給食コーナー

2013年1月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/01/31  職員室  カテゴリ:
【１月３１日（木）の献立】
ご飯　牛乳　肉丼　厚焼き玉子　磯香り和え　です。
 
 
今日は、肉丼と磯香り和え（＾＾）♪
 
 
・・・給食週間で様々な献立をやっていたので、
普通の給食（これが当たり前なのですが）が、物さみしい気がするのは、
ぜいたくな話ですかね（＾＾；）
 
でも、たくさん悩んだり苦労して作った料理を、きれいに食べてくれた
子供たちのおかげで、大変な日々ではありましたが、なんともさわやかな
達成感というのでしょうか。
心地よい感じが残っています。
 
時間と衛生面と作る人員に限りのある集団給食施設での手造りは、
本当に大変（≧＿≦）ですが、たまには色々挑戦してみるのも良いのかな、
と思いました。
 

～～続・学校給食週間の話～～
 
昨日の味噌カツ。
1・2年生にとっては、自分の顔より大きなカツだったのですが、
本当にきれいに食べてくれました（´▽`人）-☆
身体の小さな女の子も、1枚半食べたとか（＾＾；）
 
あれだけきれいに食べてもらえたら、手造りをした苦労も忘れてしまいます☆
香り漬けも、残りは約200g。4~5人分くらいですね。素晴らしい。
 
最近、1年生も頑張って食べてくれるので、
学校全体として残りがない状態が続いています。
 
食欲があるのは、元気な証拠！
とても嬉しいことです（≧ψψ≦）``
これからも、ずっと続いてくれると信じています（＾＾）♪
 
 

給食・食事 学校給食週間・第5日目

投稿日時 : 2013/01/30  職員室  カテゴリ:
【１月３０日（水）の献立】
ご飯　牛乳　味噌カツ（日光市産）　白菜の香り漬け　すまし汁
いちごゼリー　です。
 
 
今日は、日光市産の豚肉を使った味噌カツです（＾＾）♪
 
 
味噌カツは、一つ一つ手造り。
 
 
▲下味をつけて
 
 ▲小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたら、
 
 
▲小さい肉がこんなに大きく（＠_＠；）!!
 
 
1年生はびっくりの大きさかもしれませんが、廊下を通った
高学年のテンションが上がっていました（≧▽≦）ノ笑
 
たくさん食べて、元気をつけてほしいです（＾＾）♪
 
～～～～～～～～～
 
学校給食週間ということで、この５日間は様々な献立が出ました。
中には初めて作る献立もありました。
でも、毎日ほとんど残りがなく、新しい献立でも何の抵抗もなく
きれいに食べてくれたことが、嬉しかったです（Ｔ_Ｔ）
 
当たり前のことかもしれませんが、それができている。
 
苦労の日もありましたが、空になった食缶が、私たちの力に
なっていることは、間違いありません。
 
本当に感謝したいです☆
ありがとう。日光小。
 

給食・食事 学校給食週間・第４日目

投稿日時 : 2013/01/29  職員室  カテゴリ:
【１月２９日（火）の献立】
セルフドッグ　牛乳　太平燕（ﾀｲﾋﾟｰｴﾝ・熊本県）　りんごです。
 
 
学校給食週間４日目の今日は、熊本県の太平燕（タイピーエン）です（＾＾）♪
 
 
 
太平燕は、もともと中国福建省の郷土料理でした。
肉、魚介、野菜などを炒めた汁に春雨を入れた、いわば春雨スープ。
熊本県に伝わってから、日本風にアレンジされ、本場で食べるものは、
揚げたゆで卵が入るそうです（´▽`人）-☆
 
たくさんの具材が入って、とっても美味しそうです♪
子供たちも気に入ってくれるといいなぁ（*▽*）♪
 
 
デザートのりんごです☆
 
 
今日も、調理員さんがりんごをうさぎに切ってくれました（*▽*）ノ
私はうさぎリンゴが上手に切れません・・・（Ｔ_Ｔ）
太平燕にも、かわいいお花にんじんが入っていました☆
 
