2013年4月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/30
職員室
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カテゴリ: 【４月３０日（火）の献立】
アップルパン 牛乳 白身魚フライ グリーンサラダ ミネストローネスープです。
今日は、ミネストローネスープです（＾＾）♪
ミネストローネスープは、にんじん、玉ねぎ、トマト、パプリカ、じゃがいも、
ベーコン、キャベツ、にんにく・・・など、たくさんの具材の入ったスープです☆
トマトやパプリカ、にんじんなど、子供たちの苦手な野菜たっぷりのスープ
なのですが、このスープになると、食べてくれます（*▽*人）
中には苦手な子供もいるとは思いますが、去年も一昨年も、
リクエストメニューでも入ったメニュー（＾＾）♪
今日もたくさん食べてくれるとイイな～と思います。
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/26
職員室
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カテゴリ: 【４月２６日（金）の献立】
米粉パン 牛乳 コーンコロッケ こんにゃくサラダ エビ団子スープ
マーシャルビーンズ です。
※昨日、担当者不在のため更新できず申し訳ありません。
今日は、地産地消献立です☆
今日の日光市産の食材は、米粉パンです（*▽* ）ノ
普通のパンは、小麦粉を原料に作られますが、米粉パンは、
米を粉にしたもので作られたパンです。
昔は、米の粉を細かくするのが難しかったようですが、近年の技術改革により、
米を小麦粉のように細かくすることができるようになったため、パンやうどん、麺
等様々な加工品に利用できるようになったそうです（＾＾）♪
水分を吸うため、小麦粉のパンのようにふわっとふくらみませんが、
米粉パンは、その分モチモチして持つとずっしり重い感じがします。
子供たちは、給食の米粉パンが大好きです（´▽`人）-☆
日光市でとれたお米の粉で作られた、今日の米粉パン。
モチモチの食感をじっくり味わって食べて下さい♪
その他の献立です。
コーンコロッケの中をのぞいてみると・・・コーンがぎっしりでした（＠_＠）！
ちょっぴり小ぶりで、甘～いコーンコロッケです☆
エビ団子スープは春雨も入ってズルズルと食べられる人気メニュー（笑）☆
今日は授業参観です。
お家の人に元気な姿を見てもらうためにも、しっかり食べてほしいですね（＾▽＾）☆
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/24
職員室
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カテゴリ: 【４月２４日（水）の献立】
ご飯 牛乳 麻婆豆腐 エビシューマイ ナムル です。
今日は、麻婆豆腐、シューマイ、ナムルと、中華料理です（＾＾）♪
麻婆豆腐の豆腐、炒めたのにきれいな四角が保たれているのがわかりますか？
これは、豆腐だけ別の釜で温めて、最後に崩れないように入れて
静かに混ぜて下さる、調理員さんの手間と配慮のおかげなのです（゜▽゜）ノ
食事は見た目も大事です。
当たり前に出ている食事の裏に、色々な苦労があることを、
少しずつでも伝えていきたいなと思っています（＾＾）♪
今日も天気が悪くて肌寒いですね（T＿T）
豆板醤が入ってちょっとピリ辛の麻婆豆腐を食べて、
身体の中から温まってほしいなと思います☆
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/23
職員室
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カテゴリ: 【４月２３日（火）の献立】
ミルクパン 牛乳 天ぷらうどん 海藻サラダ 粒みかんジャム です。
今日は、天ぷらうどんです（＾＾）ｖ
日光小は、うどんも大人気（*▽*）ノ
どんな味つけでも、残さずきれいに食べてくれます☆
今日は油揚げたっぷりのキツネうどん＋天ぷら。
余談ですが・・・
子供たちの中に、油揚げを『キツネの肉』と思っている子がいます（＾＾；）
実際、油揚げを使った料理に『キツネ』やキツネに関する『稲荷』の名前が
つくことが多いのですが、これは、キツネの好物が油揚げであることに
由来しているという説があります（＾＾）
それを知らない子供たちは、油揚げ=キツネ肉と思っているのでしょう。
