今日の給食

【献立名】

 ・ごはん

 ・かぼちゃカレー

 ・白菜とツナのサラダ

 ・セノビーゼリー

 ・牛乳

【ひとくちメモ】

　明日は冬至です。冬至とは、１年で１番、昼間の太陽がのぼっている時間が短い日です。冬至の日には、運がつくようにと、「ん」がつく食べ物を食べると良いといわれています。かぼちゃは漢字で「南瓜（なんきん）」と書くので、とても縁起が良く、健康や金運を願って食べられています。今日の給食はかぼちゃのカレーにしました。

　また、冬至の日には、寿命が長くて病気に強いゆずの木にならって、ゆず湯に入る習慣もあります。ゆず湯に入り、風邪を吹き飛ばしましょう。

【献立名】

 ・ごはん

 ・さけの味勝焼き

 ・大阪漬け

 ・里芋のそぼろ煮

 ・牛乳

【ひとくちメモ】

　給食に昔からときどき登場する「大阪漬け」。どうしてこのような名前がついているのでしょうか？大阪漬けは浅漬けの一つです。大根やかぶ、きゅうりなどを刻んで塩漬けにしたもので、数時間から一晩ぐらい漬けて食べられます。給食はその日に作ってその日に提供する決まりがあるので、当日に漬けています。大阪漬けの名前の由来は、大阪地域でよく作られることからつけられたそうです。

【献立名】

 ・ごはん(セルフビビンバ丼)

 ・ビビンバ丼の具

 ・えびだんごスープ

 ・ラ・フランスゼリー

 ・牛乳

【ひとくちメモ】

　みなさんは牛乳が季節によって味が違うことを知っていましたか？それは牛乳に含まれている「脂肪」の量の違いです。同じ牛からとれる牛乳でも、いつも同じではなく、夏には脂肪が少なく、冬には高くなる傾向があります。そのため、冬の方が牛乳の味が濃く感じるといわれています。牛は夏の暑さが苦手なので、とれる量も夏の方が少ないそうです。寒くなり、冷たい牛乳を残してしまっている人はいませんか？ぜひ、今の時期の牛乳を味わって飲んでみましょう。

【献立名】今二小いい歯の日

 ・ごはん

 ・きびなごのカリカリフライ

 ・れんこんきんぴら

 ・みそしる

 ・むらさきいもチップス

 ・牛乳

【ひとくちメモ】

　今日は月に１回の今二小いい歯の日です。カミカミ献立にしました。

「きびなごのカリカリフライ」は、丸ごと骨まで食べられるきびなごという魚に、じゃがいもを粒の形にした衣を付けて揚げています。衣の「カリカリッ」とした食感が特徴で、小魚を食べやすくしています。れんこんきんぴらやむらさきいもチップスも歯ごたえがあり、あごがきたえられる食べ物です。一口３０回を目標によくかんで食べましょう。

【献立名】地産地消献立～いちごパン～

 ・いちごパン

 ・アンサンブルエッグ

 ・ブロッコリーサラダ

 ・さつまいもシチュー

 ・牛乳

【ひとくちメモ】

　今日の「いちごパン」は、日光市で育てたいちごを使用しています。私たちが住む栃木県では、いちごは４９年連続日本一の収穫量を誇るほど、県を代表する農産物です。１階２階３階と職員室の前に地産地消食材についての紹介ポスターを掲示しています。みなさんもうご覧になりましたか。いちごの秘密がいろいろと載っています。今日のいちごパンを味わってからでも良いので、是非みてみてください。