今日の給食

１１月に給食で提供した行事食・イベント食を紹介します。

【11/8　いい(１１)歯(８)の日】

いい歯の日なのでカミカミ献立にしました。魚にきんぴら、みそ汁は具だくさんにし、カリカリのおさつスティックをつけました。
＊ごはん＊とろあじ塩麹焼き＊五目きんぴら＊味噌けんちん汁＊おさつスティック

そしてこの週は「よい姿勢がんばり週間」のため、上野コーチに来ていただき、給食中に各クラスをまわり、姿勢と味の関係、表情と味の関係についてご指導いただきました。

「指導中」

「悪い姿勢で食べることを試しているところ」

「よい姿勢で食べることを試しているところ」

姿勢によって味に変化が出るという話に、子ども達も「えー！」と驚きの声が上がり、悪い姿勢で食べたり、よい姿勢で食べたり、悲しい気持ちで食べたり、笑顔で食べたりと体験をしながら食べることができ、より一層よい姿勢でおいしく食べるという意識が高まりました。
上野コーチありがとうございました。

【11/12～16　栃木県食材使用献立】
この週は、栃木県の食材をたくさん使った献立にしました。
どの料理に栃木県の食材が使用されていたのか分かりましたか？
料理名の右側(　)内に記載します。

11/12
＊ごはん(米)
＊牛乳(牛乳)
＊豚肉コロッケ(豚肉)
＊かんぴょうサラダ(かんぴょう)
＊むらくも汁(卵)


11/13
＊ごはん(米)
＊牛乳(牛乳)
＊さばの味噌煮(味噌、米粉)
＊五目ひじき(豚肉、油揚げ、大豆)
＊なめこ汁(なめこ、ほうれん草、ねぎ、味噌)
＊梨(にっこり梨)


11/14
＊ごはん(米)
＊牛乳(牛乳)
＊手作りとんかつ(豚肉、卵)
＊ハムとにらの和え物(にら、もやし)
＊にこにこ汁(ごぼう、白菜)


11/15
＊ごはん(米)
＊牛乳(牛乳)
＊納豆(大豆)
＊ほうれん草の磯和え(ほうれん草、もやし)
＊里芋の中華煮(豚肉)


11/16
＊米粉パン(米粉)
＊とちおとめジャム(とちおとめのいちご)
＊牛乳(牛乳)
＊にらとひき肉の辛味スパゲティ(にら、豚肉)
＊グリーンサラダ(アスパラガス)
＊ヨーグルト(生乳)

【11/20　３年１組リクエスト献立】

ミルクあげパンはスキムミルクを使用しているので、骨を丈夫にするカルシウムがたくさん入っています。
＊ミルクあげパン＊牛乳＊鶏の生姜焼き＊ハム大根サラダ＊コーンスープ＊みかん

【11/30　３年２組リクエスト献立】

ミネストローネスープは豆や野菜がたっぷり入っていて体が温まります。
＊黒パン＊牛乳＊鶏肉のレモンソース和え＊ビーンズサラダ＊ミネストローネスープ＊洋なしコンポート

以上１１月の行事食・イベント食でした。

１０月に給食で提供した行事食・イベント食を紹介します。
「その１」に続き、今回は「その２」です。

【10/18　今二小いい歯の日献立＆夏休みチャレンジ当選者１年生のリクエスト「カレー」】

この日はいい歯の日として歯に良いカルシウムがたっぷりの「セノビ―ゼリー」、そして、夏休みチャレンジで見事リクエスト券が当選した１年生のリクエストで「カレー」にしました。秋野菜カレーには、なんと「栗」と「さつまいも」が入っています。
＊麦入りご飯＊牛乳＊秋野菜カレー＊かまぼこサラダ＊セノビ―ゼリー

【10/19　十三夜お月見メニュー】

今年の十三夜は10/21でした。十五夜を「芋名月」と呼ぶのに対し、十三夜は「栗名月」や「豆名月」と呼ばれます。そのため、この日は栗の形をしたコロッケを提供しました。

「栗の形にこんがり揚げています」

「ゼリーの中にはうさぎが隠れていました」
＊黒パン＊牛乳＊焼き栗コロッケ＊ブロッコリーサラダ＊チリコンカン＊月見デザート

【10/24　夏休みチャレンジ当選者５年生のリクエスト「えび団子スープ」】

えび団子スープはふわふわした口当たりで人気があります。
＊ごはん＊牛乳＊豚肉の生姜炒め＊えび団子スープ

【10/29　夏休みチャレンジ当選者１年生のリクエスト「からあげ」】

10/29は国産鶏肉の日だそうです。給食で使用している鶏肉も国産を使用しています。
＊ごはん＊牛乳＊鶏肉のから揚げ＊切り干し大根のナムル＊なめこ汁

【10/31　ハロウィン献立】

ハロウィンといえば、かぼちゃの形をしたランタンが印象的なので、かぼちゃを使った献立にしました。でも実は、ハロウィンは元々古代ケルト人が秋の収穫や悪魔祓いを行ったのが起源で、かぼちゃではなく、かぶを使って作っていたそうです。
＊ごはん＊牛乳＊かぼちゃチーズコロッケ＊大根とツナのサラダ＊野菜カレースープ煮＊パンプキンババロア

