2020年6月の記事一覧

６月１５日（月）栃木県民の日献立

＊ごはん
＊牛乳
＊豚肉のごまみそ炒め
＊かんぴょう入りかきたま汁
＊栃木県民の日デザート

２日分のひとくちメモを掲載させていただきます。
ひとくちメモ６月１５日「食育月間と栃木県民の日」１６日「ゆば」.pdf

今日は栃木県産の食材をたくさん入れた献立にしました。
「私（栄養士）が子供の頃から県民の日デザートを食べているなぁ」と調べてみたところ、なんと３０年以上の歴史があることが分かりました。

給食の放送では「栃木県歌　県民の歌」を流しました。
・県民の歌
・カラオケバージョン
・行進曲バージョン
・ポップスバージョン
県民の歌にもいろいろなバージョンがあるのですね。
マスクをしたまま席で給食の順番を待っている時に、小さな声で口ずさんでいる児童もいましたね。みなさんは３番まで歌えますか？

６月１２日（金）

＊黒パン
＊牛乳
＊焼きそば
＊大根とツナのサラダ

　
２年生の教室ですが、お手本のような前向き給食ができていました。

６月１１日（木）進級・入学お祝い献立

＊ごはん
＊牛乳
＊鶏肉のからあげ
＊若竹汁
＊お祝いクレープ

２日分のひとくちメモを掲載させていただきます。
ひとくちメモ６月１１日「進級・入学お祝い献立」１２日「朝ごはんを食べよう」.pdf

６月になってしまいましたが、子供たちが元気に登校できて、４月から念願の「進級・入学お祝い献立」を提供することができて嬉しく思います。今日は今二小で人気のある「鶏肉のからあげ」です。

「外出自粛中にレシピ集を見てハム大根サラダ作ってみました。」と声を掛けてくれた児童が居ました。とても嬉しいです。また、第2弾を考えたいと思いますので、その際は是非参考にしてください。

６月１０日（水）

＊ごはん
＊牛乳
＊じゃこサラダ
＊肉じゃが
＊ひじきぱっぱ

６月９日（火）ごはん献立の日

＊ごはん(セルフスタミナ丼)
＊牛乳
＊スタミナ丼の具
＊カルシウムたっぷりスープ
＊セノビーゼリー

２日分のひとくちメモを掲載させていただきます。
ひとくちメモ６月９日「ごはん献立の日」１０日「じゃこ」.pdf

今日は何人かから「スープに入っている豆腐みたいな食べ物は何ですか？」との質問をいただきました。
その正体は「高野豆腐（凍り豆腐）」です。
高野豆腐（凍り豆腐）は、豆腐を凍らせて、低い温度でねかせた後に乾燥させてできる保存食品です。乾燥した状態では硬いスポンジのような状態ですが、水で戻すとスポンジのように水を含んで６倍にもなり、軟らかくなります。
豆腐の栄養分がぎゅっと詰まっているので、体を作るたんぱく質やカルシウム、くらくらするのを防ぐ鉄分、お腹をきれいにする食物せんいなど、栄養が豊富な食べ物です。