを良くするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、

動脈硬化を予防し、生活習慣病を予防するＥＰＡ（エイコタペンタエン酸）が

たくさん含まれているので、肉よりもオススメ★

 

ご家庭でもお試しください（＾▽＾）♪

 

三色丼の日は、低学年（大人も・・・？）では、そぼろがとりにくい、

ということで、スプーンをつけています。

しかし、お箸だけで食べてもらいたいと言うのが、本音です。

 

 

日本食は、汁物でもお箸を使って食べます（*▽*人）

お隣の韓国では、「スジョ」と言って、食事には必ずお箸とスプーンがセットで出ます。

中国でも箸を使う文化がありますが、ラーメンなどの汁はレンゲを使いますよね。

 

世界を見渡しても、お箸だけで全ての料理を食べるのは、

日本特有の文化です。

 

お箸を使って魚の身をはがしたり骨を取り除いたり、肉を切ったり、

豆をつかんだり、納豆を混ぜたり・・・。

食べるために必要な様々な作業を、日本人はお箸一つでできるのです。

 

子供の頃からお箸を使って、手先をたくさん動かしていると、

脳にも良い影響があります。

 

せっかく日本に生まれてきたのですから、なるべくスプーンなどに頼らず、

正しいお箸の持ち方で食べてもらえると嬉しいです（´▽` ）ノ

 

 

 

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地産地消献立

投稿日時 : 2013/05/17  職員室  カテゴリ:

【５月１７日（金）の献立】

苺パン　牛乳　スパゲッティペスカトーレ　グリーンサラダ　です。

 

 

今日は、地産地消献立の日です（＾＾）♪

今日の日光市産の食材は、苺パンの中に練りこまれている苺です☆

 

 

苺パンは、写真では伝わりませんが、いちごのさわやかな香りがして、

苺のつぶつぶも感じられる美味しいパンです（*▽*人）-☆

苺パンが来ると、配膳室（パンを配る部屋）は苺で良い香りになります。

 

さわやかな天気にさわやかないちごの香り。

高学年の子供たち（特に男子）は、だんだんパンが苦手になってきますが、

（お腹がすいて部活をやる時間までもたないそうです＾＾；ご飯の方がいい！と言います。）

せっかくの苺パンなので、食べてくれると良いな~と思います（´▽` ）

ペスカトーレです。

 

 

今日は、エビ・ホタテ・イカ・ベーコン・玉ねぎ・にんにく・パプリカ・パセリなど

たくさんの具材を入れていますので、素材から色々なうまみが出て、

美味しいパスタになりました☆

 

昔はナポリタンくらいしかなかったよね・・・と給食室のつぶやき（笑）

今の子供たちは、本当にぜいたくだな~と思います。

 

思ったよりもできあがり量が多かったのですが、麺類大好き！日光小！の子供たちは、

きっとモリモリ食べてくれることでしょう（＾＾）★

 

 

最近は陸上の朝練で朝ご飯が早い子供がいます。

業間には、選手は競技の練習を、その他の子供たちは

♪ニンジャリバンバン♪に合わせて身体を動かした後、

縄跳びを頑張っているので、給食時間にはお腹ペコペコかと思います（＾＾；）

 

毎日とっても頑張っている子供たち。

給食でしっかり栄養補給をしてもらいたいです（＾▽＾）ノ 

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/16  職員室  カテゴリ:

【５月１６日（木）の献立】

ご飯　牛乳　アジフライ　ピリッと漬け　鶏肉と筍の煮物　です。

※火曜日担当者不在のため更新できずすみません。

 

 

今日のメインは、今が旬の筍を使った煮物です（＾＾）♪

今日のたけのこは、九州地方を中心に国産の筍を使用しています。

とてもやわらかい筍でした（*▽*）♪

 

旬の時期は旬のものを食べるのが、やっぱり一番美味しいですね☆

もちろん、栄養も一番とれる時期です。

 

 

筍・にんじん・大根の大きさをそろえて切ってくれたので、

できあがりがとてもきれいですね（´▽`人）-☆

 

食べやすいように、子供の口サイズの大きさです。

煮物は和食で残りがちな料理の一つですが、頑張って食べてくれることを

期待しています（≧▽≦）ノ☆

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/13  職員室  カテゴリ:

【５月１３日（月）の献立】

ご飯　牛乳　カルビ炒め　エビシューマイ（2個）　ナムル　です。

 

