給食コーナー

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給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/18  職員室  カテゴリ:
【６月１８日（月）の献立】
麦ご飯　牛乳　かき揚げ　もみ漬け　いわしのつみれ汁　レモンゼリー　です。
 
今日は、キャベツときゅうりと根しょうがとわかめのもみ漬け。
今日の切り方の指示は、キャベツ＝千切り、きゅうり＝輪切り
根しょうが＝「針」です（＾＾；）
（調理員さん、頑張って～笑）
 
 
こちらが本日の「針しょうが」。
キャベツと同じような色なのでわかりにくいかもしれませんが、
辛いしょうがが太いまま入ってしまうと、子供たちがかわいそうなので、
細く細く切ってくれました☆
 
でも、中には、「先生～これ、しょうがだよね？」と、この細いしょうがを
発見しては聞いてくれる子供がいます。
たくさんの食材の中から、こんな小さな食材の味を分かるなんて、
食の体験をちゃんとしているなぁ、と嬉しくなる瞬間です（＾＾）♪
 

廊下側から見た給食室。
揚げものの時は、いつもこのようにぎりぎりまでふたをしません。
荒熱がとれるまでふたをしないことで、カリっ☆とした揚げ物が
提供できるからです。
食感（カリっやふわっなどの感触のこと）も、食事には重要です。
時間ぎりぎりまで揚げることができるのも、自校給食だからですね。
 
 
今日のいわしのつみれ汁。
つみれは、本当は手作りしたいのですが、今日はお魚屋さんに頼みました。
魚のつみれは、骨や頭の部分など、栄養があるところを全部食べられるので、
成長期の子供たちにオススメの食材です。
 
魚や野菜が苦手な子供たちが多いですが、つみれ汁は栄養満点。
残さず食べて、今のうちに栄養をたっぷりとり、夏バテを予防して
ほしいですね☆

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/15  職員室  カテゴリ:
※昨日、担当者不在のため更新できず、すみません。
【６月１５日（金）の献立】
はちみつパン　牛乳　かんぴょう入りシチュー　大豆のサラダ
栃木県産イチゴジャム　県民の日ゼリー　です。
 
 
今日は栃木県民の日です。
大豆、牛乳、ジャム、かんぴょうなど、栃木県の特産物を
ふんだんに使った、献立です。
 
 
 
栃木県のマスコットである「ルリちゃん」のシールが
貼られたゼリーが出ました（´▽`人）‐☆
中身は、とちおとめ果汁と果肉が入ったいちごゼリー。
少し前はホイップクリームがのっていましたが、最近はアレルギーへの
配慮で、シンプルなものになっています（＾＾）♪
（もちろん、その他のアレルギー物質も入っていません。）
 
 
 
今日も、きゅうりとにんじんを大豆に合わせて食べやすく、
コロコロに切ってくれました（＾＾）♪
大きさをそろえると、見た目もきれいで美味しそう☆
食事は５感を使ってするものなので、大切なことです（‐_‐）b
 
 
シチューなので、かんぴょうが入っているのは、わかりにくいかな・・・?
かんぴょうは、カルシウムが豊富なので、成長期の子供たちの
丈夫な骨や歯の成長に必要な食品の一つです。
 
かんぴょうというと、和食のイメージですが、味にクセがないので、
シチューやサラダなどもイケます。
ご家庭でもぜひ試してみてください！

今日の給食

投稿日時 : 2012/06/13  職員室  カテゴリ:
【６月１３日（水）の献立】
ご飯　牛乳　鯖ねぎ塩焼き　おひたし　かき玉汁　びわ　です。
 
今日は、焼き魚におひたし、かき玉汁と、典型的和食メニューです。
現代の子供たちにとって、この献立は残りが多いのでは・・・？
と思われるかもしれませんが、日光小の子供たちは違います。
なんと！おひたしがリクエストメニューに入ったこともあるんですよ（＾＾）♪
（今の5年生が2年生の時です。）
 

今日は鯖（サバ）。
魚は焼き物機で焼くのですが、味付けによって温度や時間の加減が
むずかしいです（?❏?；）
でも今日は、ふっくらと美味しそうに焼いてくれました（＾▽＾人）
 
鯖やアジなどは、くせもなく、脂がのっているので、比較的
子供たちも良く食べてくれます。
「青魚」と言われる魚の脂には、脳の働きを良くするDHAや、血液を
サラサラにするEPAなどの成分がたくさん含まれていますので、
ご家庭でもどんどん食べてください！

今日の給食

投稿日時 : 2012/06/12  職員室  カテゴリ:
【６月１２日（火）の献立】
米粉パン　牛乳　肉味噌うどん　グリーンサラダ
ソフトチョコ　です。
 
今日は少し肌寒いので、肉味噌うどんで身体を温めてほしいです（＾＾）♪
でん粉でとろみをつけているので、冷めにくい肉味噌うどんは、
人気メニューの一つです☆
 
 
今日は、色味をつけるために絹さやを使いました。
絹さやはすじをとる手間があるので大変ですが、
今朝、給食室総動員でせっせとすじとりをしました（＾＾；）
※やりはじめると、なかなか楽しいものです（≧▽≦）ノ
 
このような野菜のすじとりや皮むきなどの経験をさせると、
子供たちは苦手な野菜も食べるようになります。 
 
ご家庭でも、食事作りのお手伝いなどを通して、
食に関する経験をたくさんさせてあげてくださいｍ（_　_）ｍ 

花丸 続・今日の給食

投稿日時 : 2012/06/12  職員室  カテゴリ:
 
給食室の午後の風景です。
給食が終わり、食缶が返ってきました。１：３０頃の風景です↓
 
 
今日の給食は、残りがほとんどありませんでした絵文字:重要絵文字:重要
 
 
 
 
日光小学校の子供たちは、麺類が本当に大好きです絵文字:笑顔
麺類の給食の時は、食缶はいつもこんな感じです。
今日は、野菜たっぷりのグリーンサラダやパンも残りませんでした絵文字:星
 
 
うどんをかき集めて食べた跡も…絵文字:笑顔笑
 
１年生も、親子給食だったからか？
頑張って残さず食べてくれたみたいです（´ε `人）‐☆
 
 
みなさん、今日は大変良くできました絵文字:良くできました OK（≧▽≦）
明日は、純・和風メニューです。好きなものばかりではなく、
苦手なものも残さず食べてくれることを願っています（＾＾）♪