今日の給食

献立：牛乳　ごはん　いわしのおかか煮　塩昆布和え　キムチ豚汁

「キムチ豚汁」の辛さは、白菜キムチの量で調整していると栄養士から聞きました。じゃがいもや人参、大根のあまさや味噌の量にも関係するので、辛さを調節するのは難しいと思いました。今日の「キムチ豚汁」ちょうどよい辛さでした。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　チンジャオロース　えびしゅうまい　高野豆腐のスープ

「高野豆腐のスープ」は、具が、高野豆腐、鶏肉、人参、もやし、小松菜でした。味付けは、鶏ガラスープ、塩、醤油、片栗粉、こしょう、ラー油でした。ラー油は、ちょっとした辛さを出したいためかな、と思いました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　ハンバーグトマト煮　ブロッコリーサラダ　オニオンスープ

「オニオンスープ」の具は、ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツでした。玉ねぎ、人参、キャベツが、細くスライスしてありました。切るのは大変なのだろう、と思いました。料理員さん方、ありがとうございました。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　秋野菜カレー　キャベツとコーンのサラダ

運動会が終わった後の「秋野菜カレー」は、とてもおいしかったです。特に、さつまいもがやわらかくおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　八宝菜　もやしとさつまあげのナムル

 「八宝菜」の具は、豚肉、えび、いか、キャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸、たけのこ、きくらげでした。栄養士の先生によると、給食で「八宝菜」に、きくらげが入っているのは珍しいそうです。きくらげ、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　とちおとめジャム　焼きそば　大根とツナのサラダ

「焼きそば」には、焼きそばソースとウスターソース、2種類のソースで味付けしているそうです。それぞれソースの分量は、企業秘密でしょうか。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　豚肉と野菜の生姜炒め　中華スープ

「豚肉と野菜の生姜炒め」の豚肉は、とてもおいしかったです。おろし生姜と醤油、酒で下味をしっかりつけているかなと思います。どれくらいの時間、つけているのかな、と思いました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　カレーコロッケ　磯香り和え　雷汁

「コロッケ」の種類もいろいろあります。その中で、カレーコロッケは、子供たちに人気のあるコロッケです。サクッとしていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　チキンのオーブン焼き　温野菜サラダ　大根のポトフ

「大根のポトフ」は、具が、鶏肉、ウインナー、人参、大根、じゃがいも、キャベツでした。味付けは、コンソメ、塩、こしょうでした。。こしょうが、ポイントでおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　さばのみそ煮　即席漬け　けんちん汁

「即席漬け」には、キャベツ、きゅうり、人参、根生姜が入っていました。「けんちん汁」には、里芋、こんにゃく、人参、大根、キャベツ、ごぼう、豆腐、ねぎが入っていました。1回の給食で、たくさんの野菜を食べることができました。最近は、野菜の値段が高いらしいです。栄養士の先生は、いろいろ工夫しているのだろうと、思いました。今日も、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　黒パン　きのこスパゲティ　イタリアンサラダ　生乳ヨーグルト

「イタリアンサラダ」にカリフラワーが入っていました。最近、ブロッコリーにおされて、カリフラワーを食することが少なくなったと思いませんか？給食で、カリフラワーを食することができて、とてもよかったです。イタリアンドレッシングとの相性もぴったりで、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　三色丼　のっぺい汁

「のっぺい汁」は、大根、椎茸、里芋、人参、キャベツと具沢山でおいしかったです。おろし生姜が、味の決め手だと思いました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　スラッピージョー　グリーンポテト　野菜スープ

「グリーンポテト」は、じゃがいものつぶし具合と味付けが最高で、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ココア揚げパン　照り焼きチキン　ブロッコリーのごま和え　春雨スープ　セノビーゼリー

「ココア揚げパン」は、ミルクココアとグラニュー糖がたっぷりで、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　和風煮込みハンバーグ　ツナ和え　むらくも汁

「和風煮込みハンバーグ」と「むらくも汁」は、片栗粉でとろみをつけていました。ちょっとしたとろみ具合で、味が左右されると思います。本日の「和風煮込みハンバーグ」「むらくも汁」は最高のとろみ具合で、おいしかったです。片栗粉は、名脇役だと思います。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　メンチカツ　五目ひじき　さけぱっぱ　豆腐とわかめのみそ汁

