給食コーナー

本日の給食

投稿日時 : 2015/10/26  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　厚焼き卵　五目ひじき　さつま汁　りんごゼリー」です。

 

 

 

今日は和食献立でした。

和食は素材の味を十分に感じることができる他、

食の欧米化によって1日の栄養目標量をオーバーしがちな

脂肪分や塩分を抑えることができます。

 

今日の給食に出た『ひじき』や、今週木曜日に予定している『筑前煮』など、

特に煮物は“家庭の味”が表れやすい料理です。

御家庭でも煮物料理を通して、“我が家の味”を子供たちに伝えていけるといいですね♪

 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/22  職員室  カテゴリ:

今日は野外給食でした。

調理員さんにはいつもより早く出勤していただき、１人分ずつパック詰めしました。

 

 

お弁当給食に、4年生大喜びです♪

 

紅葉を眺めながら外で食べる給食は、いつも以上に美味しく感じました☆

 

 

 

第二校庭の真ん中で食べるグループや・・・　　　　　　　落ち葉の絨毯の上で食べるグループ♪ 

　

 

そして、昨日は更新できなかったので・・・

昨日の給食は・・・「ご飯　牛乳　秋野菜カレー　福神漬け　こんにゃくサラダ」でした。

 

秋野菜カレーには、さつまいも、生栗がたっぷり入りました。

 

 

出来上がりはルゥと絡んで見た目にはさつまいもと栗の区別がしにくいのですが、

1年生は1口食べる毎に、「栗！！」「さつまいも！！」「またさつまいも！！「今度は栗！！」と、

食感、味を楽しんでいました♪

秋の恵みに感謝です☆

 

紅葉を楽しむ野外給食に、季節の食材をたくさん使った給食・・・と、

日光小は『秋』を満喫しています

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/19  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　納豆　しめじ和え　肉じゃが」です。

 

 

 

人類が最初に食べた果物が『りんご』で、８０００年も前と言われています。

カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンＣ、食物繊維などを豊富に含み、

栄養価が高いので、ある国では「1日1個のりんごは医者を遠ざける」とも言われています。

 

今日の給食では、「早生ふじ」という品種のりんごを納品していただきました。

早生ふじは9月下旬から出回り、収穫期間がとても短いりんごです。

皮が真っ赤でとてもパリッとし、甘味たっぷり♪おいしくいただきました！！！

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/16  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「レーズンパン　牛乳　かき揚げうどん　ハムのマリネ」です。

 

 

 

先日、検食を運んでいると2年生に「もう給食ですか？？」と言われました。

「みんなが食べる前に、何か問題はないか校長先生に食べていただくんだよ」と教えてあげると、

「毒味だーー！！」と言っていました

そこで、今日は『検食』について紹介します♪

上にも書いた通り、毎日の給食において、１番に校長先生に食べていただきます。

この時に、

　〇食べ物の中に有害と思われる物は入ってないか

　〇加熱や冷却が適切に行われているか

　〇異味や異臭はないか

　〇味付け、色彩、形態等が適切か

　〇使用している食器具が清潔か

を見ていただき、問題がないと判断された後に、子供たちに給食を提供しています。

安全・安心な給食を子供たちに提供するために、毎日欠かさず行っている『検食』です♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ご飯　牛乳　さば味勝焼き　磯和え　高野豆腐のみそ汁」です。

 

 

 

給食でみそ汁に油揚げを入れることはよくありますが、

高野豆腐を入れるのは今回が初めてです。

不足しがちなカルシウムと鉄分をどのようにして摂るか・・・と考え、

この2つの栄養が豊富な高野豆腐を使ってみました♪

 

 

 

細切りのものを使用したため、高野豆腐を初めて食べる子も

違和感なく食べられたようです♪

「これが高野豆腐か～。」とお箸で器用につまんで、よく観察していました★

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/13  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ピタパン　牛乳　照り焼きチキンパティ　ごぼうサラダ　ポークビーンズ」です。

 

 

 

