今日の給食

献立：牛乳、ミルクパン、きのこスパゲティ、かまぼこサラダ、
　　　ブルーベリークレープ、県産とちおとめジャム

　今日は「目の愛護デー」の前日ですが、１日早い「目の愛護デー献立」になっています。献立表を見るとなぜそうなっているのかわかると思います。明日もまた特別な献立になっているので、ブッキングしないように献立が作られています。
　「給食だより１０月号」に［目によい食べ物を食べましょう］という記事が掲載されています。是非ご覧ください。
　では、今日の献立で目によい食べ物は？調べてみてください。
　今日は秋らしい晴天でとてもすがすがしい一日ですね。明日は「今市ブロック陸上競技大会」です。天気に恵まれると良いのですが…。今のところ大丈夫そうです。
　目によい食べ物美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、手巻きご飯（ご飯・手巻きのり・ツナ・きゅうり・梅びしお）、すき焼き風煮

　今日は、セルフ『手巻きご飯』です。先週は『セルフいか天丼』でした。その時の話でセルフを付けてみました。
　ご飯が普通のご飯で寿司飯ではないので『手巻きご飯』となりました。
　これも昨日のご飯の日で説明しましたように、減塩対策の１つだそうです（寿司飯の素には塩分が入っているそうです）。給食も工夫・改善されていますね。
　是非、ご家庭でも健康のために、減塩に取り組んでみてはいかがでしょうか。
　ちなみに、私の家は、汁物は比較的薄味となっています。
　『手巻きご飯』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、鶏肉とサツマイモの煮物、キャベツの塩昆布和え

　月に１度のご飯です。
　毎月、ご飯の日については紹介していますので、もうおわかりのことと思います。
　塩分控えめの給食になっています。献立表に書かれていますので、是非ご覧ください。
　今日の塩分量は、１．４ｇです。少し甘くしたり、塩昆布を使ったりすることで、塩分を減らす工夫をしています。
　学校給食摂取基準では、児童６～７歳が２．０ｇ、児童８～９歳２．０ｇ、児童１０～１１歳２．５ｇとなっています。比較をすると基準量の４分の３以下です。
（上の基準は１食分ですが、大人の女性では１日７ｇ、男性で１日８ｇ以下くらいだそうです。）
　塩分が少なくても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、厚焼き玉子、豚肉と大根の煮物、おかか和え

　本日の主菜は、『豚肉と大根の煮物』（写真：右側）です。
　ここでは、話題にするつもりはありませんでしたが、食べたらとってもおいしくて、急きょ、書くことにしました。
　材料は見てわかるように「大根」「豚肉」「こんにゃく」の３つです。これらを砂糖、しょう油、しょうが、にんにくで味付けをしたものです。
　見た感じですが自分にも作れそうな煮物です。豚肉の旨みが大根にしみていて、豚肉も柔らかくとっても美味しかったです。ご家庭でも作れそうですね。
　『豚肉と大根の煮物』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、セルフイカ天丼（ご飯・イカ天）、キャベツのピリッと漬け、田舎汁

　セルフの付くメニューが出ました。
　『セルフイカ天丼』（写真：右側）自分で作りました。ご飯の上にイカ天をのせて、天丼のタレをかけて一丁上がりです。簡単にできます。
　前にもセルフがつくと自分で作るメニューですと書きました。でも、『手巻き寿司』も自分で巻いて作るのですが『セルフ寿司』とは言いません。
　なぜでしょうか？なぞが増えてしまいました。チコちゃんに教えてもらわなければ…。
　『セルフイカ天丼』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。