「さけぱっぱ」袋の裏側には、「あったかごはんに　さけぱっぱ」「さけとゴマのナイスブレンド」と書いてあります。カルシュウムとマグネシュウムと亜鉛が融合されていて、栄養的にもバッチリです。「さけぱっぱ」だけでも、ごはん1杯はいけます。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ミルクパン　トマトミートオムレツ　かんぴょうサラダ　さつまいもシチュー

 
「かんぴょうサラダ」は、かんぴょうの歯応えが良く、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　さんまの梅煮　おひたし　筑前煮

「筑前煮」は、鶏肉、人参、ごぼう、椎茸、たけのこ、こんにゃく、さつまあげ、大根、ちくわ、絹さやに味がしっかりしみていて、とてもおいしかったです。特に、しいたけには、味がよくしみていました。やっぱり「筑前煮」の決め手は、味付けですね。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　チョコパテ　カレーうどん　野菜のごま和え

「野菜のごま和え」は、小松菜、もやし、人参を白いりごま、すりごま、ごましょうゆドレッシングで和えてありました。ごまの味、ごまの香りが最高でした。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　納豆　もみ漬け　肉じゃが

「もみ漬け」は、キャベツ、きゅうり、人参、根生姜、白ごまの塩もみでした。根生姜がよい味に仕上げていました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　野菜コロッケ　ひじきの炒め物　きのこ汁

「ひじき」は、子供たちが苦手な食べ物と何かで読んだことがありました。でも、大沢小学校の子供たちは、残さずたくさん食べるそうです。「ひじき」は、とても栄養があります。たくさん食べてくださいね。

献立：牛乳　ごはん　豚キムチ　ほうれん草のスープ

「豚キムチ」は、味がちょうどよく、豚肉を引き立てていました。栄養士さんの話では、一味が隠し味だったそうです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　中華丼　春雨スープ

「中華丼」は、片栗粉によるとろみがちょうどよく、とてもおいしかったです。やはり「中華丼」は、とろみが命だと思いました。

献立：牛乳　セルフドック　クリームシチュー

「クリームシチュー」は、鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、ブロッコリーと具沢山でおいしかったです。また、アツアツ、ほくほくで、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　さばのみそ煮　切り干し大根の煮物　豚汁

「切り干し大根の煮物」は、切り干し大根に、大根、さつまあげ、人参、椎茸の味がよく染み込んでいて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　はちみつ　かぼちゃグラタン　グリーンサラダ　ポークビーンズ

「ポークビーンズ」は、大豆、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、パセリと具沢山でおいしかったです。また、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、砂糖、塩、ホワイトペッパー、コンソメの味付けも最高でした。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　スタミナ丼　さつま汁

昨日は、休暇のため「給食コーナー」をお休みし、申し訳ありませんでした。

「スタミナ丼」には、一味を少し加えたそうです。そのちょっとした辛さと「さつま汁」のさつまいもの甘さが、ちょうどよい感じで、おいしかったです。最高の組み合わせでした。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　麦ごはん　夏野菜カレー　かまぼこサラダ

「かまぼこサラダ」は、ちょっと珍しいメニューですよね。糸かまぼこ、人参、きゅうり、もやし、キャベツを白ごま。ドレッシングで和えてあり、さっぱりしていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　厚焼き卵　小松菜のおひたし　いなむどっち

「厚焼き卵」は、ごはんにあっていて、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　照り焼きチキンバーガー　ごぼうサラダ　トマトスープ

「ごぼうサラダ」は、ごぼう、きゅうり、人参がドレッシングとよく合っていて、おいしかったです。解くに、ごぼうが歯ごたえがよく、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　焼き餃子　中華くらげ和え　ジャージャン豆腐

「ジャージャン豆腐」は、豚肉、生揚げ、キャベツ、人参、たけのこ、椎茸、ねぎと具沢山のうえ、赤味噌がきいていて、おいしかったです。味の決め手は、赤味噌だと思いました。

献立：牛乳　わかめごはん　鶏の唐揚げ　海藻サラダ　雷汁　巨峰ゼリー

本日の給食は、「5年生リクエスト給食」でした。全てのメニューをおかわりしたい気持ちでした。とてもおいしかったです。5年生に感謝です。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　ハンバーグトマトソース煮　コールスローサラダ　ワンタンスープ

「ハンバーグトマトソース煮」のソースは、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、砂糖、トマトジュース、水で作ったそうです。今日のハンバーグのおいしさは、ソースがきめてだと思いました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　納豆　磯香和え　じゃがいものそぼろ煮

