2021年11月の記事一覧

１１月２９日（月）

＊ごはん

＊牛乳

＊いわしのおかか煮

＊塩昆布和え

＊キムチ豚汁

毎日寒い日が続きますね。今日は今二小で大人気の「キムチ豚汁」です。

豚汁のレシピに白菜キムチを加えるだけなのでとてもお手軽なのですが、

体が温まるのでとてもおすすめです。

１１月２６日(金)

＊はちみつパン

＊牛乳

＊チキンのオーブン焼き

＊イタリアンサラダ

＊ポトフ

１１月２５日（木）

＊ごはん

＊牛乳

＊ハヤシライス

＊海藻サラダ

＊ラ・フランスゼリー

１１月２４日（水）

＊ごはん

＊牛乳

＊ミニ春巻き

＊切干大根のナムル

＊麻婆豆腐

１１月２２日（月）贈呈米「しゃりまんてん」

＊ごはん（日光市産コシヒカリ「しゃりまんてん」）

＊牛乳

＊ミナミカマス西京焼き

＊五目きんぴら

＊みそけんちん汁

今日のごはんは、日光市産米コシヒカリ「しゃりまんてん」で炊いたごはんです。

日光市農政対策協議会及びJAかみつがから寄付贈呈いただきました。

日光連山から流れる名水を使用し、生産者の方々が丹精込めて育ててくださったお米です。

「しゃりまんてん」の名前の由来は、しゃり(米)が満点という意味だそうです。

その名の通り、つやがあり、噛めば噛むほどあまみが口に広がります。

日光市内のJA各直売店で販売されているそうです。

ぜひ、お子さんに今日のお米の感想を聞いてみてください。

１１月１９日（金）【地産地消強化週間】

＊米粉パン（栃木県産米粉）

＊牛乳（牛乳）

＊グリーンサラダ（アスパラガス）

＊湯波入り和風シチュー（豚肉、ゆば、にんじん、牛乳）

今日は日光市で有名な湯波を給食に入れました。

和風シチューなので、白みそで味付けを行っています。

今日で地産地消強化週間は終わりですが、

これからも毎日の給食の中で、地場産物を多く活用し、

子供たちに地元「栃木県」「日光市」の魅力を伝えていきたいと思います。

月曜日は日光市産コシヒカリ「しゃりまんてん」のごはんです。

ＪＡさんより提供していただきました。お楽しみに！

１１月１８日（木）【地産地消強化週間】

＊ごはん（日光市産コシヒカリ）

＊牛乳（牛乳）

＊ひみつ豚の手作りとんかつ（豚肉、たまご）

＊にらともやしのあえもの（にら、もやし）

＊なめこ汁（なめこ、小松菜、ねぎ、油揚げ、みそ）

今回のとんかつは、日光市のブランド豚「日光ＨＩＭＩＴＨＵ豚」を使用しました。

納品の伝票にも、ステッカーが貼られて納品されます。

1枚1枚調理員さんが小麦粉、卵、パン粉に付けて給食室で揚げました。

食物アレルギーがある児童には、とんかつの代わりに竜田揚げにして提供しています。

子供たちにも大好評で、「おいしかったー！」の声をたくさんいただきました。

日光市の特産物を給食に多く活用し、子供たちに伝えていけたらと思います。

１１月１７日（水）【地産地消強化週間】

＊ごはん（日光市産コシヒカリ）

＊牛乳（牛乳）

＊冬野菜カレー（大根、にんじん）

＊かんぴょうのナムル（かんぴょう、にんじん、小松菜）

＊ヨーグルト（生乳）

献立の横の（　）に書かれている食材が、地元栃木県で作られた食材です。

今日の冬野菜カレーの大根は、日光市で育てられた大根を使用しています。

「カレーに大根？」意外かもしれませんが、さっぱりしておいしいカレーになります。

れんこんも入れました。ぜひお家でも大根入りカレーを試してみてください。

ナムルに入った白い野菜。これは「大根」ではなく「かんぴょう」ですよ。

１１月１６日（火）【地産地消強化週間】

＊栃木県産コッペパン（県産小麦：ゆめかおり）

＊とちおとめジャム（いちご）

＊牛乳（牛乳）

＊にらとひき肉の辛みスパゲティ（豚肉、にら、にんじん）

＊カリコリサラダ（にんじん）

献立の横の（　）に書かれている食材が、地元栃木県で作られた食材です。

調理員さんは、にらも一本一本きれいに洗い、野菜もていねいに手切りしてくださっています。

