今日の給食

献立：牛乳、ご飯、さばカレー醤油焼き、ひじきの炒り煮、雷汁

献立：牛乳、米粉パン、ニラと豚肉の中華風焼きそば、かんぴょうサラダ、県産ヨーグルト

　今日の献立でサラダのツナとコーン以外は、栃木県産の食材を使用したものです。それぞれの生産量について調べてみました。先週お伝えしたように栃木県の「ニラ」の生産量は全国で２位です。「かんぴょう」は１位、牛乳やヨーグルトの原料となる「生乳」は２位です。お米の生産量は９位でも、品質は、特Ａを受賞しているお米が３品種あります。美味しいお米です。栃木県は農業県ですね。他にも「いちご」「もやし」「うど」なども生産量が多いです。
　栃木県の食材を使った献立美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　明日・明後日は４年生と一緒に宿泊学習に行ってきます。２日間給食が食べられずに残念です。宿泊学習での昼食は、１日目が食堂で、２日目は自分たちで作る「カレーライス」です。いってきます。

献立：牛乳、ご飯、モロ竜田揚げ、切り昆布の煮付け、たぬき汁、果汁グミ

　本日、１１月８日は「いい歯の日」です。給食だよりによると、かむことの効果として、味覚の発達・脳の発達・肥満の予防・虫歯の予防などがあるようです。
　私とっては、かむ力が低下していてあごが痛くなってしまいました。グミ３粒（写真：右側）はなかなかの強敵でした。歯が、歯ぐきが厳しい……。
　『かみかみ献立』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

　ところで『たぬき汁』って気になりませんか？
　実は『たぬき汁』は精進料理だそうです。干し椎茸のだしがきいていておいしかったです。

献立：牛乳、ご飯、生揚げのピリ辛炒め、ポーミントン

　『生揚げのピリ辛炒め』には、大沢地区の「にら」が使用されています。
　ここからは、栃木県のホームページの抜粋です。
　スタミナ野菜の代表格「にら」は、カルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなどの栄養が豊富で、疲労回復や免疫力向上に役立つといわれる緑黄色野菜です。

　栃木県の生産量は、高知県に次ぐ全国2位を誇ります。かつては栃木県が生産量日本一でしたが、平成18年以降は高知県にトップの座を奪われており、関係者が一体となった「栃木にらNo.1産地奪回運動」を展開しています。

　新品種「ゆめみどり」や出荷量を大幅に増加できる栽培方法を導入し、No.1を目指して頑張っています！
　ということだそうです。
　「にら」の生産量を増やすためにがんばっていますね。
　大沢地区産の「にら」が使用されている『生揚げのピリ辛炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ミルクパン、クリームスパゲティ、こんにゃくサラダ、
　　　お米のババロア、キャラメルパテ

　今週は、秋晴れの天気が続きそうな予報です。大陸から高気圧が張り出していて、乾燥した空気が日本に届いているようです。ここのところ、「インフルエンザ」という話も聞こえてきています。予防のためにうがい、手洗いの励行をお願いします。
　昨日は、家庭教育学級で小川智子先生による「リフレッシュヨガ」を行いました。私も参加しました。１時間程度でしたが体の中心を感じ姿勢を整えることで、すっきりとリフレッシュできました。お陰で夕食も美味しくいただくことができました。『スポーツの秋！、食欲の秋！！』です。
　今日の給食も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、和風煮込みハンバーグ、ツナ和え、きのこ汁

　今朝は、今秋一番の冷え込みとなったようです。紅葉も盛りとなってきました。
　この三連休、家の近くの東武日光駅周辺は、観光客と車とでかなり混雑をしていました。こんなに混雑するのは珍しいです。
　今日の献立は、まさに秋にふさわしい『きのこ汁』がだされました。「えのき」「しめじ」「なめこ」が使われ、そこに里芋も加わり、ぬるぬるした汁となってとっても温まりました。また、体のなかにきのこがはえてきそうです。
　『きのこ汁』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、手巻き寿司（ツナ・きゅうり・梅びしお）、いなむどぅち

