今日の給食

ベトナムのフォー使ってみました。

投稿日時 : 2016/07/13  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：　牛乳、米粉パン、白身魚さくっとフライ、にらのツナ

　和え、ベトナム風フォー、アプリコットジャム

 

　

 

　今日の給食は、初めて汁物に「フォー」を使ってみました。

　「フォー」の原材料って、米なんですね。

　「米粉パン」に、「米粉麺」。今日はお米の日です。

　にらの和え物とフライとフォー、いい組み合わせでした。

　

 

　

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手巻き寿司に干瓢を

投稿日時 : 2016/07/12  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、手巻き寿司（ツナ、キュウリ、かんぴょう）

　豚汁

 

　

 

　今日は手巻き寿司の具材として、かんぴょうの煮付け

　がありました。もともと、琵琶湖周辺で栽培されていた

　「ゆうがお」ですが、江戸時代に壬生の殿様が関西から

　種をもってきたことが、生産の始まりです。

　現在では、全国の生産量の９８％は栃木県産です。

　ゆうがおの実からの「かんぴょう」は想像つきませんよね。

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レタスのスープ

投稿日時 : 2016/07/11  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：　牛乳、ごはん、チンジャオロースー

　エビの水晶包み、レタスと卵のスープ

 

　

 

　今日は「レタスと卵のスープ」です。ハムのうまみ、

　野菜の甘み、そして、レタスのシャキシャキ感

　それを卵のふわふわ感が包みます。

　あっさりしていて、夏のスープにはいいですよ。

　金曜日の支部懇談会では、お世話になりました。

　１学期、残り１週間と２日、ファイトです。

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ビビンバ

投稿日時 : 2016/07/08  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、ビビンバ、わかめスープ、チーズ

 

　

 

　今日の主菜は「韓国料理の代表」のビビンバです。

　「ビビム＝混ぜる」で、「バム＝ごはん」ですから、

　韓国の「混ぜごはん」ということですね。給食のビビ

　ンバは、適度な酸味がｇｏｏｄです。

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「七夕給食」

投稿日時 : 2016/07/07  学校長　  カテゴリ:

　七夕献立：牛乳、ごはん、鶏肉のからあげ朝鮮風、小松菜と

　ちくわの和え物、七夕汁、七夕デザート

 

　

 

　今日は「七夕献立」です。七夕は五節句の一つ、「しちせき」

　です。日本各地で、「七夕飾り」「七夕流し」などいろいろ

　な行事が行われてきました。でも、旧暦の七夕は、夏の

　夜空がすごくきれいな時期です。「星のお祭り」なんてのも

　風情があっていいですね。

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五目ビーフン

投稿日時 : 2016/07/06  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：牛乳、黒ロール、アンサンブルエッグ、五目

　ビーフン、トック入りピリ辛スープ

 

　

 

　今日の「五目ビーフン」は、ｇｏｏｄです。ショウガ、ニンニク

　を炒め、ハム、にんじん、タマネギ、たけのこ、ピーマン

　キャベツの具材を入れます。あらかじめゆでておいた

　ビーフンを混ぜ、味を調整しできあがり。

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昆布は栄養たっぷり

投稿日時 : 2016/07/05  学校長　  カテゴリ:

　

　今日の献立：牛乳、ごはん、さばのみそ煮、切り昆布の煮付け

　けんちん汁

 

　

 

　今日の副菜の具材「昆布」は、低カロリーのうえに、

　カルシウムは牛乳の６倍、食物繊維はごぼうの５倍

　というすぐれもの。海藻ってすごいですね。

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やきそばに・・。

投稿日時 : 2016/07/04  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、ミルクパン、やきそば、ツナと大根のサラダ

　グレープフルーツ、チョコレートパテ

 

　

 

　今日の主菜は「やきそば」です。本校のやきそばは「いか入り

　やきそば」です。私の生まれ育ったところは、ふつうに「ジャガ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　イモ」が入っていました。最初にこちらのやきそばを食べたとき

　「どうして、やきそばにジャガイモを入れないの。」と思ったころ

　がなつかしいです。

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おろしハンバーグ

投稿日時 : 2016/07/01  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、ごはん、ハンバーグおろしソース、磯香り和え

　みそ汁、フルーツゼリー

 

　　

 

　今日は久しぶりに蒸し暑いです。今日の主菜はおろしハンバーグ

　です。だいこんおろしのさっぱり感がいいですね。

　いそ香りあえも酸味がきいていました。

　

　　

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麻婆野菜

投稿日時 : 2016/06/30  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、ごはん、麻婆野菜、えびシュウマイ、ナムル　

