給食コーナー

地産地消献立

投稿日時 : 2014/02/21  職員室  カテゴリ:

【２月２１日（金）の献立】　

ミルクパン　牛　ニラのスパゲッティ　ハムチーズサラダ　みかんジャムです。

※昨日担当者不在のため更新できずすみません。

 

今日は、地産地消献立の日です。

今日の日光市でとれた食材は、ニラです（＾＾）♪

 

 

ニラは、実は今頃が一番美味しい季節です。

今日も、肉厚でしっかりとした新鮮なニラが入荷しました（´▽`人）-☆

 

栃木県はニラの生産が、日本で２位です！

ニラには、風邪やインフルエンザを予防するビタミンCと、ベータカロテンが

たくさん含まれています。

 

また、お腹のお掃除をする食物せんいもたっぷりなので、

便秘気味の人にはオススメの食材です（＾＾）ｖ

 

日光市でとれたニラは、今日はスパゲッティになって登場。

子供たちもおいしく食べてくれるといいなと思います☆

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今日の給食

投稿日時 : 2014/02/19  職員室  カテゴリ:

【２月１９日（水）の献立】　

五穀ご飯　ハヤシライス　牛乳　ヨーグルト和え　です。

 

 

 

長らくお待たせいたしました～（*_*；）

今日からまた、給食をアップさせていただきますので、

どうぞ、お付き合いよろしくお願いいたします☆

 

今日は、ハヤシライスです（＾＾）♪

 

 

 

ハヤシライスも人気メニューですが、ちょっと甘い味があんまり…と言う

子供もいます。(なんと味に厳しい・・・笑）

 

そんなわけで、カレーほど人気ではありませんが、ご飯をたくさん

食べてくれるメニューとしては、ありがたい献立です（＾＾）♪

 

今は冬で乾燥する季節なので、野菜類も乾燥しています。

今日の玉ねぎは、見た目はしんなりしてきますが、炒めても炒めても

なかなか水が出てこなくて、食べても若干かたい気がしました。

 

そのため、調理員さんが炒めているのを見（張っ）ていましたが、

よし、ここで良いだろうと妥協するまでに、かなりの時間がかかりました（＾＾；）

 

雪かきでも大変なのに、すみませんでした（>_<；）

でも、おかげで玉ねぎの甘みとうまみたっぷりのハヤシライスになりました！

ありがとうございました☆

 

そんな苦労も分かってくれるといいな～と思いながら、

今日もおいしく食べてくれることを願っています（＾▽＾）ｖ

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/17  職員室  カテゴリ:

【１月１７日（金）の献立】　

ピタパン（チキンステーキ・ごぼうサラダ）　牛乳　クラムチャウダーです。

 

 

今日は、ピタパンです（＾＾）♪

 

 

▲ピタパン

 

 

▲はさむ具

 

ピタパンは、別名ポケットパンとも言われ、空洞になっているパンの

間に具をはさんで食べる料理です☆

 

朝、給食室に最も近い４の１の教室から

「ピ・タ・パ・ン！ピ・タ・パ・ン！」

という合唱（？）が聞こえてきました（≧▽≦）ノ笑

楽しみにしている様子が伝わって、嬉しくなりました☆

 

クラムチャウダーです。

１年生のリクエストで【白いシチュー】というのがあったのですが（＾＾；）

クラムチャウダーのこと？と聞いたら、「そうだ」という返事。

クラムチャウダーはアサリやエビが入っているので、苦手な子もいると思いきや、

リクエストされるとは、意外でした（＾▽＾）

 

実際のリクエストは、コーンシチューになったのですが、

今日も喜んでもらえたら嬉しいです（*´ ▽ `*）

 

今日は、元気な元気な５年生が臨海から帰ってきます。

『自分たちがいない間はおいしい給食出さないでね』

という要望にはお答えできませんでしたが、

元気に帰ってきてくれるのを待っています（＾O＾）ノ

 

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/16  職員室  カテゴリ:

【１月１６日（木）の献立】　

ご飯　牛乳　麻婆豆腐　ナムル　コーンシュウマイです。

 

