日誌

2017年1月の記事一覧

かんぴょうサラダ

 今日の献立:牛乳、ごはん、モロ西京焼き

 かんぴょうサラダ、雷汁

 

 今日は「干瓢」です。私は若い時に壬生の中学校に

 勤めていました。夏になると、大玉スイカくらいの

 青い実が畑にゴロゴロしていたのをよく覚えています。

 「夕顔の実」です。これが「干瓢になるのか」と

 思うとすごく不思議でした。

 干瓢は、壬生の殿様が江戸時代に滋賀から栃木の壬生にもっ

 てきたものです。今では、栃木県の「特産物」ですね。

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