給食コーナー - 日光市立日光小学校

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/11

職員室カテゴリ:

【７月１１日（木）の献立】　

ご飯　牛乳　さばのねぎ塩焼き　れんこんきんぴら　味噌汁　スイカ　です。

今日は、さばのねぎ塩焼きです（＾＾）♪

現在６年生のある児童の一言（「魚の皮を上にして焼いてください」というリクエスト＾＾；）

から、給食室での魚の焼き方を変えたのですが、

皮がパリッとして、見た目もおいしそうになりました（*＾▽＾*）ノ

好き嫌いではなくて「食べ物をいかに美味しく食べるか」に対する

こだわりを持っていることはすばらしい☆と思うと同時に、

意見を言ってくれたおかげで、日光小の焼き魚を変えてくれた

その児童のことは、焼き魚のたびに給食室で話題に上がります（≧▽≦）

本当に感謝しています（T_T）☆

その児童以外でも、何かあった時には意見を言ってくれるといいな～と思ってます♪

今日は、スイカです（＾▽＾）♪

調理員さんが、冷蔵庫でぎりぎりまで冷やしてくれているので、

きっと冷たいスイカが届くと思います（´▽`人）-☆

スイカはほとんどが水分なので、水分補給にちょうど良い果物（実際は野菜の仲間

ですが・・・）なうえ、カリウムが豊富なので、高血圧予防になります。

また、スイカの赤い色素は、抗酸化作用があり、生活習慣病予防にもなります。

今だけ食べられる旬の果物を、ぜひお家でも食べて、

夏を感じてください（＾▽＾）ノ

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/10

職員室カテゴリ:

【７月１０日（水）の献立】　

麦ご飯　シーフードカレー　牛乳　福神漬け　ヨーグルト和えです。

※昨日担当者不在のため、更新できずすみません。

今日は、シーフードカレーです（＾＾）♪

日光小の子供の中に、毎日の献立をしっかり把握している子がいます（笑）

今朝、出勤時にその子に会ったのですが、案の定

｢今日、シーフードカレーよろしく。」

と言われました（≧▽≦；）笑

※美味しく作ってください、の意味を込めての「よろしく」です。

机の中に献立表が入っているということは、家に持ち帰っていない・・・？

疑惑はありますが、給食を楽しみにしてくれていることは、

とても嬉しいです（*＾▽＾*）♪

ついでに、「うちのクラスに、イカをたくさん入れてください。」

という、難しいリクエストまでしてくれました（＾＾；）

だんだん暑くなって食欲がなくなりがちですが、

今日は調理員さんも汗だくになって炒めてくれたので、頑張って

食べてほしいですね（＾＾）★

（夏場の給食室は、そこにいるだけで汗だくになるほど、悲惨な状況なのです・・・）

食欲がない時は、カレー粉などのスパイスやハーブ、にんにくなどを取り入れると、

食欲を増す効果があります。

暑くて食欲がないからと言って、そうめんやひやむぎなど、

さっぱりしたものばかり食べていると、余計に夏バテになってしまいます。

夏が旬の栄養たっぷりな野菜料理で、夏を元気に過ごせる

身体を作ってあげてください☆

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/08

職員室カテゴリ:

【７月８日（月）の献立】　

五穀ご飯（ビビンバ）　牛乳　わかめスープ　いちごアイス　です。

今日は、ビビンバです（＾＾）♪

給食で人気のビビンバやカレーなどの料理は、ご飯と一緒に食べるメニュー。

焼き魚などではどうしてもご飯が残りがち・・・ですが、ご飯物メニューだと

いつもは、ご飯多い！と言っている子も、ペロっと食べてくれます（´▽`人）-☆

ご飯は、日本人の主食です。

ご飯をたくさん食べると、おかず（特に、肉料理などの動物性脂肪）の

摂り過ぎを防ぐ効果があります。

近年は、パンやパスタ、麺類などが普及して、主食にご飯を食べる機会が

減っていますが、油を使わないご飯は、美容や健康のためにもオススメ食品です。

特に、朝ご飯にはパンよりも血糖値を上げる速度がゆっくりなご飯をオススメします。

また、パンは消化が良く、すぐに脳の栄養がなくなってしまいますので、

午前中の集中力を切らさないために、平日の朝ご飯は、なるべくご飯を

食べさせてください（＾▽＾）☆

今日は、デザートにアイスがつきます（≧▽≦）ノ

梅雨明けから、一気に暑くなりましたね（O_O；）・・・

プールに入った学年がたくさんあるので、いつもよりも腹ペコが多いかな～。

いつも頑張っているみんなへのごほうびアイス☆

美味しく食べてもらえたら、嬉しいです（＾＾）♪

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/05

職員室カテゴリ:

