給食コーナー
今日の給食
投稿日時 : 2012/07/04
職員室
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職員室
カテゴリ: 【７月４日（水）の献立】
麦ご飯（三色丼） 牛乳 田舎汁 です。
※↑今日の当たりにんじんは、四つ葉のクローバー！
誰の所に当たりが行ったかな～（^_-）？
日光小の釜は、鉄釜です（↑）。
鉄釜は、鉄分補給にもなるので、身体には良いのですが、
食材の性質・成分によって、さといもやれんこんが紫色になってしまったり、
オクラを入れると真っ黒になってしまったり…と、
調理にはいろいろ神経を使います（*△*；）。
炒り玉子もその一つです。
卵に含まれる成分と鉄釜が反応して、気を抜くと灰色の炒り玉子に
なってしまうのです（>＿<）
（ゆで玉子の黄身の周りのような、灰色になります）
でも、それでは見た目が悪い．．．と言うことで、今日は、火を止めてからも
配食するまでずっとずっと混ぜ続けててくれました。
おかげで、灰色にならず、とてもきれいな炒り玉子ができあがりました（＾▽＾人）‐☆
（今日は暑かったので、調理員さんは汗びっしょりでした。）
見えないところですが、毎日色々な工夫や配慮があることを、
伝えていきたいと思う今日この頃です（＾＾）♪
今日の給食
投稿日時 : 2012/07/03
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カテゴリ: 【７月３日（火）の献立】
ミルクパン 牛乳 焼きそば かんぴょうサラダ チルドチョコ です。
今日は、大大大人気メニューの焼きそば♥です（＾▽＾）♪
昨日子供に、｢なんで給食の焼きそばは美味しいんでしょうね？」
と質問されました（＾＾）かわいい．．．
調味料は、塩・コショウ・焼きそばソース・ウスターソースといたってシンプルですが、
カレーと同じく、たくさんの具材を大量に使うから美味しくなるのだと思っています☆
焼きそばは麺の量が多いので、２釜使って作ります。
今日のような暑い日は、調理員さんたちは、もう汗だくです（´△`；）
それでも、子供たちの大好きな焼きそばのために、
一生懸命炒めてくれました（*▽*人）
残さないで食べることが、調理員さんたちへの感謝の気持ちを
現わす、最高の方法です。
今日は、完食！のクラスが多いと良いな～。と思います☆
今日の給食
投稿日時 : 2012/07/02
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カテゴリ: 【７月２日（月）の献立】
ご飯 牛乳 鯖のスタミナ焼き おひたし 味噌けんちん汁
グレープフルーツ です。
↓↓おひたしです。（今日は、小松菜ともやし）
家庭でおひたしを作る時は味をつけないのが一般的かと思いますが、
給食では、かつお節や炒りごま、しょうゆを混ぜてしまいます（＾▽＾）
味が付いているからか？たくさん食べてくれます。
炒りごまを混ぜると香ばしくなるので、子供にも食べやすくなるのかもしれません（＾＾）♪
ご家庭でも、試してみてください☆
今日は、焼き魚におひたし・けんちん汁と、典型的な「和食献立」です。
一見子供には苦手で、残りが多くなりそうな献立ですが、
日光小の子供たちは、学校では頑張ってくれていますよ（＾＾）☆
「苦手～（T＿T）」と言いながらも、魚の皮まできれいに食べてくれる子供もいます。
そんな子供たちの姿に、元気づけられる毎日です（´▽` ）♥
６年１組リクエストメニュー☆
投稿日時 : 2012/06/29
職員室
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カテゴリ: 【６月２９日（金）の献立】
メロンパン 牛乳 くじらの竜田揚げ イタリアンサラダ ポトフ です。
今日は、６年1組のリクエストメニューです（＾＾）♪
見てください！この彩り（＾▽＾人）-
カロリーは少し高めですが、栄養、見た目、バランスは、満点花丸です
６年１組は、去年５年生の時もくじらをリクエストしています（＾＾；）
くじらが好きなのかな・・・？
見た目は黒っぽいですが、味は肉の竜田揚げと似ていてなかなかの美味です♪
保護者の皆様の中には、給食で食べたことがある人がいるのではないでしょうか？
今の給食は、本当に様々な献立がでるなぁ、とつくづく思います。
日光小の決まりでは、メロンパンなどの菓子パンの時は、
デザートがリクエストできません。
６年１組は、デザートよりも、メロンパンを選びました（*▽*；）笑
今日の給食
投稿日時 : 2012/06/28
職員室
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カテゴリ: 【６月２８日（木）の献立】
麦ご飯 牛乳 シーフードカレー 福神漬け フルーツヨーグルト和え
型抜き（ウルトラマン）チーズ です。
「給食のカレーはなんでおいしいの？」
･･･この仕事を始めてから、大人によく聞かれる質問です（＾＾；）
カレーは1日寝かせた次の日に食べると美味しいですが、
確かに、給食のカレーはできたてでも美味しいですね★
カレーは大人気メニューで、いつも残りがありません（＾＾）ｖ
↑炒めているところ。玉ねぎからの水がたっぷり出てきました♪
科学的根拠は全くありませんが（＾＾；）、個人的な意見として。
たくさんの具を一緒に煮込むから、色々な食材の旨味が出て
美味しくなるのでは？と思っています（＾▽＾）♪
（玉ねぎだけでも、一人 ８０ｇ＝中くらいの玉ねぎなら、半分も使っているのです。）
今日はシーフードカレーです。
イカ・エビ・ホタテが入った、ちょっと贅沢なカレー☆
魚介類が苦手な子供が多いですが、カレーなら食べてくれるかな？（＾o＾）☆
これから夏にかけて暑い日が続きます。
給食室では、熱い物は熱いまま、冷たいものはできるだけ冷たい状態で
子供たちに提供したいので、配食してからも時間がある場合は、
冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
これも、単独実施校だからできることです（＾＾人）
今日のヨーグルト和えの温度は、４℃くらい。
混ぜていると、頭の先まで痛くなるくらい、とても冷えています。
缶詰を前日から冷蔵庫に入れて冷やしてくれたりと、
調理員さんの工夫や配慮がとてもありがたいです（T_T）
愛情のこもった給食を食べられる子供たちは、本当に幸せですね♡