「磯香和え」は、ほうれん草ともやしに、昆布だし醤油、砂糖、酢、もみのりで和えてあっておいしかったです。今日は特に、酢が効いている感じがしました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　マーシャルビーンズ　焼きそば　カリコリサラダ

「カリコリサラダ」は、大根、人参、きゅうりがイタリアンドレッシングで和えてあり、とてもおいしかったです。特に、大根と人参を「カリコリカリコリ」しました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　えびしゅうまい　チンジャオロース　中華スープ

「中華スープ」の具は、鶏肉、豆腐、人参、もやしでした。調味料は、中華スープ、醤油、塩、ごま油でした。ごま油の香りがよく、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　さんまの梅煮　即席漬け　いりどり

「いりどり」という煮物を知っていますか。「いりどり」とは、鶏肉や野菜を炒めて、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く味付けした煮物のことだそうです。煮汁がなくなるまで煮詰め、具材にしっかり味をしみこませるのだそうです。給食の「いりどり」も、味がよくしみていました。生姜が、ちょっぴりきいていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　コッペパン　とちおとめジャム　メンチカツ　ビーンズサラダ　サマーシチュー

「サマーシチュー」は、鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツと具沢山でおいしかったです。メンチカツは、サクサク肉たっぷりで、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　かき揚げ丼　塩昆布和え　雷汁

「かき揚げ丼」のかき揚げは、サクッとしていて、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ミルクパン　サラダうどん　焼き餃子　レモンタルト

「サラダうどん」は、今日のような暑い日に最適で、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした、

献立：牛乳　ごはん　ゴーヤチャンプル　ポークしゅうまい　えび団子スープ　さけぱっぱ

「ゴーヤチャンプル」は、豚肉、ゴーヤ、人参、玉ねぎ、もやし、豆腐、卵と具沢山でおいしかったです。また、「さけぱっぱ」は、ごはんにふりかけ食べました。何杯でもおかわりできるおいしさでした。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　麦ごはん　夏野菜カレー　こんにゃくサラダ　型抜きチーズ

「夏野菜カレー」は、野菜が大きくとてもおいしかったです。「型抜きチーズ」は、ライオン、カニ、コアラ、車、などいろいろな型があって、おもしろかったです。でも、どの型も味は同じです。ごちそうさまでした。

献立：ミルクパン　牛乳　チキンのオーブン焼き　イタリアンサラダ　ミネストローネ

久しぶりの給食は、とてもおいしく、あっという間に食べ終えてしまいました。栄養士さん、調理員の皆さん、2学期もよろしくお願いいたします。

献立：牛乳　三色丼　なめこ汁

「なめこ汁」は、好き嫌いが激しいみそ汁だと聞いたことがあります。大沢小学校の子供たちは、どうなのでしょうか。私は、大好きなので、今日の給食も大満足でした。ごちそうさまでした。

　調理員さん方、栄養士さん、１学期、おいしい給食をありがとうございました。

　２学期もよろしくお願いします。

献立：牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　もみ漬け　五目ワンタンスープ

「もみ漬け」は、キャベツ、きゅうり、人参を塩、塩生姜、白いりごまでもんでいて、さっぱりしていて、おいしかったです。今日のような暑い日は、特においしさを感じました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　米粉パン　はちみつ　冷やし中華　野菜いろいろ肉団子

本日、とても暑い日でした。「冷やし中華」が、更においしく感じました。「野菜いろいろ肉団子」もおいしかったです。もっと食べたかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　麻婆豆腐　包焼　中華くらげ和え

「包焼」は、大沢小学校では初めて出る料理でした。皮はパリ、中はジュワ、という感じでおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　麦ごはん　ハヤシライス　海藻サラダ　ヨーグルト

本日の「ヨーグルト」は、調理員さんお話しによると、大沢小学校では初めて出るデザートだそうです。すっぱさが押さえられ、ちょっぴり甘く、おいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ミルクパン　とちおとめジャム　かぼちゃ挽肉フライ　ビーンズサラダ　フォーガー

「フォーガー」は、ベトナム料理だそうです。ビーフン、鶏肉、人参、こまつな、ねぎが入っていて、あっさりスープでおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　さばのみそ煮　五目豆　むらくも汁

白米に最適と言えば「さばのみそ煮」です。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。