今日の給食

献立：牛乳、コッペパン、焼きそば、大根とハムのマリネ、ブルーベリーゼリー、
　　　チルドチョコ

　10月10日は、目の愛護デーです。そこで、今日の献立は『目の愛護デー献立』です。献立の中の「ブルーベリーゼリー」のブルーベリーは、目によいと言われています。
　ブルーベリーには、アントシアニンなど、視覚機能を回復させる働きをもつ健康成分が多く含まれています。これらの成分は、目の血行をよくし、目の疲労回復や視力改善の効果があるとされています。
　私はすでに10年以上前から老眼です。もっとアントシアニンなどを摂っておけばよかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、さば四川みそ焼き、わかめのソテー、いものこ汁

　『いものこ汁』（写真の右下）は、山形県の郷土料理「いも煮」に似た料理です。「いも煮」は、里芋が主役でこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理です。ちょうど今頃の時期に、山形県では「いも煮会」が開かれています。是非参加したいものです。
　『いものこ汁』は、里芋、こんにゃく、ねご、たもぎたけ、ごぼう、人参、大根が入っています。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ごはん、八宝菜、野菜餃子、ナムル

献立：牛乳、ご飯、ハヤシライス、キャベツとコーンのサラダ、アセロラゼリー

　『キャベツとコーンのサラダ』には、キャベツとコーンの他に人参ときゅうりも入っています。ドレッシングにはクリーミーフレンチドレッシングが使われています。。給食は栄養のバランスやカロリーなど考えて作られていますが、野菜好きの私には、野菜があるとありがたいです。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、米粉パン、アンサンブルエッグ、にらともやしの和え物
　　　ゆば入り和風シチュー

　『ゆば入り和風シチュー』（写真右下）と聞いただけでは、どんな『シチュー』か想像できないかもしれません。もちろん「ゆば」は入っています。『和風』ということで、「かんぴょう」、「ごぼう」が入り、調味料に「白味噌」も使われています。普段食べているシチューとは、味・香り・食感が少し違っていて、『米粉パン』との相性がよくおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、アジフライ、ゴマ和え、なめこ汁、セノビーゼリー

　アジフライがハート型でした。
　給食用のアジフライは、子どもたちが食べやすいようになっています。骨はほとんど除いてありますし、尾びれ以外のひれはきれいに処理してあります。
　そうしたアジをフライにするとハート型になるのかもしれません。（想像です。）おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ミルクパン、スラッピージョー、チーズポテト、ワンタンスープ

　１０月に入りいよいよ後半がスタートしました。
　今朝は台風の通過よる倒木があり、通れない通学路がありました。
　急きょ、通学路を変更した班や、車での登校となった班がありました。
　また、登校班に付き添って学校まで一緒に登校してくれた保護者の方もいました。ご協力ありがとうございました。無事にスタートが切れました。

献立：牛乳、ご飯、インド煮、揚げしゅうまい、おひたし

　今日で平成30年度の前半が終わります。
　前半最後の給食は『インド煮』です。以前にも説明したかもしれませんが、聞くところによると『インド煮』は鹿沼市の給食で出されている「鹿沼のソウルフード」だそうです。カレー味の肉じゃがかと思いきや、ウズラの卵やさつま揚げ、グリーンピースも使われています。カレー味で食欲が増進されます。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、トロホッケ一夜干し、ひじきの炒り煮、さつま汁

　今日の給食は「ホッケ」です。「ホッケ」は、「さば」や「さんま」と比べると少し値段が高いようです。切り身ではありますが、おいしくいただきました。
　余談ですが、今年は「さんま」が順調に獲れているようで、スーパーマーケットでよく「さんま」をみかけます。私も家で「さんま」を食べました。（昨年は不漁で食べられませんでした。）

献立：牛乳、セルフホットドック（ミルクパン・ソーセージ）、
　　　キャベツのクリーム煮、ヨーグルト

　自分でつくるホットドックということで、献立名が「セルフホットドック」となっています。つくるといっても、いたって簡単です。
　つくり方は、右の写真のようにミルクパンの切れ目に、ソーセージを挟み、ケッチャップをかければできあがりです。
　簡単ですが、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。