 

今日は、中華料理の定番・麻婆豆腐です（＾＾）ｖ

 

 

今日のように定番メニューは、最近全く残らないです。

 

低学年も、２学期後半辺りからたくさん食べるようになり、

最近は減らす人もいなくなって、後から分ける先生の分が

足りなくなることがあるようです（＾＾；）

（低学年に配る量をちょっと増やしました。） 

 

また、おかわりはしたいけど、おかわりをして良いのは全部食べた人、

というルールがあるので、はじめに配られた給食を食べるときに、

ものすごく集中して全部食べ終わるまでは静かに食べている、

という話も聞きました（＾＾；）

（おかわりができて、安心したら話し出すそうです。笑）

 

たくさん食べてくれることがとてもうれしいですね（＾▽＾）☆

そんな姿を見たり聞いたりすると、よし！明日も頑張って作ろう！

という気持ちにさせられます。

 

ありがとう☆日光小のみんな（´ ▽ ` ）ノ

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/15  職員室  カテゴリ:

【１月１５日（水）の献立】　

ご飯（手巻き寿司）　牛乳　煮込みおでんです。

 

 

今日は、おでんです（＾＾）♪

 

 

寒い日は、おでんがおいしいですね☆

特に今日は、冷えています。廊下の気温マイナスです（?□?；）！

 

大量調理では、結び昆布を煮るのが難しいです。

結び目がなかなかやわらかくならないのです(。-＿-。)

 

昆布屋さんに聞いたところ、昆布を戻すときに２％程度の酢を入れると

良いということで、今日はその方法を取り入れたのですが、

煮汁に少し、酸味が残っていました。

 

でもそれによって、味が引き締まった気がします。

そこに気付く子どもがいたらすごいと思いますが（＾＾；）

 

今日も豆知識ですが、ご家庭でおでんを作るとき、

結び昆布で苦労をしていたら、試してみてくださいね（＾▽＾）ノ

 

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/14  職員室  カテゴリ:

【１月１４日（火）の献立】　

はちみつパン　牛乳　スパゲッティナポリタン　アーモンドサラダです。

 

 

今日は、スパゲッティです（＾＾）♪

 

 

ナポリタンは、スパゲッティの中でも人気メニューの一つ。

給食では、たまねぎやにんじんのほかに、ホールトマトの缶詰と

トマトピューレをたっぷり使った野菜たっぷりの味付けですが、

トマト苦手の子もパスタになると食べてくれます（＾＾）ｖ

 

トマトは煮込めば煮込むほど甘味と旨味（うまみ）が出て、おいしくなります☆

炒めたり煮込む時間が少ないと、トマトの酸味が残り、ちょっと子どもの苦手な

味になりがちです。

 

トマト料理は、煮込んでいるときはこまめにかき混ぜないと焦げやすいです。

そのため、調理の間、ずっと近くにいなければならないので大変ではありますが、

時間をかけただけ味がおいしくなる！と思って、やってみてください☆

 

給食でもトマト料理の時は、調理員さんがずっとかき混ぜ続けてくれているので、

甘味がたっぷり出ておいしいくなるのです（＾▽＾）ノ

 

こんなにも違うのか(@_@)！と驚くと思いますよ（＾＾）♪

 

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/10  職員室  カテゴリ:

【１月１０日（金）の献立】　

黒パン　牛乳　焼きそば　ハムのマリネ　ミルメークココアです。

 

 

今日は、焼きそばです（＾＾）♪

 

 

今日も「完・食」間違いなし！のメニューですね～（´▽`人）-☆

特に６年生は、午前中二社一寺の見学のためたくさん歩いているので、

お腹ペコペコでしょう（＾＾；）

 

今日は特に寒いので、身体も冷え切っていますね。

どんなに寒い日でも、食べ物を食べると体が温まる経験があると思いますが、

その通り、食べ物には体温を上げてくれる働きがあります（＾＾）♪

 

 

寒くて真っ赤な顔で帰ってきた６年生。

給食を食べて、元気を取り戻してほしいです☆

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/09  職員室  カテゴリ:

