給食コーナー

2016年3月の記事一覧

本日の給食

投稿日時 : 2016/03/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「紅茶パン　牛乳　ハムのマリネ　タンメン　ヨーグルト」です。
 
 
今日は６年生のバイキング給食がありました。
“バイキング”と言っても、ただのお楽しみ給食ではありません！！
6年間給食時間や家庭科の時間に学んできたことの総まとめとしてのバイキング給食です。
今日この日を迎えるにあたり、6年生は家庭科の時間を使って、３大栄養素についての復習や
赤・黄・緑の食品をそろえて食べることの大切さを勉強しました。
そして、バイキング当日のメニューを確認し、
エネルギー計算をしながら、そして、チェックシートを使って赤・黄・緑の食品のバランスを考えながら、
当日何を食べるか献立を考えました。
 
　 
「これ食べたい！」「でも、これも食べたい！」「どうしよ～う」と悩みながら、
じっくり、何度も何度も計算して献立を決めました。 
 
 
 
 
上と下、どちらがおいしそうに見えますか？ 
 
 
 
この時間の最後には、後の人のことを考えて料理は端からキレイにとることなど、
バイキングのマナーについても学びました♪
 
 
～バイキング当日～
盛り付けをしている最中、 給食室前を通りかかった6年生♪
興奮気味に何か訴えています絵文字:笑顔
 
 
　  
 
ずらりと並ぶ料理、おいしそ～♥
１～５年生の給食を作りながらこれだけの調理もしてくださった調理員さんに
感謝の気持ちでいっぱいです♪
さて、何人の子が調理員さんへお礼が言えるでしょうか絵文字:笑顔 

本日の給食

投稿日時 : 2016/03/07  職員室  カテゴリ:
 

今日の給食は・・・
「手巻きごはん（ツナ・きゅうり・納豆）　牛乳　おでん　いちご」です。
 
 
 
今日はデザートにとちおとめが出ました。
「スカイベリーではないんですか？？」
「とちおとめは甘味と酸味のバランスがちょうどいいんですよね！」と、いちご大好きな6年生♪
いちごは10粒で1日に必要なビタミンＣが摂れると言われる程ビタミンＣが
たっぷりく含まれていて、風邪予防に効果的です！
卒業まで１１日。いちごパワーで毎日元気に過ごせますように☆
 
 
いちごを洗う時は、ヘタを取ってしまうとそこからビタミンＣが流れてしまうので、
ヘタを付けたまま洗うようにしましょう♪
 
 
いちごをよーく見ると、細かいラメが入っているかのようにキラキラしています。
3年生は「ほんとだ！！」「キレイ！！！」と、じっくりいちごを観察していました。
 
 
 

本日の給食

投稿日時 : 2016/03/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「セルフドック　牛乳　えびとトックのピリ辛スープ」です。
 
 
 
久しぶりのトックです。
トックは韓国の食材で、うるち米を原料として作られるので、煮崩れしにくいお餅です。
トックは今日のようにスープに入れたり、鍋料理に使われたりするので、
「もち米だと煮込み過ぎるととろけてしまう・・・」という考えからうるち米で作ったのでしょうか絵文字:笑顔 
 
給食時間、６年生が
「トックって、トッポギを切っただけですよね？？」と質問してくれました！
確かに、色も味も食感も同じです。材料も同じです！
違うのは、形と、使い道。
トックは上にも書いた通り煮込み料理に使い、トッポギは炒め料理に使います。
６年生！いい質問をありがとう♪ 

本日の給食

投稿日時 : 2016/03/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ちらし寿司　牛乳　白身魚フリッター　はまぐりのうしお汁　ももゼリー」です。
 
 
今日はひなまつりです♫
 
ハマグリは貝殻が対になっている物しかピッタリ合わさることがないため、
「良い相手と結ばれ幸せになりますように♥」という願いを込めて、
ひなまつりの潮汁にはハマグリが使われます。
さらに、今日のお汁には春の食材である菜の花が入りました！
ハマグリからたくさんのだしも出て、上品なお味の潮汁です絵文字:星
 
 
～昨日の給食～
更新できずすみませんでした。
 
昨日の給食は・・・
「ごはん　牛乳　厚焼き卵　切干大根と昆布の煮物　どさんこ汁　ミルクプリン」です。
 
 
先日、味の素の方から「うま味」についてお話を聞く機会がありました。
今日の煮物はうま味成分がたくさん！昆布からグルタミン酸、干ししいたけからグアニル酸、
そしてかつおだしのイノシン酸がたっぷりでした♪
うま味成分は合わさると単体より強いうま味を感じることができるという相乗効果で、
今日の煮物もとってもおいしく仕上がりました☆
 
先日、味の素の方から５つの「基本味」についてのお話を聞く機会がありました。
ある研究のデータでは、今の子供の３割程が味覚に問題がある、いわゆる「味オンチ」だそうです。
清涼飲料水のような甘い飲み物を日常的に飲んでいたり、
ファーストフードのような味の濃い物をよく食べていたりすると、
舌にある味を感じる「味蕾（みらい」の機能が鈍ってしまいます。
 
・うす味を心がける
・いろいろな物を食べていろいろの味を経験する 
・うま味をきかせた料理を食べる
 
など、味覚の形成をする今の時期に、大人がしっかり育ててあげることが大切だな～と思いました。

本日の給食

投稿日時 : 2016/03/01  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「米粉パン　牛乳　グラタン　フレンチサラダ　ビーフシチュー」です。
 
 
 
３月に入りました。今月の給食目標は「１年間の反省をしよう」です。
この１年間、給食前の手洗い、食事をとる環境づくり、給食当番の身支度、
「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつ、食器の並べ方、持ち方、三角食べ、
苦手なものでも食べる、残さず食べる、友達と協力して片付けるなど、
何を頑張ることができたでしょうか。また、何が足りなかったでしょうか。
 
友達とお喋りしたい気持ちを我慢して、
みんなのために４時間目が終わるとすぐに給食の準備に取りかかることができるようになった子、
調理員さんへ、「いただきます！」「ごちそうさまでした！！」と元気よくあいさつできるようになった子、
「ごはんは左、汁物は右・・・」と食器を正しく並べられるようになった子、
４月にはたくさんごはんを残してしまっていたのに、今では完食できるようになった子、 
他にもたくさんの頑張りとたくさんの成長を見ることができました。
学習面でもまとめの３月ですが、給食時間もまとめの３月です。
頑張ったこと、できるようになったことに対しては自信を持ち、
まだ足りないな・・・と思うことをはっきりさせて、来年度に頑張ってもらえたらいいなぁと思います。