今日の給食

献立：牛乳　ごはん　野菜コロッケ　ひじきの炒り煮　たぬき汁

「たぬき汁」は、どうして「たぬき汁」というのか栄養教諭に訊きました。こんにゃくが、たぬき肉の食感に似ているからだそうです。たぬきの肉を食べたことがないので、よく分かりませんでした。でも、「こんにゃく、里芋、ごぼう、人参、たもぎたけ、ねぎ」の具材が、「醤油、塩、みりん、和風だし」と調和し、とても美味しかったです。

献立：牛乳　鶏肉中華丼　ポーミントン　マスカットゼリー

「鶏肉中華丼」は、鶏肉、人参、玉葱、たけのこ、小松菜、キャベツ、キクラゲ、ねぎ、８種類の具材が調和し、美味しかったです。豚肉の中華丼より、あっさりしていて、美味しかったです。

献立：牛乳　セルフチキンバーガー　シーフードチャウダー
 

「シーフードチャウダー」には、えび、いか、小柱、あさりが入っています。私の「シーフードチャウダー」には、あさりがたくさん入っていました。あさり好きの私としては、大感激でした。

献立：牛乳　ごはん　麻婆豆腐　春巻　ナムル

「料理は科学である」と誰かが言っていました。麻婆豆腐の豆腐は、冷奴の豆腐とは違います。ナムルのもやしは、ラーメンに入っているもやしとは違います。いろいろな食材は、いろいろな調味料、そしていろいろな調理方法によって、あたらしい料理が生まれます。給食も料理なので、「給食は科学である」と言えると思います。中華料理の給食は、特にそう思います。美味しさと栄養を考え、科学の力で毎日の給食が作られています。感謝です。

献立：牛乳　ごはん　さんま開き　切干大根の煮付け　キムチ入り豚汁

「キムチ入り豚汁」は、キムチの辛さと豚汁の甘さが、ちょうど良く、とても美味しかったです。更に、「豚肉、じゃがいも、こんにゃく、人参、大根、白菜、ごぼう、豆腐、ねぎ」9種類もの具材が、入っていることも美味しさの要因だと思いました。昨日、食する予定でした「県産とちおとめヨーグルト」を今日食べることができました。

献立：牛乳　スタミナ丼　さつま汁　巨峰

巨峰は、あまくて美味しかったです。秋を感じました。

献立：牛乳　ごはん　なすとトマトの和風麻婆　焼き餃子　中華クラゲ和え

「なすとトマトの和風麻婆」は、辛さと酸味がほどよく、とても美味しかったです。また、豆腐も入っていて、「麻婆なす」「麻婆豆腐」を一緒に食べることができました。

献立：牛乳　ごはん　厚焼き玉子　ごま和え　いなむどぅち　みかんゼリー 

献立：牛乳　ごはん　あじフライ　ツナ和え　沢煮椀

「ツナ和え」は、ツナ　キャベツ　もやし　にんじん　をさとう、みりん　昆布だし醤油で和えています。さとう　みりんの甘さを昆布だし醤油が引き出している気がしました。「あじフライ」がハートマークに見えました。ほんわか、うれしくなりました。

献立：牛乳　ごはん　ピリ辛肉じゃが　冷奴　磯香り和え

「ピリ辛肉じゃが」は、じゃがいもがとても柔らかく、味がしみていて、美味しかったです。また、唐辛子の辛さが、更に美味しさを引き立てていました。

献立：牛乳　夏野菜カレー　かまぼこサラダ　セノビ-ゼリー

栄養教諭から「今年度最後の夏野菜メニューです。」と教えてもらいました。夏を惜しみながら、味わって食べました。次の秋野菜メニューが楽しみです。

献立：牛乳　セルフホットドッグ　ごぼうサラダ　トマトスープ　ブルベリーゼリー

         
「ホットドッグ」の美味しさは、ソーセージとパンを一度に、「がぶり」と食べるところにあります。今日の給食、最高に美味しかったです。

献立：牛乳　ごはん　いわしの磯辺フライ　切昆布の煮付け　雷汁

「いわしの磯辺フライ」が、サクサクしていて、とても美味しかったです。

献立：牛乳　黒ロール　えびの上海風焼きそば　カリコリサラダ　レモンゼリー　はちみつ

「カリコリサラダ」は、大根、胡瓜、人参が角切りにされたサラダでした。食感がカリコリとういう感じで、美味しさを引きたてていました。

献立：牛乳　ごはん　チンジャオロース　えびしゅうまい　ワンタンスープ

「ワンタンスープ」は、ワンタンの他に、もやし、にんじん、玉葱、なると、にらが入っていました。醤油ベースでとても美味しかったです。

献立：牛乳　ごはん　さばスタミナ焼き　ゴーヤチャンプルー　きのこ汁

「さばスタミナ焼き」のさばは、骨がなく、味がよくしみていて、とても美味しかったです。スタミナがつきました。暑い夏には、ぴったりの献立だと思いました。

献立：牛乳　ミルクパン　メンチカツ　ビーンズサラダ　サマーシチュー　とちおとめジャム

「ビーンズサラダ」には、「枝豆（大豆）」「赤インゲン豆」「白インゲン豆」3種類の豆が入っていました。その他、胡瓜、人参、コーン、玉葱も入っていました。更に、2種類のドレッシングで合えていました。こんなにたくさんの豆と野菜が入っているから、とても美味しいのだと思いました。

献立：牛乳　ごはん　豚肉のごまみそ炒め　冬瓜スープ

「冬瓜スープ」は、とうがん、鶏肉　むきえび　人参　きくらげ　ねぎ　根生姜が入っていて美味しかったです。エビが入っているなんて、御馳走だと思いました。また、生姜の香りが効いていて、食が進みました。暑さ対策は、生姜ですね。

献立：牛乳　コッペパン　夏野菜スパゲティ　グリーンサラダ　パインクレープ　チョコレートパテ

グリーンサラダには、2種類のドレッシングが使われています。この2種類のドレッシングのお陰で、グリーンサラダが、更に美味しくなっていると思います。

献立：牛乳　ハヤシライス　こんにゃくサラダ　ヨーグルト

本日のデザートは「ヨーグルト」でした。しかも、「ソフール元気ヨーグルト」でした。どうして、今日「ソフール元気ヨーグルト」なのか、考えました。きっと、栄養教諭の先生が、「暑い1週間、御苦労様でした。元気を出してくださいね。」とう思いからだと考えました。熱中症に負けないよう、鉄分とカルシウムで元気になります。