給食で何度か出ているピタパン。最初は食べ方を知らない子も多くいましたが、

もう慣れたようで低学年も上手に食べていました♪

ポークビーンズはアメリカの代表的な家庭料理の１つで、

豚肉と豆をトマト味で煮込んだ料理です。

本来は白いんげん豆を使いますが、給食では調理しやすい水煮大豆を使用しています♪

 

 

図書室に、新しい本が入りました！！！

「えいようは　げんきのもと」

「からだをつくる　あかのたべもの」

「ちからをつくる　きいろのたべもの」

「びょうきからまもる　みどりのたべもの」 

 

 

図書ボランティアさんと担当の先生が、子供たちが手に取りやすいように

ディスプレイしてくださいました☆ ありがとうございます！！

 

私がこの写真を撮っていると2年生が来て、

「きいろ読も～っと！！」「私はあかにする！！」と、本を手にとっていました♪

この本は栄養のことだけが書いてあるのではなく、マナーに関すること、

動物や植物の命をいただいていることなども書いてあります！！

たくさんの児童に読んでもらえるといいな～ぁ 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「バターロール　栃木県産とちおとめジャム　牛乳　ハムチーズサラダ　

　きのこスパゲティ　ヨーグルト」です。

 

 

 

今日のスパゲティには、しいたけ・しめじ・たもぎ茸の3種類のきのこがたっぷり入りました。

しいたけとしめじはよく使われる食材ですが、『たもぎ茸』を知らない方は多いのではないでしょうか♪

 

たもぎ茸は、ヒラタケの仲間です。現在はその美味しさや歯ごたえのよさから

人工栽培が進んでいますが、元々は北海道の短い夏の期間だけしか採れなかったことから、

「幻のキノコ」と言われていたそうです☆

 

たもぎ茸にはβ-Ｄグルカンという多糖類の物質が多く含まれています。

この物質が免疫機能を活性化させる働きがあり、病気になりにくい体をつくってくれます。

その他、血糖値の上昇を防ぐ働き、過酸化脂質の生成を防ぐ働き、美容効果など、

私たちの体にとってよいことがたくさんあり、医学の分野でも研究がすすめられている食材です♪

 

このあたりではなかなかスーパーに並ばない食材ですが、見かけた時には手に取ってみてください♪

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　味噌カツ　ピリッと漬け　わかめスープ　抹茶プリン」です。

 

 

 

4年生のリクエスト献立です♪ 

いつもお世話になっている吉原精肉店さんに日光市産ＨＩＭＩＴＳＵ豚のヒレ肉を

納品していただきました☆とても軟らかく、旨味たっぷりのお肉！！

吉原精肉店さん、そして、日光の恵みに感謝です！！

また、いつもより早く厨房に下りて子供たちのために愛情たっぷりの給食を作ってくださった

調理員さんに感謝です！！

 

給食後、 4年生のある男の子が、「とてもおいしくいただきました～！！」と

声をかけてくれました♪この一言が、この上なく嬉しいですねありがとう♡ 

 

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「コッペパン　ホイップハニー　牛乳　アンサンブルエッグ　春雨サラダ　里芋入りシチュー」です。

 

 

 

 

里芋入りシチューは、おととし日光市の栄養士で考えたメニューです。

鶏肉・にんじん・玉ねぎ・マッシュルーム・ねぎ・里芋・とうもろこし・ブロッコリーが入っています。

里芋！？ねぎ！？！？と思うかもしれませんが、意外と合いますよ★

お試しください♪

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本日の給食

投稿日時 : 2015/10/05  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・

「ごはん　牛乳　さんまかぼすレモン煮　もみ漬け　みそしる　梨」です。

 

 

 

 

今日は秋らしい和食でした。

みそ汁の中にはなめこが入り、とろっとした仕上がりに。

10月はさつまいもや栗、さといも、きのこ類など、秋の食材を使った献立がたくさん出ます。

日光小の校庭の紅葉も進んできました。

給食からも、「秋だな～」と感じてもらえると嬉しいです♪

 

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