　久しぶりの『手巻き寿司』です。
　今年度は、減塩をするために、これまでず～と「手巻きご飯」だったと思います。
　『手巻き寿司』と『手巻きご飯』の違いは以前もご説明したかと思いますが、「寿司酢のご飯」か「普通のご飯」かの違いです。
　寿司酢は、酢と砂糖と塩をほぼ酢4：砂糖3：塩１の割合で作るといいようです。寿司酢には塩が使われていますが、その分『梅びしお』が減塩になり、パッケージも変わりました。一口に減塩と言ってもなかなか難しく工夫が必要のようです。
　久しぶり『手巻き寿司』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、じゃがいものそぼろ煮、五目野菜のおひたし、納豆、
　　　パンプキンババロア

　１０月３１日、今日はハロウィンでした。昨日の学習発表会で頭がいっぱいで、今日のことまで考えられませんでした。「ハロウィン」については、なかなか難しい話もあるようで調べてみてください。（私にはよく分かりませんでした）
　「ハロウィン献立」ですが、どこがハロウィンかと言いますと、きっと「パンプキンババロア」かと思います。ハロウィンとカボチャは、ご存じのように関係が深いようです。そのほかの献立は、純和風献立のようですので……。
　「ハロウィン献立」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、わかめご飯、鶏肉のレモンソース和え、大根とハムのマリネ
　　　なめこ汁、レモンタルト

　「学習発表会」お世話になりました。ご来校いただいた皆様、ありがとうございました。
　天候にも恵まれとっても素敵な「学習発表会」となりました。いいね！！でした。
　今日の給食は、「５年２組リクエストメニュー」です。
　「学習発表会」でおなかがすくだろうと、７３２キロカロリーでした。人気の高い鶏肉が主菜で選ばれました。
　レモン系のものが２品とマリネで、少し酸味のあるものが好きなようですね。
　「５年２組リクエストメニュー」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、ジャージャン豆腐、野菜餃子、中華クラゲ和え

　早いもので令和元年も残すところ２ヶ月とわずかになりました。
　平成３１年・令和元年も様々なことがありました。先日も即位礼正殿の儀があり休日でしたが、４月・５月の大型連休が１０連休となったことはずいぶん前のことのようです。
　今月も終わりに近づきました。給食関係では、何度もご紹介していますが、月末には献立表と給食だよりをご家庭に配付しています。また、本ホームページにも掲載されていますので是非ご活用ください。
　「中華定食風給食」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　明日は「学習発表会」「バザー」です。よろしくお願いいたします。

献立：牛乳、はちみつパン、アンサンブルエッグ、フレンチサラダ、
　　　ゆば入り和風シチュー

　「ゆば」と言えば日光や京都の特産品ですね。
　「日光のゆばと京都のゆば」の違いをご存じですか？ネットで調べました。  

献立：牛乳、ご飯、トロあじねぎ塩焼き、切り干し大根の煮付け、道産子汁

　「トロあじ」ってご存じですか？
　調べたところ、あじの名前ではないようです。例：マアジとか
　だいたいは想像が付くと思いますが、脂ののった「あじ」のことのようです。「マグロ」のトロからきているようです。
　脂ののった魚にはトロを付けることがあるようです。例：トロサーモン・トロさばとか
　あまり耳にしませんが、「トロさんま」や「トロいわし」なんて言うこともあるかもしれません。でも、「トロたい」とは言わないだろうなと思います。
　脂ののった『トロあじねぎ塩焼き』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、五穀ご飯、秋野菜カレー、はるさめサラダ、県産ヨーグルト

　本日は、県教委と市教委の先生方が十六名来校しています。先生方と子どもたちは授業を参観してもらい指導力の向上を図ります。そのために、下校時刻も早くなっています。朝８時半から夕方の４時過ぎまでの訪問です。
　今日の給食は、お客様も食べます。大沢小の給食はおいしいので、喜んで食べていってくれることでしょう。特に、栗やさつまいもなどが入った『秋野菜カレー』は美味しいです。
　『秋野菜カレーライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ミルクパン、焼きそば、ブロッコリーサラダ、マーシャルビーンズ

