2022年10月の記事一覧

今日の給食【10月19日(水)】

・ご飯

・牛乳

・家常豆腐

・肉シュウマイ

・ナムル

　「家常豆腐」は、ジア・チャン・ドウフと読みます。家常豆腐も麻婆豆腐と同じ四川料理です。字を見ると家常豆腐も豆腐が入っていそうだけれど、麻婆豆腐とは何が違うのでしょうか。 麻婆豆腐との大きな違いは、家常豆腐は豆腐を揚げているということです。つまりは、厚揚げが材料として入っています。麻婆豆腐とはまた違った味が楽しめます。