給食コーナー

今日の給食

投稿日時 : 2013/08/30  職員室  カテゴリ:

【８月３０日（金）の献立】　

ピザトースト　牛乳　スパゲッティミートソース　ヨーグルト和えです。

 

  

今日は、初登場・手造りピザトーストです（≧▽≦）ノ

 

 

初めての献立なので、朝から総動員で頑張ってくれました（＾＾）ｖ

その様子をご紹介いたします。

 

まずはソース作りから。

 

 

玉ねぎ・ピーマンを切って、

 

 

 

トマトソース、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、ピーマンを入れて

ピザソースを作ります。

 

 

チーズやソースを学年ごとの量で分けてくれたので、あとが楽チン♪

 

 

 

並べたパンにソースをのせてのばし、

 

 

 

チーズをのせて、いざ！オーブンへ！！！

 

 

とろ～りチーズが溶けたら出来上がりです☆ 

重ねてもチーズがくっつかないよう、クッキングシートを敷いてくれました。

 

天板にパンが８枚しかのらないので、何回も何回も焼いてくれました。

 

全学年分のピザトーストが出来上がったところで、私は今日の給食は作り終えた

気分になってしまいましたが、その後、それぞれの分担に分かれ、スパゲッティ、

ヨーグルト和えを作ってくださった、調理員さんに感謝しています。

喜んで食べてもらえると嬉しいです。

朝早くから、本当にお疲れさまでした！

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/08/29  職員室  カテゴリ:

【８月２９日（木）の献立】　

ご飯　牛乳　ササミチーズフライ　レモン和え　味噌汁

アップルシャーベット　です。

 

 

今日も、和食です（＾＾）♪

こちらは、レモン和え。

 

 

レモン和えは、キャベツ、きゅうり、にんじんの即席漬けのことですが、

かくし味にレモン果汁が入るので、さっぱりした和え物になります（*▽*人）

 

味付けはシンプルに塩と炒りごま、そしてレモン果汁。

レモンには疲労回復効果のあるクエン酸が含まれているので、

夏休み明け第１週の疲れが、少しでもいやされればと思います（＾＾）♪

 

簡単なので、ご家庭でもぜひお試しください☆

 

～～～昨日のなごやか給食～～～

魚の骨がたくさんあって一口食べては骨を取り、また一口食べては骨を取り・・・と、

時間をかけながら魚を食べている子がいました（Ｔ△Ｔ）

 

この子は魚が苦手だそうです。家でもあまり食べないとか。

それでも、時間をかけながらも、ホッケを全部「完・食」してくれたので、

とても嬉しくなりました（≧▽≦）ノ

 

このように、家では食べない物も、学校では頑張って食べる子供がたくさんいます☆ 

好き嫌いはあっても、決して食べられないわけではありません。

 

残すから作りたくない・・・という気持ちも分かります。

でも、成長期にたくさんの食品を食べさせることが、心身の健全な成長に

つながるのです。

 

好き嫌いがある食品でも、出し続けていただけるとありがたいです（＾人＾）☆

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/08/28  職員室  カテゴリ:

【８月２８日（水）の献立】　

ご飯　牛乳　ホッケねぎ塩焼き　キムチ和え　牛肉と野菜の旨煮　です。

 

 

今日は、純・和食献立です（＾＾）♪

メインはホッケのねぎ塩焼き。

 

 

たびたび出てくる魚の「ねぎ塩焼き」。

味付けにごま油とねぎを使っており、焼いているときにごま油の香りがして、

食欲をそそります（＾▽＾）★

 

そのおかげか？ねぎ塩焼きの残りはあまりありません（*＾▽＾*）

魚は肉と比べて苦手な子が多い食品の一つなので、

食べやすい味や料理に工夫して、魚って美味しいんだ！

と思ってもられるようにしたいと思います（=_=）ｂ

 

 

今日は、なごやか給食があります☆

2学期から、他学年の2クラスの子供たちが一緒に食べます。

今日は６－２と４－２です（＾▽＾）ノ♪

 

なかなか交流できない他学年の人達と、仲良く楽しく食べてもらえたら

嬉しいですね（^_‐）‐★

 

私も一緒に食べてきます（≧▽≦）♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/08/27  職員室  カテゴリ:

【８月２７日（火）の献立】　

はちみつパン　牛乳　ハンバーグトマト煮　グリーンサラダ

冬瓜のスープです。

 

 

 

今日は、冬瓜（とうがん）のスープが出ます（＾＾）♪

 

 

 

ご家庭で料理に冬瓜を使うことはありますか？

正直、私は使ったことがなく、外食（しかも、宴会料理や懐石料理など、

ちゃんとした和食の料亭）でしか味わったことがありません（*_*；）

 

今日は、ラグビーボール同等の大きさ（1個4ｋｇ）の冬瓜が入荷しました。

わたをとって、皮を厚めにむいて使いました。

 

食感は･･･

一見梨のようですが、トロっとやわらかい、何とも言えない新しい食感です（＾＾）♪

私も初体験のスープ（＾＾；）

 