【１月９日（木）の献立】　

ご飯　牛乳　さばのねぎ塩焼き　五目きんぴら　田舎汁です。

 

今日は、焼き魚を中心とした和食献立です（＾＾）♪

 

「和食」が去年、無形文化遺産に登録されたことはご存知の方も多いと

思いますが、その理由が何か分かりますか？

 

?新鮮で多様な食材を使いそれぞれの持ち味を生かしている

?栄養バランスに優れ、健康的な食生活をつくる

?季節感や自然の美しさなどを表現する料理である

?正月料理など、年中行事と深い関わりのある料理である

が理由だそうです（＾＾）♪

 

例えば、正月料理である、ごまめやだて巻、かまぼこ、黒豆、なます、

松前漬・・・など、全ての料理に意味があるのです（@_@）

正月新しい年に向けて、神様をお迎えするための大切な料理ですね。

今日の給食は、?、?（少し?）番の要素が含まれています☆

日本には四季があるので、それぞれ季節に合った旬の食材を使うなど、

和食ならではの食事に興味を持ってもらえたらいいなと思います（＾＾）☆ 

 

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今日の給食

投稿日時 : 2014/01/08  職員室  カテゴリ:

【１月８日（水）の献立】　

麦ご飯　牛乳　チキンカレー　福神漬け　こんにゃくサラダ

ゆずみかんヨーグルトです。

 

 

新年明けましておめでとうございます（＾＾）♪

今年も、子供たちのためにおいしい給食を作っていきたいと

思いますので、どうぞよろしくお願いいたします☆

 

新学期・１回目の給食は、大人気のカレーです（＾＾）♪

 

 

給食のカレーは、たくさんの玉ねぎが使われています。

１人分８０ｇというと、大体中くらいの玉ねぎ半分。

家で作るとして、４人家族だったら玉ねぎ２個は使っていることに

なります。

 

ご家庭では、それくらいの玉ねぎを使っているでしょうか（＾_＾）？

 

今日も調理員さんは、時間をかけて玉ねぎがくたくたになるまで

一生懸命炒めてくれました。

玉ねぎは、炒めたり加熱することで旨味成分が増えるので、

料理の味がおいしくなるのです（＾▽＾）ノ

 

「くたくた」になるまで炒めてくれた調理員さんのおかげで、

おいしいカレーができていることは、言うまでもありませんね♪

 

調理員さんが汗だくになって炒めてくれたカレーです。

みんな残さないで食べてくれると良いな～と思います（＾▽＾）ｖ

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Christmas Select Dessert

投稿日時 : 2013/12/20  職員室  カテゴリ:

【１２月２０日（金）の献立】　

はちみつパン　牛乳　フィレオチキン　ハムのマリネ

かぼちゃのシチュー　クリスマスデザートです。

 

 

今日は、自分で選んだクリスマスデザートの日です（≧▽≦）ノ

選ぶデザートは、この３つから！

 

 

 

 

いちごプリン、チョコマロンプリン、バームクーヘンの３種類。

どれを選んだのかな～（＾～＾）？

（プリンは分かりにくいので、ちょっとのぞいてみましたｗｗ）

 

子供たち、デザートをとても楽しみにしている様子。

楽しく美味しく食べてもらえればと思います（ ´ ▽` ）ノ

 

 

かぼちゃのシチューです☆

 

 

…クリスマスらしく、今日は、ツリーと星の形のにんじんを作って

くれました（≧▽≦）ノ

調理員さん、今日もありがとうございます！

長い２学期、本当にお疲れさまでした（´人` ）``

 

さてさて、ラッキー★にんじんが当たる幸運者は、誰でしょう？

 

 

あさって２２日は、冬至です。

日本では、かぼちゃを食べたりゆず湯に入ったりする習慣があります（＾＾）ｖ

 

いよいよ冬休み。

風邪やインフルエンザ、胃腸炎などが流行る季節でもありますので、

十分な栄養と睡眠、規則正しい生活をして、子供たちが

新学期に元気に登校できるよう、ご協力をよろしくお願いしますｍ(_ _)ｍ

 

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