2019年6月の記事一覧

献立：牛乳、ご飯、すどり、キャベツの塩昆布和え

　今日の主菜は『すどり』です。
　またしても疑問です。ボーッと生きています。『すどり』とは？
　インターネットで調べました。漢字で書くと『酢鶏』（写真：右側）のようです。栄養教諭に確認すると、やはり『酢鶏』でした。これは、「酢豚」の豚肉を鶏肉に置き換えた料理です。とろみがあり甘酸っぱい味付けになっています。豚肉とは違いあっさり感があり、カロリーも抑えめとのことです。
　『すどり』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　昨日は、授業参観・学年ＰＴＡお世話になりました。

献立：牛乳、ご飯、さわら西京焼き、ひじきのごまマヨ和え、みそ汁、お米のムース

　今日は、月に１度の『ご飯の日』です。
　献立では、「ご飯」は週３回以上はありますが、特に『ご飯の日』は塩分量を意識する日になっています。毎回紹介していますが、献立表の右の欄（エネルギー・タンパク質・脂肪）に今日だけ塩分１．８ｇと書かれています。学校給食では、１食あたり２ｇ以下を目指しています。
　今日は、１年生の親子給食があります。１年生の保護者の皆様、給食はどうでしたか？
　私は一足お先に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　本日は授業参観・学年ＰＴＡお世話になります。どうぞよろしくお願いします。

献立：牛乳、タコライス、ほうれん草ときのこのスープ

　『タコライス』とは、昨年度もご紹介したかと思いますが、ご飯の上にタコスの具材を載せた沖縄料理のことです。つまり「タコス」＋「ライス」ということだそうです。決して「たこめし」の英語名ではないようです。
　昨日の『シークワーサーゼリー』に続き、本日の『タコライス』と沖縄県に関係のある料理が出されました。今日は天気もよく、沖縄料理が合う日になりました。
　『タコライス』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　今日は、来客があり遅くなってしまいました。申し訳ありません。

献立：牛乳、ミルクパン、サラダうどん、カレーコロッケ、シークワーサーゼリー
　　　チョコレートパテ

　昨夜から降り続いている雨のためか、少し肌寒い天気となっています。今日は、暑い日の設定で冷たい『サラダうどん』と沖縄県の柑橘系『シークワーサーゼリー』の組み合わせでした。天気ばかりは、なかなかうまくいかないですね。体調管理も難しいです。
　でも、『サラダうどん』『シークワーサーゼリー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　給食を食べた時間が遅くなってしまい、あわてて書いています。すいません。

献立：牛乳、スタミナ丼、雷汁、マスカットゼリー

　ここ２・３日の天気予報では、「どこで雨が降るかわかりません。」「発雷確立が高いです。」とか言われています。でも、大沢小学校付近では、子どもたちが学校に居る間は雨に降られず、水泳の授業ができ、昨日・今日の芸術鑑賞教室にも行ってこられました。今日もこの後下校まで雨が降らずにいてほしいです。
　今日の汁物は『雷汁』（熱した油で豆腐を炒めるとき、バリバリと雷のような大きな音がすることから名前が付きました。）ということで、雷様の多い栃木県らしい名前の食べ物です。
　『雷汁』ビリッとはせずに美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、ジャージャン豆腐、餃子ロール、ナムルサラダ

　今日は、なんとな～く中華風料理といった感じがします。
　その中でも、初登場の『餃子ロール』ってどんな食べ物でしょうか？？
　餃子を何かで巻いたものでしょうか？いや、円筒状の皮に餃子の具が詰まっているものなのでしょうか？とか想像していました。
　実際には右側の写真のように春巻き型の餃子でした。
　『餃子ロール』をはじめ中華風料理美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、米粉パン、モロ竜田揚げ、かんぴょうサラダ、肉団子スープ

　私たちの世代では、「竜田揚げ」と言えば鯨が定番でした。
　今日は、『モロ竜田揚げ』（写真：右側）です。皆さんもご存じでしょうが、「モロ」とは、県民ショーで全国区になったかもしれない、栃木県の郷土料理に使われるサメのことですね。煮付けやフライとして調理されることが多いかと思います。
　モロの「竜田揚げ」も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
　私の家でも「竜田揚げ」をリクエストしようと思います。
　【来客があり、掲載が遅れてしまいました。申し訳ありません。】

献立：牛乳、手巻きご飯（ツナ・きゅうり・梅びしお）、むらくも汁

　献立表を見てみると今年度になって、月に１度『手巻きご飯』の日があります。今日が今月の『手巻きご飯』の日です。「手巻のり」は五枚入っていますから、「ツナ」「きゅうり」「梅びしお」をどう巻くかは一人ひとりの好みです。私は１回に巻くご飯の量が少なく、のりを使い切ってしまい、ご飯や梅びしお等が余ってしまうことがよくあります。のり抜きで食べることになり残念です。
　今日もご飯が余ってしまいましたが、『手巻きご飯』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、セルフハンバーガー（ミルクパン、煮込みハンバーグ）、大豆サラダ、
　　　チンゲンサイのクリーム煮、みかんのババロア

　今日は『セルフハンバーガー』です。私の若い頃は、様々なファーストフード店ができ始めてきました。その中でもハンバーガーは好きでよく食べていました。しかし、最近は外食をしてもあまり口にすることはありません。（なぜなら、ハンバーガーが得意ではない家族がいます。）給食でハンバーガーが食べられるのはありがたいことです。【以前にも掲載したかもしれません。】
　『セルフハンバーガー』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、鶏肉のニラソースがけ、湯波とじゃがいもの煮込み、
　　　県民の日いちごゼリー
　　【出張中です】
　今日は『県民の日献立』です。栃木県の県民の日は６月１５日ですが、明日は土曜日でお休みなので１日早い献立になります。
　県民の日は、明治６年６月１５日に「栃木県」と「宇都宮県」が統合され、今日の栃木県が成立した日だそうです。この日が、大沢小学校の創立記念日です。
　本日は、申し訳ありませんが出張のため給食は食べられず、写真を貼り付けられませんでした。