給食コーナー

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給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/12/03  職員室  カテゴリ:
【１２月３日（火）の献立】　
メンチカツバーガー　牛乳　冬野菜のシチュー　スウィーティーです。
 
 
今日は、冬野菜のシチューです（＾＾）♪
 
 
先月、給食川柳を募集した時、シチューが好き、
シチューおいしいな、など、シチューが入った川柳がたくさん見られました☆
 
寒い季節に冷めにくく温かいシチューは、おいしく感じる
のかもしれませんね（＾＾）♪
 
今日は、かぶが入っています。
かぶの葉っぱがとても立派だったので、かぶの葉っぱもみじん切りにして
入れてもらいました☆
(緑色のヒョロヒョロした野菜は、かぶの葉っぱです！）
 
体も温めてくれるシチューをたくさん食べて、栄養をたっぷり
とってくれるといいなと思います。
 
 
スウィーティーです。
 
 
１年に１回、この時期にしか出ないスウィーティー。
スウィーティーは、イスラエル産の呼び名で、アメリカ産のものは
オロブランコと言うそうです。
見た目は酸っぱそうですが、とても甘くさわやかな酸味が特徴です。
 
今日は、１／６のスマイルカット☆
 
２年前、今の４年生が２年生の時。
２年生のリクエストメニューは、１２月が担当月なのですが、１年前に食べた
スウィーティーがとても美味しかったので、出してほしい！
との要望があり採用することにしました（*＾▽＾*）
 
この時期にしか食べられない果物と言うことをちゃんと分かって
リクエストしてくれたことが、すばらしいと思いました☆
 
覚えているかな・・・（＾_‐）？

ビタミンCの多いスウィーティー。
貴重な１年に１回の味を、楽しんでもらえたらと思います☆

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/12/02  職員室  カテゴリ:
【１２月２日（月）の献立】　
ご飯　牛乳　納豆　イカと里芋の煮物　磯香り和えです。
 
 
今日は、和食です（＾＾）♪
 
 
イカと里芋の煮物です。
里芋がメインで、大量の里芋が入荷したので、
煮るのに時間がかかりましたが、トロっとおいしそうですね☆
 
だんだん寒さも厳しくなり、冬本番になってきました。
寒い日は、煮物やなべ物など、冷めにくく様々な食材が
たっぷり食べられる料理がオススメです（*＾▽＾*）ノ
 
生野菜や夏の野菜が体を冷やすのに対し、土の中で育つ根菜類には
体を温める働きがあると言われています☆
 
また、血行を良くして手足の冷えを直すのは、ショウガやねぎです。
ショウガは、すりおろして冷や奴と食べるものいいですね。
また、お味噌汁に入れても、あまり味の邪魔をしません。
 
食べた後に手足がポカポカしてくるのが分かりますよ。
お試しください☆ 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/11/29  職員室  カテゴリ:
【１１月２９日（金）の献立】　
パンプキンパン　牛乳　カレイフライ　フレンチサラダ　
白いんげん豆のスープです。
 
 
今日は、カレイのフライです（＾＾）♪
 
 
塩コショウがしてあるので、このまま食べられます☆
カレイは、脂肪をエネルギーに変えるのに必要な、ビタミンB2が
たくさん含まれています（＾＾）ｖ
 
普段は子持ちカレイの煮付けなどが定番の食べ方かと思いますが、
身が柔らかくて味が淡泊なカレイは、フライやから揚げにも
合うな～と思い、出してみました☆
 
魚嫌いの子供が結構見られるので、色々な魚の味を体験し、
少しずつでも魚に対する抵抗をなくしてくれたらいいなと思います（＾＾）♪ 
 
フレンチサラダです☆
 
料理に果物を入れると、子供たちから苦情（？）を言われることが
よくあります（＾＾；）
酢豚や、人気のハムチーズサラダに入っているパイナップルを
嫌がる子供もいます。
 
私は子供の頃、ポテトサラダのりんごが大好きで、それだけを拾って食べて、
良く注意されていてくらいなので、何の抵抗もないのですが、
果物は果物で食べたい！という意見も聞かれますね。
 
食べ物の嗜好や好き嫌いは人それぞれなので、万人に合わせることは
不可能ですが、果物の入った料理があるということを知る機会に
なればと思います☆
 
 

星 地産地消献立

投稿日時 : 2013/11/28  職員室  カテゴリ:
【１１月２８日（木）の献立】　
手巻きご飯（ツナ・チーズ・梅・納豆）　牛乳　大根のそぼろ煮です。
 
 
今日は、地産地消献立の日です（＾＾）♪
今日の日光市でとれた食材は、大根です。
 
日光市は、鶏頂山のふもとなどで大根を栽培しています（＾＾）♪
 
大根は、部位によって辛さが違います（*＾O＾*）
辛みは根の先の方が強く、葉っぱに近い方が少ないので、
葉っぱに近い部分は大根おろしやサラダなどの生食に、
真ん中の部分は甘味が強いので煮物に、根に近い部分は
汁の具や漬け物にするのがおすすめです。
でも、辛～い大根おろしが好きな方は、根の方をお使いください☆
このように、おこのみで使い分けてみてください♪
 
大根は、風邪などの病気を予防するビタミンCが豊富です。
また、炭水化物を消化するジアスターゼという消化酵素が含まれているので、
ご飯やうどんなど、炭水化物の多い食品と一緒に食べると
消化を助けてくれます（＾▽＾）☆
 
これからが旬の大根。
冬場の栄養補給に、たくさん食べて下さい（≧▽≦）ノ


給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/11/27  職員室  カテゴリ:
【１１月２７日（水）の献立】　
ご飯　牛乳　エビの水晶包み　チンジャオロースー
豆腐入り中華スープです。
 
 
 
今日は、中華献立です（＾＾）♪
 
 
中華の定番、青椒肉絲（チンジャオロースー）。
「青椒」は、辛味を抜いて品種改良された唐辛子のこと。
料理の名前に「青椒」が入っており、その名の通り、ピーマンを使うのが
この料理の特徴です。
 
また、絲（スー）は、「千切り」の意味。
名前を見れば、「ピーマンと肉を千切りにした料理」であることが分かります☆
 
このように、中華料理は、名前を見た時にどんな料理かがだいたい
わかるのが面白いです（＾＾）☆
 
中華料理を食べに行った時に、漢字の料理名を見て、
どんな料理が出てくるかを想像してみて下さい（＾Ｏ＾）♪