 

今日は、大人気☆肉料理（＾＾）♪

 

 

カルビ炒めは、苦手な子が多いピーマンが入っていますが、

牛肉の旨味がたっぷりだからか？一緒にぱくぱく食べてくれます☆

 

今日の玉ねぎは、「新玉ねぎ」でした。

真っ白でみずみずしく、水にさらして生で食べたいような玉ねぎでした（´▽`人）☆

 

新玉ねぎは、炒めるとすぐに柔らかくなって水分が出てしまうので、

にんじんがある程度柔らかくなってから、いつも入れるよりも遅い時間に

玉ねぎを入れて、さっと炒めてくれました（＾▽＾）ノ

 

今日も細やかな気遣いをありがとうございますm（_ _）m

 

 

途中で玉ねぎの煮え具合を確かめた時、半生なのにとっても甘かったので、

子供たちも旬の味を味わって食べてくれるとイイナ、と思います（*～*）♪

 

※お詫びと訂正

先週の金曜日のアスパラガスは、栃木産ではなく、日光市でとれたものでした（@_@）！
申し訳ありませんでした。

でも、本当に素晴らしいアスパラガスでした。

日光でもあんなに美味しいアスパラガスがとれることは、本当に嬉しいことです（＾＾）♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/10  職員室  カテゴリ:

【５月１０日（金）の献立】

ミルク（手巻き）パン　牛乳　煮込みハンバーグ　アスパラソテー

春雨スープ　みかんジャム　です。

 

 

今日は、ハンバーグ（＾＾）♪

付け合わせは、アスパラガスのソテーです☆

 

 

 

▲今日は、栃木産の素晴らしい★アスパラガスが入荷しました（@_@）☆

 

 

 

調理員さんが時間をかけて、皮についているちょっと硬い三角の部分を

１本１本ていねいに取りながら洗ってくれました。

腰が痛くなってしまいましたね（*△*；）本当にお疲れさまでした。

 

 

そして、穂先が軟らかいということで、穂先と芯の部分に分けて切って

くれたので、硬い芯の部分と穂先を時間差で炒めることができました。

 

▲芯と

 

 

▲穂先です。

 

 

おかげで、穂先がくたくたになることなく、緑色が鮮やかに仕上がりました☆

本当に美味しそう（´▽`人）-☆

 

給食室は、アスパラガスを洗うだけでたくさんの時間を使ってしまったので、

バタバタとかけ足でしたが、大切な食材をできるだけ美味しく調理するために、

時間と労力を惜しまない調理員さんたちに、心から感謝しています（T_T）

 

 

子供たちにも、今日のアスパラガスが特別美味しいことが伝わると良いな。

また、私からはそんな苦労や愛情がたっぷり♡であることを

伝えていきたいと思います♪

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今日の給食

投稿日時 : 2013/05/09  職員室  カテゴリ:

【５月９日（木）の献立】

ご飯　牛乳　鰆カレーマヨネーズ焼き　梅肉和え　若竹汁

レモンタルト　です。

 

 

今日は、焼き魚を中心とした和食献立です（＾＾）♪

 

「鰆（さわら）」は、魚へんに春と書くことからもわかるように、春が旬の魚です。

今日は、魚が苦手な子供たちでも食べやすいように、

食欲をそそるカレー風味にしました（＾＾）ｖ

とってもきれいに焼いてくださったので、美味しく食べてくれると良いなと思います（＾＾）

 

 

 

 

若竹汁は、春が旬の筍とわかめを使った献立。

若竹汁の「わか」は、「わかめ」の意味もあります。

 

どちらも春が旬の食材である、「山」でとれる筍と「海」でとれるわかめ、

また、色の白い筍と濃い緑色のわかめと、逆のものを組み合わせた

料理でもあります（＾▽＾）ノ

 

若竹汁は、色のコントラストを目で楽しんだり、山や海など様々な地域の物を

食べられたり、季節を感じることのできる料理なのです☆

日本食には、このような楽しみもあるのが、すばらしいと思います♪

 

 

春の季節を感じる献立。のはずでしたが、まだまだ肌寒く、

春を感じられない日が続いてはいまね（=_=；）

 

でも、毎年この時期にはこの料理が出るよね！な～んてことを思い出すなど、

給食から、少しでも季節を感じてもらえたらイイなと思っています（´▽`　）☆ 

 

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