給食コーナー

2012年10月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2012/10/09  職員室  カテゴリ:
※金曜日、担当者不在のため更新できず、すみません。
【１０月９日（火）の献立】
黒パン　牛乳　きのこクリームスパゲッティ　切り干し大根のサラダ　です。
 
きのこが美味しい季節です（＾＾）♪
今日は、しめじ、まいたけ、しいたけの入ったクリームスパゲッティ☆
 
 
きのこ（特に乾燥させた干ししいたけなど）には、ビタミンDという栄養素が
たくさん含まれています。
ビタミンDは別名カルシフェロールと言われ、カルシウムの吸収に欠かせない
ビタミンです。
 
クリームスパゲッティは、カルシウムの多い牛乳をたっぷり使います。
きのこと牛乳は味の相性が良い上に栄養もとれるなんて、一石二鳥です（*▽*）♪
 

切り干しだいこんのサラダ↓
 
切り干し大根というと、煮物というイメージですが、味にクセがないので、
給食ではサラダとしても登場します☆
 
切り干し大根も、カルシウムが豊富な食べ物です。
今日は、カルシウムたっぷりメニューです（＾▽＾人）-☆
 
 
～～今日の反省～～
 
・・・Oh!　No! <（TOT）>
料理は、できあがって初めてこんなでき具合か！とわかります。
栄養計算上、うまくいっていても、今日の献立の色合いは
何となく白っぽいですね（*_*；）
 
食事はいろどりも大切です。
食材や料理の組み合わせなど、日々改善していきたいと思いました。