給食コーナー

給食コーナー

給食・食事 今日の給食

【9月10日(月)の献立】
ご飯 牛乳 さば生姜味噌焼き 五目きんぴら 味噌汁 です。
 
 
今日も、純・和食献立です(^^)♪
 
久しぶりのきんぴらごぼうです。
さつま揚げと牛肉からうまみが出た、美味しそうなきんぴらが
できあがりました(*▽*人)♥
 
野菜は季節によって水分量が違います。
その時期その時期によって、調理する時の水の量を調節しなければなりません。
調理員さんの経験に頼らなければ、いつも同じおいしさにはできません(^^)♪
料理(調理)は、とっても大変だなぁ、とつくづく思います。
 
 
 
最近は、魚が苦手な子供たちが多い気がします。
学校では頑張って食べようとしてくれている子供たちがたくさん
いるのですが、どうしても残りが多くなる食品の一つでもあります(T_T)
 
子供たちは、経験のない物を食べることに抵抗を感じます。
ご家庭で出ないものは、学校でも食べることをためらってしまうようです。
 
食べ物は、全て違う栄養素を持っています。
たくさんの食材から、色々な栄養素を身体に取り入れることが、
健康への第一歩でもあります。
 
「子供が残すから出さない=食べる物しか出さない」のではなく、
子供のうちにたくさんの食べ物を食べさせてあげて、食の経験を
増やしてあげてほしいと思っています。

給食・食事 今日の給食

【9月7日(金)の献立】
パンプキンパン 牛乳 焼きそば ハムチーズサラダ
ブルーベリーゼリー です。
 
 
今日は、大・大・大人気の焼きそばです(^^)♪
 
 
 
日光小の焼きそばは、豚肉、イカ、ちくわ、キャベツ、にんじんと、
具だくさんの焼きそばです。
具が色々入るので、旨味が出ておいしくなるのでしょうか、
給食の焼きそばは、独得のおいしさがあります(*▽*人)
 
 
焼きそばの主な栄養は、炭水化物。
炭水化物はエネルギーの素ですが、エネルギーに変えるためには、
ビタミンB1が必要です。
ビタミンB1は、豚肉や大豆等に多く含まれており、 にらやにんにく、
玉ねぎ、ねぎと一緒に食べると、効率よく吸収されます♪
 
ビタミンB1は疲労回復ビタミンでもあります。 
運動会の練習で、子供たちは毎日身体をたくさん使っています。
疲れを早くとってあげるためにも、豚肉をつかったスタミナ料理などは
いかがでしょうか(^^)v

今日の給食

【9月6日(木)の献立】
手巻きご飯(ツナ・きゅうり・梅) 牛乳 どさんこ汁 ミルメークバナナです。
 
今日は、手巻きご飯の日(^^)♪
自分の好きな具を、好きなように巻いて食べます。
1年生も、上手に巻けるようになってきたかな(*▽* )?
 
のりにご飯と具をのせること、具を巻くこと、みかんの皮をむくなども、
大切な食の体験の一つ。
食を通して、色々な経験をしてほしいと思います(^_^)☆
 
 
こちらは大人気・ミルメークです。(今日はバナナ味☆)
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、ミルメークは牛乳に
味をつけて牛乳を飲みやすくし、ビタミンCや鉄分などの栄養を
補助してくれる栄養強化食品です。
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
さっき、職員室には1年生の「若い力」の大合唱が聞こえてきました(*▽*人)-☆
とっても大きい声で一生懸命歌っている1年生。
声を届けられないのが残念です。
 
運動会までこの元気が続くよう、しっかり食べてほしいと思います(^^)♪
ご家庭でのご協力、よろしくお願いいたします。
 

給食・食事 今日の献立

【9月5日(水)の献立】
ご飯 牛乳 マーボーなす 中華和え エビの水晶包みです。
 
今日は地産地消献立です。
今日の日光市産の食材は、ナスです(^3^)-☆
 
ナスは、ほとんどが水分です。 
しかし、今年の夏は雨が少なかったので、つやのないナスができて
しまっているようです。
※でも、今日届けていただいたナス(↑)は、つやつやで美味しそうでした(^^)♪
 
 
マーボーなすのできあがり↑↑
暑い中、大汗をかきながらひたすら炒めてくれた
調理員さんに感謝します(T_T)
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
農業は、天候の影響を直接受けるので、とても大変な仕事です。
毎日食べ物を食べられることは、当たり前ではありません。
こうして日々食べ物を食べられることへの感謝の気持ちは、
決して忘れてはいけないと思います。
 
好き嫌いは、わがままでもあります。
農家さんたちの苦労や、感謝の気持ちをもつことを
ご家庭でも伝えていただけたらありがたいです(^_^)
 

今日の給食

【9月4日(火)の献立】
はちみつパン 牛乳 鮭フライ かんぴょうサラダ
野菜のカレースープ煮です。
 
野菜のカレースープ煮は、初めての献立(^^)♪
ポトフをカレー味に仕上げた料理です。
 
 
こんなできあがりになりました☆
 
続きまして、かんぴょうサラダです。
 
かんぴょうは、お寿司の具やすまし汁、卵とじなどに使われますが、
他の料理に…と考えると、取り入れにくい食材ですよね(~_~;)
でも、サラダも合うんです(*▽*人)-☆
 
かんぴょうと、きゅうり、コーン、ツナ(ササミでもOK)を、
マヨネーズ、しょうゆ、レモン果汁、塩、コショウで味付けします。
かんぴょうは味にくせがないので、好きなドレッシングでもOKです。
 
ツナが好きな子供が多いので、サラダにツナやささみをゆでてほぐした
ものを入れると、けっこう食べてくれます(^▽^)v
 
ぜひお試しください(^^)☆