今日の給食

「回鍋肉」は、豚もも肉が、味に深みを与えていました。豆板醤の辛さが、美味しかったです。おつゆまで、飲み干してしまいました。この辛さ、子供たちはどう感じたのでしょうか？

献立：牛乳　セルフ天丼　キャベツのピリッと漬け　みそ汁

本日の「みそ汁」の具は、「じゃがいも」「玉葱」「あぶらあげ」「わかめ」でした。味噌は県産味噌でした。「キャベツのピリッと漬け」は、一味唐辛子の辛さが、美味しさを引き立てていました。

献立：牛乳　手巻きごはん（ツナ　胡瓜　梅びしお）　筑前煮

         
   本日は「手巻きごはん」でした。私がのりでまいたごはんも写真に撮ってみました。自分で巻いたごはんは、とても美味しかったです。

   以前「手作りピザ」という名前のピザが売っていたので、「人の手が入らないピザなんてあり得ないじゃないか。」と言ったら、知人が、「今は、生地をこねるのも、伸ばすのも、ピザソースを塗るのも、具をのせるのも、焼くのも、切るのも、全部機械がやってしまうピザがあるらしいよ。」と教えてくれました。なんか味気ない気がしました。

   やっぱり料理は、手作りが1番です。今日の給食は、自分で作ったので最高でした。   

献立：牛乳　黒ロール　サラダうどん　キチンオーブン焼き　冷凍みかん　ホイップハニー

「サラダうどん」は、かつお節をのせると、ひと味違った味になり、美味しかったです。「冷凍みかん」は、キンキンに凍っていて、頭がキーンとなりました。暑い日にはぴったりです。

献立：牛乳　ごはん　じゃがいものそぼろ煮　冷奴　小松菜のおひたし

「冷奴」「小松菜のおひたし」は、さっぱりしていて、美味しかったです。暑さを忘れさせてくれました。

今日の給食メイン「カマス西京焼き」も美味しかったですが、「切干大根の煮付け」は更に美味しかったです。理由は、さつま揚げ、人参、切り干し昆布、しょう油、砂糖、和風だしが、切干大根によくしみこんでいたからです。かむ度に味が口の中に広がりました。メインを押しのける美味しさでした。

今日のカレーは、「ごはん」ではなく、「ナン」でした。ここで問題です。今日給食にでた「ナン」は何ｇでしょうか？正解は70ｇです。ドライカレーは、なす、ズッキーニの他、豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、グリンピースなど、具たくさんで美味しかったです。デザートのアイスが冷たく、暑さを忘れさせてくれました。

献立：牛乳　ごはん　豚キムチ　ほうれん草と豆腐のスープ

「豚キムチ」は、そんなに辛くなく、美味しかったです。「ほうれん草と豆腐のスープ」は、ほうれん草と鶏肉の味がよく出ていて、美味しかったです。

献立：牛乳　変形ミルクパン　煮込みハンバーグ　グリーンポテト　ミネストローネ　シークワーサーゼリー

今日からまた給食が始まりました。うれしい限りです。「変形ミルクパン」はなぜ「変形」とついているのか、栄養教諭に訊きました。通常「ミルクパン」は、コッペパンのような形をしているのだそうです。本日の「ミルクパン」は円形なので、「変形ミルクパン」なのだそうです。今日の給食の「学び」でした。９５へぇーです。

献立：牛乳　ごはん　タコライス　もずくスープ　レモンタルト

「タコライス」を初めて食べたとき、「タコ」が入っているのかと思って食べました。しかし、「タコ」は入っていませんでした。「タコライス」は、メキシコ料理の「タコス」を使っているので、「タコライス」というのだそうです。本日の「タコライス」濃厚でとても美味しかったです。

しばらく給食を食べることが出来ません。残念です。1学期、美味しい給食を作ってくださった栄養教諭、調理員さん、お世話になりました。ありがとうございました。2学期も、よろしくお願いします。

献立：牛乳　ごはん　プルコギ風炒め物　わかめスープ

プルルコギとは、朝鮮半島の代表的な肉料理だそうです。「風」とあるので、日本的にアレンジしているのかもしれません。コチジャンの甘辛さが美味しさを引き立てていました。

献立：牛乳　コッペパン　黒ごまパテ　ツナマヨオムレツ　ラタトゥイユ　オニオンスープ　チョコシュー

「ラタトゥイユ」は、フランスの夏野菜煮込み料理だそうです。トマトの味がしっかりしていて、美味しかったです。

献立：牛乳　ごはん　豚肉と野菜のみそ炒め　タイピーエン

「タイピーエン」は、栄養教諭の話によると春雨スープの一種だそうです。その他、鶏肉、生姜、ニンニク、ねぎ、なると、椎茸、きくらげ、にんじん、たけのこ、チンゲンサイが入っていました。更に、３種類のスープの素が使われ、濃厚な味で美味しかったです。私のタイピーエンには、なるとがたくさん入っていました。こうなると味は更に美味しくなります。

献立：牛乳　セルフフィッシュバーガー　サマーシチュー

         
フィッシュを挟む前と挟んだあとの写真を撮りました。フィッシュがサクサクしていて美味しかったです。「サマーシチュー」は、トマトの酸味がきいていて、美味しかったです。私の好きな食べ物ベスト１０に入っている「鶏肉」「ウインナー」も入っていて、大満足です。

献立：牛乳　ごはん　セルフかき揚げ丼　けんちん汁

         
「かき揚げ」をごはんにのせる前と、「かき揚げ」をごはんにのせ「丼」にした写真と２枚とってみました。「ごはんの日」は、やはり「丼もの」ですね。かき揚げも美味しかったですが、かき揚げを食べ終わったあと、汁がしみたごはんだけを食べるのも美味しかったです。

献立：牛乳　ごはん　あじねぎ塩焼き　ゴーヤチャンプルー　なめこ汁

ゴーヤは、私の好きな食べ物ベスト１０の中にある食べ物です。だから、本日のゴーヤチャンプルーは大満足です。

献立：牛乳　黒ロール　ツナとトマトのクリームスパゲティ　セノビーぜりー　はちみつ

「ツナとトマトのクリームスパゲティ」は、栄養教諭の話によると、初めてのメニューだそうです。ソースがパスタによくからみ、とても美味しかったです。次にでるのが楽しみです。

献立：牛乳　夏野菜カレー　アスパラとハムのマリネ　ヨーグルト

本日は、地場産物活用献立でした。夏野菜カレーの具材のうち、玉葱、なす、ズッキーニが日光市産、トマト、カボチャは栃木県産でした。地元の野菜でカレーを食べる。最高です。カボチャの皮が柔らかく、とても美味しかったです。

献立：牛乳　ごはん　さば四川みそ焼き　もみ漬け　いなか汁

「いなか汁」は、どうして「いなか汁」というのか、栄養教諭に訊いてみました。いろいろな具材がたくさん入っているから、「いなか汁」というのかもしれない、との回答でした。

確かに、鶏肉、ごぼう、こんにゃく、にんじん、たいこん、さといも、とうふ、ねぎ8種類の具材が入っていました。そして味噌は栃木県産の味噌でした。まさしく「いなか汁」だと思いました。

献立：牛乳　手巻きミルクパン　冷やし中華　焼き餃子　シークワーサーゼリー

冷やし中華は、にんじん、きゅうり、キャベツ、もやし、中華クラゲ、わかめ、いりごまと具がたくさん乗っていて、美味しかったです。