子供らしい、面白い発想ですね（≧▽≦；）
海藻サラダです。
１年生は、毎日給食で"初めて"の食べ物が続きます。
今日は海藻サラダ。頑張って食べられるかな～
昨日の鯖は、頑張った様子が見られましたが、少し残っていました。
でも、ほうれん草の磯香り和えは、学校全体でもほとんど残りなく、
きれいに食べてくれました（≧▽≦）ノ 素晴らしい。
廊下で会った子供が、｢山盛りにして食べたよ！」と言ってくれたので、
「ほうれん草なのに？」と聞いたら、「（磯香り和えは）ほうれん草でも食べられる!」
と言ってくれました（＾▽＾）♪
磯香り和えは、ほうれん草、もやし、のり（※味のないもの）、しょうゆだけです。
簡単で子供たちが喜びますので、ご家庭でも試してみてください☆
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/22
職員室
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カテゴリ: 【４月２２日（月）の献立】
ご飯 牛乳 さばの味噌煮 磯香り和え のっぺい汁 さくらゼリー です。
※さくらゼリーは、先週火曜日につける予定だったものです。
今日は、さばの味噌煮・磯香り和え・のっぺい汁の純・和食献立です★
さばの味噌煮は、脂がのっていて、タレが甘辛くご飯のおかずにぴったり（＾＾）♪
昔、さばの身ではなく、あまったタレを分けあって食べていたクラスもありました（＾＾；）笑
1年生は、給食で初めての魚です（´▽` ）
1年生には量が少し多いかもしれませんが、一口でも多く食べてくれることを
期待しています☆
さくらゼリーです。
写真を撮った時、まだ半分くらい凍っており、桜と雪＝まさに昨日の日光市を
表しているかのようですね（＾＾；）
白く凍っているところはレモンゼリー、ピンク色はさくらんぼのゼリーで、
桜の花をイメージしているそうです（*▽* ）ノ
今日もまだ少し肌寒いです。
のっぺい汁は、でん粉でとろみがついていて冷めにくいので、
たくさん食べて身体を温めてほしいです（＾＾）♪
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/19
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カテゴリ: 【４月１９日（金）の献立】
チーズパン 牛乳 焼きそば ハム＆チーズサラダ です。
今日は、大人気の焼きそばです（≧▽≦）ノ
今年の１年生、男子が多いせいか？
新しい環境に変わったのに、思ったよりも食べてくれています（＾＾）♪
牛乳は、まだ慣れないので、ちょっと残りが多いようですが、
おかずは頑張って食べています！
今日は焼きそばだから、たくさん食べてもらえるといいな～（´▽`人）
今日の失敗（≧＿≦）！
▲チーズパンに
▲ハム&チーズサラダと、チーズが重なった献立になってしまいました（T△T）
言い訳になりますが、、、
１年生への配慮で、ジャム類をつけないで食べられるパン！と思い、
焼きそばならチーズパンが良いだろう♪
と考えたのですが、サラダのことが頭からすっかり抜けてしまいました。
チーズはカルシウムが豊富で、子供たちの身体には良いのですが、
反省し今後の献立作成に生かしたいと思います（。－＿－。）
お祝い献立
投稿日時 : 2013/04/18
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カテゴリ: 【４月１８日（木）の献立】
赤飯 牛乳 鶏肉のレモンソース 五目きんぴら かき玉汁
お祝い紅白ゼリー です。
今日は、入学・進級お祝い献立です（≧▽≦）ノ
みなさん、おめでとうございます★
お祝いなので、お赤飯です（＾＾）♪
日本ではお祝い事がある時にお赤飯を食べる風習がありますが、
昔はお祝い事ではなく、赤い色は邪気を祓うと期待されており、
凶事に食べられていたという説もあります。
赤い色が邪気を祓う(と信じている）。だからご飯に色をつける・・・。
そんな風に考えた昔の人々の発想が、とても神秘的で私は好きです（*▽* ）
日本の食事には、そのように意味のある食事が多いですね。
正月料理もその一つです。黒豆、なます、ごまめ・・・など、全ての食べ物に
意味があるのです。
そんな日本食の文化を、少しずつ伝えていきたいなと思います（＾＾）ｖ
今日は、子供たちの大好きな鶏肉のレモンソースです（´▽`人）-☆
今日初めてこれを作ることになった調理員さん。
昨日の夜からドキドキして、今日もド緊張の一日でした（＾＾；）笑
それくらい、子供たちのことを考えて一生懸命作ってくれています。
