給食コーナー

2013年5月の記事一覧

給食・食事 地産地消献立

投稿日時 : 2013/05/17  職員室  カテゴリ:
【５月１７日（金）の献立】
苺パン　牛乳　スパゲッティペスカトーレ　グリーンサラダ　です。
 
 
今日は、地産地消献立の日です（＾＾）♪
今日の日光市産の食材は、苺パンの中に練りこまれている苺です☆
 
 
苺パンは、写真では伝わりませんが、いちごのさわやかな香りがして、
苺のつぶつぶも感じられる美味しいパンです（*▽*人）-☆
苺パンが来ると、配膳室（パンを配る部屋）は苺で良い香りになります。
 
さわやかな天気にさわやかないちごの香り。
高学年の子供たち（特に男子）は、だんだんパンが苦手になってきますが、
（お腹がすいて部活をやる時間までもたないそうです＾＾；ご飯の方がいい！と言います。）
せっかくの苺パンなので、食べてくれると良いな~と思います（´▽` ）

ペスカトーレです。
 
 
今日は、エビ・ホタテ・イカ・ベーコン・玉ねぎ・にんにく・パプリカ・パセリなど
たくさんの具材を入れていますので、素材から色々なうまみが出て、
美味しいパスタになりました☆
 
昔はナポリタンくらいしかなかったよね・・・と給食室のつぶやき（笑）
今の子供たちは、本当にぜいたくだな~と思います。
 
思ったよりもできあがり量が多かったのですが、麺類大好き！日光小！の子供たちは、
きっとモリモリ食べてくれることでしょう（＾＾）★
 
 
最近は陸上の朝練で朝ご飯が早い子供がいます。
業間には、選手は競技の練習を、その他の子供たちは
♪ニンジャリバンバン♪に合わせて身体を動かした後、
縄跳びを頑張っているので、給食時間にはお腹ペコペコかと思います（＾＾；）
 
毎日とっても頑張っている子供たち。
給食でしっかり栄養補給をしてもらいたいです（＾▽＾）ノ 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/16  職員室  カテゴリ:
【５月１６日（木）の献立】
ご飯　牛乳　アジフライ　ピリッと漬け　鶏肉と筍の煮物　です。
※火曜日担当者不在のため更新できずすみません。
 
 
今日のメインは、今が旬の筍を使った煮物です（＾＾）♪

今日のたけのこは、九州地方を中心に国産の筍を使用しています。
とてもやわらかい筍でした（*▽*）♪
 
旬の時期は旬のものを食べるのが、やっぱり一番美味しいですね☆
もちろん、栄養も一番とれる時期です。
 
 
筍・にんじん・大根の大きさをそろえて切ってくれたので、
できあがりがとてもきれいですね（´▽`人）-☆
 
食べやすいように、子供の口サイズの大きさです。
煮物は和食で残りがちな料理の一つですが、頑張って食べてくれることを
期待しています（≧▽≦）ノ☆
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/13  職員室  カテゴリ:
【５月１３日（月）の献立】
ご飯　牛乳　カルビ炒め　エビシューマイ（2個）　ナムル　です。
 
 
今日は、大人気☆肉料理（＾＾）♪
 
 
カルビ炒めは、苦手な子が多いピーマンが入っていますが、
牛肉の旨味がたっぷりだからか？一緒にぱくぱく食べてくれます☆
 
今日の玉ねぎは、「新玉ねぎ」でした。
真っ白でみずみずしく、水にさらして生で食べたいような玉ねぎでした（´▽`人）☆
 
新玉ねぎは、炒めるとすぐに柔らかくなって水分が出てしまうので、
にんじんがある程度柔らかくなってから、いつも入れるよりも遅い時間に
玉ねぎを入れて、さっと炒めてくれました（＾▽＾）ノ
 
今日も細やかな気遣いをありがとうございますm（_ _）m
 
 
途中で玉ねぎの煮え具合を確かめた時、半生なのにとっても甘かったので、
子供たちも旬の味を味わって食べてくれるとイイナ、と思います（*～*）♪
 
※お詫びと訂正
先週の金曜日のアスパラガスは、栃木産ではなく、日光市でとれたものでした（@_@）！
申し訳ありませんでした。
でも、本当に素晴らしいアスパラガスでした。
日光でもあんなに美味しいアスパラガスがとれることは、本当に嬉しいことです（＾＾）♪
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/10  職員室  カテゴリ:
【５月１０日（金）の献立】
ミルク（手巻き）パン　牛乳　煮込みハンバーグ　アスパラソテー
春雨スープ　みかんジャム　です。
 
