2014年6月の記事一覧
本日の給食
投稿日時 : 2014/06/30
職員室
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カテゴリ: 今日の給食は・・・
「ご飯 牛乳 さばの味噌煮 磯和え すいとん汁」です。
和食です！！
和食は、去年12月、無形文化遺産に登録されました！！
〇山、海、里、各土地の食材を使用し、素材の味を生かす調理方法の工夫がされていること
〇一汁三菜を基本とし、野菜のおかずが多く、油が少ない、バランスのとれた食事であること
〇食材はもちろん、季節の花や葉を飾りつけたり、盛り付ける器を工夫したりするなど、
食事に季節感があること
〇年中行事と密接な関わりがあり、食を通して家族や地域との絆を深めてきたこと
この4点が、文化遺産に登録されることとなった理由です。
最近では食の欧米化が進み、和食を食べる機会が少なくなっていますが、
上記にあるように、和食にはすばらしさがたくさんあります。
私自信、もっともっと和食に対する理解を深め、誇りをもたなければならないなーと感じています。
そして、私たちから子どもたちへ、さらに、日光小の子どもたちが大人になってから、
次の世代の子どもたちへ・・・と、和食を継承していってほしいと思います☆
本日の給食
投稿日時 : 2014/06/27
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「黒パン メープルジャム 牛乳 野菜入り肉団子 サラダうどん」です。
今日は芸術鑑賞のため、変則日課でした。
５年生の給食時間が一番早く、いつもより４０分早い給食です。
お腹空いてるかな～？食べられるかな～？と心配になり、
様子を見に行ってみました！
みんな、「おいしいです！！」と、完食してくれました！
いつもより給食が早かった分、今日はお腹が空くのが早いと思います。
夕食の時間を早くしてあげてくださいね♪
夕食時間が早いと、明日の朝食もしっかり食べることができます！
反対に、夕食時間が遅くなると、朝起きてもお腹の中に食べ物が残っていて、
「食欲がな～い・・・」なんてことも。
１日の活動は朝ご飯から！！！
規則正しい生活リズムは
『早寝・早起き・しっかり朝ご飯』です♪
本日の給食
投稿日時 : 2014/06/26
職員室
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「ご飯 牛乳 カツオ磯辺フライ 大阪漬け 牛肉と野菜の旨煮」です。
カツオには、年に２回の旬があることを御存知ですか？？
日本列島を北上していく、春から夏にかけて旬のカツオ。今の時期ですね♪
この時期は、脂は少ないのですが、旨味がたっぷりなのが特徴です☆
そして、日本列島を南下していく、秋から冬にかけて旬のカツオ。
この時期は、冷たい海水の中で生息するため、脂がたっぷりになります。
カツオは独得の魚臭さが目立つ魚ですが・・・
今日はフライにすることで、食べやすくしています！
魚が苦手な子もいるようですが・・・旬の味を食べてもらいたいと思います！！
１年生が、「遅くなってごめんなさい」と、食器をさげに来ました。
「ご飯とお野菜をおかわりしたら、食べるのに時間がかかってしまいました．．．」と。
お友達とのおしゃべりが楽しくなってしまったようですね。少しづつでも
時間を見ながら食べられるようになるといいですね♪
でも、もりもり食べて、えらい！！！！！！よく頑張りました☆★☆
今日の給食
投稿日時 : 2014/06/25
職員室
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「三色丼 牛乳 みそ汁 日向夏ゼリー」です。
５年生の教室です！１組も２組も、本当によく食べてくれる学年。
～ご飯の量の話～
低学年用、中学年用、高学年と先生用・・・と、日光小では３つの量のご飯を提供しています。
低学年と中学年では、先生だけご飯の量が多いため、分かりやすいように
容器に付箋を貼って配食します。
そして、ある５年生が・・・
「僕も先生と同じ量のご飯が食べたいです！！４年生の時は、先生のご飯に
付箋が貼ってあったんですよ！！」
高学年になり、先生と同じ量のご飯になったこと、気づいていなかったんですね♪
今回の彼と私との会話で、成長とともに、食べる量が変化していくことを、
身をもって学べたのではないでしょうか
本日の給食
投稿日時 : 2014/06/24
職員室
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「ミルクパン アップルハニー 牛乳 とろカレイのムニエル ごぼうサラダ」です。
今日の「とろカレイ」や、給食でおなじみ「とろアジ」「とろホッケ」などの、
「とろ」とは、どういう意味か御存じですか？？
私は・・・最初、「とろ火でじっくり焼いた」という意味だと思っていました
実は・・・「脂ののった」という意味だそうです☆
へ～ぇ！！ですよね♪
今日のカレイも、脂が乗っていて、身がふわふわ！！！
崩れやすいため、アルミカップを用いての調理でした。