2018年12月の記事一覧

献立：牛乳、ミルクパン、焼きそば、ほうれんそうサラダ、県産とちおとめジャム

　イチゴが美味しい季節になりました。
　先週の『いちごパン』に続き、今日は『とちおとめジャム』が付いています。
　さらに、先週の餃子に続き、栃木県はイチゴの収穫量が日本一です。
　イチゴには様々な品種がありますが、栃木県では「とちおとめ」が最もポピュラーでとっても美味しいです。
　イチゴ自体は、なかなか給食に使用されることはありませんが、これからご家庭で登場する機会が増えてくることでしょう。
　我が家も夕食後のデザートとして、出てくるといいのですが。
　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、八宝菜、揚げ餃子、ハムとニラの和え物

　今日の給食には『揚げ餃子』が２個ついています。ご存じのとおり、栃木県・宇都宮市ともに「餃子の年間支出額」で、静岡県・浜松市と１位争いをしています。私を含めて餃子好きな栃木県民は多いようです。
　給食で餃子を食べることが、支出額に加算されるのかどうかはわかりません。
　『揚げ餃子』、皮がカリカリとしていて美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、筑前煮、納豆、磯香り和え

（カップの絵がかわいいので、納豆を横にして撮影しました）
　全国では『筑前煮』（写真：右側）と言っていますが、福岡県では「がめ煮」と言う人が多いそうです。元々は、福岡県朝倉郡の郷土料理でしたが、全国に広がり『筑前煮』と言われるようになったそうです！

 

　「がめ煮」という料理名は元々は博多弁から来ていて、

 

　「たくさん！→多い！」などの言葉を博多弁で「がめこむ！」と表現していたことで、野菜をたくさん寄せ集めて煮込む料理を「がめ煮」と呼んでいるそうです。
　「がめ煮」美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、いちごパン、トマトミートオムレツ、チーズポテト、白菜スープ、
　　　メープルドック

　１２月号の給食だよりにも掲載されていましたが、『いちごパン』は日光市産のいちご「とちおとめ」のペーストを練り込んだパンです（写真：右側）。
　『いちごパン』は、ほんのりピンク色でツブツブとした種の食感が感じられるパンで、写真ではわかりませんが、いちごの甘酸っぱいよい香りがします。
　１年に１回の『いちごパン』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、さんま塩焼き、ピリ辛肉じゃが、即席漬け

　『さんまの塩焼き』定食のようです。右の写真が『さんま塩焼き』です。
　なんとなくイメージでは、丸ごと１匹のような気がしますが、給食では切り身で出されます。頭も尾もひれも内臓もありません。骨もほとんどありません。骨がどのように処理されているのか不思議です。これらは、１年生でも食べやすいように加工・処理されているのだと思います。私でも丸１匹食べるのには苦労します（たまに手が出るときもあります）。
　『さんまの塩焼き』定食、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。