給食コーナー

2015年6月の記事一覧

本日の給食

投稿日時 : 2015/06/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「はちみつパン　牛乳　鮭フライ　イタリアンサラダ　
　白いんげんのポタージュ　果汁ぐみ」です。
 
 
 
 
今日は少し珍しい白いんげんのポタージュです。
「ポタージュ」はフランス語由来で、とろみのついたスープをさします。
今日のポタージュには、白いんげんのピューレが１１ｋｇも入りました！！
 
 
白いんげん豆には食物繊維が豊富に含まれていて、
ごぼうの2倍・さつまいもの3倍と言われています。 
その他、貧血予防になる鉄分や、骨を作ったりイライラを鎮めるカルシウムやマグネシウム、
カルシウムの吸収を促進させる必須アミノ酸の「リジン」など、
たくさんの栄養が含まれています。
今日は栄養満点のポタージュを、ほとんどのクラスで完食してくれました☆