 

 

　今日は「麻婆野菜」です。みじん切りの生姜とニンニクを炒め、

具材として豚肉、にんじん、キャベツ、なす、たけのこ、地元産

のにら、はるさめを入れました。しっかりとした食感がいいですね。

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夏はさっぱりとサラダうどん

投稿日時 : 2016/06/29  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：牛乳、ミルクパン、サラダうどん、チキンオーブン焼き

　セノビーゼリー、はちみつ

 

　

 

　今日の主菜は「具だくさんサラダうどん」です。具材は、わかめ、ツナ

　きゅうり、キャベツ、だいこん、にんじん、コーンです。

　温かいうどんは、もちろんおいしいですが、夏の冷たいうどんも

　いいものです。

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三色丼、大好き

投稿日時 : 2016/06/28  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：牛乳、三色そぼろ丼、沢煮椀

 

　

 

　今日は、子どもたちの大好きな三色丼です。

　沢煮椀のしょうゆ味が和みます。

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野菜カレースープ煮

投稿日時 : 2016/06/27  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：牛乳、黒ロール、鮭フライ、コールスローサラダ、

　野菜のカレースープ煮、黒ごまプリン

 

　

 

　今日の汁物は「野菜カレースープ煮」です。金曜日がカレーで

　今日はカレースープ？いえいえ、カレーとは全く別物です。

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今日はビーフカレー

投稿日時 : 2016/06/24  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、麦ごはん、ビーフカレー、福神漬け、海藻サラダ

　ヨーグルト

 

　

 

　給食のカレーって、一晩ねかせたような「とろみとうまみ」が

　あるんです。どうやって、つくっているのでしょう？

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トロアジ香草焼き

投稿日時 : 2016/06/23  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：　牛乳、ごはん、トロアジ香草焼き、ごまあえ、むらくも汁

 

　

 

　今日の主菜は「トロアジの香草焼き」です。バジルとパセリの

　香りが、アジをひきたてています。

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スパゲティナポリタン

投稿日時 : 2016/06/22  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：　牛乳、ミルクパン、スパゲティナポリタンブロッコリー

　とコーンのサラダ、日向夏ゼリー、みかんジャム

 

　

 

　今日の給食はカタカナメニューです。子どもはスパゲティが大好きです。

 

　午前中、絵本作家の藤本ともひこ先生が来校されました。

　子どもたちに楽しい世界を体験させてくれました。

　すばらしいの一言です。

 

　資源ゴミ回収では、大変お世話になりました。

　 

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バラ肉とカルビ

投稿日時 : 2016/06/21  学校長　  カテゴリ:

　今日の献立：　牛乳、ごはん、豚肉のカルビ炒め、つみれ汁、ふりかけ

 

　

 

　今日の主菜は「豚肉のカルビ炒め」です。ごま油が効いていて

　美味です。「バラ肉」と「カルビ」って同じ物だったんですね。

　

　今日は下学年が「芸術鑑賞教室」なので給食の時間が早まって

　います。その分、夕食時は「お腹がすいた。」と話すかもしれません。

　

　火曜日ですが、全学年１６：００一斉下校です。

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枝豆

投稿日時 : 2016/06/20  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：　牛乳、コッペパン、鶏肉のレモンソース和え、枝豆サラダ

　ワンタンスープ、チョコレートパテ

 

　

 

　今日は「枝豆サラダ」です。枝豆は和食のネット検索ランキングで「ｓｕｓｈｉ」

　と「ｒａｍｅｎ」の間にあるくらい、英語圏の人々にはポピュラーになりつつ

　ある健康食品です。ビタミンやミネラル分が豊富で、この時期一番の

　食材です。

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地場産物活用献立～タマネギ～

投稿日時 : 2016/06/17  学校長　  カテゴリ:

 

　今日の献立：牛乳、ごはん、ハンバーグオニオンソース、アスパラとわかめ

　の和え物、みそ汁

 

　　

 

　今日の主菜の「ハンバーグオニオンソース」は地元のタマネギを使用し

　酸味をつけて、ソースにしました。ソースの酸味が肉の甘さをきわだた
　せていて、ｇｏｏｄです。

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中華メニュー

投稿日時 : 2016/06/16  学校長　  カテゴリ:

今日の献立：牛乳、ごはん、八宝菜、野菜餃子、キムチ和え

今日のごはんは、６月の地産地消の日にあわせて、日光市農政対策協議会からいただいた「日光市産コシヒカリ（しゃりまんてん）」を使用しました。

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