　昨日は、即位礼正殿の儀で休日でした。夜、テレビを見ていると「林修の今でしょ長生き朝食ベスト２０」という番組をやっていました。たまたま『ブロッコリー』がランクインしていました。［何種類か見ていたのですが、朝食で２０種類もの食材を食べたら病気になりそうです。］
　今日は『ブロッコリーサラダ』ということで長生きによいそうです。私にとってはありがたいですが、子どもたちには？とにかく、栄養があるので野菜は何でも食べてほうがよいですね。
　『ブロッコリーサラダ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、米粉パン、ハンバーグピザソース、ほうれん草ソテー、野菜のクリーム煮

　先週の火曜日以来の給食です。先週は出張で三日間、給食を食べられませんでした。久しぶりの給食は「地場産物活用献立」米粉パンです。
　「給食だより１０月号」に今月の地産地消食材として、『米粉パン』が掲載されています。その内容を紹介します。
　今日の『米粉パン』は日光市で獲れたコシヒカリを使っています。『米粉パン』は見た目は小麦のパンとあまり変わりませんが、食べるともちもちとして、かめばかむほど甘みが出ます。小麦のパンに比べて水分量が多く、もっちりとしています。
　実際に食べてみても、ここに書かれているとおりもっちりして美味しいです。
　手作りピザソースのかかったハンバーグもソースとハンバーグが合っていて、美味しかったです。
　『米粉パン』『ハンバーグピザソース』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日の献立：牛乳、三色そぼろ丼、沢煮椀、みかんゼリー

今日の献立：牛乳・セルフホットドック・コールスローサラダ・コーンといんげんのスープ

献立：牛乳、わかめご飯、唐揚げ、海藻サラダ、コーンスープ、抹茶プリン、
　　　ミルメークココア

　今年度最初の「リクエストメニュー」は、５年生１組です。定番の『唐揚げ』と５年１組は海藻が好きなのか？『わかめご飯』と『海藻サラダ』です。少ししぶいところでデザートが『抹茶プリン』ときました。
　『ミルメークココア』は、ココア味の甘い粉末です。ご存じでしょうが、これを牛乳に入れると甘い「アイスココア」になります。
　今日は何となくカロリーが高そうだなと思ったら、普段よりキロ１００カロリー以上多い、７７７キロカロリーもありました。
　「５年１組リクエストメニュー」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　１６日（水）～１８日（金）まで出張で不在となります。給食コーナーもお休みになります。来週から再開します。申し訳ありません。

献立：牛乳、ご飯、豚肉と野菜のみそ炒め、豆腐入り中華スープ、ふりかけ

　昨日は秋晴れの下、陸上競技大会が行われました。選手達は自分の中の新記録を目指し、精一杯がんばっていました。また、全員で声援を送り、大沢小学校のチームワークの素晴らしさを実感しました。選手のみんなお疲れ様でした。保護者の皆さんご協力ありがとうございました。とっても素敵な一日でした。
　台風十九号が日本に接近してきます。今のところ台風の進路を見ると関東地方の近くを通過するようです。三連休となりますが、明日土曜日から明後日日曜日にかけて風雨が強まりそうです。注意して生活したいと思います。保護者の皆様も気をつけてお過ごしください。
　『豚肉と野菜のみそ炒め』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、栗ご飯、さんま塩焼き、ゴマ和え、味噌けんちん汁

　「十三夜」は明日です。調理の関係で一日早い「十三夜献立」となりました。じゃあ「十二夜」ですかね？ネットで調べるとないようです。
　「十三夜」は「栗名月」とも言うようなので、『栗ご飯』がでます。また、秋と言えば（最近は不漁ですが）「さんまの塩焼き」もでます。
　私は、今日「今市ブロック陸上競技大会」の応援で「十三夜献立」がいただけません。今スポでお弁当です。給食を食べにもどってくれば良かったな～と思いました。
　「十三夜献立」残念ですがいただけません。お弁当ごちそうさまでした。