給食コーナー

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給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/18  職員室  カテゴリ:
【６月１８日（月）の献立】
麦ご飯　牛乳　かき揚げ　もみ漬け　いわしのつみれ汁　レモンゼリー　です。
 
今日は、キャベツときゅうりと根しょうがとわかめのもみ漬け。
今日の切り方の指示は、キャベツ＝千切り、きゅうり＝輪切り
根しょうが＝「針」です（＾＾；）
（調理員さん、頑張って～笑）
 
 
こちらが本日の「針しょうが」。
キャベツと同じような色なのでわかりにくいかもしれませんが、
辛いしょうがが太いまま入ってしまうと、子供たちがかわいそうなので、
細く細く切ってくれました☆
 
でも、中には、「先生～これ、しょうがだよね？」と、この細いしょうがを
発見しては聞いてくれる子供がいます。
たくさんの食材の中から、こんな小さな食材の味を分かるなんて、
食の体験をちゃんとしているなぁ、と嬉しくなる瞬間です（＾＾）♪
 

廊下側から見た給食室。
揚げものの時は、いつもこのようにぎりぎりまでふたをしません。
荒熱がとれるまでふたをしないことで、カリっ☆とした揚げ物が
提供できるからです。
食感（カリっやふわっなどの感触のこと）も、食事には重要です。
時間ぎりぎりまで揚げることができるのも、自校給食だからですね。
 
 
今日のいわしのつみれ汁。
つみれは、本当は手作りしたいのですが、今日はお魚屋さんに頼みました。
魚のつみれは、骨や頭の部分など、栄養があるところを全部食べられるので、
成長期の子供たちにオススメの食材です。
 
魚や野菜が苦手な子供たちが多いですが、つみれ汁は栄養満点。
残さず食べて、今のうちに栄養をたっぷりとり、夏バテを予防して
ほしいですね☆

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/15  職員室  カテゴリ:
※昨日、担当者不在のため更新できず、すみません。
【６月１５日（金）の献立】
はちみつパン　牛乳　かんぴょう入りシチュー　大豆のサラダ
栃木県産イチゴジャム　県民の日ゼリー　です。
 
 
今日は栃木県民の日です。
大豆、牛乳、ジャム、かんぴょうなど、栃木県の特産物を
ふんだんに使った、献立です。
 
 
 
栃木県のマスコットである「ルリちゃん」のシールが
貼られたゼリーが出ました（´▽`人）‐☆
中身は、とちおとめ果汁と果肉が入ったいちごゼリー。
少し前はホイップクリームがのっていましたが、最近はアレルギーへの
配慮で、シンプルなものになっています（＾＾）♪
（もちろん、その他のアレルギー物質も入っていません。）
 
 
 
今日も、きゅうりとにんじんを大豆に合わせて食べやすく、
コロコロに切ってくれました（＾＾）♪
大きさをそろえると、見た目もきれいで美味しそう☆
食事は５感を使ってするものなので、大切なことです（‐_‐）b
 
 
シチューなので、かんぴょうが入っているのは、わかりにくいかな・・・?
かんぴょうは、カルシウムが豊富なので、成長期の子供たちの
丈夫な骨や歯の成長に必要な食品の一つです。
 
かんぴょうというと、和食のイメージですが、味にクセがないので、
シチューやサラダなどもイケます。
ご家庭でもぜひ試してみてください！

今日の給食

投稿日時 : 2012/06/13  職員室  カテゴリ:
【６月１３日（水）の献立】
ご飯　牛乳　鯖ねぎ塩焼き　おひたし　かき玉汁　びわ　です。
 
今日は、焼き魚におひたし、かき玉汁と、典型的和食メニューです。
現代の子供たちにとって、この献立は残りが多いのでは・・・？
と思われるかもしれませんが、日光小の子供たちは違います。
なんと！おひたしがリクエストメニューに入ったこともあるんですよ（＾＾）♪
（今の5年生が2年生の時です。）
 

今日は鯖（サバ）。
魚は焼き物機で焼くのですが、味付けによって温度や時間の加減が
むずかしいです（?❏?；）
でも今日は、ふっくらと美味しそうに焼いてくれました（＾▽＾人）
 
鯖やアジなどは、くせもなく、脂がのっているので、比較的
子供たちも良く食べてくれます。
「青魚」と言われる魚の脂には、脳の働きを良くするDHAや、血液を
サラサラにするEPAなどの成分がたくさん含まれていますので、
ご家庭でもどんどん食べてください！

