日誌

手巻き寿司に干瓢を

投稿日時 : 2016/07/12  学校長　  カテゴリ:
 
　今日の献立：牛乳、手巻き寿司（ツナ、キュウリ、かんぴょう）
　豚汁
 
　
 
　今日は手巻き寿司の具材として、かんぴょうの煮付け
　がありました。もともと、琵琶湖周辺で栽培されていた
　「ゆうがお」ですが、江戸時代に壬生の殿様が関西から
　種をもってきたことが、生産の始まりです。
　現在では、全国の生産量の９８％は栃木県産です。
　ゆうがおの実からの「かんぴょう」は想像つきませんよね。