2022年2月の記事一覧

献立：牛乳　ごはん　豚肉しゅうまい　中華くらげ和え　八宝菜

「中華くらげ」は、「傘径が50cm以上にもなる大型クラゲを、脱水、加工したもの」だそうです。本日の「中華くらげ」は、コリコリして歯ごたえがあり、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ココア揚げパン　チキンのオーブン焼き　磯香り和え　コーンスープ　レモンタルト

「コーンスープ」は、濃厚でおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　肉丼　けんちん汁

今日は「肉丼」でした。しかし、今日の主役は、「肉丼」の豚肉ではなく、玉ねぎだと思いました。汁がよくしみていて、甘くおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　黒パン　ハンバーグきのこソース　グリーンポテト　野菜スープ

「ハンバーグのソース」は、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、ドミグラスソース、ハヤシフレーク、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、無塩バターで調理してあって、とてもおいしかったです。残ったソースに黒パンをつけてきれいに食べました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　黒米ごはん　ハムカツ　しもつかれ　すまし汁　いちご

「しもつかれ」は、栃木県の郷土料理です。「しもつかれ」は、作る家ごとに味が違うそうです。「学校でも作る学校ごとに味はちがうものですか？」と栄養士の先生に訊いてみました。答えは、「人数の違いで大豆の量や酒粕の量が違うから味も違うと思いますよ。」とのことです。調理員さんから「七件のしもつかれを食べるとよいみたいですよ。」との話を聞きました。しかし、今は、七件の「しもつかれ」を食べるのはとても難しいかな、というのが、私と調理員さんの答えです。いろいろ勉強になった給食でした。今日の「しもつかれ」もとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。