今日の給食

献立：牛乳、ご飯、厚焼き玉子、ごま和え、ざくざく煮

　『全国学校給食週間』の２日目です。
　今日の「郷土料理」は、福島県の『ざくざく煮』（写真：右側）です。
　『ざくざく煮』とは、「小判がザクザク」の商売繁盛と「農作物がザクザク」の豊作を願った料理だそうです。
　福島県の会津盆地を中心に『ざくざく煮』と『こづゆ』が郷土料理として食べられているそうです。
　『ざくざく煮』は、材料に大根、人参、ごぼう、里芋、板こんにゃく使い、その名の通り「ざくざく」と一口大に切って、煮干やするめのダシと醤油で味を調えます。一方の『こづゆ』は、材料に人参、里芋、しらたき、キクラゲ、豆麩、しいたけ、貝柱を使用し（大根やごぼうは入らない）、貝柱としいたけの戻し汁をダシにします。どちらもあっさりとした薄味ですが、采の目は『こづゆ』の方が『ざくざく煮』より細かいそうです。
　『ざくざく煮』とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、さんまの塩焼き、切り昆布の煮付け、いなむどぅち

　今日から３０日まで『全国学校給食週間』です。
　『全国学校給食週間』については、「給食だより１月号」に特集として「学校給食はじめて物語」や「日本各地の郷土料理」が掲載されています。是非、再度ご覧ください。
　給食週間中は、「給食週間献立」として５つの日本各地の郷土料理等を用意しています。どんな料理が出てくるのかとっても楽しみです。
　１日目の今日は【沖縄県の料理：いなむどぅち】です。
　『いなむどぅち』（写真：右側）とは、お祝い事に出される豚汁だそうです。
　『いなむどぅち』、とってもコクがあり美味しくいただきました。
　ごちそうさまでした。

献立：牛乳、コッペパン、唐揚げ、ひじきサラダ、しょう油ラーメン、
　　　ぶどうゼリー、県産とちおとめジャム

　本日は１年生のリクエストメニューです。
　やはり『唐揚げ』は強いです。
　子どもたちは、かいそう系のサラダも好きですね。
　今回の目玉は『しょう油ラーメン』です。「ラーメン」は、麺が伸びてしまうこともありなかなか普段の給食には出てきません。１年生がリクエストするとは思いませんでした。逆に考えると、「ラーメン」が出しにくいということを知らなかったのでリクエストできたのかもしれません。
　『唐揚げ』『サラダ』、特に『ラーメン』は美味しくいただきました。ごちそうさまでした。「ラーメン」もいいものだな～と気づきました。

献立：牛乳、麦ご飯、ポークカレー、コールスローサラダ、ヨーグルト

　今日の下野新聞「インフル休校休業」欄に、インフルエンザの患者数が今月中旬から急増して、警戒レベルを超えたという記事がありました。また、大沢地区でも休業の学校がありました。
　本校の罹患者はまだ多くはありませんが、このようなことからいつ急増してもおかしくはない状況です。あらためて感染防止の徹底をお願いします。
　感染防止は、なんといっても手洗いだそうです。
　せっけんでよ～く洗って、きれいなハンカチで水分を拭き取り、アルコールで消毒をしましよう。
　カレーライスおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ミルクパン、クリームスパゲティ、イタリアンサラダ、マーマレード

　スパゲティとイタリアンサラダということで、イタリア料理の日となりました。
　スパゲティには、ナポリタン、ボロネーゼ、カルボナーラ、ペスカトーレや和風スパゲティの明太子、納豆などなど、様々な種類があります。地域や国によって工夫されて調理されているようです。
　皆さんのお気に入りは、どんな「スパゲティ」でしょうか？
　クリームスパゲティおいしくいただきました。ごちそうさまでした。