栃木県にはたくさんの農作物があります。新鮮な食材を使って給食が作れることは、本当に有り難いことです。

６年生が修学旅行に行っているので、給食中の委員会の放送も、

５年生と４年生が頑張って放送してくれました。

１１月１５日（月）【地産地消強化週間】

＊ごはん（日光市米：こしひかり）

＊牛乳（牛乳）

＊とちぎの納豆（栃木県産大豆）

＊小松菜のいそあえ（小松菜、もやし、にんじん）

＊里芋のそぼろ煮（豚肉、にんじん、こんにゃく）

献立の横の（　）に書かれている食材が、地元で作られた食材です。

今週は地元栃木県の食べ物をもっと知ってほしいという気持ちを込めて、

栃木県で作られた食材をいつも以上にたくさん使った献立にしました。 

１１月１２日（金）

＊黒パン

＊牛乳

＊アンサンブルエッグ

＊ビーンズサラダ

＊インド煮

今日の「インド煮」は鹿沼の栄養士さんが

「子供たちに煮物に親しんでほしい」と考えた料理です。

パンにもごはんにも合う煮物ですが、今日はパンの献立に入れました。

１年生の教室に行くと「おいしかったー」「全部食べた」と教えてくれました。

カレー粉とケチャップ、しょうゆが入っているので少し辛みがあります。

「辛くなかった？」と聞くと、「全然辛くないよ」という子が多かったのですが、

「ちょっと辛かった」「でも全部食べれたよ」と小声で教えてくれる子もいました。

１１月１１日（木）

＊ごはん(セルフ豚丼)

＊牛乳

＊豚丼の具

＊鮭団子のみそ汁

日本記念日協会によると、今年の11月10日の時点で、

11月11日は1年間で最も記念日の多い日だそうです。

給食にも、記念日に関係する食材を取り入れてみました。

「鮭の日」と「長野県きのこの日」です。

鮭は魚編に「圭」と書きますね。その部分が漢字でたてに「十一十一」

と書くことからこの日を「鮭の日」としたそうです。

また、「長野県きのこの日」は、きのこがにょきにょき生えている様子から、

生産量日本一の長野県が制定したそうです。

どちらもみそ汁に入れて、栄養満点なみそ汁にしました。

他にもたくさん記念日がありますので、調べてみるのも面白そうですね。

１１月１０日（水）

＊ごはん

＊牛乳

＊てんぐにらまんじゅう

＊春雨サラダ

＊回鍋肉

１１月９日（火）【ごはん献立の日】

＊ごはん

＊牛乳

＊アジフライ

＊ごまあえ

＊むらくも汁

＊セノビーゼリー

火曜日はいつもパンの日ですが、今日は月に一度のごはん献立の日です。

カルシウムを意識した献立になっています。

１１月８日(月)

＊ごはん

＊ひじきのり

＊牛乳

＊じゃこサラダ

＊ジャージャン豆腐

１１月５日（金）

＊ミルクパン

＊牛乳

＊照り焼きチキン

＊花野菜サラダ

＊コーンスープ

＊アセロラゼリー

１１月４日（木）

＊ごはん(セルフロコモコ丼)

＊牛乳

＊ロコモコ丼の具(ハンバーグ)

＊ロコモコ丼の具(目玉焼き)

＊ロコモコ丼の具(ボイル野菜)

＊野菜スープ

給食で使用する目玉焼きは、真空パックになっていて、

ボイルして使用します。

前回はゆで時間が長すぎてしまったので、今回は

様子を見ながらゆでました。

きれいな黄色い黄身がぷっくりにできあがりました。

１１月２日（火）

＊コッペパン

＊黒豆きなこクリーム

＊牛乳

＊きのこスパゲティ

＊根菜サラダ

今日は秋の味覚できのこをたくさん入れたスパゲティにしました。

しいたけ、しめじ、たもぎたけを入れています。

きのこは苦手な食品に必ずあがってくるので、

おそるおそる１年生の教室に行ってみると、

残してしまった児童はほんの３名くらいで、ほとんどの児童が完食でした。

素晴らしい！また、残してしまったとしても、必ず挑戦はしていました。

本当に素晴らしいと思います。

みんなの食べる力に驚かされてばかりです。

１１月１日（月）

＊ごはん

＊牛乳

＊さわらのねぎ塩焼き

＊五目ひじき煮

＊さつま汁