以上１０月の行事食・イベント食でした。

１０月に給食で提供した行事食・イベント食を紹介します。
１０月はたくさんあったため、「その１」と「その２」に分けて掲載します。

【10/4　１(い)０(わ)４(し)の日献立】

いわしの日に因んで、いわしの給食でした。いわしには、骨や歯の素になるカルシウムと、その吸収を助けるビタミンＤが両方含まれています。栄養満点！
＊ごはん＊牛乳＊いわしの梅醤油煮＊切り干し大根煮＊味噌けんちん汁

【10/5　４年１組リクエスト献立】

あれ??先月のリクエストにも…というほど、どの学年にも人気のメニューです。
＊ココアパン＊牛乳＊鶏肉のレモンソース和え＊ハム大根サラダ＊コーンスープ＊洋なしコンポート

【10/10　目の愛護デー献立】

「卵」「ほうれん草」「鮭」「ブルーベリー」と、目に良い栄養素がたくさん入っている献立です。
＊ごはん＊牛乳＊だし巻き卵＊ほうれん草の磯和え＊鮭ボールの味噌汁＊ブルーベリーゼリー

【10/12　地産地消献立(日光市の食材を利用の日)『ズッキーニ』】

この日のスパゲティに入っている「ズッキーニ」が地産地消食材です。
＊バターロール＊牛乳＊ズッキーニ入りスパゲティ＊ビーンズサラダ

【10/15　４年２組リクエスト献立】

実は４年生はどちらのクラスもほとんど同じリクエストの内容でした。そのため、２番目のリクエストを考えてもらいました。
＊ごはん＊牛乳＊和風おろしハンバーグ＊海藻サラダ＊キムチ豚汁＊メロンシャーベット

【10/16　とちぎ食育推進月間献立】

１０月はとちぎ食育推進月間であり、今年のテーマは「野菜を食べよう！」でした。
この日は生産量全国第１位を誇る、栃木の農産物「かんぴょう」を使ったサラダを提供しました。
＊米粉パン＊とちおとめジャム＊牛乳＊かんぴょうサラダ＊ゆば入り和風シチュー

その２に続きます。

９月に給食で提供した行事食・イベント食を紹介します。

【9/19　地産地消献立(日光市の食材を利用の日)『なす』】

「なすとズッキーニのキーマカレー」に入っている『なす』が地産地消食材になっています。
＊ごはん＊牛乳＊なすとズッキーニのキーマカレー＊カリコリサラダ

【9/20　十五夜お月見メニュー】

今年の十五夜は９月２４日でした。栃木県では「さんま」と「けんちん汁」を食べる風習があるそうです。
＊ごはん＊牛乳＊さんまの塩焼き＊からしあえ＊けんちん汁＊十五夜デザート

【9/21　５年１組リクエスト献立】

「ココアあげパンはゆずれない！」ということで、「ココアあげパン」を中心に献立を考えてくれました。
＊ココアあげパン＊牛乳＊鶏の生姜焼き＊ハム大根サラダ＊コーンスープ＊洋なしコンポート

【9/26　今二小いい歯の日】

「くらげあえ」に入っているくらげは、コリコリとした食感が特徴的でよくかんで食べるのに最適です。
＊ごはん＊牛乳＊えびしゅうまい＊くらげあえ＊回鍋肉＊アセロラゼリー

以上９月の行事食・イベント食でした。

【献立名】５年２組リクエスト献立

 ・わかめごはん

 ・牛乳
 ・鶏肉のレモンソース和え
 ・ほうれんそうのいそあえ
 ・キムチのみそしる
 ・みかんシャーベット

【ひとくちメモ】

　今日のひとくちメモは、「５年２組リクエスト献立」についてです。
今日は５年２組のリクエスト献立です。みんなに大人気の「鶏肉のレモンソース和え」、体をつかれにくくする鉄分がたっぷりの「ほうれんそうのいそあえ」、野菜たっぷりの「キムチのみそしる」です。そして、今年初登場の「わかめごはん」とデザートに「みかんシャーベット」がつきます。かわいい入れ物でごうかですね。
　明日はいよいよ運動会本番です。当日に体調をくずしてしまうなんてことがないように、今日もしっかり食べてパワーをたくわえましょう！

【献立名】地産地消献立(たまねぎ)

