給食コーナー

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本日の給食

投稿日時 : 2014/06/12  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　鮭の塩焼き　もみ漬け　ゆばとじゃがいもの煮物　県民の日デザート」です。
 
 
 
 15日（日）は、県民の日。今日は、一足お先に県民の日献立です。
 
日光で有名な「ゆば」を使った煮物です☆
昨日の、「フェジョアーダ」を食べ終わった瞬間、
「明日の煮物たのしみだな～ぁ」と言っている子もいました!!
 
 
 
 
デザートは、「とちおとめ」をたっぷり使用したゼリーです☆
 
 
毎日飲んでいる牛乳も、ご飯も、栃木県でつくられたものです。 
栃木県の恵に感謝し、よく味わって食べほしいと思います♪
 

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/11  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　コシーニャ風コロッケ　ツナと大根のサラダ　フェジョアーダ　コーヒーゼリー」です。
 
 
もうすぐサッカーワールドカップが開幕します。その話題に乗って・・・
今日は、ワールドカップ開催国のブラジル料理です☆
 
献立表を指でなぞりながら、
「こ、こ、コーシーーニャ・・・ふう・・・コロッケ」
「ふぇ、ふぇじょ、フェジョアーダ」
と、とても興味津々の様子♪
 
 
コシーニャ風コロッケとは・・・
ブラジルでとても人気のある家庭料理で、「コシーニャ」というコロッケがもとになっています。
鶏ひき肉とにんじん、たまねぎ、トマトピューレでできた具を、じゃがいもで包んであります。
ブラジルでは円垂に近い形をしていて、その形が鶏モモ肉に似ていることから、
鶏モモ肉を意味する「コシャ」が名前の由来になっているそうです。
今回は給食様にアレンジしているため・・・「コシーニャ風コロッケ」となりました！！
 
フェジョアーダもまた、ブラジルでは一般的な家庭料理です。
黒いんげん豆と肉を使ったシチューのことで、ご飯と一緒に食べます。
 
「ブラジル料理のお味はどうですか？」の質問に、
「おいしいです！」と答えてくれました☆
 
 
担任の先生に同じ質問をしたところ・・・「ブラジルの家庭が感じられます！」
と、給食を通して、和やかなブラジルの食卓を想像してくださいました☆
 
 
2年生の様子。 
 
 
赤いんげん豆に苦戦している子もいましたが・・・
その子にとって、ブラジルの家庭料理の「フェジョアーダ」には、豆が入っているんだ！
と、よい学びになったのではないかなーと思います♪ 
 
 
 
低学年のワゴンに乗った食器を、給食室内に戻してくださる先生。
ありがとうございました!!!今日は人通りが少なかったので残念でしたが・・・
この様子を見て、僕がやります!!私もやります!!と、進んで物事に取り組む
子がでてきてくれると嬉しいなーなんて思います♪
先生、ありがとうございました!!
 
 

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/10  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「スラッピージョー　牛乳　チーズポテト　野菜スープ　かみかみプルーン」です。
 
 
 
こちらはチーズポテト。
 
 
茹でたじゃがいもに、塩・パセリ・チーズを加えて混ぜます。
成長期の子供には、なんといっても骨を作る「カルシウム」の摂取が欠かせません!!
じゃがいもの甘味や、ほんのりパセリの香りもするため、チーズが苦手な子でも、
食べやすいのではないかなーと思います☆
 
骨は、コラーゲンでできた骨格にカルシウム質がくっついた構造をしています。
いくらカルシウムを多く摂取したからといって、骨が丈夫になるわけではなく、
骨格になるコラーゲンも十分でなければ、もろい骨になってしまいします。
コラーゲンは、鶏の皮などに多く含まれるのはご存じだと思いますが、食べる機会が
多くはないのではないでしょうか。
 
なんと、コラーゲンは、ビタミンCから作ることができます！
ということで、カルシウムと一緒に、ビタミンCを摂ることをオススメします☆
ビタミンCは熱に弱いため、加熱するとほとんどが壊されてしまいます。
しかし、じゃがいもに含まれるビタミンCは、熱に強いのが特徴です！！
本日のチーズポテト。骨を作るには最適です絵文字:良くできました OK
 
さらに・・・！！カルシウムは、体内にとりこむときに、ビタミンDを必要とします！
ビタミンDを多く含む、魚介類や卵、きのこ類を一緒に摂ると、
効率よく、カルシウムを吸収してくれます☆
 
今日の給食では・・・・スープに入ったうずらの卵！！！
ビタミンDが多く含まれています☆
 
骨同様、強い歯を作るにも、カルシウム・ビタミンD・ビタミンCが必要になります。
プルーン以外は柔らかいメニューになってしまいましたが絵文字:泣く（反省）
栄養面から歯を強くする献立の、「歯と口の健康週間」最終日でした☆
 
 

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「麦ご飯　牛乳　納豆　厚焼き卵　たくあんの和え物　みそ汁　かみかみイカ」です。
 
 
 
本日はかみかみ献立４日目。
 
弥生時代は、食事に50分以上もかけていたそうです。
そして、1回の食事で噛む回数は4000回近く。
それに比べ、現代では食事時間10分、噛む回数620回という調査結果が出ています。
これは、昔は玄米ご飯や干物、木の実など、よく噛まなければ食べられない食事内容から、
柔らかい白米や、麺類、ハンバーグ、ふわふわのオムレツなど、
良く噛まなくても食べられる、食事内容の変化が原因の1つと言われています。
4日の記事にも掲載したとおり、よく噛んで食べることは、私たちの身体によいことが
たくさんあります。
毎食、１品以上はよく噛むきっかけとなる食材が入っているといいですね☆
 
こちらは、たくあんの和え物。
 
 
千切りにしたたくあんと、千切りのキャベツ・きゅうり・にんじんを和えるだけ！！
たくあんの塩分量にもよりますが、必要に応じて少量の塩を加えてよくもみ込みます！
ご飯によく合い、たくあんの「ポリポリ」とした食感と、野菜の「シャキシャキ」とした食感が、
「よく噛む」ことを助けてくれます☆是非、お試しください！！
 
 

本日の給食

投稿日時 : 2014/06/06  職員室  カテゴリ:
 
昨日は担当者不在のため、更新できず、すみませんでした。

今日の給食は・・・
「ミルクパン　チョコパテ　牛乳　にら入り焼きそば　オニオンサラダ　かみかみ昆布」です。
 
 
今日は定番の「ソース焼きそば」ではなく、中華風の「にら入り焼きそば」でした。
 
 
具は、ひき肉とにら、もやし、にんじん。オイスターソースで味付けをし、
最後にごま油で香りをつけます。すごーく香り高い焼きそばです☆
 
 
そして、今日はかみかみ献立3日目・・・ということで、「かみかみ昆布」を出しました。
 
 
 
プリンやケーキ、スナック菓子など、あまり噛まなくても食べられるおやつを
好む子が多い様ですが、かみかみ献立についている果汁グミや炒り大豆、
昆布やイカ、プルーンなどのドライフルーツ、その他、おせんべいや煮干し、
コーンフレークや芋けんぴなど・・・
よく噛まないと食べられないおやつを選んでいただきますよう、よろしくお願いします絵文字:笑顔
 
また、強い歯や骨を作るには、カルシウムが欠かせません!!
カルシウムを多く含む牛乳や海草類、小魚もたくさん食べてほしいと思います♪