手先の器用な調理員さんのおかげで、楽しい給食ができていることに、
本当に感謝する毎日ですｍ（_　_）ｍ
 

～～～おまけ～～～
 
 
これは、私のバッグのくまモン♥　私は今、くまモンに夢中です・・・（笑）
熊本県と言えば、くまモン（*▽*人）-♥
給食とは関係ありませんが、かわいいのでこれで癒されてください♥
・・・失礼しました！

給食・食事 学校給食週間・第３日目

投稿日時 : 2013/01/28  職員室  カテゴリ:
【１月２８日（月）の献立】
玄米ご飯　牛乳　海軍カレー（横須賀）　福神漬け　フルーツヨーグルト和えです。
 
 
今日は、海軍カレー（＾＾）♪
 
 
日本で現在、私たちが「カレー」として食べられているものは、海軍で開発された
ものだと言われています。
そして、海軍と言えば神奈川県横須賀市が有名なので、横須賀市は
カレーの街としても知られています（*▽*）
 
本来インドなどで食べられているカレーは、もっとさらっとしたものですが、
海軍で開発されたカレーは、小麦粉を使ってとろみがついていて、
船が揺れてもこぼれないようです☆
 
今日は、鶏肉の他に、イカ、エビ、ホタテ、ちくわが入った豪華カレー（*▽*人）-☆
美味しくいただいてほしいです（＾＾）☆
 
 
初・玄米ご飯です。
 
 
玄米ご飯は、精白米のご飯よりもビタミンやミネラル、食物せんいなど、
身体に必要な栄養が多く含まれています。
 
給食でもたまに出したいと思いますが、最近では炊飯器で簡単に
炊けるように工夫された玄米もあるようなので、ご家庭でもたまには
いかがでしょうか？（＾▽＾）♪
 

学校給食週間・第２日目

投稿日時 : 2013/01/25  職員室  カテゴリ:
【１月２５日（金）の献立】
アップルパン　牛乳　ほうとう（山梨県）　ツナと大豆のサラダ　です。
 
 
給食週間第２日目の今日は、山梨県の郷土料理・ほうとうです（＾＾）♪
 
 
写真の通り、私たちがふだん食べているうどんよりも、幅が広いのが特徴。
地域によっては、すいとんのように、塊の麺（？）だったり、小麦粉ではなく、
他の粉を使った麺の場合もあるようです（＾＾）★
 
いずれも、たっぷりの野菜と麺を煮込んで、味噌で味をつけた料理。
寒い冬には、栄養も暖もとれる、ありがたい料理ですね（*▽*人）-☆
 
 
今日の給食は、鶏肉をベースに、かぼちゃ、白菜、大根、にんじん、しめじ、
油揚げを入れ、白味噌としょうゆ、みりんで味をつけました（≧▽≦）ノ
色々な食材からたくさんの旨味が出て、美味しそう～☆
 
かぼちゃを切っていた調理員さんは、指にまめができてしまいましたが、、
そんな愛情もたっぷり入ったほうとうを、楽しんで食べてほしいものです（´▽` ）
 
 
～～～～おまけの話～～～
 
おとといの生揚げの中華炒め、昨日の芋煮汁は、初めての献立。
出す方としては、残りの予想がつかないので、食缶が返ってくるまで
ドキドキです。
 
でも、どちらも残りがほとんどなかったです（≧▽≦）！
どちらも、全校児童で６００~８００ｇほど。素晴らしい！！！
 
しかも、昨日は『給食週間特別献立」とわかってか？
わざわざ給食室に
 
｢今日の【味噌汁】美味しかったよ（＾▽＾）」
 
と言いに来てくれる子供たちがたくさんいました♪
味噌は使ってないし、芋煮汁だったんだけど…（-_-；）
とは思いましたが（笑）、とっても嬉しかったです。
 
そんな風に、最近は「給食を残す」ということがなくなってきています。
担任の先生方の協力ももちろんありますが、子供たちも「残さない」ように
食べてくれていることが、すごく嬉しく、ありがたいことです（T_T）☆
 
これからも、一生懸命給食を作ろう。
と、改めて思いました（＾_＾）☆