 ・ごはん

 ・牛乳
 ・鶏肉のレモンソース和え
 ・切干大根煮
 ・かんぴょう入りかきたま汁

【ひとくちメモ】

　今日のひとくちメモは、「今月の地産地消食材たまねぎ」についてです。
　今年の６月から、給食のたまねぎはずっと地元の日光市のたまねぎ農家さんのたまねぎを使用しています。「サラダのたまねぎがあまくておいしい」という声がありましたが、地元のたまねぎを使用しているからなのですね。では、給食の配膳室前の地産地消ポスターから問題です。
　小林地区のたまねぎ農家さんは、男性が多いでしょうか？女性が多いでしょうか？
正解は…今回もポスターを確認してみてくださいね。
今日のかんぴょう入りかきたま汁にはたっぷりたまねぎが入っているので、味わって食べましょう。

【献立名】七夕献立

 ・黒パン

 ・牛乳
 ・星のハンバーグきのこソースがけ
 ・チーズポテト
 ・七夕汁
 ・天の川ゼリー

【ひとくちメモ】
　今日のひとくちメモは、「七夕給食」についてです。
　明日は七夕です。今日の「七夕汁」に入っているそうめんは、天の川や織姫が織った織物の糸に見立てています。学校では家で食べるより、そうめんをゆでてから食べるまでに時間がたってしまうため、めんがのびてしまいます。そこで、今日は魚のたらのすり身をめんの形にした「魚めん」というめんを使っています。よく味わってみてください。かまぼこのような味がしますよ。
　夜空をイメージしたゼリーも登場します。今夜は天の川が見られると良いですね。

【献立名】栃木県食材献立

 ・米粉パン
 ・とちおとめジャム

 ・牛乳
 ・にらとひき肉の辛みスパゲティ
 ・かんぴょうサラダ
 ・ヨーグルト

【ひとくちメモ】

　今日のひとくちメモは、「にら」についてです。
　今日は栃木県の食材がたくさん使われている給食です。その中から「にら」について紹介します。今日のスパゲティにはにらがたくさん入っています。栃木県はにらの生産量が全国2位です。にらは、疲労回復に役立つビタミンB1を多く含んでいます。さらに、そのビタミンB1を体の中に長くとどめて、疲労回復の力を長く発揮させる「硫化アリル」という成分が入っているので、スタミナがつくと言われています。ビタミンAも豊富なので、かぜをひきやすい人にとてもおすすめの「にら」です。

【献立名】地産地消献立（きゅうり）

 ・てまきずし
　 ・きゅうり
 　・ツナ和え
 　・梅

 ・牛乳
 ・五目味噌汁

【ひとくちメモ】

　今日のひとくちメモは、「今月の地産地消食材　きゅうり」についてです。
　今日は地産地消献立の日です。今月の食材は「きゅうり」です。
　みなさんはもう、給食のワゴンを取りに行く、配膳室の地産地消ポスターをチェックしましたか？きゅうりについて紹介されています。それではポスターからクイズです。

１問目：今回インタビューされているきゅうり農家の「山川さん」は、朝何時に起きて作業をしているでしょうか？
①３時　②５時　③７時　…　正解は①３時です。
みなさんがぐっすり眠っている夜中の３時にはもう起きて作業をしているそうです。

２問目：東北地方では意外なものにきゅうりを入れて食べるそうです。それは何でしょうか？…正解はポスターで確認してみてくださいね。

　

今日の給食が終わり、お昼休みの時間に、さっそくポスターを確認に来てくれている児童もいました。ぜひ、みなさんも読んでみてくださいね。

【献立名】ワールドカップ献立

 ・アレパ
 ・ソフトチーズ

 ・牛乳

 ・ヨージキ
 ・キャベツのサラダ

 ・アヒアコ
 ・ロシアンティームース

【ひとくちメモ】

　今日はワールドカップロシア大会で、日本とコロンビアが対戦します。今日は応援の気持ちもこめて、開催地である「ロシア」と対戦相手である「コロンビア」の料理が登場です。
①アレパとソフトチーズ
アレパはコロンビアでよく食べられているパンです。とうもろこしの粉で作られています。はちみつをぬったり、チーズやおかずをはさんだりして食べられています。
②ヨージキ
ヨージキはロシアの料理で、トマトソースで煮込むミートボールのことです。ロシア語で「ハリネズミ」を意味します。出来上がりの見た目がハリネズミのようだからヨージキというそうです。
③キャベツのサラダ
マヨネーズを世界で一番食べる国はロシアと言われています。ロシアのスーパーには、たくさんの種類のマヨネーズが売られているそうです。また、ロシアでは生の野菜ではなく、加熱して食べることが一般的だそうです。
④アヒアコ
アヒアコは、コロンビアの代表的な料理です。鶏肉とじゃがいもを使ったクリームスープに近い料理です。煮崩れしやすい男しゃくと、煮ても形がくずれにくいメークインを使用しています。
⑤ロシアンティームース
ロシアでよく飲まれるロシアンティーをイメージしています。下の層にはイチゴジャム、上の層には紅茶を使用したムースになってます。


初めて食べるロシアとコロンビアの料理に、様々な反応がありました。
世界の食文化に触れるきっかけになってもらえればと思います。