2013年5月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2013/05/09
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 【５月９日（木）の献立】
ご飯 牛乳 鰆カレーマヨネーズ焼き 梅肉和え 若竹汁
レモンタルト です。
今日は、焼き魚を中心とした和食献立です（＾＾）♪
「鰆（さわら）」は、魚へんに春と書くことからもわかるように、春が旬の魚です。
今日は、魚が苦手な子供たちでも食べやすいように、
食欲をそそるカレー風味にしました（＾＾）ｖ
とってもきれいに焼いてくださったので、美味しく食べてくれると良いなと思います（＾＾）
若竹汁は、春が旬の筍とわかめを使った献立。
若竹汁の「わか」は、「わかめ」の意味もあります。
どちらも春が旬の食材である、「山」でとれる筍と「海」でとれるわかめ、
また、色の白い筍と濃い緑色のわかめと、逆のものを組み合わせた
料理でもあります（＾▽＾）ノ
若竹汁は、色のコントラストを目で楽しんだり、山や海など様々な地域の物を
食べられたり、季節を感じることのできる料理なのです☆
日本食には、このような楽しみもあるのが、すばらしいと思います♪
春の季節を感じる献立。のはずでしたが、まだまだ肌寒く、
春を感じられない日が続いてはいまね（=_=；）
でも、毎年この時期にはこの料理が出るよね！な～んてことを思い出すなど、
給食から、少しでも季節を感じてもらえたらイイなと思っています（´▽` ）☆