▲細い千切りは、根しょうがの千切りです。

このメニュー、夏バテ防止のためにしょうがで食欲を促進して、

食べやすい冬瓜で栄養をとるメニューです（＾＾）ｖ

しょうがのさわやかな香りがきいたスープです。 

 

「冬の瓜」と書きますが、夏が旬です。

低カロリーで、血圧を抑制するカリウムとビタミンＣが比較的多く含まれます。

 

扱いやすくて味にくせのない冬瓜なので、味噌汁や煮物に入れるなど、

ご家庭でもお試してみてください（*＾▽＾*）ノ

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今日の給食

投稿日時 : 2013/08/26  職員室  カテゴリ:

【８月２６日（月）の献立】　

麦ご飯　夏野菜カレー　牛乳　こんにゃくサラダ　福神漬け

苺ヨーグルトです。

 

 

久しぶりの給食ですね。

２学期第１日目の給食は、夏野菜カレー（＾＾）♪

 

 

かぼちゃ、トマト、ナス、玉ねぎ、にんじんなど、夏野菜たっぷりのカレー。

栄養も満点です（*＾▽＾*）ノ

 

 

 

かぼちゃを別の釜で蒸してホクホクのしてからカレーに入れてくれるので、

ほっこり甘いかぼちゃになります（*▽*人）-☆

 

 

久しぶりに子供たちの声が学校に戻ってきました。 

給食室にわざわざ遊びに来てくれた子もいました（＾＾）ｖ

 

夏休み中、活躍している子供たちの様子を、見たり聞いたりしました。

その姿に元気をもらったり、感動させられたり。

一生懸命頑張る姿は、本当に素晴らしいですね（Ｔ_Ｔ）

 

日光小の子供たちが元気にいられるように、２学期も頑張って給食を作っていきたいと

思いますので、どうぞよろしくお願いいたします☆

 

 

今日はこれからドッヂボール大会があります。

しっかり食べて、元気に活躍してくれることを期待しています（´▽` ）ノ♪

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６年２組リクエストメニュー

投稿日時 : 2013/07/19  職員室  カテゴリ:

【７月１９日（金）の献立】　

苺パン　牛乳　冷やし中華　くじらの竜田揚げ　抹茶プリンです。

 

 

今日は、６年２組のリクエストメニューです（≧▽≦）ノ

驚きのメインは、くじらの竜田揚げ（@_@；）

 

 

くじらは、だんだん食べられなくなりそうな世の中の流れなので、

とても貴重な食材。

低学年の子供たちの中には、見た目で嫌がる子供もいますが、

なかなか食べる機会のないので、１つは頑張って食べてほしいです。

 

くじらをリクエストしてくれた６年生に感謝です（＾＾）♪

 

 

そして、冷やし中華です☆

 

 

今日は、冷やし中華日和ですね（*＾▽＾*）ノ

給食室では、麺をゆでたり、冷やしたり、混ぜたり・・・

冷やし中華や冷やしうどんの日は、とても大変。

そして、くじらも揚げています。

 

 

 

でも、６年２組のリクエストメニューなので、今日も汗だくで頑張ってくれました！

 

▼そして、時間ぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしてくれるこの配慮。

 

こうした手間のおかげで、日光小の給食が美味しくなっていることは、言うまでもありません。

１学期も本当にお疲れさまでしたｍ（_　_）ｍ

 

 

明日から夏休みです。

暑い日が続きますが、夏バテしない身体を作るためにも、

子供たちが元気に毎日過ごせるためにも、規則正しい生活と、

栄養バランスの整った食事をお願いします。

 

自分のことですが、夏休みになると生活も食事も不摂生になるので、

１０~１１月頃に必ず体調を壊します（~_~；）

これは、夏ごろの栄養が秋の体を作っていることの現れでもあり、

栄養の効果はすぐには、出ないことを毎年実感させられます。

※それが分かっているので、去年からせめて食事にだけでも注意するようにしています・・・ 

 

今食べているものは、何カ月、何年後の自分の体を作るもとです。

勉強をしなくてテストができなかったというように、すぐに結果が出るものなら

気をつけることはできますが、栄養は、結果が出るのはずっと後になってから。

秋に風邪をひいても、夏の不摂生とはあまり思わないですよね。

でも、知らないうちに体に影響が出ているところが、栄養の怖いところなのです。

 

イベントも多く、長い２学期を乗り切れる元気な体を作るためには、

夏休み中の食事や生活が、とても重要です。

 

大人は自己責任ですが、子どもはお家の方の力に頼らざるを得ないことが多いです。

成長期の子供たちは、「今」が大切です。

体を成長させられるのは、｢今｣しかないからです。

 

ご家庭でのご協力よろしくお願いいたします☆ 

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/18  職員室  カテゴリ:

【７月１８日（木）の献立】　

ご飯　牛乳　おろしハンバーグ　香り和え　キムチみそ汁　です。

 

 

