2014年5月の記事一覧
本日の給食
投稿日時 : 2014/05/20
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 今日の給食は・・・
「ミルクパン マーシャルビンズ 牛乳 ナイルパーチレモンぺッパー焼き
野菜マリネ 卵とレタスのスープ」です。
今日も、調理員さんが当たりにんじんを作ってくださいました！！
4年2組に当たりが入っていたようで・・・食べずに私が来るのを
待っていてくれたそうです。。。行けなくてごめんね
こちらは、ナイルﾊﾟｰﾁのレモンペッパー焼きです。
ナイルパーチは、アフリカの大きな湖に生息し、大きいもので全長２ｍ、
重さ２００ｋｇにも及ぶ巨大魚です。
肉質はクセがなく、フワッとやわらかいです。以前「白すずき」という名前で
スーパーにも並んでいましたが・・・「白すずき」と聞いてピンッ！と来る方も
多いのではないでしょうか☆現在は「ナイルパーチ」という名前に統一され、
それ以外の呼び方は禁止されています。
そして、野菜のマリネ☆
新玉ねぎ・きゅうり・赤パプリカ・黄パプリカ・・・
とても鮮やか！！！！！
学校給食では、衛生上、サラダであっても必ず加熱をします。
そのため、新玉ねぎもパプリカも、甘味が増してとてもおいしい♪
それから・・・新玉ねぎは、今の季節しか食べられません！！
玉ねぎは血液をサラサラにしたり、風邪を予防したり、
疲労回復や食欲増進効果などなど．．．様々な良い効果があります！
今の時期の新玉ねぎは・・・
たっぷりのかつおぶしとポン酢で食べるのがオススメです☆
暑さに体が慣れない中でも、ポン酢でさっぱりです♪
ぜひ、お試しください！