2022年10月の記事一覧

今日の給食【10月20日(木)】地産地消献立：さといも

・ご飯

・牛乳

・さばの味噌煮

・五目ひじき煮

・けんちん汁

　今日の給食に使われてるのは「さといも」です。芹沼の沼尾隆行さんの作っている「さといも」が調理されました。私達が普段食べているいもの部分ですが、実は土の中にある茎なんだそうです。おすすめの食べ方を聞いたところ、煮しめや郷土料理の芋串がおいしいとおっしゃっていました。