本日の給食
投稿日時 : 2016/03/04
職員室
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カテゴリ: 今日の給食は・・・
「セルフドック 牛乳 えびとトックのピリ辛スープ」です。
久しぶりのトックです。
トックは韓国の食材で、うるち米を原料として作られるので、煮崩れしにくいお餅です。
トックは今日のようにスープに入れたり、鍋料理に使われたりするので、
「もち米だと煮込み過ぎるととろけてしまう・・・」という考えからうるち米で作ったのでしょうか
給食時間、６年生が
「トックって、トッポギを切っただけですよね？？」と質問してくれました！
確かに、色も味も食感も同じです。材料も同じです！
違うのは、形と、使い道。
トックは上にも書いた通り煮込み料理に使い、トッポギは炒め料理に使います。
６年生！いい質問をありがとう♪