今日の給食

投稿日時 : 2012/06/12  職員室  カテゴリ:
【６月１２日（火）の献立】
米粉パン　牛乳　肉味噌うどん　グリーンサラダ
ソフトチョコ　です。
 
今日は少し肌寒いので、肉味噌うどんで身体を温めてほしいです（＾＾）♪
でん粉でとろみをつけているので、冷めにくい肉味噌うどんは、
人気メニューの一つです☆
 
 
今日は、色味をつけるために絹さやを使いました。
絹さやはすじをとる手間があるので大変ですが、
今朝、給食室総動員でせっせとすじとりをしました（＾＾；）
※やりはじめると、なかなか楽しいものです（≧▽≦）ノ
 
このような野菜のすじとりや皮むきなどの経験をさせると、
子供たちは苦手な野菜も食べるようになります。 
 
ご家庭でも、食事作りのお手伝いなどを通して、
食に関する経験をたくさんさせてあげてくださいｍ（_　_）ｍ 

花丸 続・今日の給食

投稿日時 : 2012/06/12  職員室  カテゴリ:
 
給食室の午後の風景です。
給食が終わり、食缶が返ってきました。１：３０頃の風景です↓
 
 
今日の給食は、残りがほとんどありませんでした絵文字:重要絵文字:重要
 
 
 
 
日光小学校の子供たちは、麺類が本当に大好きです絵文字:笑顔
麺類の給食の時は、食缶はいつもこんな感じです。
今日は、野菜たっぷりのグリーンサラダやパンも残りませんでした絵文字:星
 
 
うどんをかき集めて食べた跡も…絵文字:笑顔笑
 
１年生も、親子給食だったからか？
頑張って残さず食べてくれたみたいです（´ε `人）‐☆
 
 
みなさん、今日は大変良くできました絵文字:良くできました OK（≧▽≦）
明日は、純・和風メニューです。好きなものばかりではなく、
苦手なものも残さず食べてくれることを願っています（＾＾）♪

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/11  職員室  カテゴリ:
【６月１１日（月）の献立】
麦ご飯　牛乳　新じゃが芋の煮物　納豆
きゅうりの香り和え　です。
 
 
今日は、コロっとしたかわいい新じゃが芋の煮物（＾＾）♪
油揚げや豚肉のうま味たっぷりのせいか、いつも残りはありません。
香り和えは、ごま油と根しょうがの千切りが入った、さっぱりした
和え物です。
味付けは、ごま油、塩、しょうゆだけのシンプルな料理なので、
ご家庭でもお試しください☆
 
 
おぉ～っと！今日も、当たりにんじんか・・・？！
と思いきや、炒めているうちに半分になってしまった花にんじん（＾＾；）
 
せっかく上手に切ってくれたのに、たまにこんな形になって
しまうことがありますが、ある日のこと。
 
「先生、俺のところにサザエさんにんじんが入ってっていたよ！」
と言ってきた子供が（≧▽≦）ノ
　
花形にんじんが欠けて、３つだけ残ったらしく、それを「サザエさん」
と表現した子供の自由な発想に、脱帽の瞬間でした（笑） 
 
今日もおいしく食べてくれると良いな～。 
 
 
 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/08  職員室  カテゴリ:
【６月８日（金）の献立】
チーズパン　牛乳　揚げ焼きそば　蒲鉾サラダ
プルーン　メープル＆マーガリン　です。
 
今日は、かみかみ献立５日目、最終日です。
今日のかみごたえのある食べ物は【プルーン】。
プルーンはすももを乾燥させたもの。鉄分やマグネシウム、
食物せんいなどが多く含まれるので、成長期の子供たちに
オススメの食品です（＾＾）♪
 
 
 
↓↓↓良くかんでたべると身体に良い話の続き↓↓↓
 
 
?良くかんで食べると、食べ物が細かくなるので、
消化がしやすくなり、胃腸の働きを助けます。
 　　
　　
?良くかんで食べると、歯並びが良くなるので、歯を
食いしばることができ、全力投球することができます。
 
 
野球でボールを打つ瞬間、バスケットでボールを投げる瞬間、
バレーでアタックを打つ瞬間、サッカーでボールをける瞬間、
走り幅跳びで飛ぶ瞬間…など、色々なスポーツで、「ここぞ！」と
力を入れる時、人は無意識に歯をぐっとかみしめるそうです。
 
重量挙げの選手は、マウスピースをしないと奥歯が砕けてしまうほど
強くかみしめるとか。（だから、マウスピースを装着しているのですね。）
 
歯並びが良いと、しっかりとかみしめることができるので、
いつも以上の力を発揮できるかもしれません（＾＾）９
 
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今週、子供たちは給食でたくさんかみました（＾＾；）`
これを機会に、かむことの大切さを知り、かむと言うことを意識しながら、
食べてほしいと思います。