 
今日は、ハンバーグ（＾＾）♪
付け合わせは、アスパラガスのソテーです☆
 
 
 
▲今日は、栃木産の素晴らしい★アスパラガスが入荷しました（@_@）☆
 
 
 
調理員さんが時間をかけて、皮についているちょっと硬い三角の部分を
１本１本ていねいに取りながら洗ってくれました。
腰が痛くなってしまいましたね（*△*；）本当にお疲れさまでした。
 
 
そして、穂先が軟らかいということで、穂先と芯の部分に分けて切って
くれたので、硬い芯の部分と穂先を時間差で炒めることができました。
 
▲芯と
 
 
▲穂先です。
 
 
おかげで、穂先がくたくたになることなく、緑色が鮮やかに仕上がりました☆
本当に美味しそう（´▽`人）-☆
 
給食室は、アスパラガスを洗うだけでたくさんの時間を使ってしまったので、
バタバタとかけ足でしたが、大切な食材をできるだけ美味しく調理するために、
時間と労力を惜しまない調理員さんたちに、心から感謝しています（T_T）
 
 
子供たちにも、今日のアスパラガスが特別美味しいことが伝わると良いな。
また、私からはそんな苦労や愛情がたっぷり♡であることを
伝えていきたいと思います♪

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/09  職員室  カテゴリ:
【５月９日（木）の献立】
ご飯　牛乳　鰆カレーマヨネーズ焼き　梅肉和え　若竹汁
レモンタルト　です。
 
 
今日は、焼き魚を中心とした和食献立です（＾＾）♪
 
「鰆（さわら）」は、魚へんに春と書くことからもわかるように、春が旬の魚です。
今日は、魚が苦手な子供たちでも食べやすいように、
食欲をそそるカレー風味にしました（＾＾）ｖ
とってもきれいに焼いてくださったので、美味しく食べてくれると良いなと思います（＾＾）
 
 
 
 
若竹汁は、春が旬の筍とわかめを使った献立。
若竹汁の「わか」は、「わかめ」の意味もあります。
 
どちらも春が旬の食材である、「山」でとれる筍と「海」でとれるわかめ、
また、色の白い筍と濃い緑色のわかめと、逆のものを組み合わせた
料理でもあります（＾▽＾）ノ
 
若竹汁は、色のコントラストを目で楽しんだり、山や海など様々な地域の物を
食べられたり、季節を感じることのできる料理なのです☆
日本食には、このような楽しみもあるのが、すばらしいと思います♪
 
 
春の季節を感じる献立。のはずでしたが、まだまだ肌寒く、
春を感じられない日が続いてはいまね（=_=；）
 
でも、毎年この時期にはこの料理が出るよね！な～んてことを思い出すなど、
給食から、少しでも季節を感じてもらえたらイイなと思っています（´▽`　）☆ 
 

給食・食事 １年生給食当番デビュー☆

投稿日時 : 2013/05/08  職員室  カテゴリ:
【５月８日（水）の献立】
手巻きご飯(梅･きゅうり･ﾁｰｽﾞ･ﾊﾑ･ﾂﾅ)　牛乳　どさんこ汁　です。
 
 
今日は、手巻きご飯です（＾＾）♪
 
 
好きな具を好きなように巻いて食べる手巻きご飯。
今日は、たくさん具があって迷ってしまいそう（＠_＠）☆
 
ハム？チーズ？！
と思われがちですが、のりとチーズの相性は抜群！
チーズご飯は、好き嫌いが分かれますが、思ったより美味しいので、
ご家庭で手巻きの時にためしてみてください（＾▽＾）♪
 
 
 