【７月５日（金）の献立】　

はちみつパン　牛乳　チキンのオーブン焼き　イタリアンサラダ　

サマーシチュー　天の川ゼリーです。

今日は、サマーシチューです（＾＾）♪

サマーシチューとは、トマトやキャベツの入った、野菜スープです。

｢シチュー｣と聞くと、どろっとしたイメージを持つと思いますが、

サマーシチューは、さらっとしたスープです（＾＾）☆

どのへんがサマーなのか?と考えましたが、

夏が旬のトマト＋今が旬の玉ねぎ・キャベツをふんだんに使い、

スタミナの素と言われる、にんにくがたっぷり入っているところかなぁと思います（＾▽＾）

今日はまだ肌寒いですが、野菜たっぷりで栄養満点！のサマーシチューを食べて、

暑い夏を乗り越えられる体を作って欲しいと思います（´▽` ）ノ

イタリアンサラダです☆

色の濃い野菜がたくさんのイタリアンサラダは、意外かもしれませんが

日光小のサラダ人気ランキング上位に入るメニューです（*＾▽＾*）♪

彩りがきれいだからかな？と思っています。

今日は、ちょっとオシャレ☆に、オリーブオイルとパルメザンチーズを

かくし味として加えてみました(@_@)

（たまに、こういったちょっとした味付けに、敏感に気づく子供がいて驚きます）

昨日のひじきもほとんど残っていませんでした！（全校生徒で１００ｇくらい！）

今日も、頑張って食べてくれることを期待します（´▽`人）

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/04

職員室カテゴリ:

【７月４日（木）の献立】　

ご飯（かき揚げ天丼）　牛乳　ひじきの炒り煮　かき玉汁です。

今日は、ひじきの炒り煮が出ます（＾＾）♪

ご家庭では、どのくらいの頻度でひじき煮や切り干し大根などの

和食の煮物が出るものなのでしょう（?_?）

給食では、できるだけこういう昔ながらの副菜を出すようにしています。

ひじき煮、切り干し大根煮、きんぴらごぼう、煮豆など、作るのに手間がかかるので

近年の忙しい状況の中では、なかなか調理する時間もとれないかと思いますが、

ご家庭で出ないものは給食でも食べることに抵抗がある様子が見られます（-_-；）

とはいっても、日光小の子供たちのひじきの残りは、ほとんどないのですが、

食べる子、食べない子の個人差はとても大きいですね。

月に1回でいいと思います。

残すから・・・と言って作らないのではなく、子供たちの身体のこと、

健康のことを考えて、ぜひご家庭でも出していただけると、

ありがたいです（＾＾）♪

かき玉汁です。

今日もきれいに作ってくださいました（´▽`人）-☆

本当に美味しそう～。

手間ひまのかかった給食が、当たり前のものにならないように、

伝えていかなくては、と思います（^_-）☆

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/03

職員室カテゴリ:

【７月３日（水）の献立】　

ご飯　牛乳　アジ塩麹焼き　おひたし　沢煮椀　オレンジゼリー　です。

※昨日担当者不在のため更新できずすみません。

今日は、和食献立です（＾＾）♪

今日のメインは、アジの塩麹漬け焼き。

塩麹は、たんぱく質や炭水化物、脂質などを分解する働きがあるため、

肉や魚を漬けこむと、消化がしやすくなります（＾＾）ｖ

また、旨味成分が増えるため、味が美味しくなります。

今日の給食

投稿日時 : 2013/07/01

職員室カテゴリ:

【７月１日（月）の献立】　

ご飯　牛乳　豚肉とキャベツの味噌炒め　エビの水晶包み　ナムル　です。

※6月28日担当者不在のため更新できずすみません。

今日は、中華献立です（＾＾）♪

豚肉とキャベツの味噌炒め、通称【ホイコーロー（回鍋肉）】です。

テンメンジャンという甘辛い味噌で味付けするのですが、、、

味見をしてみたら、ちょっと甘いような気がしました。

味の見直しをしなければ、と思いました（>_<；）゛

大量調理だと、ピーマンの色がどうしても残念な結果になってしまいますね（Ｔ＿Ｔ）

大好きな肉もたっぷりの炒め物なので、苦手なピーマンや、ねぎ、にんじんが

たっぷり入った料理ですが、頑張って食べてくれると良いな（＾＾）♪

あと少しで夏休みです。これから暑い日が多くなります。

野菜、豚肉でビタミンをしっかり補給して、暑さに負けない身体を

作ってください（＾▽＾）♪

今日の給食

投稿日時 : 2013/06/27

職員室カテゴリ:

【６月２７日（木）の献立】　

ご飯（イカ天丼）　牛乳　即席漬け　すまし汁　さくらんぼ　です。

※びわの予定でしたがさくらんぼに変更になりました。

今日のデザート、さくらんぼです（＾＾）♪

今日は、予定ではびわでしたが、入荷困難との連絡を受けたので、

急きょ、今が旬のさくらんぼになりました（≧▽≦）ノ

山形県産の佐藤錦です☆

さくらんぼの鮮やかな赤色が、料理に彩りを与えてくれました！

本当は２粒の予定でしたが、数えていたらたくさんあまったので、

大サービス！で、１人３粒です（＾▽＾）ｖ

ツヤツヤしていて、とても美味しそうなさくらんぼです（＾～＾）♪

さくらんぼは、主成分は炭水化物ですが、高血圧予防に効果のある

カリウムを比較的たくさん含んでいます。

今が旬で、この時期にしか食べられないさくらんぼ。

さくらんぼが出回る季節に、給食で食べた甘酸っぱい味を思い出して、

季節を感じてくれると良いな～と思います（＾_＾）☆

今日の給食

投稿日時 : 2013/06/26

職員室カテゴリ:

【６月２６日（水）の献立】　

麦ご飯　夏野菜カレー　牛乳　福神漬け　ヨーグルト和え　です。

今日は、夏野菜カレー（＾＾）♪

・・・といっても、このお天気（‐_‐；）

少し肌寒いし、全然夏らしくないですね。

夏野菜カレーは、トマト、かぼちゃ、ナス、玉ねぎ、にんじん、

にんにく、しょうががたくさん入った、野菜たっぷりカレーです。

野菜は多いのですが、カレーなので、食べてもらえるのがありがたいです♪

今、なごやか給食で３年生と一緒に食べてきましたが、ナスが苦手！とか、

トマトが苦手！と言っている子供たちが、

「カレーなら食べられた！」

「トマトが入っているのが分からないで食べちゃった！」

など、見事・完食してくれました（≧▽≦）ノ

また、私に気をつかってか？はわかりませんが、

「家ではピーマンが苦手で残しちゃうけど、給食のは食べられます。」

とか、 「魚介類は苦手だけど給食で出されたものは食べています！」

などと報告してくれて、とても嬉しかったです（＾▽＾）♪

その通り、毎日３年生は、給食の残りがほとんどありません。

一生懸命食べてくれていることの現れだなぁ~と思っています。

そして、１年生は今日も｢ご完食しました。」と、食器を返しに来てくれました（笑）

日光小のみんな、ありがとう！

これからも残さないで食べてくださいね☆

今日の献立

投稿日時 : 2013/06/25

職員室カテゴリ:

【６月２５日（火）の献立】　

紅茶パン　牛乳　焼きそば　ハムのマリネ　ライチゼリー　です。

今日は、焼きそばです（＾＾）♪

焼きそばが残ったことはほとんどありません（６_６）ｖ

それくらい大人気の焼きそばですが、レシピはいたってシンプルです。

豚こま肉を炒め、にんじん、いかげそ、ちくわ、キャベツの順に炒めたら、

ウスターソースと焼きそばソース、塩コショウをして、

焼きそば麺をのせて蒸し焼きします。

焼きそばは、大量なのと麺が釜にくっついてしまうため、

いつも２釜使って２人で作ってくれています（*＾▽＾*）

おかげでこげつくことなく、きれいに美味しく出来上がります☆

今日もとっても美味しそうに作ってくれましたね（´▽`人）-♪

大量調理は、カレーなどもそうですが、たくさんの食材を大量に使うので、

それぞれの食材の持つ旨味が、それだけたくさん料理に出てくるから

美味しくなるのかなぁと思っています（＾▽＾）♪

※あと、調理員さんの愛情なのは、言うまでもありません（´▽` ）

話は変わりますが、

最近１年生が、給食を全部食べられた時

「今日も、ご完食しました。」

と報告してくれます（≧▽≦；）笑

意味を分かって言ってくれているのかは？？？ですが、

「完食」と言う言葉に、ていねいに「ご」をつけてくれるのが、かわいいです☆

今日も“ご”完食めざして頑張って～（*▽*）ノ♪