給食コーナー

2013年7月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/07/18  職員室  カテゴリ:
【７月１８日（木）の献立】　
ご飯　牛乳　おろしハンバーグ　香り和え　キムチみそ汁　です。
 
 
今日は、ハンバーグです（＾＾）♪
 
 
おろしソースは、大根おろし、すりおろしりんご、砂糖、しょうゆ、
みりん、酒で味付けした、子供向けの甘めのタレで、ごはんにぴったり。
これから夏場は、おろしにんにくを入れても美味しいと思います！ 
 
普通のハンバーグに飽きたら、変わり種にぜひお試しください（´▽`人）☆
 
香り和えとキムチみそ汁です。
 
 
今朝は肌寒かったのに、今はだいぶ暑くなってきましたね。
暑くなると、水分をとるので胃酸が薄まって、食欲が減退することがあります。
 
今日の香り和えにはごま油と炒りごまを、味噌汁にはピリ辛のキムチを入れて
食欲を増す工夫をしています。
 
ごま油やにんにく、しょうが、コショウ、青じそ、みょうが、万能ねぎ、バジル・・・などの
香味野菜や香辛料を料理に使うと、香りによって、食欲を増す効果があります。
 
暑い夏を乗り切るために、たまには食卓に取り入れてみてください☆