日誌

2016年10月の記事一覧

栄養満点レンコン

 今日の献立:牛乳、ごはん、にしんネギ塩焼き

 根菜サラダ、あさりの味噌汁、巨峰ゼリー

 

 根菜サラダの「レンコン」について

 レンコンは日本古来(奈良時代)から

 薬用としても用いられています。

 ビタミン、ミネラル、タンニン、レクチン

 食物繊維などなど栄養満点です。

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