今日は、ハンバーグです（＾＾）♪

 

 

おろしソースは、大根おろし、すりおろしりんご、砂糖、しょうゆ、

みりん、酒で味付けした、子供向けの甘めのタレで、ごはんにぴったり。

これから夏場は、おろしにんにくを入れても美味しいと思います！ 

 

普通のハンバーグに飽きたら、変わり種にぜひお試しください（´▽`人）☆

 

香り和えとキムチみそ汁です。

 

 

今朝は肌寒かったのに、今はだいぶ暑くなってきましたね。

暑くなると、水分をとるので胃酸が薄まって、食欲が減退することがあります。

 

今日の香り和えにはごま油と炒りごまを、味噌汁にはピリ辛のキムチを入れて

食欲を増す工夫をしています。

 

ごま油やにんにく、しょうが、コショウ、青じそ、みょうが、万能ねぎ、バジル・・・などの

香味野菜や香辛料を料理に使うと、香りによって、食欲を増す効果があります。

 

暑い夏を乗り切るために、たまには食卓に取り入れてみてください☆

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/17  職員室  カテゴリ:

【７月１７日（水）の献立】　

ご飯　牛乳　新じゃがいもの煮物　磯香り和え　冷や奴　です。

 

 

今日は、地産地消献立･･･の予定でしたが、日光市産のじゃがいもが

入荷できなかったため、「日光市産」の地産地消献立とはなりませんでした（Ｔ＿Ｔ）

  

新じゃがいもの煮物です。

 

 

この煮物は、水をあまり使いません。

玉ねぎや、キャベツ、じゃがいもから出る水分で煮るので、

初夏～夏場の、みずみずしい野菜が採れる時期ならではの料理です（＾＾）☆
 

今日は、日光市産のじゃがいもが手に入らず、

茨城県産のじゃがいもでしたが、これはこれで美味しそう（´▽`人）-☆

 

天候や気温などによって作物は左右されてしまうので、

農家の人たちは大変だな、と改めて思います。

 

今ある食べ物が当たり前に食べられるわけではありません。

そのことに気付いていないから、嫌いなものを平気で残せるのだと思います。

 

でも、今食べているものは、いつ食べられなくなるかわかりません。

一生食べられる保証はないのです。

そんなことも、子供たちに伝えていかなければと思いました（=＿=）ノ

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/16  職員室  カテゴリ:

【７月１６日（火）の献立】　

ナン　ナス入りキーマカレー　牛乳　フルーツポンチ　です。

 

 

今日は、久しぶりのナンです（＾＾）♪

 

 

ナンは給食でも大人気☆

普通のパンは残ることが多いのですが、ナンは争奪戦になります（＾＾；）

 

今日はナス入りのキーマカレー。

今日のナスは、栃木県産のナスでした（´▽`人）-☆

 

ナスは意外にも嫌いな野菜に上がる野菜の一つなので、

食べやすいように小さく切ってくれました。

炒めているとナスや玉ねぎから水分がたっぷり出てきて、

その水分で煮たので、栄養がそのままとれますね（*＾_＾*）♪

 

夏野菜は、水分の多いものが多いので、食事をするだけでも

水分補給ができ、熱中症予防にもなります。

 

水分が多く、今が旬で栄養たっぷりのトマト・ズッキーニ・ナス・きゅうりや、

水分だけでなく、栄養満点のかぼちゃ・オクラ・ニラ・とうもろこしなどの

夏野菜をたっぷり食べて、夏バテを予防しましょう（＾＾）９♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2013/07/12  職員室  カテゴリ:

【７月１２日金）の献立】　

ミルクパン　牛乳　照焼きチキンステーキ　グリーンサラダ

レタスと卵のスープ　ソフトチョコ　です。

 

 

今日は、パンを主食とした、洋食給食です（＾＾）♪

こちらは、レタスと卵のスープ。 

 

レタスを加熱するの・・・？と思われるかもしれませんが、

このスープは、給食では昔からあるメニューです（＾＾；）

 

写真を撮った時は、レタスを入れたばかりなので、色がきれいで、

まさに、「いつ食べるの？」「今でしょ！」の状態ですが、

今日は、芸術鑑賞教室で、学年によって食べる時間差があり、

最初に食べる６年生はきれいなレタスのままかもしれませんが、

後から食べる学年の時は、レタスの色が変わってしまいますね（T_T）

 

ぎりぎりに入れる工夫はしたのですが、献立作成の時に

気をつけなければと思って反省中です（> <；）
ごめんなさい。。。

 

グリーンサラダです☆

 

 

今日は、宇都宮産の新芽？っぽいやわらかいアスパラガスが入荷しました！

調理員さんが、ゆで時間・切り方等を工夫して、一番美味しい状態に

仕上げてくれたので、美味しいと思います（´▽` ）ノ

 

今日は特に蒸し暑いですね。

レタスや玉ねぎ、アスパラガスなど、今が旬で栄養たっぷりの食べ物を食べて、

夏バテを予防してほしいと思います！

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