給食コーナー
本日の給食
投稿日時 : 2014/09/01
職員室
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カテゴリ: 今日の給食は・・・
「ご飯 牛乳 肉団子 切り干し大根の煮付け ニラ玉汁」です。
切り干し大根のような干し野菜は素材の旨味が凝縮するだけでなく、
栄養価もグッと上がることを知っていますか？？
生の大根と切り干し大根の栄養価を比べると、
カリウムは約14倍、カルシウムは約23倍、鉄分は49倍、食物繊維は16倍にもなります☆
特にカルシウムと鉄は、成長期の小学生～中学生にはとても重要ですが、
不足しやすい栄養素です。
御家庭でも干し野菜を上手に取り入れてほしいと思います♪
干し野菜は家庭で簡単に作れます！スライスした野菜を天日干しするだけ！！
カラカラに乾燥させなくても、少し水分をとばしただけでも栄養価は上がりますよ♪
先週から天気が良くありませんが・・・回復したら、是非お試しください☆
そして・・・ニラ玉汁は、卵がふわふわ！！！
きれいに作ってくださる調理員さんに感謝です☆★☆
本日の給食
投稿日時 : 2014/08/29
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カテゴリ: 今日の献立は・・・
「紅茶パン 牛乳 焼きそば 杏仁豆腐」です。
キャベツたっぷりの焼きそば。
豚肉といか下足の旨味が出たソース味で、野菜が苦手な子も
ペロリと完食してくれました☆
来週から、また30℃を超える夏日になるそうです☆
気温の変化が激しいと体調を崩しやすくなります。
また、来週からいよいよ運動会の練習も始まります。
しっかり食べて、強い身体をつくっていきましょう！！
本日の給食
投稿日時 : 2014/08/28
職員室
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カテゴリ: 本日の給食は・・・
「かき揚げ天丼 牛乳 しめじ和え みそ汁 冷凍みかん」です。
暑い８月を想定して冷凍みかんを献立に入れたのですが、
肌寒い日が続いています．．．
みかんにはビタミンＣやカロテン、クエン酸が多く含まれているので、
風邪予防、疲労回復効果があります☆
２学期が始まって４日。ドッヂボール大会もあったため、
疲れがたまっている子も多いのではないでしょうか。
今の時期、スーパーにはモモや梨、ぶどう・・・といった季節の果物が並んでいます♪
特にモモは、売り場が甘～い香りに包まれていますよね！
季節の果物もいいですが・・・
柑橘類には疲労回復効果があるビタミンＣやクエン酸が多く含まれています！
時には食卓にオレンジやグレープフルーツ、レモンなどの果物を取り入れ、
疲れを癒してあげてください☆
本日の給食
投稿日時 : 2014/08/27
職員室
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「ごはん 牛乳 あじのねぎ塩焼き キムチ和え 牛肉と野菜の旨煮」です。
さて、昨日の問題の答えです☆
?だいこんは・・・今日の給食にも使われていました！
土の中で育つから、根の部分だと思った方も多いのではないでしょうか！
漢字でも、「大」きな「根」と書きます。しかし・・・・
大根は茎と根が一緒になっています☆畑の様子を思い出してみると、
大根の葉があり、土の上に少しだけ出ている部分が、「茎」にあたる部分。
さらに土の中に続く白い部分が、「根」になります！
他にも大根の茎と根を見分けるポイントがあります。
肌がつるんっとしているのは茎、肌に点々があり、細い根が出ている部分は根。
実は、奥深い大根です♪
?さつまいもは・・・根の部分です！
これはわかった方も多いのではないでしょうか♪
?じゃがいもは・・・茎の部分です！
じゃがいもは土の中でできる野菜の代表とも言えるので、
「根」の部分かな～と思いがちですが、実は、肥大した茎なんですよ☆
野菜っておもしろいですよね☆
本日の給食
投稿日時 : 2014/08/26
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カテゴリ: 今日の給食は・・・
「アップルパン 牛乳 ハンバーグトマト煮 花野菜サラダ 卵とレタスのスープ」です。
花野菜は、別名「カリフラワー」と言います。
その名の通り、私たちはカリフラワーの花の蕾を食べています。
カリフラワーやブロッコリーのように花の蕾を食べたり、
トマトやきゅうりのように実を食べたり、
アスパラやたけのこ茎の部分をたべたり、
レタスやほうれん草のように葉を食べたり、
ごぼうやにんじんのように根の部分を食べたり・・・
調べてみると、おもしろいものです♪
「花野菜サラダ」から話を広げ、問題です！！
?だいこん
?さつまいも
?じゃがいも
この３つは、それぞれどの部分を食べているでしょうか♪
答えは明日！！
☆２学期も、お昼の食材情報に関する放送・ホワイトボードの貼り替え
給食委員さんが頑張ってくれています ！！！