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/07  職員室  カテゴリ:
【６月７日（木）の献立】
ご飯（牛丼）　牛乳　のっぺい汁　果汁グミ　です。
 
今日は、かみかみ献立４日目です☆
今日のかみごたえのある食材は、【果汁グミ】です。
遠足などのおやつを見ていると、グミを食べている子供が結構います。
とても良いことだと思います（＾＾）♪
 
 
↓↓↓良くかむと身体に良い話の続き↓↓↓
 
?良くかんで食べると、あごの骨が発達するので、歯並びが
良くなります。現代は、あごが細い子供が多くみられます。
これは、現代の食事が昔と比べて柔らかいせいだと言われています。
私自身もあごは細い方で、歯並びが悪く、大人になって矯正しました（*_*；）
小学生は歯が生え変わる時期なので、子供たちの将来のことを考えて、
あごの骨の発達のために、ご家庭でもかみごたえのある食べ物を
取り入れてもらいたいと思います。
 
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今日は、陸上大会！絶好の陸上日和ですね♪
給食で果汁グミをよくかんだので、脳の働きが良くなって
集中力が高まっているはず（^_‐）☆
日光小の子供たちの活躍が楽しみです。
 
応援行ってきま～すq（＾▽＾）pフレー

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/06  職員室  カテゴリ:
【６月６日（水）の献立】
ご飯　牛乳　アジの塩麹漬け　切り干し大根の煮物　たぬき汁　
まんてん豆　です。
 
今日は、かみかみ献立３日目です☆
今日のかみごたえのある食材は、【まんてん豆（黒大豆）】です。
これは、黒大豆を甘く味付けして乾燥させたものです（＾＾）
 
 
 
今日の給食は、焼き魚、切り干し大根、こんにゃく、ごぼうと、
かみごたえのある食べ物がたくさん出ました。
余談：たぬき汁は、精進料理の一つで、畜肉（たぬき肉）を使わない
代わりに、たぬきの肉に食感が似ているこんにゃくを使った汁物です。 
 
↓↓↓良くかむと身体に良い話の続き↓↓↓
 
?良くかんで食べると、満腹中枢が刺激され、脳にお腹いっぱいの
指令が早く出るので、食べ過ぎを防ぎ、肥満の予防になります。
早食いの人が太りやすいのは、お腹いっぱいの指令が出る前に
食べ過ぎてしまうからなのです。
 
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切り干し大根を「すごい美味しい！」と言って食べてくれる子供がたくさんいました。
洋食も多い現代ですが、切り干し大根の様な典型的な【和食】を
美味しいと言ってもらえると、なんだかほっとしますね（´△` ）=3　
 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/06/05  職員室  カテゴリ:
【６月５日（火）の献立】
焼きおにぎり　牛乳　から揚げ　肉団子　厚焼き玉子
プチトマト　ヤクルト　紫いもチップです。
 
今日は、野外給食です。
お弁当を持って、もみの木班のメンバーの人たちと外で食べる給食です（＾＾）♪
（お弁当を作れるのも、自校給食ならではですね。）
 
 
↑作っている途中の様子です。
今日、調理員さんはいつもより早い時間に出勤してくれて、
２９４人分のお弁当をせっせと詰めてくれましたｍ（_　_）ｍ
１２：２０分にできあがるまで、ずっと立ちっぱなしでの作業、
本当にお疲れさまでした。
こんな苦労を知ったら、苦手な野菜も残せないよね…？
 

↑完成間近！
…この量、圧巻です（´▽` 人）‐☆
 
 
移動授業や休み時間に給食室をのぞいては、歓声をあげてる子供たち（＾▽＾）
特に、一番教室の近い４年生の出没率は、非常に高かったです（笑）
 
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今日はかみかみ献立２日目です。
今日のかみごたえのある食べ物は、【紫いもチップ】です。
 
↓↓↓良くかむと身体にいい話の続き↓↓↓
 
?よくかむと、唾液がたくさん出ます。唾液は、口の中をきれいに
 お掃除してくれるので、虫歯や歯の病気を予防してくれます。
 
?また唾液には、魚のコゲなどの身体にあまり良くない物質の、
 身体への害を弱めてくれる働きがあります。
 
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野外給食を食べたら、そのままもみの木班活動へ突入です。
たくさん食べて、たくさん体を動かして、元気いっぱい
活動できたかな♪（＾＿＾）