～～～昨日の１年生の様子～～～
 
いよいよ給食当番デビューの１年生！
その後様子をちょっとお見せします（*▽*人）
 
身支度ばっちり！給食室まで廊下を歩いてとりに行きます。
 
 
並んで「１年〇組お願いします！」のあいさつをしたら、
 
 
牛乳係が牛乳をのせ、
 
ワゴンをみんなで運んで教室へ。
 
 
さぁ～いよいよ配り始めます。誰が何の係か覚えているかな？？
 
 
先生に教えてもらいながら上手に盛付中（´▽`人）-☆
 
 
牛乳当番さんも、無事みんなに配り終わりました！
 
 
大変良くできました（≧▽≦）ノ絵文字:良くできました OK
 
 
ずっと撮影していた私は、昨日の午後、１年生から
「あ。カメラマンだ。」
と言われ続け、名前を覚えてもらうのに一苦労しましたが・・・
 
さておき、１日目にして上手にできていたので一安心（＾＾）
全員に回るまでドキドキの毎日ですが、頑張ってくださいね☆
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/07  職員室  カテゴリ:
【５月７日（火）の献立】
セルフドッグ　牛乳　クラムチャウダー　オレンジ　です。
 
 
連休明けの久しぶりの給食は、パン給食です（＾＾）♪
 
 
 
今日は、連休明けですが、お休みがほとんどいません。
廊下ですれ違った子供たちはとても元気で、
「ホットドッグ♪ホットドッグ♪」　
と嬉しそうに話してくれました（≧▽≦）ノ
 
子供たちが給食を楽しみにしていてくれる。
このことが、どれほどやる気を出させてくれることか(T_T)
感謝の毎日です☆
 
 
今日から１年生は、給食当番ひとり立ち（＾＾；）
もう６年生の力は借りません（?＾?）９！！
 
その様子を今から見に行ってまいります（＾＾）♪
（ご報告はのちほど）
 
上手にできるかな～。頑張れ！１年生！

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/02  職員室  カテゴリ:
【５月２日（木）の献立】
筍ご飯　牛乳　鯖の照り焼き　おひたし　玉子スープ
子供の日デザート　です。
 
 
今日は、筍ご飯に子供の日デザート（＾＾）♪
八十八夜なので、デザートは抹茶味。春を感じる献立です。
 
 
でも、春というより、なんだか寒い日が続いていますね。
せめて給食だけでも、春が感じられると良いな~と思います（~_~；）
早く暖かくなりますように！ 
 

今日の感動（＠＿＠）☆！
 
 
 
▲玉子スープの卵がふわっふわなのが分かりますか？
映像ではなかなか伝わらないのが残念ですが・・・
 
でんぷんを入れた汁に、少しずつていねいに卵を流し入れたり、
たくさんかきまわさないように配慮してくれた調理員さんのおかげで、
とてもきれいな玉子スープが出来上がりました（´▽`人）-☆
 
同じ材料でも、こんな風に美味しく作っていただけることが、
ありがたい毎日です（＾＾）♪
 
 
今日は、体力テストだったので、子供たちはたくさん身体を動かしました。
給食をいっぱい食べて、エネルギーを取り戻し、連休を元気に
過ごしてほしいと思います（＾▽＾）ノ
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/05/01  職員室  カテゴリ:
【５月１日（水）の献立】
ご飯　牛乳　笹蒲鉾のニ色揚げ　レモン和え　豚汁　です。
 
 
 
今日は、初めての献立・笹蒲鉾のニ色揚げです（＾＾）♪
 
 
 
二色は、イメージでは「緑」と「黄色」だったのですが・・・
できあがったのを見ると、どちらも「緑」になってしまいました（≧＿≦；）
 
一つは、抹茶味、もう一つは、カレー粉と青のりのブレンドです。
 
 
 
 
衣から手造りなので、今日は朝から総動員でとりかかってくれました。
それでも、12時近くまでかかりました。
 
 
廊下を通った子供たちに見せたら、「わぁ～☆」という歓声が上がりました（＾▽＾）
この声のおかげで、毎日頑張れるんだなぁとつくづく思います。
 
～～～おまけの話～～～
 
今日から5月です。
そのため、6年生のお手伝いも昨日で終わりです。
その引き継ぎを、昨日の給食で行っていました（＾＾）♪
 
1年生に優しく教える6年生。
1年生も、初めてなのになかなか上手に配っていました（*▽*人）-☆
 
その様子はこちらです。　↓↓↓
 
 
 
 
優しい6年生とかわいい1年生のコラボ（´ψψ`　）
とっても微笑ましい光景でした。