本当にありがたいですね（＾＿＾）♪
感謝の気持ちをもって、美味しく食べてもらいたいです★
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/16
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カテゴリ: 【４月１６日（火）の献立】
黒パン 牛乳 グラタン ブロッコリーサラダ 春雨スープ です。
※献立表には「さくらゼリー」と書いてありますが、今日はお祭りに
たくさんの子供たちが参加しているので、月曜日につけることにします。
ご了承ください。
今日は、グラタンです（＾＾）♪
給食のグラタン、どこか不思議に思いませんか・・・？
そう、アルミカップや器がないのです（´▽`人）-☆
器がじゃがいもでできていて、まるごと食べられるグラタンなのです（＾＾）♪
これを家庭で作るのはなかなか難しいと思いますが、
このアイディアはゴミも減って良いな♪と思います。
ご家庭で作る場合、蒸したじゃがいもをくりぬいた器でグラタン！
なんて、いかがでしょう？（*▽*）ｖ
春雨スープです。
日光小は、麺類が大人気ですが、同じくらい春雨料理も人気です。
どうやら、子供たちはずるずる系料理（笑）が好みのようですね（＾＾；）
春雨スープには、しいたけ、にんじん、白菜、玉ねぎが入った、
具だくさんで栄養バランスの良いスープ（＾▽＾）
ずるずるっと、野菜も一緒に食べてもらえるので、ありがたいです☆
ご家庭でインスタントラーメンを作る時なども、一緒にキャベツや
にら、玉ねぎ、にんじんなどを煮るなど、少しでも野菜を食べられる
工夫をしていただけると嬉しいです（´▽` ）
ご協力をよろしくお願いします（＾＾）ｖ
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/15
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カテゴリ: 【４月１５日（月）の献立】
ご飯 牛乳 厚焼き玉子 豚肉と野菜の生姜炒め けんちん汁 です。
今日は、厚焼き玉子、けんちん汁に生姜炒めと、純・和食献立です（＾＾）♪
今日は、日光小にタイからのお客様が来校されています（@_@）☆
給食も一緒に召し上がるのですが、献立が決まった後に来校される話が
あったので、タイ料理ではなく、日本食になってしまいました（*△*；）
でも、これも文化交流の一つかな、と思っています。
（お口に合うことを祈っています）
近年の日本は、ヨーロッパ、アジア、アメリカなど、日本にいて世界のどこの国の
料理も食べることができることから、世界で最も食が豊かな国だと言われています。
今日は交流会もありました（＾＾）♪
タイ語でのあいさつを練習してる6年生、とても上手でした（´▽`人）
このように、世界の人々と交流することは、自分たちの文化を知る上でも
大切なことですね。
これから何かの機会で、子供たちにタイを始め、世界の料理を
食べさせてあげたいと思いました（＾＾）☆
今日の給食
投稿日時 : 2013/04/12
職員室
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カテゴリ: 【４月１２日（金）の献立】
はちみつパン 牛乳 スパゲッティミートソース ハムのマリネ です。
今日のメインは、スパゲッティミートソースです（＾＾）♪
1年生が慣れるまでは、残さず食べられるような献立にしています。
ミートソースもハムのマリネも、子供たちに大人気のメニュー（´▽`人）
ちなみに昨日のカレー、頑張って食べてくれていました♪
1年生、昨日はサラダと牛乳がちょっと残ってしまいましたが、
来年の3月の頃には、牛乳1本飲めるようになるのです。
子供の成長ってすごい！と思います（＾▽＾）
今年も楽しみです♪
ミートソースは大人気メニューのため、残ったことがありません。
そんなメニューだからこそ、給食ならではの工夫があります。
小さくて分かりにくいかもしれませんが・・・ ↑ ↑
このひき割り納豆のようなつぶつぶした食品は、大豆の水煮です。
ミートソースのひき肉に混ぜて一緒に入れています（＾＾）ｖ
大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質が豊富で、
植物性食品なので、健康にはとても良いのです。
成長期の子供たちの身体を考えていますが、水煮大豆をつぶしたり
細かく刻んでいれるだけですので、ご家庭でもぜひお試しください（*▽*）ノ☆